北京就是火锅，火锅就是北京｜S3E3
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来吧谁开一下这期谁北京口音重谁开火锅好次这个一到冬天北京就想吃火锅我以为北京就成了北平了大家好我是脑花我扫你马各位听众大家好我们是希特勒泡芙我是三角我是高一仁我是王日森

好嘞什么呀今天一说聊这个火锅太兴奋了终于可以采羊了主要在北京吧什么时候会想到火锅这个事就是一到冬天然后天一冷一刮风晚上的时候就感觉得来一顿暖身子的东西夏夜晚风

就冬夜晚风冬夜晚风就得整点暖和的然后什么暖和呢一是锅子一个是羊肉多心虑我以为第二个是什么子呢羊肉子羊子这俩加起来那不就是分肉怎么

哦 这种回事羊肉它是那个什么呢是不是发物就是老祖宗说这玩意叫发物后来我发现什么叫发物就是蛋白质丰富的蛋白质富含蛋白质的这就是发物

鸡蛋也是发物然后海鲜也是发物好东西都是发物然后你自要是一生病了你不许吃发物我心说那他妈不就病死了吗不能补充蛋白质你还不让我吃那我拿什么去抵御这个东西呢所以一旦咱们觉得这个生存条件有点一冷然后刮了风了感觉你在外面走的时候都顶着风都走不动了这时候就想支一锅子

涮点羊肉彩音不扬对

怎么还得吃抹羊是吗采羊补阴那么行吧那我们现在呢也是 12 月份啊北京今年的这个 12 月份呢你们穿旧裤了吗没穿前两天穿了这两天又脱了你看见没有这就是说明什么说明最近是不是吃过锅了老师交代老师交代是不是采羊补阴了哈哈哈哈

好像还真吃了一个你看你看看我头些日子也吃了所以是一直都没穿大补补着人跟小鸡子似的那咱们今天就来好好的来聊一聊这个火锅你把左手放在你的衣服上你假装是纽帕雷昂你拖着你的脚趾到他们相信你你转过你的脸让他们看不到

首先咱们先来说说这个我们知道的火锅都有哪些类型呢火啊先让大叔说报菜名报锅名了这事儿这问题太抽象了咱们就说你只要能看见锅和水的就算咱们不是有一个什么公格图行事严谨行事中立行事自由对

内容严谨内容中立对你要是形式那什么都自由的话其实你像冒菜都算吧冒菜也绝对是一个人的小火锅对呀显不显不然后冒菜来的话马拉烫那你要这么说的话炖菜也算吧那个水煮肉片那肯定不行咱们就是稍微限制一下就是这个火锅必须得是现场加热的

那就是重庆火锅海鲜火锅朝上火锅寿喜锅酸汤锅杨蝎子火锅对杨蝎子是吧杨蝎子也是北方特有吧南方肯定是没见过没见过你说锅子我在广州咱们分学玩的朋友带我吃过一次央南包它不是铜锅它那是石头做的

那个也算是火锅吧那你要这么说那个什么但是它是现场加热的不是那你那个羊腩包是往里下东西吃的吗对然后端上来的时候里边已经有羊腩了对但是也是煮着吃嘛

但是其实就是这种吧我现在感觉啊就是如果这些也算的话可能我们今天就聊不完了咱们这样就是说凡是他端上来以后这个锅里边已经有菜的比如说七锅鸡完了给我这个先了比如说七锅鸡椰子鸡羊南宝就是这些羊蝎子啊

其实都不应该算了这东西是应该他们都算是里边有一个料然后呢这个先让你上来以后煮吃这个吃完以后再往里就是这个汤下菜下菜这个咱们就不算火锅了要不火锅它应该是一个去中心化的哈哈哈哈

就是说这东西上了以后一个人有一个人的吃法这才能叫火锅你如果是一椰子鸡说我今儿我不吃鸡那你来这干嘛来了我喝椰子汤喝鸡汤那不行啊有道理你这确实说服我了

怎么是一个传播与说服节目不是受洗锅不算呢受洗锅它端上来也是但是它是生的如果是受洗烧的话我感觉好像确实不算你们吃过没有牛肉的受洗烧吗就是我这受洗烧今天这里边没有和牛我就来吃大葱了大葱豆腐生鸡蛋还有那个我就摆在这儿对

确实但是它是现

生的嘛肉也是生的你像椰子鸡什么的它鸡都是好的嘛对这就是两者之间我其实觉得寿喜烧这个东西特别的奇怪就是它的自由度甚至不如羊蝎子火锅因为你不能往里放东西对其实是人家给你一个个的然后它那掐表掐的特别的严谨的这种的所以它其实是一个现场给你做的菜哦

