I Choose...Healthy Choices with Joy Bauer
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在本周的节目中，珍妮与“今日”节目的营养和健康生活方式专家以及QVC Quintessential 50成员乔伊·鲍尔一起出现。珍妮将了解我们每天应该摄入多少蛋白质，并在渴望甜食时获得替代零食的想法！关注“我选择我”播客的Instagram和TikTok关注珍妮的Instagram、TikTok和Facebook，并查看她的网站嘉宾信息：您今天可以关注乔伊·鲍尔并查看她的网站！请访问omnystudio.com/listener了解隐私信息。</context> <raw_text>0 当一个治疗师的家人需要一点帮助时，她会怎么做？当然，寻求治疗。不要错过Hulu喜剧《释放》的新一季，该剧由凯丽·华盛顿和德尔罗伊·林多主演。父亲出狱，儿子焦虑加剧，治疗诊所也陷入困境，凯丽·华盛顿的角色需要不惜一切代价让家人重归于好。《释放》新一季精彩的喜剧和感人的联系即将上演。所有剧集现已独家在Hulu上线。

好的，你说，我想要一些早餐。你所谓的男朋友说，冰箱里有鸡蛋。显然，当你提到早餐时，你的意思是麦当劳。绝对是白眼的情况。买一送一早餐，带回家培根、牛排肉饼或其他带BOGO的早餐。仅限于应用程序。麦当劳参与门店限时优惠。每天有效一次。必须选择奖励。访问McDApp了解详情。巴达巴达巴达。

嘿，我是威尔·弗里德尔。还有萨布丽娜·布莱恩。我们是新播客《魔法倒带》的主持人。你可能从我们的一些你最喜欢的童年电视电影中认识我们，比如《我和总统的女儿约会》。还有《猎豹女孩》电影。我们一起坐下来观看你成长过程中看过的所有电影，并与一些你最喜欢的明星和工作人员聊天，他们让这些标志性的电影得以实现。所以放松一下，拿上你的爆米花，加入我们吧。在iHeartRadio应用程序、Apple Podcasts或你收听播客的任何地方收听《魔法倒带》。

由State Farm为您呈现。像一个好邻居一样，State Farm就在那里。您正在收听珍妮·加斯主持的《我选择我》。大家好。欢迎收听《我选择我》。这个播客是关于我们做出的选择以及这些选择将我们引向何方。而我们每天做出的最重要选择之一就是我们选择放入体内的食物。

人们总是问我，我吃什么？我什么时候吃？所有问题。健康饮食已经成为我生活的一种方式，但我也知道，有时它可能会让人不知所措，而且由于我们拥有各种各样的食物，所以会让人感到困惑。

我们在社交媒体和电视上看到的所有不同事物。似乎每个人都在给我们他们的技巧和窍门。这可能太多了。我喜欢保持简单，坚持专家，并直接从消息来源处听到信息。所以，我今天的嘉宾是《今日秀》的营养和健康生活方式专家。

她是《纽约时报》畅销书作家，以制作最美味和营养的食谱而闻名。她是我的QVC姐妹会Q50的一员。欢迎乔伊·鲍尔来到《我选择我》播客。好的，乔伊，我们刚刚见面，但我感觉好像认识你很久了，因为我在《今日秀》上看过你。你就像我的营养师导师。你让我的心跳加速。好的。

好的，所以我一直都在看你。能够在活动上见到你对我来说非常酷。我想你知道吧？我是不是扑向你了？你扑向我的程度不比我扑向你的程度多。所以我们很好。我很高兴今天能让你来到播客，因为我

我有很多问题要亲自问你，也来自我们的观众。人们需要知道的事情，应该知道的事情，我只是想知道的事情，迫切的问题。

所以如果可以的话，我将直接进入正题。太好了。我很乐意。好的。在我们开始提问之前，我想问你，你是如何成为一名营养师的？这是你从小就热爱的事情吗？这是你强烈的愿望吗？你是偶然进入这个领域的？发生了什么？

你知道吗？有点像所有这些。所以我天生就对健康领域的所有事物充满热情。我是一个非常出色的运动员。我喜欢所有的运动。但到我上中学的时候，我已经成为一名竞技体操运动员了。

所以就像所有认真的运动员一样，食物与运动能力是相辅相成的。所以我总是，你知道，研究并试图通过更好地饮食来优化我的表现，在我的妈妈厨房里制造巨大的混乱，尽管我称它们为杰作，但它们确实是混乱。她会证实的。然后随着我长大，我

我决定我想真正进入医学领域。所以在大学里我是预科生。我的专业是生物化学和运动机能学，我以为我会成为一名儿科医生。当我大学毕业并在整个时间里，我一直对营养学很着迷。这对我来说更像是一种爱好，运动也是如此。

所以当我毕业后，我休学了一段时间，没有去医学院，我在纽约大学获得了临床营养学研究生学位。这是我们所有人都有过的时刻之一。

所有的星星都连成一线，灯泡突然亮了。那是我第一次上营养学101课程。我心想，哦，我的天哪，这实际上可以成为一种职业。我喜欢食物。我一直都是个美食家。我在一个美食之家长大。我们喜欢各种质地、风味、民族美食和组合。我喜欢玩弄食物。我口才很好。我喜欢与人共事。所以，这就是我的道路。而且

所以多年来，我认为很多人都是通过电视认识我的。但具有讽刺意味的是，我职业生涯的前半部分是在学术界度过的。我在临床营养学领域工作，并且热爱我曾经做过的每一份工作。哦，这是一个很好的故事。我喜欢这个，因为这似乎是从早期的运动和知道你的身体在更好地照顾它和更好地饮食时运行得更好这一事实的自然发展。

