Deep Dive
Shownotes Transcript
你好，阴谋论听众们，以及其他任何正在收听的人。我叫 PJ Vogt，我来告诉你另一个你可能会喜欢的播客。它叫做《搜索引擎》。在每周的《搜索引擎》节目中，我们都会解答一个关于世界的问题。那些让我们彻夜难眠的问题。比如，飞机上的咖啡真的充满了令人作呕的细菌吗？有人让埃隆·马斯克相信他生活在电脑模拟中吗？为什么毒贩会在非致命药物中掺入芬太尼？
我们将我们的调查资源用于回答这些问题，以及你们听众发送给我们的任何问题。没有问题太大，也没有问题太小。我们今天与大家分享的这一集是我们关于一个阴谋论的更具调查性的故事，这个阴谋论永远改变了我食用海鲜的方式。它叫做《我是国际寿司骗局的受害者吗？》广告之后马上回来。
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- 巴拿马博卡斯德尔托罗。
斯科特·马凯达的热带天堂变成了他个人的地狱。一个假扮成治疗师的连环杀手。一个美国佬黑手党。一个被屠杀的家庭。每个人都知道我是一个怪物。丛林法则很简单。生存。我是坎迪斯·德隆。这是《自然选择：斯科特大战野比尔》，现在即可在您收听播客的任何地方收听。♪
我以前经常点一家寿司店。出于很快就会明了的原因，我不会说出它的名字。关于这家餐馆，我需要你了解的一件事，是为了预先为我自己的决策辩护，那就是他们的品牌做得非常好，这很重要，因为我从不去店里吃。我只在网上点餐。在我使用的食品配送应用程序上，这家餐馆的标志比其他任何寿司店的标志都好看。它看起来几乎像一家初创公司。
而且不仅仅是标志。他们食物的照片也非常漂亮。灯光完美，鲑鱼卵像微小的宝石一样闪闪发光。它很漂亮，很现代，看起来很贵。寿司本身味道也很好，尽管照片很华丽，但它也出奇地便宜。我每次都点同样的东西。双份辣金枪鱼卷。但有一个问题，那就是几乎每次我吃完后都会生病。
病得很厉害，以至于后来，通常是在浴室里，我会发现自己正在谷歌搜索“寿司过敏？”或者“寿司的成分是什么？”然后我会阅读成分。我会看到我对寿司中的任何东西都没有过敏。寿司的成分不多。然后过了一段时间，当我再次想吃寿司时，我会从同一家店点餐。我通常会再次生病。这种情况在几年内发生了数十次。然后有一天，事情发生了变化。
事情改变是因为那天，我在浴室里，问自己为什么我又一次这样对待自己，我终于谷歌搜索了一个新的东西。我没有搜索“寿司里有什么”或“寿司过敏”，而是搜索了“为什么寿司会让我拉肚子？”这个词组打开了一个通往另一个信息世界的互联网陷阱门，我以前从未接触过这个信息世界，那就是鱼类欺诈的世界。
所以我读到的是，我订购的金枪鱼卷可能实际上并不包含金枪鱼。相反，我可能正在吃一种叫做escalar的鱼，也称为wallu wallu，也称为泻药鱼。
而且很多吃escalar的人都有和我一样的反应。如果顾客真的知道escalar，他们可能会避而远之，因为它被称为泻药鱼。泻药鱼。海洋中的泻药。它是一种底栖生物，富含一种难以消化的蜡状物质，会导致爆炸性、油腻的橙色腹泻。恶心。
人们每天都在网上被激进化。没有人认为这种情况会发生在自己身上。当我第一次开始研究这个问题时，我只想知道我个人是否一直在吃泻药鱼。如果我只是从未拉动那根细小的线头，我们就无法倒退。没有可能发生的事情。只有发生的事情。休息过后，我们将了解 Wallu Wallu。