费大厨半玉之菜半玉之菜对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对

咱们先把这些大的东西给砍掉那可能就剩下咱们北方的有铜锅铜锅涮肉然后往南边走有西南边的成都的火锅重庆的火锅这种牛油的辣锅然后云贵贵州有夺夺粉火锅你们吃过吗没有酸汤的对酸汤的吃过吃过

然后云南有那个君子火锅对君子火锅其实虽然它里边是有君子但是我感觉好像也不光是为了吃这个君子对一半吧吃君子吃饱那很肉是吃饱君子是发物吗很少看放肉的好像没有放是放鱼的我们去吃那个它不是有一个像草帽似的玩意对就是它是那个锅是在洗

在那个桌子下边有一个大的那个像那个铁锅盾似的玩意儿然后给你盖一个草帽看我这青龙丝然后完了之后等它开了之后往里放就是它得先把那个菌子放里边然后等它开了之后你才能吃因为不熟的话会看见小人

咋来这些人然后因为我说到这个我觉得特有意思我们今年去昆明的时候然后去他们有一家特别特别出名的那个市郡子的火锅然后

咱也不是搞第一骑士啊就是确实我跟我对象身高稍微比他们当地人会高了点然后那些那边忙的那个服务的大姐平均身高可能就一米五不到吧然后我们俩你当时就觉得哎呦好我还没吃吃吃太得罪了这段我都放了这

就是我俩往这一站刚站的时候然后就感觉就是就是一堆大毛我特别的你大白眼公主偏场了是吧哈哈哈哈

就特别不好意思的但是就是确实有那种感觉哎呦我去这我能不能听有没有晕到你听着喷一下的太过分了你这个行那就是赶紧把这边翻过去然后这个是不是那个鱼火锅就是重庆也吃啊

鱼火锅吃少但是他们会吃老鸭汤啊老鸭汤是重庆的吧啊我现在这玩意不是南京的吗我也以为是南京我只在重庆我第一次吃是在重庆啊因为我没看在别处有那个牌子是写老鸭汤老鸭汤火锅是吗对真的呀啊鸭子猪火锅嗯老鸭汤嗯啊那玩意也大补我看嘿嘿嘿

就是它是白糖不是那个红糖彩鸭捕羊都是放的三花蛋奶什么白糖

然后南方还有这个大边炉朝善朝善的牛肉锅台湾的那种小火锅然后就是澳门的豆捞对对对豆捞咱们小时候豆捞太火了太火了东北当时吃的那个豆捞给我的感觉就是首先它的那个锅底里边有豆花豆腐

然后其实还是在往里下什么羊肉对虽然我家是海边啊但是好像不是特别认那个海鲜火锅吃火锅还是得肉对还是得就是发的结结实实的因为确实真的太冷了

必须得吃点这种能预寒的但豆捞对我来说是有一个新东西就是鱼滑虾滑这东西这个是豆捞来的是吗

我感觉是就是因为我们在东北吃这个铜锅的时候其实也下虾但是都是整锅有虾对不可能有虾滑对顺锅还吃虾呀甚至我家会吃螃蟹对往铜锅里边放那小河蟹超级好吃就是那个满足的吃法关键是你不吃这螃蟹

对它就是为了给你弄一锅底对还有那个酸菜酸菜螃蟹五花肉再加一点点的牛肉对

这个吃法确实我在北京没吃过北京都是回民没法吃这是满足的这是满足的这努尔华士当时没带行挺好那在北京咱们一般都喜欢吃点什么火锅呢

我是除了同锅涮肉也就是吃个重庆火锅别的很少吃重庆火锅还能吃吗现在啊现在也是不敢吃的就是再往前十年吧前十年吃的多哦哎我跟你正相反啊我在重庆的时候我都不吃重庆锅因为那时候不敢吃辣子啊

然后我们当时我们就是聚餐学生聚餐的时候一般就是我那桌人家都点红锅我那桌就得点鸳鸯我吃不了了九宫格里给你留一格白的没法吃反正那时候不怎么吃后来我是这四五年才开始吃辣锅了是吗嗯

但是这玩意就是 CD 太长了刚闻得缓一会吃一次得缓个一个月俩月的我才能吃但是确实最近吃火锅不是特多了吃的话就是在北京吃最多可能还是朝善锅吃的多然后完了受洗锅因为住东边的话就是

