2023年，茶饮和咖啡是消费领域最火热的两条赛道，到处弥漫起硝烟。瑞幸追赶着星巴克，终于在门店和营收上双双超越，坐上中国咖啡市场第一名的宝座，但后来者也在觊觎，师出同门的库迪咖啡贴着瑞幸打，“你卖9块9，我就卖8块8”。
另一边，比拼谁先上市的茶饮品牌们，也把内卷演绎到了极致。从外包装到原材料，从价格到口感，一杯奶茶既要好看，又要好喝，还要便宜，还得赚钱，这可苦了利润微薄的加盟商。他们投入巨资，却被拴在门店，被摄像头监控，被AI警告，加盟奶茶店比打工还心累。
这期节目，我们探讨了许多问题，试图找出瑞幸和霸王茶姬成功的秘诀，理解喜茶的降价策略和茶颜悦色不搞加盟背后的选择，搞明白奶茶咖啡行业的变化，对消费者来说意味着什么。
时间轴
01：16喊出“东方星巴克”的霸王茶姬，为什么突然火了？
08：52瑞幸“酱香拿铁”爆卖，联名玩法是茶饮咖啡界的标准答案吗？
12：39水果茶在小众水果上内卷，新茶饮的产品创新为何越来越难？
17：13瑞幸“生椰拿铁”的成功，揭示了中国咖啡市场的真相
24：30咖啡茶饮品牌大打价格战，9块9是最强杀器？
28：40蜜雪冰城的成功，对奶茶行业有什么启示？
34：50喜茶“自降身段”，是不是一个好的选择？
39：52年轻人加盟奶茶店，为什么越来越难赚钱了？
51：08茶颜悦色为什么没有走向加盟扩张？
56：48椰子水可能会跑出来下一个网红茶饮品牌
58：44为什么东方树叶今年卖得这么火？
关于我们
商业世界缤纷万千，一个行业的兴衰起伏，一家公司的风云际会，背后往往是少数关键角色在推动。我们将从年轻人感兴趣的、贴近生活的商业现象去切入，找到行业、公司或热点事件里的关键角色，请他们分享里面的门道和故事。
本栏目由每日人物编辑部推出，我们长期关注与年轻人相关的商业、科技、消费话题，力求紧跟热点，提供新知，有趣有料，为听众提供一手的商业内幕故事和资讯。
商业前线，关键角色。感谢关注！
找到我们
公众号：每日人物
视频号：每日人物
如果你喜欢我们的节目，欢迎在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅订阅「关键角色」。