然后将其发展成这种热情。这是一个很好的、很好的故事。但说实话，珍妮，在我上中学、高中时做自己的营养研究的早期，在互联网出现之前，我的营养并不一定……我的意思是，我们在互联网出现之前都做了什么？

哦，我的天哪。我把像蛋黄酱沙拉这样的东西算作我的蔬菜，我的复合碳水化合物是黄油里兹饼干。我的意思是，这是一团糟。这是一团糟。但兴趣和热情都在那里。嗯哼。

这是真的。我们现在从互联网上学到了很多东西。你知道，如果你开始关注营养信息或健康信息，那些发布真正积极内容的人，你就会开始被新的食谱、新的技巧以及所有我所说的东西淹没，实际上比我们甚至能处理的还要多。是的。

有时这太多了，你会想，我现在真的不知道该吃什么，因为我的脑海里有很多想法。对。而且很多信息可能相互矛盾。所以，你知道，这有点像成为你自己的好朋友、你自己的啦啦队长和你的支持者，并且真正倾听你自己的身体。因为我认为我一遍又一遍地说的一件事是，没有一种万能的计划。有数百种方法可以到达终点线。我认为我们每个人都是独特的个体。

我们有自己的饮食习惯、敏感性和食物偏好，我们只需要弄清楚它。这是冒险的一部分。你是如何成为……

你在NBC上的力量。哇。所以电视完全是一个意外。我是西奈山医疗中心儿科心脏病学的营养主任。我非常热爱我的工作。作为我工作的一部分，我在内部工作。我在重症监护室工作。我在移植部门工作。我和门诊病人一起工作。

你知道，各种各样的情况。但我还写了一份拨款申请，我去了服务不足的地区，哈莱姆区和东哈莱姆区。从某种意义上说，我试图打破这种局面。我和那些患肥胖症、心脏病、2型糖尿病高风险的社区一起工作，真正教幼儿园到12年级的学生如何更好地饮食，如何进行更多锻炼，如何养成更健康的生活方式。

热爱我的工作。你知道，我想我现在起鸡皮疙瘩了……我有。听到你精彩的故事，我起鸡皮疙瘩了。就像，我被你所做的所有这些令人惊叹的工作所激励，以及你帮助了多少人。哇。你真棒。哦，谢谢。谢谢。我从不认为这是理所当然的。我只是……

我非常热爱我的工作，但那是我。我的意思是，在不同领域有很多不同的人也热爱他们的工作。看看你。我的意思是，你以一种非常大的方式娱乐了我们，并将如此多的快乐带入了我们的家中。所以我可以对你说的和你说的一模一样。

所以我在那里，我在做我的事情。在此期间，我开始为杂志撰写文章，然后我得到了一个图书合同。所以当这本书出版时，这是一个非常有趣的时期。那是20世纪90年代末，人们开始认真对待食物。

不仅仅是吃得越少，就能减掉越多的体重。更多的是关于吃正确的食物和正确的组合可以增加你的能量，让你思考得更清晰，降低你的胆固醇，平衡你的血糖，调节你的情绪。就像我们现在知道的所有这些事情一样。

就像每天的想法一样。但当时它是新的，而且令人兴奋。所以这本书做得非常好。然后突然之间，它落到了很多制作人的办公桌上。然后制作人开始打电话让我在电视上做一些事情。我不像你，第一个电视制作人

我曾经做过，我以为我会在我的食物展示上呕吐。哦，我的天哪。巴特以每分钟一百万英里的速度赛跑。我非常紧张，而且是在《观点》节目上。所以有四个主持人，

我和两对夫妇在一起。所以我可能只有一两句话要说，但这并不是我的专长。在镜头前需要时间才能变得自在。对我来说也是如此。如果我有一段时间没有这样做，那就好像骑自行车一样。它会回到你身边，但这确实需要最初的时间。

一段思考，哦，这太糟糕了。是的，不，它，是的。我花了一段时间才站稳脚跟。我几乎不敢相信我在说这个，但我现在已经在《今日秀》担任营养健康专家17年了。哇。我这么大了。

但这太不可思议了。原因是你非常平易近人，你确实将它分解成简单的术语，为我们提供许多我们可以用在我们生活中的健康想法和选择。就像你给我们的信息很容易理解一样。双关语。我喜欢。是的。

当谈到食物和营养时，事情一直在变化。我的意思是，当我年轻的时候，在学校的时候，我的意思是，每个人可能都会给我们食物金字塔，对吧？对。这就是我们学习的我们应该吃的东西。这改变了吗？围绕食物金字塔的讨论改变了吗？食物金字塔上的东西改变了吗？哦，我当然希望如此。嗯，

我认为，简短的回答是绝对的。我只是认为，那些渴望健康和那些激进的健康狂热者吃的东西与最初的食物金字塔大相径庭。我认为我们现在吃的碳水化合物少得多。我们吃的碳水化合物是燃烧速度较慢、质量较高的碳水化合物。

全谷物，你知道，诸如此类的东西。而且，我认为我们对蛋白质的考虑也更加周到，植物蛋白现在正在爆炸式增长，它在所有蛋白质中都占据着巨大的地位，人们正在使他们的蛋白质多样化。现在，人们也非常注重环境。所以我们对如何减少我们的碳足迹进行了大量的思考。

也是。这在其中扮演着一定的角色。我认为我们过去知道的一些事情，比如饱和脂肪，尽管我知道有不同的观点，饱和脂肪仍然与心脏病风险升高有关。我们确实想要减少这些，即使是油和糖果