日料还是相对来说多一点对尤其你家住那地方对就是之前搬家之前在那个三圈连马圈那边太多了就很下楼就好几家然后那时候就吃受洗锅吃会比较多涮肉其实不是特别经常吃

就是真是到了特定的季节你夏天不会想吃那种当然就是到了秋天末晚上刮风下雨那时候就想吃蒜肉尤其是周五晚上就不愿意做饭对就来点蒜肉然后就大概这三种吧其实我还是觉得重庆火锅挺好的

我是去了重庆以后然后才发现那个是不是我之前吃的都是成都的火锅我觉得好像不太一样

成都好像他们吃茂菜更多一点他们也吃火锅吃火锅也是牛油锅的串串还有波波鸡波波鸡算火锅吧也得算吧都不热拿来汤都是凉的火在哪呢冰锅

后厨呢你这是真正去中心化火和锅都离开了给你来点那种对我在那个重庆吃过那个佩姐火锅那可太好吃了我吃惊了

就是整个人感觉都是吃通透了而且我是那个先去的成都嘛然后在成都就是学会了蘸那个油碟以后我就不太怕吃辣锅了但是最近几年我在那个北京吃的几个辣锅实在是让我吃的就特别生理性的难受一个是南火锅一个是那个猪光玉

还有一个就是之前那个西单有一个叫什么啊叫什么是电台下后来就全关了好像是吧太难吃了

太难吃排大队排大队好像三点酸也有一家对我特别讨厌那个就是以这些个就是新派的品牌为首的这些辣锅然后偏偏就是他们开的还特别快对给我感觉就是一个挣快钱的我媳妇是非常喜欢吃辣的但是就是这几年就被辣到了

我们俩有一次吃那个猪光玉吃完以后就是那桌子上的纸啊比菜都多然后就就是吃完那次以后到现在可能都得两年了没吃辣锅了吃伤了没怎么太吃过几乎都没怎么太吃过就是吃一个纯辣锅

没有所以说反正在北京还是喜欢吃的肯定还是铜锅不光是肉好吃而且铜锅尤其是用碳的那种铜锅吃完了以后身上几乎没味儿

这个是特别好的就是即使你是中午吃的下午晚上也没事但是你要吃一辣锅吃完你赶紧得回家就是所以冬天反而不爱吃辣锅因为你羽绒服上都是那味道是的但是夏天吃辣锅那可真是吃透了我的天衣服都得戴一件欢喜的哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

当然在重庆的时候也是他们也是喜欢在冬天的时候吃的啊

去寒嘛去湿去寒夏天吃确实有点难受这事就很怪你在北京吃这辣锅吃不动但是一去到重庆他那个吃上一口之后就马上就一口一口接着来了没错吃完还想吃而且我在重庆我觉得吃什么都没有让我辣的难受过点的都是正常辣都没有说微辣什么的但是就是在北京吃那胖妹

点一微辣都给我辣的就是浑身难受但重庆街边的那些餐馆的那个让我觉得特别好他们就是辣椒叫海椒嘛就是我感觉他们用的海椒可能跟咱们这不一样

然后我确实我虽然不怎么吃辣但是你肯定你在重庆毕竟上了四年学你肯定避免不了这玩意对我当时第一天上学在那个食堂点了个小面啊就它下边铺了一层啊铺了一层海椒嗯然后加上那个花椒哎我第一次吃的时候我舌头都是麻的啊

我那时候我才感觉到就是他们吃这个东西好像不是像北方那种愣辣对主要是麻对然后还特别香对我去重庆的时候有两天就是直接就 12 点左右拿小面当宵夜吃吃完以后都一点都没有我难受第二天特别正常

他们确实不知道他们怎么做到这玩意儿主要是它是太潮了你吃这玩意儿

舒坦把你汗往外那什么就确实会好受对真没准因为我是五月份去的当时重庆都挺热的热死了挺热的了当时我们还装甲还穿了一衬衫去然后结果人家接着全都是 T 恤对我们三月份就开始穿短袖了三四月份而且我是 21 年去的当时还戴口罩啊

但是去了之后根本受不了那口罩直接摘我就难受了行吧那说说北京哪家火锅好吃推荐一下

咱们转型一下美食博客人可以不听音乐但是他人一定得吃饭对因为我其实舌头是个木舌头木舌头哎呦我的天吃不吃什么反正但是有肠肠对常吃的就是

基本都是去大德或者聚宝园然后上次吃了一次南门涮肉也挺不错的然后还有一个说不上好吃不好吃这件经历挺难忘的就是去牛街的满横记然后我只去了一次那一次是早上起来之后就开始在网上排号到地方之后