首先，你能介绍一下自己吗？说出你的名字，以及你从事什么职业？我是彼得·马尔科。我是夏威夷大学马诺阿分校生命科学教授，我研究海洋生物的生物地理学和种群遗传学。我和彼得通过 Zoom 进行了交谈。首先，我只是告诉彼得我的不幸遭遇，我绝望的谷歌搜索，以及我怀疑这一切可能与一种神秘的破坏肠道的鱼有关，这种鱼叫做 wallow wallow。
当我开始搜索这种寿司体验时，我有点陷入了学术界，他们谈论在美国，寿司有点像三张牌蒙特卡罗游戏，人们点的东西可能不是他们得到的东西。我只是想知道，
你的研究表明了什么，以及你如何开始研究美国鱼类的问题。我完全偶然地进入了这个领域。我是北卡罗来纳大学的一名新任助理教授，我想为研究生开设一门关于分子生物学技术的课程。所以我一直在想，好吧，我们能做什么？我们能做什么？好吧，我的一个同事，恰好也是我生活中的伴侣，建议说，为什么你们不下去
杂货店买些海鲜，然后带回实验室，提取DNA，鉴定一下，看看它到底是什么。这就是实验的想法。但是，当彼得开始考虑他想测试什么鱼时，他很快就偶然发现了一个很好的问题。他的问题是关于红鲷鱼的，这是一种非常抢手、非常受欢迎的鱼。
当我查看美国红鲷鱼的渔业捕捞量，以及墨西哥湾捕捞了多少红鲷鱼，以及从南美洲进口了多少红鲷鱼时，我说：“我为什么一年中的任何时间、任何数量、在教堂山地区的任何一家杂货店都能买到红鲷鱼？”捕捞和进口的这种鱼的数量根本不足以供应美国的每一家杂货店。而我的经验
是到处都能看到红鲷鱼。所以这根本不可能。所有这些怎么可能都是红鲷鱼？所以我们重点关注红鲷鱼，并从杂货店收集它们。学生们让他们的亲戚从美国东南部和东海岸以及其他一些地方寄来样本。
所以我们用DNA测序来鉴定它们。结果发现，我认为其中77%实际上并不是红鲷鱼。77%？77%，是的。所以这是一个只有22条鱼的小样本，但其中77%不是红鲷鱼。
这真的很令人惊讶，但当时我并没有真正理解它的意义，也没有过多考虑它。但是，你知道，我们在课堂上讨论了它，我们说，也许我们可以把它写成一篇论文。我们确实这么做了，我们最终把它提交给了《自然》杂志，他们接受了它并发表了它。其余的就是历史了。它引起了很多关注。它不知何故触动了科学的神经。
科学家和消费者，以及参与海鲜行业的人们。一定程度上，我不知道，你对社会的信任程度如何，你是否偏执或不偏执，
我想我一直认为，通过某种监管或市场组合，最终如果你去杂货店买东西，棉花糖就是棉花糖，汉堡就是汉堡，红鲷鱼就是红鲷鱼，我认为这会稍微破坏人们对现实的感知，绝对是的，如果他们发现鸡肉、牛肉或棉花糖也是一样的情况，他们会有完全相同的反应，你当时
当你发现自己正在对超市红鲷鱼进行DNA检测时，你能分辨出是什么鱼吗？或者你只能从基因上判断这不是红鲷鱼吗？答案是肯定的，也是否定的。当你对未知样本的DNA进行测序时，
你会尝试通过将其与公共数据库中可用的DNA序列进行比较来识别它。全世界使用最广泛的一个数据库叫做 GenBank。因此，只要 GenBank 中有与之匹配的序列，你就可以识别出你拥有的任何具有DNA序列的样本。所以在某些情况下，我们能够识别出这些鱼是什么。
在其他情况下，我们无法识别，因为这些数据库中没有可用的参考序列来识别它是什么。我们可以说它与这个东西是近亲，但我们实际上无法说出它是什么。我们吃的东西我们无法从科学上知道它们是什么，这太疯狂了。令人难以置信，是的。从杂货店货架上广为人知但科学界却不知道的物种的可能性也很有趣。