我们过去曾经认为是可以的，现在已经更加适度了，已经限制得更多了。而且很多油都换了。对我来说，橄榄油和鳄梨油是圣杯。对，我也是。过去是植物油，然后是油。所以这些东西现在都不在桌上了。我们不应该吃植物油或菜籽油，或者我昨天刚听说的一种油，油菜籽油。

好吧，我认为我们不需要完全避免它们，但它们并不像我们从特级初榨橄榄油或纯鳄梨油中获得的健康好处或益处那样多。它需要是特级初榨的吗？

所以特级初榨橄榄油将具有更强大的抗氧化剂阵列，但普通橄榄油仍然含有单不饱和的益于心脏的脂肪。

所以我通常会对人们说，如果你要买一瓶非常昂贵的橄榄油，那就是特级初榨橄榄油，我可能会把它留到冷制的时候，那时你真的会享受它强大的味道，而且你不会破坏你为此支付的特级初榨橄榄油中任何略微对热敏感的抗氧化剂负荷。好的。

话虽如此，我们现在发现，如果你两三年前问我这个问题，我会告诉你，特级初榨橄榄油中的所有抗氧化剂都对热敏感。很多都不是。

而且它们耐热。所以你仍然可以用特级初榨橄榄油烹饪，但有时再次，如果你为此支付了高价，那就不太值得了。我会说把它留给沙拉酱和淋在鹰嘴豆泥和类似的东西上，在那里你会真正享受它，但特级初榨橄榄油和普通橄榄油都很好。鳄梨油，这个新成员很有趣，因为我们对它没有太多的研究，

但当我们观察脂质成分时，它与特级初榨橄榄油和普通橄榄油非常相似，我非常有信心，无论我们在研究方面取得什么进展，我们都将发现同样的增强心脏健康、减少和缓解炎症。鳄梨油的好处是它的烟点更高。

而且它也是中性的味道。所以过去，我们曾经说过，用菜籽油制作你所有的烘焙食品，因为它没有味道，除非你正在制作橄榄油蛋糕。对于橄榄油蛋糕，你会想要那种橄榄油的味道，但对于你的巧克力曲奇或其他东西则不一定。所以鳄梨油非常适合任何时候你都要使用超高热量长时间烹饪，因为它不会变质。

或者如果你想要一些不会影响你创作风味的东西。这对我很好的消息。我喜欢鳄梨油。基本上，这就是我现在的油了。完美。但我听说有些品牌，我们可能不应该谈论，但我听说有些鳄梨油比其他鳄梨油更好。

是的，因为有些品牌是欺诈性的。我们会做得更好，因为鳄梨油正变得越来越主流。所以我们正在成为更聪明的消费者。有些品牌确实会混合，它们只会撒上一点鳄梨油，然后它们就会有更便宜的混合物。

植物油混合物在其中。所以这让你感觉像——这不好。一点也不好。但同样，我希望，我祈祷，因为我们越来越聪明，公司会回避这样做，但这样做很多。椰子油呢？椰子油。

所以我并不是特别喜欢椰子油。我可以欣赏它带来的口感。我也可以欣赏它的味道。而且它用途广泛。所以在某些情况下，比真正的液态油更多。

我之所以这么说，是因为椰子油，我们不是在谈论精制椰子油。我要谈论的是高质量的椰子油。所以椰子油主要是饱和脂肪。而且即使，

我们有很多研究表明，椰子油所含的饱和脂肪类型是，我称之为脂质中性。这意味着即使它属于会提高我们坏胆固醇并随后可能增加心脏病的脂肪类型，椰子油中的饱和脂肪类型是，

一些研究表明，它是脂质中性的，这意味着即使它具有，让我们称之为有点可怕的脂肪，它也不会像全脂乳制品和带纹理的红肉那样影响你的动脉。所以它有点不同。但我之所以从我的角度出发永远不会说或建议将其用作你的首选油，是因为，你知道，

还有一些研究，比如美国心脏协会，这是一个很好的资源，可以用来了解他们如何对椰子油进行分类。他们表明，有一些研究确实表明椰子油与胆固醇升高和心脏病风险升高之间存在联系。所以——

我会说它是一种很好的调味油，但不一定是像橄榄油和鳄梨油那样的首选油。好的。知道了。我女儿做爆米花时用椰子油。很好吃。是的。她喜欢它的味道，但我必须试着让她换成鳄梨油。是的。

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关于蛋白质有很多讨论，特别是关于女性随着年龄增长而摄入的蛋白质。我最近一直在做很多研究，学习了很多关于蛋白质的知识，因为我不吃红肉。我不吃乳制品，这是另一种获取蛋白质的方式。所以这只是一个找出我能吃什么来获取所有蛋白质的过程，因为我还了解到，我们需要比我曾经想象的还要多的蛋白质。

我昨天听说，你需要吃的蛋白质占你体重的0.4%到1%。如果你问10个不同的人，

注册营养师，你可能会得到10个不同的答案。我对所有蛋白质研究都着迷。我会告诉你这一点。我会说，你可以使用的最简单的参考计算方法是，如果你用磅来计算你的体重，然后将其减半，

这就是你应该吃的最少蛋白质克数。你应该全天食用，而不是一次性全部食用。原因是蛋白质是一种惊人的营养素。它有助于……

平衡你的血糖，因为它会减缓碳水化合物的吸收。我们不可避免地会吃碳水化合物。即使你是一个低碳水化合物的人，你也在吃蔬菜，你也在吃水果。所以它有助于平衡我们的血糖。所以我们更加平静，感觉不那么烦躁和反复无常。它还有助于修复和增强我们体内每一个细胞。