愣是等了两个小时才进去而里面的人乌泱乌泱的然后就感觉还没吃就已经快缺氧了然后肉确实是那他们家用的是侦探对对侦探上不来气儿对肉确实挺香然后对象点了两盘洋味油

这个油真猛我是第一次吃这个同锅剩肉吃到拉稀为什么杨伟游要点两盘啊他香啊

那点一盘就可以了就不够哇这你们俩吃他自己能吃一盘哦我可能吃不到一盘我就回家去你看那个吃多了油啊和你吃辣的那个喷射的东西是不一样的哈哈哈哈

这喷的特别润特别润有点画面感自然的流淌我塞都塞不住搞得我有点不敢吃了但是羊尾油是要放的红锅涮肉先下羊尾油这叫肥锅把这汤底直接变成一个羊肉汤

这讲的地道地道地道的行那我接着这个铜锅涮肉说我推荐有这么几家吧第一家是那个洋仿胜利涮肉这家我觉得品控特别的稳定就是说没有说必须要去洋仿吃总店的那种说法就是哪家都挺好吃的第二个呢是这个老门矿老门矿在我家附近就有它

他们家让我觉得就是肉特别新鲜嗯啊所有的那个对是的但是呢他的肉也特别好就是他有有锅子哦哎爆肚是他们家的一个特色哦啊爆肚百叶都特好吃百叶尤其是百叶真的是火候掌握的非常之好就是很脆啊嗯

唯一的缺点就是价格稍微的高一点剩下的我觉得吃过的这些鸭儿里鸡 情义草原 聚宝园 马辈基本上都不踩雷都还可以我特别提名一个前门张记涮肉这个我和三哥还有之前咱们一起录过节目的小乔老爷咱们仨当时一起吃然后当时老板还会过来就教你怎么吃就让我觉得

像短视频里那种吗你哪这么像我看过的短视频里是不是直接就把一盘半盘子就遮了好

但它不是那样的咱们可以待会再说就是吃这个锅子的讲究因为我就等不及我想说一下难吃的我就想说说哪家难吃第一个海底浪又贵又难吃我不知道自己去那以后我在吃什么然后辣锅感觉也不香第二个就是这个虾脯

虾子其实我自己经常吃有时候媳妇如果出差的话我甚至会自己去吃一下因为火锅很容易就营养均衡但是口味上实在是太抱歉了我甚至想过是不是那个不锈钢锅煮水做的火锅就不行了

因为我想海底捞和虾脯不都是吗然后呢在家就咱们自己在家你很容易你自己拿一锅煮水然后下肉吃跟海底捞虾脯几乎没有什么区别但是呢你好像很难做出来铜锅涮肉的味但是我小的时候在家吃铜锅的时候那味道就很好所以我甚至想过是不是跟锅有关系 OK

肯定有不然为什么人家就拿铜锅涮呢对而且没有铝的而且再有就是再有就是用用碳的那个铜锅可能给羊肉的这个增益还是比较大就像那个烤串炭烤电烤的这个区别确实就是你总得吃点那种致癌的东西这味才对

哎呦你刚刚说那个张记嗯我记得那天下雪还对特别特别下大雪嗯就是特别有氛围特别适合吃时候是吃涮肉的对对对对嗯然后我想提名一个涮肉大家最近是不是都不怎么吃了那个东来顺啊东来顺就是我吃过两回然后也是觉得没必要喝

就感觉太贵了是吧只要是老四号它那个服务不行嗯跟那个像全聚德是对然后那我好吃的我就推荐两家大家刚才把涮肉说的都差不多了我就说两个不是涮肉的吧嗯一个是叫那个几几八什么二我喝水了哈哈哈哈

大哥呢我们这吃火锅挤挤那个挤挤挤吧酸菜鲜牛杂火锅挤个酸菜挤个酸菜鲜牛的挤酸菜酸菜有牛的呢挤酸菜牛挤个杂火锅挤这名字全是不怎么好听啊挤挤吧酸菜鲜牛杂火锅哈哈哈哈

他这个是在呃 设立铺那边啊然后挺小一个店啊好像就一共四个座还是五个座然后所以叫集集吧集集吧

他们家吃那个我感觉应该算是炒蒜锅吧因为他们是涮牛肉嘛然后他们用的牛叫什么秦川牛这个秦川牛什么讲呢就是说咱们国家有五大黄牛啊这个秦川牛是黄牛肉之首

我吃过什么像什么巴合里什么乱七八糟的其他的那个牌子的牛肉锅确实这个肉下去它是嫩软的就是有点和牛那意思稍微有一点就是它吃起来是比较肥的对它也不是肥但是吃起来口感就会比较好一些就是没有那么那么那么那么硬