彼得的研究最初只是一个有趣的课堂实验，但他对自己的发现感到非常兴奋，他最终使用相同的方法进行了后续研究。有些鱼的售价较高，因为它们被标注为使用环保方法捕捞。彼得使用DNA检测来检查这种标签是否总是准确的。他也在那里发现了许多欺诈行为。但彼得说，尽管鱼类欺诈猖獗，但用于研究它的资金却很少，这使得这个问题更难以解决。
你认为错误标签是在哪里发生的？你认为是发生在杂货店吗？你认为是渔民造成的吗？是在分销链的哪个环节？我甚至不知道鱼是如何从海洋到杂货店的。是的，在大多数情况下，这很复杂，尤其是在美国，因为我们的大部分海鲜都是从其他国家进口的。错误标签是在哪里发生的？我想，在任何可以获利的地方。
但海鲜特别容易受到这种替代和欺诈的影响，因为供应链非常复杂。一条用钩子钓到的鱼可能会易手五到六次，并在送往你餐桌的途中被修改或加工几次。因此，一条鱼可能在一个国家被捕捞，在另一个国家加工，进口到第三个国家，然后出口到美国。
当彼得谈到鱼类加工时，他的意思是鱼从被捕捞到被你消费之间发生的一切。你可以在 YouTube 上观看所有中间过程的视频，显然很多人选择这样做。标题为“加工鱼”的三分钟剪辑不知何故拥有超过五十万的观看次数和零评论。这条鱼将被清洗。清洗鱼会去除皮肤上的粘滑，然后才能进行准备。
鱼在传送带上移动到水中。这个女人的声音非常舒缓，除非我以为你是一条鱼。观众看着死鱼从箱子里倒到水汪汪的传送带上。最简单的加工方式是渔民可以在船上用刀进行。但在这里，工厂工人砍掉鱼的头，取出鱼的内脏和内脏器官，最后是肋骨。剩下的就是鱼片了。这些人是鱼片加工专家。
看看他们工作速度有多快。他们一天可以加工数千条鱼。不需要一次性使用这么多的鱼，所以一些鱼会被冷冻。关于鱼类的棘手事实是，它们有超过3万种。在水中，它们看起来彼此非常不同。如果你把你的金鱼换成大白鲨，你会注意到的。但当它们被切成鱼片后，就更难区分了。鲑鱼和金枪鱼当然可以。
但总的来说，3万种生物多样性物种在人类处理它们之后，最终变成了某种长方形的块状物，通常是白色或粉红色的。或者，在这个视频中，形状像一根棍子，裹上面包屑油炸。最后一步是将鱼装箱。所有这些都在一家工厂完成，但正如彼得·马尔科所说，鱼类加工通常分散在一个漫长的分销链中。
每一步，每一双手，都是欺诈的机会。因此，在每一步中，鱼类通常都会在某种程度上被加工。
因此，加工越多，供应链中的步骤越多，发生错误标签或欺诈的可能性就越大，因为随着它沿着供应链移动，它变得越来越难以识别，因为它变得越来越被修改。部分原因是我认为不太可能是钓鱼者
对很多错误标签负责，因为他们处理的是整条鱼。对。而且假装一条完整的红鲷鱼实际上不是红鲷鱼是很困难的。而一旦你开始把它切碎或变成鱼片，那就容易多了。彼得说，导致人们用便宜的鱼换取更贵的鱼的同样的市场力量也推动了其他各种道德上可疑的基于鱼类的行为。
他告诉我，听到关于因生态原因而被禁止进入美国的鱼类实际上被偷偷运入该国，并贴上其他标签的故事并不少见。有很多零售商，而且花费大量时间试图阻止鱼类进入边境。你知道，非法进口的鱼类，要么是非法捕捞的，要么来自未报告的渔业或不受监管的水域。
人们走私鱼吗？绝对是的，是的。在过去的20年中，有一些非常惊人和臭名昭著的案例，大量非法鱼类被进口到美国，
主要是以一种名称进口的鱼类，但实际上是另一种鱼类。好吧，这并不是说，这不像有人驾驶一辆丰田卡罗拉，车门面板里有一堆鱼。他们以正常的方式运进鱼，但他们对鱼是什么撒了谎。