而所有氨基酸都是蛋白质的组成部分。所以如果你取你的体重，将其除以二，这就是你应该作为起点的数字。它不必每天都精确。人们可能在想，我怎么可能计算出来呢？

不同食物有多少克。所以你可以使用一些他们在线提供的免费应用程序或计算器，记录你的食物，并非常具体地说明你正在吃的数量，并确保区分煮熟的

和生的，特别是对于藜麦、糙米和扁豆等食物，因为煮熟的和生的测量方法不同。所以，还有豆类。所以如果你记录了三天食物，

然后你就知道你的目标是什么了。假设你的体重是140磅，你每天的目标是70克蛋白质，你想要真正地分配它。所以在理想情况下，但当然我们不生活在理想世界中，但这将类似于早餐20克，20

午餐20克，晚餐20克，然后在一天中分散的零食中摄入10克。好的，这太好了。这是一个很好的细分。是的，而且不难。你知道，你只需要。对你来说，如果你不吃肉，早上喝一杯蛋白质奶昔可能更好，如果你添加一勺植物性

蛋白质粉。你知道，这通常会给你，取决于你使用的品牌，很容易从中获得大约20克。我非常喜欢希腊酸奶。所以对我来说，早上，你知道，一块水果和一些希腊酸奶，你知道，也许上面还有一些切碎的坚果。

我也会达到我的配额。所以这并不难。只是要知道知识，知识，对吧？绝对的。绝对的。这对人们来说是一个很好的等式。而且很容易理解，基本上是每天每磅体重一半的蛋白质克数。对。我喜欢这个。好的。我还听说，蛋白质应该是你早上第一件事吃的主要食物，是你早上打破禁食的东西。所以这是

这有点像你的个性和你的饮食偏好。我之所以这么说，是因为人们总是对我说，早餐真的是一天中最重要的一餐吗？在我看来，我认为你那一刻吃的任何一餐都是一天中最重要的一餐。我们在吃饭时有很多选择可以做出真正明智的选择。

食物选择。每一次饮食体验都是一个新的机会，可以做得更好或尽你所能做到最好。许多人在早上并不饿。如果你早上不饿，我讨厌有人强迫自己吃东西，因为他们认为，你知道，如果他们不吃早餐，他们就会崩溃。

只要你的能量水平仍然可以，而且只要你跳过早餐，这并不意味着你晚上回家时会吃掉整个房子。换句话说，就像你的苹果仍然是水平的，你的能量水平是水平的，跳过早餐是可以的。如果你是一个醒来就非常饥饿的人，我会说你最好的选择是平衡

某种提供纤维的高质量碳水化合物和蛋白质，毫无疑问。因为再次，这都是关于血糖，这将帮助你度过你的早晨例行程序。

是的，我的意思是，对于我的孩子们，我总是说你需要在去上学之前吃点东西。如果你想听，如果你想，你知道，在课堂上专注并取得好成绩，如果你对此感兴趣的话，你需要为你的大脑提供能量。我总是遇到很多关于在他们离开家之前吃东西的抵制。

那是孩子的事情。我说，听着，我是一个营养师，我和我的孩子们也经历了同样的事情。我现在脑海里有一个画面，就像拿着袋干麦片跑向校车一样。别忘了你的零食。哦，我的上帝。我知道。我总是说，随身携带。如果你饿了怎么办？把它放在你的背包里。他们对我非常生气。是的。但你的策略是正确的策略。就像我也对他们做了同样的事情一样。

你知道，我认为孩子们的情况有所不同。这并不一定是因为他们不饿。这是因为他们还在半睡半醒中，他们等到最后一刻才起床，他们无法起床，他们很生气，他们正在考虑他们将要进行的小测验。

在本周的节目中，珍妮与“今日”节目的营养和健康生活方式专家以及QVC Quintessential 50成员乔伊·鲍尔一起出现。珍妮将了解我们每天应该摄入多少蛋白质，并在渴望甜食时获得替代零食的想法！关注“我选择我”播客的Instagram和TikTok关注珍妮的Instagram、TikTok和Facebook，并查看她的网站嘉宾信息：您今天可以关注乔伊·鲍尔并查看她的网站！请访问omnystudio.com/listener了解隐私信息。</context> <raw_text>0 但我认为成年人中，有些人早上就是不饿。我认为很多人都在进行间歇性禁食。如果你有一个进食的时间段，无论是8小时还是12小时，你知道，他们害怕早餐吃得太早，担心晚上就要早点停止进食。所以在间歇性禁食方面，我认为这里面有一些有趣的科学依据。这是

我不进行间歇性禁食。我不是它的忠实拥护者或支持者。我不推崇它，但这又回到了人们成功的方式多种多样。我喜欢所有的选择。是的，我也喜欢。是的。

25年来，Brightview高级生活服务公司一直致力于创造充满活力的文化和提供卓越的服务，使Brightview成为一个工作和生活的好地方。如果您正在寻找一个有益的机会来服务您的当地社区和发展，我们希望您加入我们的团队。Brightview高级生活服务公司正在发展壮大，并积极寻求充满活力的员工加入我们的社区团队，包括主管、医疗保健、活动、酒店和餐饮。请访问careers.brightviewseniorliving.com申请。机会均等。

发送短信BVJOBS到97211申请。大家好，我是道格·戈特利布，我来告诉你们丰田经销商的全国销售活动正在进行中。

现在是获得像结实耐用的半吨坦途这样的可靠新卡车优惠的好时机，它将原始能力与高级舒适性和先进技术相结合，为您的疯狂冒险提供动力。或者看看我们全新设计的塔科马，它提供主导越野的动力和迷人的风格。新款塔科马的诞生是为了实现您的越野梦想。访问buyatoyota.com查看更多全国销售活动优惠。丰田。