是那种偏软一点咱也不好吃很润感觉是羊尾油泡上来差不多意思他们家肉真的做的特别好但是可能得排队因为就四五个主要然后

对啊这太小了地儿也比较偏嘛其实他们家那个一共那么大地儿旁边是卖那个牛腩面跟牛腩饭的就是他们俩是一家就是你可以在他家还能点那个隔壁那个牛腩饭做的都特好那我能不能在牛腩饭点点酸菜牛杂火锅呢点不了因为他是没有那个煮的玩意儿

面那好像就一个桌吧我可以要波波机的做法他给我煮好了给我拿过来不就他们家主打就是肉都是鲜的肉跟牛杂全是鲜的就不是那种冷冻过来然后再解冻全是先撒完撒完就可以用了对

是吗真假的中间一点都不动吗那咱就不知道可能后厨直接把牛筒牵出来对

我是开玩笑的就是把牛直接运到北京来然后在后边宰的牛北京屠宰我不知道可能是但是真的挺嫩的然后另外一家就是我推荐个摄影烧虽然刚才王老师把摄影烧开除到开除火锅集了那你被那摄影盖子但是我觉得这家确实还可以就是

价格稍微贵一点我觉得可以过节过生日什么的或者有什么纪念日可以去吃一下就是叫燃锅

这是那个燃寿司的那家的就是燃寿司跟燃寿司的一家那你这给你剪了算了能听西德泡补的人根本吃不起燃寿司我就这么说了燃寿司确实比这些要贵啊这个吃一顿的话就是几百块钱也还行他们家那个和牛确实不错可以去尝一尝然后那个和牛上脑啊非常非常棒可以去尝一尝

要说不好吃啊其实我感觉就是火锅这个东西是一个下限比较高的一个一种料理嗯就是我感觉它很难做难吃肉对就是包括你像咱们刚才说那几个涮肉的品牌其实基本上能在北京生存下去的没错都不会很难吃没错就包括咱们没说的像什么呃

长盈三兄弟这种就是基本说能说出牌子基本都不会很难吃嗯然后另外同锅也就是那个那个那个那个重庆火锅也是我觉得我在重庆吃的就没吃过同一样品牌的火锅但是吃起来口感都差不多嗯然后咱说到海底捞啊嗯就是我觉得海底捞是是怎么说呢就是它确实没有那么好吃但是

但是他对两个人吃是有好因为他可以点半份就是我跟我对象食量都是小我们俩在海底捞就能点好多菜在别的地方吃你像我们俩吃两个人去吃那个

朝山牛肉锅的话就点两盘肉加一个熏火油没了嗯啊只能点这样的东西但是在他家就能点四五个五六个菜还是这我觉得还是服务的范畴对就以人为本的这个提供对你这个这个产品而且这个海底捞确实是可能不适合你们这种家庭但是适合有小孩的家庭啊对

就前两天去了他就专门有一个儿童游乐区然后可以就小孩不吃饭可以一直关里头一直玩然后小孩去吃饭了然后服务员还会直接送你一个玩具小车直接情绪价值堆满确实那再说说咱们喜欢吃点什么料子

对于我来说主要还是抗火锅的类型下这个料吧如果是同锅涮肉的话那我比较喜欢麻酱加腐乳加九条花酱但是呢我的这三样东西的这个配比可能和那些经典的那个老馆子配比是有区别的

就是我会比较喜欢腐乳和韭菜花酱更多那不咸吗但是你少蘸就可以了就是我不太喜欢就是把一个肉公鸡扔到碗里边然后打个滚再出来这种的全程酱味对对对我是尤其不太喜欢虾补的那个酱麻酱里边的那个花生酱太多了我觉得完全没必要

就是你有了这么香的那个酱以后会特别折掉你的这个肉的味道他就是故意的对对对是的然后如果是川鱼的辣锅的话那肯定就是油碟了就吃别的味真受不了

然后西南的火锅还有一个吃法就好像应该是贵州酸汤那边的那个吃法就是把汤底舀到那个干料里边蘸水对就是火开了然后再蘸着吃我个人不是特别的喜欢这个方法因为感觉好像跟那个锅底的味道也没什么太大的区别

然后潮汕牛肉锅的那个沙茶酱我个人也不太爱吃总之我就是不喜欢甜味的嗯就是除了麦当劳的甜酸酱哈哈哈我就都不太喜欢甜味的酱嗯西南那边尤其是贵州那边加这个我觉得最大原因就是因为它是食材不新鲜或者说食材自己的味特别大对比如下水嗯