是的，也不是。因此，一些非法进口鱼类是装在巨大的集装箱里，例如，以红鲷鱼的名义进口的岩鱼，对吧？这是非法的。但彼得说，实际上也有走私者像走私毒品一样将鱼偷偷运入该国的例子。最好的例子是淡水鳗鱼，这是一种濒危物种，许多人仍然想吃。
走私者不会带进成年鳗鱼，他们实际上会偷偷带进它们的幼体，也就是幼鱼。因此，没有足够的成年鳗鱼可以捕捞，而且所有这些物种的捕捞都非常有限。所以接下来最好的办法就是去大自然中收集幼鱼，然后将它们运送到其他国家的养鱼场。
它们看起来并不起眼，但这些鳗鱼对走私者来说和可卡因一样有价值。这是来自电视新闻报道的。持枪的执法人员冲进一个阴暗的仓库，发现里面是小池塘里的非法鳗鱼。
成年鳗鱼看起来像大黑蛇。它们有一种美丽。幼鱼是小而白的蠕动物。在视频片段中，一位环保倡导者分析了这些计划的经济效益。一个手提箱里可以装多达10万条玻璃鳗鱼。如果它们以每条一欧元的价格离开欧洲，那就是你手提箱里的10万英镑。
然后在另一端，你把它们在中国的一个池塘里养大，一年后，那就是一百万。价值一百万欧元。我们谈论的是巨额资金正在为这些玻璃鳗鱼交换，因为它们非常值钱。这就像卡特尔和暴力吗？
我不这么认为，但这肯定是一些相当严重的人参与其中，因为它涉及到如此多的钱。哇。这太迷人了。你吃鱼吗？是的，我吃。我喜欢海鲜。
绝对的。你是怎么想的？比如，你吃鱼的方式和我吃鱼的方式一样吗？我不知道。我从未见过你吃东西。我像一个不知道其中很大一部分可能被贴错标签的人一样食用它。在海鲜习惯方面，我从未过多考虑过保护问题。好吧，是的，我一直以科学家的视角来看待它，就像，哦，我想知道这是什么，或者……
让我们得到这个，看看它是什么样的。所以有一些东西你可以可靠地购买，你知道它会是什么，它不会被贴错标签。比如什么？好吧，像鲑鱼这样的东西。很难用其他东西代替鲑鱼。当然，野生鲑鱼和养殖鲑鱼之间存在问题，养殖鲑鱼很容易被替代为野生鲑鱼。但是
在这里，在夏威夷，我们有一些在杂货店出售的基本鱼类。其中一些是在当地捕捞的，它们具有非常独特的口味、风味和质地，没有人能够用这些东西来进行物种替代。我说的是金枪鱼、manchong和另一种叫做ono的鱼。这些都是每个人都知道的鱼，人们都知道，这根本不会发生。所以我买这些鱼，知道它们就是它们。当我看到其他不寻常的东西时，我可能会买它并用我的味蕾来评估它。我很少对吃过的东西进行基因检测，尽管这里也有一个故事。等等，是什么故事？好吧，它可以追溯到最初的红鲷鱼研究。
和学生们一起。这些是研究生，他们的资金非常紧张，过着波西米亚式的生活。所以他们不得不出去买这些昂贵的红鲷鱼片。他们不愿意只要求一小块，因为那样会有点奇怪。他们不想通过购买一小块鱼来引起注意。所以他们买了鱼片，我答应他们我会从我的口袋里报销每一片鱼片，我确实这么做了。所以我最终吃了研究中购买的大部分鱼。然后
我意识到，我说，哦，我的天哪，这真的不一样。所以我想我一生中只吃过两次红鲷鱼，在这项研究之前，因为替代率很高。这太明显了，以至于我对此感到震惊。随后，一位记者在那项研究之后曾经问我，好吧，你知道，
所以这不是红鲷鱼，而且，你知道，这些东西大多实际上是鲷鱼。那么，有什么危害呢？我的意思是，它们基本上都一样，不是吗？我只是说，很明显你从未吃过红鲷鱼，或者你不记得你上次吃红鲷鱼是什么时候了，因为他不会这么说。
