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cover of episode 菊儿人家:南锣鼓巷翻天覆地之后的记忆中转站 - 柒食酒 vol.3

菊儿人家:南锣鼓巷翻天覆地之后的记忆中转站 - 柒食酒 vol.3

2021/12/15
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跳海电波

AI Chapters
#restaurant industry#food production and culinary arts#food discussion#food culture Chapters

Shownotes Transcript

| 本期主播 |
小七、疼宝

| 本期嘉宾 |
菊儿人家-枣姐

| 本期时长 |
53:05

| 当天酒单 |
菊儿人家的双皮奶

| BGM |
宋捷 - 在小时候的黄昏见

| 时间轴 |
00:35 菊儿人家能一直续的卤肉饭!
02:45 枣姐是为啥开始做卤肉饭的
06:50 从“共享客厅”到真正开店
09:00 小七的卤肉饭情节
09:55 南锣当年什么样?
12:34 南锣这些年的变迁
15:55 古早网红是怎样带流量的?
19:40 南锣竟然还有地摊时代?
22:50 菊儿人家的商业化之路
27:35 什么是“老张麻辣鸭”?
31:05 南疆野史
36:35 故事里的事
46:38 菊儿人家永远都在~

| 欢迎自荐 |
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