让我们去远方。亲爱的听众，请允许我揭开一个令人愉快的秘密。抢购紧身衣工艺服装，适合各种体型。为了彻底革新时尚领域，抢购取得了成功。请允许我提请您注意巧妙的防磨短裤，它采用吸湿排汗纱线制成，承诺让您至少凉爽一度，并且完全免受摩擦的不适。部分订单免运费。因此，您抢购得越多，

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我个人来说，饿了就吃，我知道我可以通过吃不同的食物来调节我的饥饿程度。某些食物会让我在一小时内感到饥饿，而某些食物则可以让我维持四个小时。我们如何谈论这个问题？所以你就像

直觉进食的缩影，你已经掌握了它。你非常非常细心。你非常了解你的身体需要什么，你的身体如何反应。我想象，因为你一直在这样做，你已经让自己进入某种节奏和良好的状态。所以你可能做了很多同样的重复。公平。是的，绝对的。是的。

因为我想感到舒适。我想感觉良好。因此，通过倾听我的身体，我已经了解到什么让我感觉良好，什么让我感觉不好。对我来说，乳制品，我远离乳制品，因为当我吃它时感觉不好。我觉得胀气。我觉得放屁。我就是不喜欢。

我的意思是，我不吃乳制品是出于健康原因，但我也是一个动物爱好者。所以还有这方面的原因。但我确实会倾听我的身体。我的朋友阿黛尔告诉我那是直觉进食。我喜欢人们能够如此关注自己的身体，并足够倾听自己来获得这些信息。是的。

不，这是一件美好的事情。当你知道，所有的事情都结合在一起的时候。我想象，有些听众希望他们能像你一样自律，因为你知道，他们渴望糖，渴望肉类，你知道，通心粉和所有这些东西。但好消息是，你可以重新想象自己。

所有你以健康的方式喜爱的东西，这样你就永远不会感到匮乏。匮乏是……最糟糕的。健康饮食的杀手。我的意思是，匮乏和节食对我来说是同义词，就像这两个词一样，因为……

我是在一个总是节食的母亲身边长大的，她总是遵循一些新的习惯，一些新的书，书中写着她应该如何饮食。这对我来说真的很困难，因为我认为，哦，如果我不那样做，那么我就做错了。我想象你为你的孩子树立了完全不同的榜样。我尝试。我尝试。

我绝对会尝试。好吧，我们能做的最好的就是这个。我喜欢你所说的每天都是一个机会来重置和重新定义你那天对食物的意图。并且只是考虑一下，因为你知道，我们都很忙。当我们饿了的时候，我们只想解决这个问题。我们想把食物放进去，这样我们就不会再感到饥饿了。

但是如果你稍微考虑一下，也许在一天开始的时候或一天中的某个时候，那么你对自己的选择就会更加有意识。绝对的。我认为我能给人们的最好的建议之一就是花10到15分钟坐下来想出一些选择。

五顿饭，他们可以在不到30分钟内快速准备，这会给他们带来满足感和快乐。然后始终在家中至少备有两顿饭的食材。食材可以根据你的五顿饭而改变。但我认为这非常非常重要，因为当我们有路线图时，

你知道，这是战斗的50%。健康饮食50%取决于态度。我们都知道这不是火箭科学。它不是，你知道，它不必复杂，但它应该是简单的选择，默认的选择。你必须在脑海中有一些计划。就像对待糖一样，有很多方法可以满足对甜食的渴望而不用糖。让我们谈谈糖。我的意思是，好吧。

我曾经严重沉迷于糖，到了对我来说就像海洛因的地步。我理解。我觉得如果我要吃糖，那就只是，我知道如果我吃糖，我很容易就放弃，然后又开始大量吃糖。不久前，我生命中有一段时间非常喜欢糖，我的新迷恋是焦糖M&M巧克力豆。

我会把它们放在我的车里。我会把它们放在我的睡袍口袋里。

这样我无论在家还是在路上，身边总会有我的M&M巧克力豆。这很疯狂吧？这对你的情绪和血糖非常不利，因为即使它吃起来感觉很好，完全美味可口，入口即化，令人垂涎欲滴，你会梦到它们。当你把它们放进嘴里时，它们确实名副其实，但随后它们会使你的血糖升高。

随后你的情绪也会陷入困境。所以对于糖，我认为不同的人可以采用不同的方法来戒糖。也许你，对你来说有效的方法，我对此并不确定，但某些性格的人只想突然戒掉。他们可以做出决定，他们说，比如，

你知道，打开潘多拉魔盒，我甚至都不能碰它。所以我必须完全戒掉它。然后还有一种性格的人可以说，只要我知道，我每天可以给自己一份控制好的东西。所以也许是一包。我不知道焦糖M&M巧克力豆的包装有多大。好吧，这取决于你是否买的是家庭装的

所以说是一小把。好的，很好。

所以像一份控制好的甜食，它能给你带来快乐，并且能满足你。你能够在吃了一份之后停下来。也许就像你把它推迟到下午晚些时候。我永远不会告诉任何人早些时候打开潘多拉魔盒，但你尽可能地推迟它。你知道你期待着它。然后你也知道，好吧，

明天还有另一份。后天还有另一份。所以这些甜食都不是我生命中最后一次吃的甜食。这又回到了匮乏。没错。所以我认为在这两种方向上，都是要知道你是谁。

知道什么对你最合适。无论你选择哪一种，一定要有很多不含糖的甜食可以享用。珍妮，我做，我最喜欢的东西之一是我最健康的巧克力奶昔。

我所做的就是取一杯杏仁奶，不加糖的杏仁奶，然后把它和一根冷冻香蕉、两汤匙不加糖的可可粉、半茶匙香草精和几个冰块一起放入搅拌机中。我告诉你，你会得到一杯浓稠、甘美、浓郁的巧克力奶昔。