我认为我们大多数人与消费主义之间达成了某种协议，那就是你去商店买东西，你不会像审问一样去询问你得到的东西是否符合该物品的标签。但听起来你消费鱼的方式是……
有点怀疑？有点。但就像我说的，我主要购买我知道是什么的东西。我从可靠的零售商那里购买它们，你知道，偶尔。通常是在餐馆里。我会点一些东西，然后我会说，好吧，这不是
马希马希，你试图把它当成马希马希真是太荒谬了，因为它显然是罗非鱼。你会说什么吗？不会了。我的意思是，我已经过了抱怨这一点的地步，因为，我不知道，我有点厌倦了。我现在只去我知道可以可靠地购买鱼类并获得我想要的东西的地方。这通常包括自己买鱼，自己做饭。
海鲜欺诈是一件难以解决的事情，但可以做到。它属于我在《搜索引擎》中开始频繁遇到的一个类别。国家问题，如果它们成为优先事项，从技术上讲是可以解决的，但我无法想象它们会成为优先事项。像夏令时、便士、半满的薯片袋这样的可解决的麻烦，所有你在天堂找不到的东西。但彼得确实说，当他发表他的研究之一时，会有一阵抗议和关注。
地方新闻节目会做他们的报道。你在超市购买的海鲜并不总是标签上所说的那样。你点红鲷鱼，但你得到的是罗非鱼。上面写着金枪鱼，你最终得到的是scrod。也许一些播客几年后会做他不太及时的版本。本周是我的当地寿司店正在欺骗我。当那篇文章或节目出来时，每个人都会谈论它。一周。也许两周。但之后不久，每个人都会找到其他事情来谈论。
这对消费者和监管机构来说，优先级 simply 不够高。我有一些关于导致这种情况的原因的想法，但目前优先级还不够高，无法达到能够改变很多事情的监管水平。你对为什么不会这样有什么想法？因为对我来说，当我开始怀疑这家寿司店时
现在，对我诚实，我停止从这家寿司店点餐了。为什么每个人都回到吃奇怪的鱼？我认为这很复杂，但我认为公众对海鲜的看法是导致这种情况的原因之一。我认为问题之一是我们不认为鱼是野生动物。海洋是地球上唯一一个我们仍然收获野生生物来食用的地方。
你知道，在陆地上，所有都是农业，即使是林产品，至少在北美也是如此，但鱼类，我认为，因为它们与鸡肉、牛肉和其他你可以随时购买的非常可靠的东西一起放在杂货店的货架上，所以它们总是可以买到当你你去杂货店的时候
我认为海鲜与棉花糖和其他总是存在、有熟悉名称且被视为商品（即食物而不是野生生物）的产品混为一谈。彼得的世界观？我并非从未考虑过它。我只是从未深入考虑过它。人类食用动物的愿望使许多物种不再是野生的。但对鱼来说，这样做更难。它们顽固地保持着它们的野性。
对于鱼类，我们不能总是得到我们想要的东西，但我们仍然想要它。这就是欺诈发生的地方。彼得说，在寻求价值的消费者与剥削他们的公司之间的永恒战争中，他的工作实际上给了某些消费者优势。但自从他开始发表论文以来，他注意到精明的餐馆和杂货店实际上已经找到了一种新的策略。在我进行这些研究期间……
在我看来，所有这些错误标签证据和研究的结果之一是，鱼类的标签不如以前那么具体了。所以我觉得现在如果你参观你当地的杂货店，除了高端杂货店外，你不太可能在杂货店里找到红鲷鱼。它只会贴上鲷鱼的标签。
我的印象是，现在这些东西的标签非常笼统，虾、鲑鱼、金枪鱼，严格来说，没有人会失望。所以如果你去寿司店，想要一份辣金枪鱼卷，那么……
当你谈到替代品时，你可能不会失望。你知道，除了少数例外，因为当然有不同种类的金枪鱼。你知道，如果你期待的是大西洋蓝鳍金枪鱼，而你得到的是太平洋黄鳍金枪鱼，如果你有一个能够分辨这两种金枪鱼之间区别的挑剔的味觉，你可能会失望。
