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J
Jonathan Wolfe
M
Matthew Walker
Jonathan Wolfe：本期节目探讨了良好睡眠的重要性及其对健康的影响，并采访了睡眠专家Matthew Walker教授，了解如何改善睡眠，以及睡眠如何影响身体对食物的反应。
Matthew Walker教授：睡眠分为非快速眼动睡眠（NREM）和快速眼动睡眠（REM）两种类型，不同阶段对大脑和身体有不同的作用。睡眠不足会对心血管系统、免疫系统等造成负面影响，并增加患阿尔茨海默病的风险。
睡眠不足会降低免疫力，影响抗癌细胞的生成，降低疫苗接种的有效性。睡眠不足还会导致大脑中与阿尔茨海默病相关的毒性蛋白积聚，而睡眠有助于清除大脑中的代谢废物。
睡眠、饮食和基因共同决定了人们第二天醒来后的感觉和清醒程度。充足的睡眠和富含脂肪和纤维、低糖的早餐有助于提高清醒度。基因对清醒度影响较小，而可改变的因素影响更大。
更年期会导致睡眠紊乱，随着年龄增长，深度睡眠会减少。改善睡眠的建议包括：规律的睡眠时间、保持卧室凉爽黑暗、睡前12小时避免摄入咖啡因、避免饮酒、减少屏幕使用时间等。
Matthew Walker教授：睡眠是人体最重要的生理活动之一，对学习、记忆、情绪调节、大脑可塑性以及身体各个系统都有重要作用。睡眠不足会对心血管系统、免疫系统等造成负面影响，并增加患阿尔茨海默病的风险。
REM睡眠具有情绪疗愈和学习记忆巩固的作用。深度睡眠有助于清除大脑中的代谢废物。
改善睡眠的建议包括：规律的睡眠时间，保持卧室凉爽黑暗，睡前12小时避免摄入咖啡因，避免饮酒，减少屏幕使用时间，以及根据个人生物钟类型调整睡眠时间。
咖啡因对健康的益处主要来自抗氧化剂，而非咖啡因本身。适量饮用咖啡对健康有益，但睡前应避免摄入咖啡因。酒精会干扰睡眠，应尽量避免饮酒。
更年期会导致睡眠紊乱，随着年龄增长，深度睡眠会减少。
Deep Dive
The episode starts with a discussion on the importance of sleep and its impact on health, debunking myths about sleep, and introducing sleep expert Matthew Walker.
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