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cover of episode 37.多播V001-舌尖上的记忆,我们最爱的美食

37.多播V001-舌尖上的记忆,我们最爱的美食

2022/8/3
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当户织-木兰的播客

Shownotes Transcript

001期 - 舌尖上的记忆-我们最爱的美食 主播/ 木兰言 健康小马甲 谁知道童 文案/ 木兰言  封面 / 木兰言 三个来自东北、河南、浙江,定居在西安、广州、杭州的小伙伴, 走南闯北、常年出差的打工人, 谈起喜欢吃的美食,肠粉、凉皮、杀猪菜、胡辣汤、卷烙馍、葱包桧、八宝饭 ...... 这些舌尖上的记忆,我们最爱的美食, 藏着我们最爱的人、最思念的父母、最难舍的乡愁、最温暖的岁月。 时间码: 01:15  道童广州出差最爱吃肠粉 02:45  马甲用豫语(KUCHUPI)介绍肠粉05:02  木兰解释如何用腻子铲做出“KUCHUPI”样式的肠粉08:05  东北小伙-道童在广东吃早茶的经历 09:15  自己的父辈同事也得叫哥,木兰年经时经历 11:50  南方姑娘自称“93年的老阿姨” 13:03  马甲和一只蟑螂的突发故事 14:08  老陕三件套,凉皮、肉夹馍、冰峰 15:01  豆浆和豆汁,差一字,味可差远了 16:10  在河南吃早点,胡辣汤的天下 18:32  西安和河南的胡辣汤,谁更好吃? 19:40  河南的油条是一“摊”面炸出来?软软的油馍头 20:50  东北农村做席的名菜“签子” 22:02  南方的茄子是瘦和尚,北方的茄子是胖和尚,适合炸茄盒 24:22  东北老黄瓜熬得汤,让道童瞬间想回老家了 25:20  只有河南才能吃到的菜-荆芥 26:40  杭州姑娘木兰吃过的正宗烙菜馍 29:15  马甲念念不忘的老家的卷烙馍是啥样子的? 32:30  东北立春必吃的打春食物-春饼 36:07  杭州立春吃春卷,皮子有讲究 38:15  咸豆浆是杭州人最爱,好喝得要命 39:48  过年时开封和杭州人必须的八宝饭,做法竟然是一样的 42:08  扬州的蟹黄汤包为啥只能当天吃? 43:27  淮扬菜为啥讲究刀工? 44:30  一朵菊花放汤里——马甲描述的大煮干丝极具画面感 46:30  木兰在北海吃野生基围虾,吃到吃不动 50:04  新疆的西瓜象冬瓜一样 51:00  葱包桧的来历——杭州人吃了千年的美食 53:03  木兰奶奶传下来的江南名菜,乾隆下江南吃过的——金镶白玉板,红嘴绿鹦哥 57:04  逛吃逛吃,三个吃货的梦想 节目BGM: 厨房的交响曲 阿鲲 出自专辑 舌尖上的中国原声带\ 早茶 网络歌手        \ 北京土著 张伯宏