大家好,我是皮膚科林鄭顯醫師過完年了,大家玩得還開心嗎?有沒有刺一大堆東西呢?我這次去日本關西玩,也刺了不少的螃蟹整個體重增加了不少,準備要開始減肥了這幾年,因為代謝症候群的觀念減脂減重已經是顯學除了運動減肥藥之外也有不少人用節食的方法造成熱量赤字
来达到减重的效果那这其中呢有很多人采用的就是 E168 的间歇性断食也就是一天只有 8 个小时之内吃东西那其他 16 个小时都不吃东西的方法来达到减重的效果那今天呢要跟大家分享一个最近发表在很有名的旗杆 Sale 一个很有趣的研究那这个研究就是在探讨说啊这样间歇性的断食到底对于头发的生长有没有影响
那這個想法是怎麼來的呢?那因為研究團隊他們觀察到當病人進行嚴格的低熱量飲食來減重的時候有些人會出現掉頭髮的情形那這讓研究人員就很好奇說現在這麼流行的間歇性斷食會不會也會對頭髮的生長
造成影响你可以想像哦我们的头发就像是一个小小的工厂需要持续供应原物料也就是营养才能生产出新的头发那在这个工厂里面呢最重要的就是毛狼的干细胞那他们就像是工厂的核心工人负责制造新的头发那当我们进行间歇性断食的时候呢身体就像是一个大企业在进行资源的重新分配在食物供应不稳定的情况的时候呢
企业会优先确保最重要的部门的运作而可能会暂时停掉一些次要性的生长线那这个研究就是想要了解说当我们进行间歇性断食的时候身体的资源分配会不会牺牲掉对生命相对比较不重要的毛囊干细胞呢那让我们来看看这个研究团队是怎么做实验的首先呢
他們選擇了三組老鼠第一組是正常的進食組老鼠可以隨時吃東西第二組是 168 的斷食組每天只能在 8 小時之內吃東西第三組是隔天的斷食組也就是一天吃一天不吃那我們來看這張圖喔這些是實驗過程中老鼠的照片一開始研究團隊先把老鼠背上的毛剃掉然後觀察 96 天內新毛髮長出來的情形你可以看到
正常進食的老鼠也就是上面這一排到了 96 天左右背上的毛已經長得差不多了但是進行間歇性斷食的老鼠中間和下面這兩排即使到了 96 天左右背上的毛還是沒有長齊有一些區域甚至還是禿的那研究團隊還做了更仔細的觀察他們從老鼠身上取下一小片皮膚做成切片
来看毛囊的状况你看这些紫色的结构就是毛囊那正常进食组织的毛囊呢又长又健康但是断食组织的毛囊明显比较短而且很多都停留在休眠期这个研究就让研究人员很好奇到底是什么原因导致毛发的生长变慢呢为了回答这个问题他们开始研究毛囊里的干细胞你可以把毛囊干细胞想象成一个小小的种子它必须活化才能长出新的毛发
研究團隊使用很特殊的螢光標記可以讓這些正在活化的幹細胞發出綠色的螢光那在這張圖中你可以看到一個驚人的發現當老鼠斷食 24 小時之後原本正在活化的毛狼幹細胞竟然出現了死亡的跡象換句話說斷食不只是讓毛狼幹細胞休眠而是真的
那麼為什麼斷食會導致毛囊幹細胞死亡呢?研究團隊他們經由一連串的實驗設計發現了一個非常有趣的臉縮反應我們用這張圖來看首先圖的左邊畫了一個人體的輪廓標示出兩個重要的器官一個是腎上腺就是在腎上上方的紅色器官一個是皮膚裡面的毛囊
也就是上面放大的部分那當我們進行長時間斷食的時候呢會發生三個階段的變化那第一個階段呢它會先啟動腎上腺腎上腺會分泌兩種重要的荷爾蒙一個是皮脂醇一個是腎上腺素那這些荷爾蒙呢會通過血液來抵達皮膚那第二個階段呢就是影響脂肪細胞那這些荷爾蒙呢會刺激毛囊周圍的脂肪細胞也就是圖中黃色的細胞那這些脂肪細胞呢開始分解儲存的脂肪釋放出大量的脂肪
那接下來呢就進入第三個階段也就是毛囊幹細胞的死亡大量的脂肪酸會導致毛囊幹細胞產生氧化壓力那最後呢就導致細胞的死亡結果就是毛髮生長暫停這個就像是一個骨牌效應也就是斷食時間太長會啟動腎上腺素然後影響脂肪細胞釋放出過多的脂肪酸那這些脂肪酸呢就會殺死毛囊幹細胞頭髮就會停止生長
那你理解了這個機制之後呢我們就會知道為什麼縮短緞蝕的時間或者是補充抗氧化物質可以幫助預防掉髮他們都是在阻斷這一個骨牌效應的傳遞總之呢間歇性的緞蝕可能會透過增加氧化壓力油脂脂肪酸的累積以及麻狼幹細胞的抗氧化能力不足等等這些因素呢導致麻狼再生的速度減緩那既然知道了間歇性緞蝕可能會影響頭髮生長
我们该怎么办呢研究团队也提供了一些实用的解决方案首先第一个是调整断食的时间研究发现说如果把每天的断食时间控制在 12 个小时之内对头发的影响就会小很多这就好像是给毛囊干细胞一个合理的休息时间而不是太长的加班所以你看实验的老鼠如果一餐和一餐之间是间隔 12 个小时的话老鼠身上的毛恢复的情形大致上和对照组也就是正常吃东西的老鼠结果是差不多的
毛发都有长回来那第二个方案呢是补充抗氧化物质研究团队发现说啊补充维他命 E 这一类的抗氧化物质可以有效保护毛囊的干细胞这个就像是给毛囊干细胞穿上了一件防护衣所以呢如果你真的进行间歇性的断食可以有几个方法
首先第一個方法就是選擇 12:12 的斷食方法也就是說晚餐後 12 個小時才能吃早餐這個意思大概就是說 6、7 點之後就不要再吃東西就是不要吃宵夜的意思啦那第二個方法就是適當的補充富含維他命 E 的食物像是堅果還有橄欖油等等那第三點如果你發現掉頭髮的情況很嚴重可以考慮縮短斷食的時間
總結來說呢這個研究告訴我們說啊斷食的期間對於人體來講會很害怕沒有能量和養分的來源等於是一種緊急狀態所以的確可以把資源先分配掉往比較重要的器官像是腦啦還有心臟等等這種對生命安全有威脅的地方那像頭髮這種相對比較沒有那麼重要的地方就會分配不到資源就很容易造成掉頭髮當然呢
雖然間歇性的緞食可能會影響頭髮的生長但它確實對身體代謝有許多的好處關鍵就在於說要找到適合自己的方法在健康和美麗之間取得平衡那以上就是我幫大家整理最新對於間歇性緞食對於頭髮的影響的論文希望對大家有幫助如果你在剪妝的過程也有發生掉頭髮的問題歡迎在下面留言給我當然如果你對於生髮育髮的主題有興趣的話也歡迎幫我們的影片按個讚訂閱我們的頻道還有開啟小鈴鐺通知我們下次見掰掰
嗯