它会让你感到满足。它会满足你对甜食的需求。没错。即使在圣帕特里克节，我也会在里面加一点薄荷精，它就会变成三叶草奶昔。我喜欢这个。但是超级超级简单。我还喜欢做的一件事是去杂货店买袋装的有机冷冻水果。

直接从冷冻袋里吃。像去核樱桃、桃片和芒果块。它感觉就像意大利冰糕，没有任何垃圾。是的。所以水果是加工糖的绝佳替代品。太棒了。好的，谈谈其他替代品。是的。

因为现在有很多东西可用。我知道我偶尔会用椰糖。让我们看看，还有什么？罗汉果甜味剂是我一直在烘焙中使用的一种。我喜欢学习所有这些东西。所以当涉及到添加糖时，较少加工的糖类将是蜂蜜、枫糖浆和椰糖。好的。

我都很喜欢。我甚至不怕糖或红糖。只是要少量使用，因为我确实在我的所有食谱中都使用了这些东西。根据哪些在某些食物中效果更好，我就会选择哪些。但它们仍然算作添加糖，因为它们仍然会……

产生胰岛素反应。它们仍然会升高你的血糖。所以关键在于少即是多，但我完全赞成真正的麦考伊。当我们谈到糖替代品时，

我已经深入研究了研究，现在我觉得我非常满意的是甜菊糖、罗汉果。我还对阿洛酮糖非常感兴趣。哦，A-L-L，对吧？U-L-O-S-E。是的。是的。

所以这些是我一直在尝试的几种，我觉得完全没问题。事实上，我买的一些希腊酸奶，通常我会买原味希腊酸奶，然后自己调味。但有时我会买各种口味的，我会买用甜菊糖调味的各种口味的。他们使用像Reb B、Reb M，我认为，这只是甜菊糖的不同迭代。而且

而且，有些确实达到了标准。其他的则不然，但有些品牌已经真正掌握了它，而且没有余味。但你说它们仍然会使你的血糖升高吗？不，甜菊糖或罗汉果不会。好的，太棒了。只有枫糖浆、椰糖和蜂蜜。

所以这些属于添加糖。甜菊糖、罗汉果和阿洛酮糖没有胰岛素反应，这些属于糖替代品。哦，我的天哪。我很高兴听到这个消息，因为罗汉果已经成为我们生活中的一部分。我们不，我们只是停止购买糖。所以我们不会受诱惑。我们用罗汉果来烘焙。我每天早上在我的茶里都用它。你知道，任何我们需要一点甜味的东西，

它很甜。它非常甜。你必须培养一种感觉，知道你放了多少。最大的技巧是从少量开始，你可以随时多加一点，因为如果你放得太多，你的饮料就完蛋了，对吧？你不会喜欢那个的。是的。但你已经掌握了它，这很好。

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您节省得越多，亲爱的听众，不要犹豫。体验抢购带来的时尚革命，今天就访问snagtights.us。我还非常感兴趣的一件事，它有点回到了蛋白质，但它是氨基酸，以及每天摄入额外的氨基酸如何帮助您摄入蛋白质。

所以蛋白质实际上是由氨基酸组成的。而且，你知道，我们有不同类型的氨基酸，我们有称为必需氨基酸的东西，有九种，然后我们有非必需氨基酸。然后现在，你知道，留给进步吧。现在我们有一个新的定义，叫做半必需氨基酸。没有人需要记住这些。但你需要知道的是

氨基酸是蛋白质的组成部分。所以每当你吃蛋白质时，无论是植物性蛋白质如扁豆，还是动物性蛋白质如乳制品或鸡肉，你都在摄入氨基酸。

过去，我们曾经认为植物性蛋白质，它们没有，它不像所有必需氨基酸和所有完整的氨基酸列表那样完整。我们曾经认为你需要，这是一对。

同一餐中的所有这些氨基酸，如糙米和豆类。所以你正在获得这份完整的氨基酸列表。现在我们知道，只要你改变你的饮食，并且每天摄入各种植物性或动物性蛋白质，并且达到你需要的蛋白质量，那么你

很有可能正在获得正确类型的氨基酸，并且正在获得你需要的氨基酸量。如果你达到了你的蛋白质目标，你不一定需要补充氨基酸

那些氨基酸，除非你正在治疗某种特定的疾病。我说这话的原因是，我们知道当我们分离某些氨基酸时，一种可能有助于改善睡眠。一种可能有助于减轻头痛。一种可能有助于，或者一堆可能有助于改善水合状态。所以

这就是当你考虑在常规蛋白质克数的基础上添加非常具体的氨基酸时。这有道理吗？是的。我的意思是，我认为我现在正在这样做。我现在每天都在往一些水中添加氨基酸粉，只是确保我每天都能摄入它。

而且你感觉很好。是的。而且，你知道，你必须确保你正在检查这些项目，确保你找到的粉末状产品不含添加糖。这就是为什么阅读标签以了解其中含有什么很重要。当我们混合超级食物时，现在有很多新兴的研究。

某些氨基酸与电解质，即钾、钠和镁。所以这三种电解质有助于在细胞水平上平衡我们的体液，我们的平衡。所以它是

我们有这项新兴的研究。它还没有完全到位，但它似乎令人兴奋，我一直在关注它。所以我想我们必须拭目以待。我们需要更大规模的人体研究，但它表明，当你将某些氨基酸与这些电解质混合在饮料中时，你可以增强水合作用。现在对于普通人来说，

