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These smart farms are 100 times more productive than traditional agriculture
2022/8/30
Most Innovative Companies
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Irving Fain
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James Vincent
Irving Fain: Bowery 的垂直农场技术比传统农业效率高 100 倍以上，日产量高，用水量少，生产的农产品无农药、无化学物质，品质高。Bowery 从种植生菜开始，目标是逐步扩展到更多种类农作物，最终实现系统性变革，建立一个有韧性的、可扩展的粮食供应链，以应对气候变化和粮食短缺等挑战。Bowery 的目标是建立一个区域性的、有韧性的粮食供应链，以减少对全球供应链的依赖，并提高食品质量和可持续性。Bowery 的垂直农场通过控制环境变量，而非依赖自然环境，来种植农作物，从而获得更高品质和更稳定的产量。Bowery 与种子公司合作，利用其种子库中保存的各种种子，种植出更多口味和品种的农作物，以增加消费者选择。Bowery 利用自主研发的“Bowery操作系统”，通过数据收集、人工智能和机器学习等技术，实现农场运营的自动化和优化。Bowery 的技术和系统具有可扩展性，未来可以种植更多种类的农作物，并在全球范围内推广。作为农业领域的局外人，Irving Fain 的视角能够帮助他突破传统思维，找到创新的解决方案，但他同时也重视并学习了业内人士的经验和知识。Bowery 的创新文化是其内在属性，公司鼓励持续改进和变革，并不断重新审视现有方法。Bowery 的团队由来自不同领域的专家组成，他们拥有不同的专业知识和经验，共同致力于解决复杂的农业问题。Irving Fain 的领导风格随着公司发展而不断演变，他强调保持与业务的联系，同时也要保持战略视野。Bowery 的未来目标是在全球范围内建立垂直农场，种植更多种类的农产品，以应对气候变化和粮食安全挑战。
James Vincent: Bowery 的创新之处在于其技术解决方案（操作系统）和作为局外人的视角，以及其在应对未来粮食安全挑战中的潜力。
Deep Dive
Bowery's vertical farming uses smart warehouses, stacked crops, and controlled environments to grow pesticide-free produce 100 times more productive than traditional agriculture, using minimal water and integrating robotics and AI.
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