我没有特别挑剔的味觉，但现在我在想我应该培养一个。好吧，我认为如果你接触过这些高端的东西，你就会有。这又回到了我的顿悟，我意识到我以前很少吃过红鲷鱼。我认为大多数消费者都是这种情况，他们根本不知道自己错过了什么，对吧？他们从未吃过。所以当他们吃到罗非鱼或其他东西时，他们不会想什么，因为他们从未吃过红鲷鱼。
有机会了解到你已经很享受的某种东西有一个更好的版本，让我们承认，这充其量只是一个喜忧参半的祝福。我了解到普通咖啡和好咖啡之间是有区别的，我喝咖啡的乐趣减少了。我了解到便宜和昂贵的T恤的合身度是有区别的，这让我觉得我的很多T恤看起来很傻。改善你的品味并不总是好事。
但是，在这段对话之后不久，我发现自己和朋友在南卡罗来纳州一家极其可疑的路边餐馆里。菜单上唯一的鱼？红鲷鱼。我的朋友要去点，我低声、非常焦虑地说：“停！我稍后解释。”她改点了洋葱圈。我很高兴知道世界上许多小骗局之一被我发现了。知道更好还是不知道更好？
每个傻瓜在获得一些新的、可怕的知识后都会问自己的问题。但在短暂休息后，我将提出把我带到这里来的具体问题。我个人是否成为鱼类欺诈的受害者？一家纽约市的寿司店是否泛滥成灾地使用可怕的油鱼？欢迎回到节目。直到我最终为自己找到油鱼（escolar）的照片时，我才震惊地发现这个故事报道得如此之晚。
在野外，成年油鱼看起来像你用来吓唬孩子的东西。嘴里长满了细小的、锋利的牙齿，间隔不规则。两只又大又死鱼眼。鳞片油腻发黑，像雨天你车道上的颜色。油鱼不是一条好看的鱼。但很少有鱼是好看的。
有时为了使鱼类更具市场竞争力，会对它们改名。最著名的故事是关于听起来不太诱人的巴塔哥尼亚齿鱼的故事，它被改名为智利海鲈鱼。一些鱼贩试图将油鱼标记为所谓的金枪鱼。油鱼不是金枪鱼。其他人会把它卖成各种黄油鱼，这也是不准确的。油鱼是蛇鲭科自豪的一员。
对于那些勇敢的疯子，他们故意选择准备油鱼，食谱是存在的。这些食谱通常以非常愉快的语气写成。“大家好，认识一下油鱼！我一直很兴奋尝试新的鱼，而这条鱼自从黑线鳕以来，对我来说是最大的启示。”但这些食谱评论部分的语气往往更加可怕。它们读起来像是写在墓穴墙壁上的警告。“引用：
昨晚，我丈夫烤了两块美味的油鱼。今天，他头痛、腹泻和恶心。我也头痛、腹泻。我强烈建议在购买这种鱼之前做一些研究。
或者另一个。“引用：除非你想从屁股里排出橙色的油状物质和严重的腹泻，否则不要吃这种鱼。有些人吃它没事，但如果你出现症状，就不值得了。阅读此链接中的讨论。一个人甚至声称它杀死了他的妻子。结束引用。这不是一种旨在通过口碑推荐而成功的鱼。但我们已经知道这不是油鱼销售商的策略。
在与彼得·马尔科博士交谈之前，我发现了一个2012年来自海洋保护组织Oceana的研究，该研究专门研究纽约市的鱼类欺诈行为。根据Oceana的研究，在其样本中，94%的所谓金枪鱼寿司卷实际上含有油鱼。
Oceana是一个倡导团体，这让我有点犹豫，但我发现加州大学洛杉矶分校进行的一项类似研究测试了洛杉矶的寿司。虽然他们的数字没有那么高，但说实话，它们已经足够高了。在三年的测试中，他们发现47%的样本寿司标签错误。我把所有这些信息以及它带给我的所有焦虑都告诉了马尔科博士。
彼得·马尔科博士，一位海洋生物学家，学术界知名人士，在该领域工作了二十多年，撰写了许多被广泛引用的论文，一位可以说是过度合格的专业人士，可以回答我的问题：为什么当我从当地寿司店买寿司时肚子会疼。