你看越往西边南边它的东西其实住藏包括那什么相对来说还是会困难一些从古时候过来的话按时间线来讲的话所以那边东西也是喜欢吃重口比较多风干的辣的我听说四川有火锅会往里下腊肠是吗会放辣肉

哦腊肉嗯会放腊肉然后他们那东西都不是说就是直接吃鲜的像咱们这些涮然肉这种吃我确实没对对对他们的时候应该都是有腌制好的对对对再往里放是是是嗯

所以他们加蘸水也正常只有这么吃才好吃可能有可能我就是从小在东北吃这个锅子就是麻酱料因为那个东北没有别的就完全都没有听过别的选择然后

然后那个后来豆捞在东北火了起来之后才知道这吃糊锅还能蘸酱油对海鲜料海鲜汁对啊就不过也就那么回事啊感觉能能吃麻将还是吃麻将嗯

直到遇到了这个香油蒜底盐就感觉人生被打开了就是有几年我不管吃啥火锅就哪怕吃这个铜锅清汤的我也要蘸这个羊尾油哇你这喷射不是没有道理润上加润华莱士得向你学习嘛哈哈哈哈

他跑了都没你香港记者跑了都没你拉的快但是那个三十加之后就好像老登记就上来了就开始走地道了现在就是吃什么火锅占什么料走地道了

怪不得吃那个羊尾油对对对以前我还会下点那个后来觉得也没有什么特别大的必要就那玩意是真没有没有味道但是它就是纯华的纯香对纯香对嗯就是那个油脂香对嗯后来我发现其实如果咱们东北的你直接要份酸菜扔里哈哈哈其实也会很好吃对不用非得羊尾油嗯嗯

我我不吃蘸料哦因为我通风哦通风跟蘸料有啥关系不是尽量少呗你我不仅不吃蘸料我还得把这个肉啊从那个汤里捞出来之后再过一段过一遍清水哦把漂灵给洗了哎对了

吃什么都是拔丝比挂的吃法我看一下我实际上就是跟王老师那吃法差不多但是我会加点就是吃什么都喜欢加点蒜泥蒜泥的味好吃不过吃蒜肉也会稍微加一点然后潮汕锅的话也会加它有一个黄金蒜炸过的那个好吃

那得多加然后葱花香菜一定要有对这网说了葱花香菜这是标配不吃的话也别吃火锅太抱怨了

咱们再说说北京同国涮肉专门说说北京同国涮肉的讲究因为刚才咱们提过张继涮肉的老板我去两次都碰上他了是吧后来我和我媳妇又去了一次然后他又在那晃然后就来了走的地道

走到地道从旁边钻了是吧然后就来了开始讲解反正我从他那确实是学了挺多尤其是最近这个短视频火了以后我发现短视频里边的吃法好像反而让我觉得很奇怪因为因为这个张记的老板说的都是怎么让你的吃的体验更好他不是在

讲文化我觉得这个讲的才是真讲的你做一个饭店你最讲究的就是应该这个东西应该怎么才好吃而不是说我这个什么地道大前路爷那会就这么说对

就是必须得带点太监味然后照你这东西怎么怎么吃这不是那样的这个张记的这个老板讲了这么几个我觉得非常好玩的第一个就是说吃铜锅涮肉主要吃先切而不是肉卷这个我之前是不知道的肉卷是冻的对然后他们讲的说那个先切必须是那盘子

为什么是立起来放呢因为要讲究那上面没有水如果是冻的就有水先切的话那肉会扒在那个盘子上所以盘子立着那个肉也不会掉下来就证明它是新鲜的先切的那一瓢就是你一次下肉的量就每个人都拿着筷子夹这么一瓢然后用筷子夹着这个肉放到铜锅里边放到铜锅里边那一瓢大概就是涮个 20 秒左右也就熟了

起上拔下反正就就别上下就直接怼里然后呢就拿出来一二三四五对挖坑挖坑就拿出来以后呢那个老板就告诉我这就能吃了但是其实那上面还是有红色的反正他就告诉你说能吃了

拿出来以后放在盘子里你可以直接吃也可以从蘸料碗里用筷子点一点酱放在肉上嗯就也就是说第一个下肉的时候绝不能一盘子倒进去应该是现下现吃哎你看他这么一说的话对于这个肉的火候是有讲究的嗯啊那个肉呢主要是品主要是品这个肉的滋味所以说你要吃的慢哦