我们可以喝普通的自来水，但对于奥运会运动员和精英运动员来说，这意义重大。即使对于经常远足的普通人来说，能够更有效地补水，这也很令人兴奋。你现在明白了我的意思。我随身携带一个水瓶。而且，我称它为我的情绪支持水瓶。我总是往里面加电解质。而且我每天都会加一次氨基酸粉，

但我很好奇，我的电解质摄入量是否会过量？是的，因为除了平衡我们的体液管理外，电解质还能控制肌肉收缩，而我们的心脏是肌肉。

所以，你知道，我不会那样做。我只会让你在进行剧烈运动时这样做，但我不会让你在喝水定量时经常这样做。然后我会坚持喝普通的自来水。另一个需要记住的是，你知道，很多50岁以上的人开始

患有高血压。高血压被称为无声杀手，因为你甚至不知道自己患有高血压，直到你去看医生进行体检，他们给你戴上袖带，然后你测量血压，他们告诉你，你患有高血压，你心想，什么？但我感觉非常好。

钠，如果你在所有这些饮料中都含有钠，钠是电解质，它会吸水。所以它会增加你血管内的水分，从而增加你的血压。这就是血压，对吧？它是我们血管壁上的压力。所以这就是为什么我说，你知道，如果你要这样做，

首先，确保你所有的实验室检查结果都正常，没有任何危险信号，你的血压正常。你没有高血压或心脏病家族史。我会说只有在你进行剧烈运动时才这样做。好的。好的，很好的信息。你提到了钠，这对我个人来说是另一个热门话题。是的。

钠到底是怎么回事？我听说，你知道，普通的加碘食盐不是你应该吃的东西。然后我改用喜马拉雅盐，我现在听说这可能不是最好的选择。现在我改用凯尔特盐了。所以我必须找到一些替代品，因为任何认识我的人都知道我喜欢我的盐。是的。是的。

我是你的灵魂伴侣。我也喜欢我的盐。我有点像盐鉴赏家，因为我太喜欢它了。盐实际上……

盐就是盐。所以盐的问题是盐是由氯化钠组成的，而盐中的钠是有问题的。这是吸水的成分。当我们摄入过多的盐时，它会让我们感到胀气。它可能会升高血压，就像我刚才谈到的那样，它也可能会加剧反流。很多人都有胃灼热，也称为反流，

所以盐不是我们最好的朋友，但它能让食物尝起来如此美味。所以当涉及到盐时，我们在市场上看到的不同类型的盐通常意味着它们具有细微的

风味差异。这是因为它们的来源，以及它们在制成盐的过程中获得的矿物质。所以更多的是它们的风味和外观以及颜色。它不一定是，一种不一定是比另一种更健康。我会告诉你什么更健康，当你遵循食谱时，

如果你完全遵循它，并且你没有根据口味加盐，而食谱需要一茶匙盐，

你想要做的是始终使用粗盐，如粗粒盐或粗粒海盐，或者如果你想用的话，可以使用粗粒喜马拉雅盐。任何粗粒的都可以。原因是，当你将它与细粒食盐或细粒海盐进行比较时，粗粒晶体会占据茶匙中更多的空间。所以这意味着食谱中的钠含量会更低。

所以只有在比较茶匙与茶匙时才有效。另一方面，如果你只是根据口味加盐，你实际上可能会添加两倍的粗盐。哦，不。会比餐桌上的，你知道，比细盐多。所以当你遵循食谱时，这是一个很好的经验法则。总是选择粗粒的。我喜欢用粗粒盐。这真是太好了。好的，更年期。

终于迎来了它的高光时刻。我们更多地谈论它。谈论它不是禁忌。我们正在学习很多东西。关于它有很多科学知识。我们有一些共同的朋友正在引领这些对话。我有一个朋友问，戒糖的好处是什么？以及它如何影响你？

你的更年期症状？首先，仅仅从安慰剂的角度来看，戒糖就能让你感觉更好。阿门，姐妹。是的。

所以仅此一点就足以说明，减少糖的摄入量。但减少糖的摄入量也有助于降低心血管疾病的风险。它将毫无疑问地降低你患心脏病的风险。它显然还会降低你患2型糖尿病的风险，并且会改善

减少炎症。它减轻炎症。糖是促炎的。它会加剧炎症。它会让我们发炎。所以当你减少糖的摄入量时，它只会对你有好处。它无处不在，乔伊。我知道。所以我觉得

尽你所能。它存在于烧烤酱中。它存在于我们的调味品和沙拉酱中。它潜伏在你甚至无法想象它潜伏的地方。但是只要你找出你知道自己摄入糖的最明显的地方，并将它们从你的饮食中剔除或从菜单中删除，并换成其他可以满足对甜食渴望的东西，你就会领先一步。增量不会

不会有太大的区别。我向你保证。但是当你去除大部分糖分时，哇，你会感觉好得多。我认为很多美国人，哦，含糖饮料。起初是从苏打水开始的，然后我们都了解到我们不应该喝苏打水，我们应该尽量减少苏打水的摄入量。所以人们开始喝代糖苏打水。

这是一个完全不同的问题。然后还有人们每天早上上班路上都会喝的星冰乐双倍快乐，因为他们需要它才能度过一天。是的。

太疯狂了。我非常喜欢有味的苏打水。就像那是我喝的苏打水。好处是它能给你带来我们渴望的泡沫。所以它比水更令人兴奋一些，即使我喜欢

水。我喜欢白开水。我一直喝它。但如果我想喝点其他的东西，那就是我选择的苏打水。它是用，你知道，天然水果的精华制成的。里面没有任何东西。没有钠。没有糖。没有卡路里。没有任何人工添加剂。而且有很多口味可供选择。哦，我的天哪。我前几天去商店，那是一家高档健康食品店。我不会提到名字，但有一整条过道。就像一堵罐装的墙

