Ep3 陪你读｜「新版膳食指南」搭配「随园食单」
21:51 Share

【🖊️关键词】

东方健康膳食模式；居民膳食指南；江南饮食；随园食单；袁枚

【🏁主要话题】

03:25 关于碳水吃多少的重要循证支持

05:24 膳食指南推荐营养素供能比

07:59 成年居民不良膳食因素

08:37 不要因为果糖就不吃水果呀

10:31 预防慢性病的饮食准则在这儿

12:06 给外卖族的超简单饮食法则

15:07 东方膳食模式/江南饮食

17:28 袁枚和他的随园食单

【📒Take-Home Message】

• 当碳水化合物提供的能量百分比是50-55%的时候，风险比最低。小于40%的低碳水摄入和大于70%的高碳水摄入都会增加死亡风险。而且，低碳水的风险比更高。

• 哈佛健康餐盘

【📖延伸阅读】

• 中国居民平衡膳食宝塔、餐盘（2022)）
• 随园食单)

【🎙️本期陪伴】

QT

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