不能就是一块头对对对七八片肉一起吃咱不是为了这个如果是这样的话它就失去了点这个肉不同部位的意义了点不同的部位有不同的口感和味道有点朝上那种感觉对是的所以说如果下一盘子你把

那个肉捞出来全扔那放凉了也不对然后你烫着吃显然也不体面第二个就是不能把肉直接放蘸料碗里边打滚再拿出来对这确实这视频里说得蘸满了我最讨厌的一个美食视频的话术叫裹满了汤汁裹满了什么酱汁

我靠我就特别的不喜欢什么裹满了哎呦喂啊我是来吃肉我还是吃酱就是就是很恶心就是张记的这个吃法咱们觉得像不像就是咱们吃鱼生或者是寿司对蘸酱油的那个蘸法嗯你看就是日本的那个寿司应该怎么蘸酱油呢应该倒过来嗯

用鱼肉的那一边去蘸酱油而且不能直接光机就扔脸然后裹满了酱油然后就拿来说哇去哪你可真是太地道了我觉得那个蘸酱油是一个辅助主要是吃鱼肉的区别我从张记那儿就吃了这两回以后我就发现好像如果你这么吃的话就能吃出来店跟店之间的区别了区别很大啊

啊就这么吃才是在品这个肉而而不是说你仅仅是为了吃饱嗯否则我觉得一下一盘子拿出来料碗里边滚一下再吃我就觉得抱歉天物了对嗯啊瘦羊肉这玩意儿就是得吃个新鲜嗯嗯呃一个瘦羊肉一个是一个炒蒜锅这俩就是吃新鲜不跟别的火锅一样对这玩意儿这肉你就得保持最好能保持它的原味嗯

对朝上锅甚至有一些店他他标榜的就是说我今天卖的肉都是今天现宰的对现切的对就一点那个什么效应都没有对他算几秒是吧嗯对对对都是都是论秒的对叉叉叉然后就是嗯我感觉也就五分熟差不多就能吃对朝上的那个我如果按照他他那十秒钟拿出来以后肯定有红的对嗯有的是吃

我放一个暴露我觉得北京通过生肉就没啥讲究因为什么呢因为跟我们正宗的吉林乌拉满足火锅比起来乌拉满足乌拉满足乌拉

乌拉是满语乌拉草嘛对跟这个乌拉满足火锅比起来北京的铜锅蒜肉简直就是贫瘠你看刚才王老师说的一堆这个讲究其实都是时刻的讲究

对就是你吃的时候相当于你是一个大厨的身份你来去完成这道菜对但其实满足火锅的讲究呢是文化前一步也是有太监味的太监是辫子味的老子是吧嗯

我们从黄太极那时候就这么吃啊我们从王爷阿古打那时候就这么吃从金国的时候就这样是吧

它是整个锅子里面的内容就是完全不一样乍看之下好像两个都是同锅然后蘸料也都一样但是锅里头确实是天差地别从汤开始北京这边汤底有啥东西清水 葱段

然后几颗枸杞打枣差不多了吧废话我这是清汤锅没有太多别的选择但是满足火锅呢它是以鸡汤为底汤加入了人参天麻枸杞红枣桂圆山楂冬橙夏草麦冬当归等中药材你这是药膳对不是你这生羊汤是吧对生鸡汤生羊汤对王老师喝一口就能把你强制性肌肉炎治好哈哈

三哥喝一口能让你瞬间痛风发作在瞬间给你治好我说怎么一会儿疼一会儿不疼迷深入鸡汤负责给你勾起来然后这些中药给你治好哎呦

然后再加上半打螃蟹蚬子荔黄汤底就突出一个字鲜对对对咱们那边的那个火锅有的时候会放点荔黄对东北能找到的海鲜基本就都放进去但是荔黄一放进去你整个这个锅就完全变味了对我觉得你前面说那些中药其实屁用的没有但是就是这个荔黄加不加是天壤之别荔黄是啥其实就是蚝

对就那玩意牡蛎对牡蛎嗯嗯这小的对小的对涮的东西呢也不一样北京这边是以涮羊肉为主嘛是回民的口味然后满足火锅就不管那个了天上飞的地下跑的除了狗肉其他全都能涮对对对一上来先他妈涮他妈的五花三层肉这时候聊嘛对