这些新兴的苏打水，比如健康苏打水、益生菌苏打水、可以治愈一切的苏打水。我只是想知道你对此的立场是什么？因为实际上，我一天的时间不够用来放下所有这些苏打水的罐子并查看成分含量。

很多时候，他们添加的添加剂，无论是益生菌还是维生素和矿物质等等，都不足以证明添加它们是合理的。所以我建议选择你最喜欢的口味的品牌，确保里面没有任何危险的东西。再次强调，你想要的是没有人工添加剂、没有糖、没有钠，最终没有卡路里。另一个小技巧是

如果你想让它更美味，并加入更多风味，因为对于很多人来说，从苏打水转向有味苏打水，感觉有点淡。你可以在里面加一点100%的果汁。可以是石榴汁、蔓越莓汁、橙汁、粉红葡萄柚汁。突然之间，你添加了更多风味的爆炸。

你知道，我会说，当你正确的时候，我停止吃糖，有点像突然戒掉，因为我知道我必须那样做。但如果人们想减少糖的摄入，这需要时间。这是因为你的身体已经习惯了那种甜度和那种自动变化。

当你吃糖时大脑会产生那种兴奋感，你必须给自己时间来适应，因为你会开始不需要那么多糖。当你减少糖的摄入量时，你会更容易满足。这只需要时间。而且你会感觉很好，

它会自行发展。你只是，你想继续下去。这就是健康饮食最棒的地方。你，你不必立即做出这些巨大的改变。这些小小的改变会让你感觉很好，以至于你想继续做下去。当涉及到健康饮食或戒糖时，你，

第一步是做出决定，集中精力。因为同样，50%取决于态度。当你的想法出于正确的理由时，奇迹就会发生。是的，绝对的。我想问你一个问题。你上一次“我选择我自己”的时刻是什么时候？

可以是大事情，也可以是小事情。例如，我今天早上选择在我的茶里使用代糖。那是一个“我选择我自己”的时刻。或者，你知道，它们可能是巨大的，比如选择开始新的职业道路，或者，你知道，大小事情都可以。你的呢？对我来说，这实际上是一个很容易回答的问题。

所以我的“我选择我自己”的时刻是，我明天晚上有一个工作安排。而我的小女儿打电话来说她有空，她的计划刚刚泡汤了。我想不想进城和她一起吃晚饭？我

我想，是的，我想。所以我取消了工作安排，我选择了自己。我明天晚上会去和我的女儿共进一顿丰盛的晚餐。哦，我的上帝。我喜欢这个，因为我知道和你成年后的女儿在一起的时光是多么宝贵。它会让你充满活力。而以前的我不会那样做。

像你一样，我们会对每一个工作安排都说“是”，我们从不想让任何人失望。我认为我年纪越大，就越明智，也越自信……

做我真正想做的事情。显然，你知道，永远要记住不要伤害任何人的感情，并确保我给予合适的人合适的时间，并且，你知道，做我需要做的事情来确保我的事业蓬勃发展。但与此同时，你知道，照顾好自己，滋养我的灵魂。我喜欢这样。

我也喜欢你。非常感谢你来到我们的播客。不客气。我的珍妮，我的凯利，我的女孩。我今天学到了很多东西，我知道我们的听众也一样。所以这真是太棒了。谢谢你，乔伊。哦，这是我的荣幸。我想有一天邀请你到我家来享用盛宴。我来了，我准备好了。太好了。不加糖。不加糖。

那是来自我的朋友乔伊的一些令人难以置信的信息。谢谢你，乔伊。关于食物和营养总是有新的东西要学习，我很感激她今天能和我聊天。当我们每周继续选择自己时，我们“我选择我自己”的时刻怎么样？让我们看看我们的冰箱吧。我们甚至可以更深入一点。怎么样

我知道你有一个，因为我有一个，而且我们的冰箱简直是一团糟。有打开的袋子，饼干到处掉落。这实际上相当尴尬。但是让我们不要关注这一点。让我们关注这一点。里面有健康的选择吗？还是只是一堆垃圾？

我告诉你，对我来说，我必须把我知道晚上8点会吸引我的任何诱惑都清除掉。我不得不扔掉我珍贵的焦糖M&Ms。我不得不把菲奥娜的奇多藏在顶层架子上，我够不着的地方。

我必须一遍遍地这样做，因为我不知道他们是怎么做到的，但是那些诱人的零食，那些不太好的选择，它们似乎每次都会偷偷溜进去。它们好像在那里自己繁殖一样。所以选择清理掉所有这些。在健康饮食方面为自己的成功做好准备。另外，

这是一个问题。你上次为自己做饭而不是去快餐店或点外卖是什么时候？就像做真正的食物。它不必很花哨或很复杂。也许只是烤一些鸡肉或煮一些野米饭，或者用冰箱里那些孤零零的蔬菜做个大沙拉。当你花时间优先考虑你所吃的食物时，你会感觉好得多。

你吃的东西。我知道，我知道我们的生活很忙碌，很容易忘记这些事情，但希望今天的谈话能提醒你在下一顿饭中选择健康的食物。就是这样。感谢收听“我选择我自己”。

你可以在节目说明中查看我们所有的社交链接，并确保关注、评分、评论，你知道，所有这些事情。使用标签#我选择我自己，因为我想看看你的“我选择我自己”的时刻是什么。我下周会在这里，我希望你也会选择来这里。

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