所以你是说你吃了任何种类的寿司后都会生病？不是任何种类的寿司。哦。来自一家特定寿司店和来自一家特定寿司店的吞拿鱼卷。所以你认为这是因为你总是点同一种东西，你总是点同样的菜吗？是的。而且我要说，自从谷歌搜索以来，我确实从那家寿司店点过菜，但我没有点吞拿鱼，也没有生病。
好吧，我的意思是，可能是油鱼，对吧？如果你吃得足够多，它确实会让人生病。这是一种奇怪的鱼。它以蜡酯的形式储存脂肪。
所以你有点像在吃蜡，它会导致严重的胃部不适、腹泻。它在一些国家被禁止。对于一家餐馆来说，供应这种鱼是相当臭名昭著和大胆的。我从未见过它作为寿司出售。我在夏威夷的鱼市场见过它。你见过它被故意出售并在鱼市场正确贴上标签吗？
好吧，广义上来说是贴上了正确的标签，它被贴上了“鱼”、“鲜鱼”的标签。我觉得这太有趣了，所以我把这张照片放在报纸上。我很惊讶科学期刊竟然接受了它。但这是一张切碎的油鱼的照片，上面写着“鲜鱼”，每磅5.99美元，我想。当我问那个人这是什么时，他们不想说。然后我追问他们，他们说油鱼。
我说，哦，好吧。我们对它进行了基因检测，结果是油鱼。所以我从未见过它作为寿司，但据说它被称为金枪鱼，因为它颜色发白。也许你可以把它冒充成长鳍金枪鱼。是的。但我从未吃过它，所以我实际上不知道它是什么味道。你知道，我有点害怕，但也许为了科学，我应该买一些来尝尝，看看它到底是什么味道。但是
我的意思是，可能是它。要么是那种鱼，要么就是不安全的食品操作。我想这是另一种可能性。当我们开始结束谈话时，我告诉彼得我会尝试挖掘更多关于这些神秘金枪鱼卷的信息，彼得提出了一个我意想不到的提议。我会让你知道的……
如果我了解到关于这些金枪鱼卷的任何信息，只是因为我觉得我有义务在你我的探索继续时通知你。是的，请便。如果你卡住了，你可以随时把它们寄给我，我很乐意帮你鉴定。哦，如果你不介意我把金枪鱼卷寄到夏威夷，我绝对会接受你的提议。是的，没问题。只是，是的，弄点伏特加或Everclear。我相信你家里肯定有这样的东西，对吧？好的。是的，我会买一些。我想我没有Everclear，但我可以混合它们。
所以，在一个阳光明媚的星期四早上，Surge Engine的制作人加勒特·格雷厄姆和诺亚·约翰打包了寿司。就在中间刮一点。是的，就是这样。用酒精保存。然后，我想就用酒精把它装满。然后，从纽约寄到夏威夷。美国邮政服务公司对可以装多少液体有规定。如果你想听到我们寿司DNA测试的惊险结论，以及我们问题的最终答案，请去寻找PJ Vogt的Surge Engine。
这一集的标题是《我是不是国际寿司骗局的受害者？第二部分》。现在就可以收听了。或者，如果你想从Search Engine的开头开始，你可以从我们的试播集开始，这也是我们最喜欢的剧集之一。这是一部真正的过山车。它叫做《等等，我不应该喝飞机咖啡吗？》我保证，你会发现答案非常令人惊讶。谢谢。我们希望您能收看本节目。本集由Hills Pet Nutrition赞助播出。
当你喂你的宠物希尔斯时，你也在帮助喂养收容所的宠物，为有需要的猫狗提供科学的营养，帮助它们快乐、健康，并准备好被领养。这是希尔斯自2002年以来一直支持的一项倡议。从那时起，“食物、住所和爱”项目已帮助超过1400万只宠物找到了新家，永远改变了它们的生活，以便它们可以改变你的生活。
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