这是真的这是真的一定要先涮先涮猪肉对对对先涮猪肉对先把那个回民赶跑不吃滚他就这么好东北人就在信你了

这污染一下这必须的我看不惯你的病然后那个牛羊肉袍子肉野鸡肉能来全来袍子肉虾也涮大虾整个涮进去对像咱们刚才说的虾滑是什么娘们吃法直接带皮带头就吓他妈的老灯没事对

肉吃多了腻了吧来点山珍哎哎我们那个山上有这么哈哈哈哈

薅下来就往锅一下对对对这也是鲜的啊上午刚采的菜呢也不一样我就乌拉满足火锅一般是涮黄花菜和酸菜你们吃黄花菜吗火锅每顿都吃啊也不是每顿都吃反正就是老的馆子里面它汤底就自带那个对

汤底会有个两条吧对别的地方好像没有这种东西北京好像有的地方也有啊黄花菜真没吃啊也是很少很少就那么一两条吧酸菜是唯一真神啊锅里都会自带一点但是根本不够吃就是再来一盘是的

还有冻豆腐 鲜豆腐 干豆腐我觉得就我呀在北京地道里面待久了之后感觉人都变得叽叽歪歪的还纠结那个羊肉是切的还是吃卷的别纠结了就满汉全西东北三省全在这一锅里面了哎呀就吃啥都是一个论论对 就是这种吃法是吧哎 你我说的真想吃一顿来呀在哪能吃到

我觉得东北城市里你肯定能找到它可能不是叫乌拉曼族火锅但是在我们那边的火锅就是默认的就是这种吃法我真没吃过你可以去吃点没吃过的刨肉 鹿肉啥的

我都没吃过但是袍子我确实没吃过嗯嗯听起来就挺袍子傻袍子傻袍子嗯啊哎呀我感觉这个吃法上确实啊也没有特别的讲究就是依据个人喜好吧你就别把那个肉贴那个铜锅壁的人就行了哎

这也是那个短视频我觉得这种吃法你要隔壁碰哪个特事老北京人不抽你啊关键是后厨的先过来抽你我还得刷愿意吃烤肉出门又转吃烤肉贴币子上

对啊想起来一个这可能不是吃涮肉我觉得这是吃所有火锅的一个小技巧就是我吃是会这样因为那个火锅不是特热吗对啊特别烫嗯

我一般我会涮两片肉或者两片什么东西特别是重庆过的时候我就比如说想吃控菜我会先涮两块然后我会先夹出来一块蘸一下然后放小碟里边然后我再去夹第二根吃着完你看锅里差不多意思然后我夹第二根然后再重复动作之后再吃第一根然后这时候第一根就

不是那么烫假动作然后把这第一根给晃了就会不是那么烫不是那么烫嘴对本来先捞出来的那个正憋着劲要烫家的小宝你去捞第二个他放松警惕着说那我先凉一会小宝你本来得吃了心理战就是这个小讲究别的就没了哦

吃火锅的时候咱们一般都点点什么呢有没有什么就是必须要遵守的下的顺序说说肉我是随便的就是吃火锅我必点的就是菜重庆火锅必点贡菜同锅涮肉必点薅子杆或者酸菜虽然我必须要吃菜呢但是这个顺序啊一定不能错如果锅开了你先下菜我会觉得你是大傻逼哎

哎那你觉得乌拉满足火锅里的啊

一定要加乌拉来我说你那个我也得先说一个极底吧那你觉得乌拉满足火锅里面是不是先下酸菜它是锅底就带着的它不是锅底就带着不用你下那它就是说出生就是一傻逼那但是里面还有那个肉呢还有海鲜就是先把你那个底味给它固定下来然后你再下那些肉嗯

好吧同锅的话我必须要点这个鲜切的羊肉因为我要评判一下下次还来不来这家吃如果说他这个鲜切不太过关或者说你能看出来他是冻的下回就别来了菜的话我也是喜欢酸菜而且基本上都是鲜放再就是鲜豆腐鲜豆腐这个太好吃了尤其是冬天吃一口这个鲜豆腐这就是幸福

吃肉都没那么幸福但是吃这个火锅里边的鲜豆腐太幸福了尤其是你能想到就是痛风的人还吃不了我就能吃我太幸福了这次幸福都是要对出来的感觉豆腐它是因为它那个厚是不是然后那个热量就是特别烫对就是你逼的压

吃成狗吃成狗吃神的那种样子然后就觉得太幸福了那是真的烫那晾都晾不凉外边晾凉里边还是热的顺序这一块我也是觉得祖宗之法不能变就是你得先吃肉你得让这个锅里边有油了然后才能下那些绿叶菜菜杆什么的

而且如果说真讲究的话除了那种酸菜这种是为了调味的除了它以外我觉得菜和肉不能一起下否则的话这整个锅子就是一股草棍的味就是那草味很难吃感觉那肉也变得涩了对

对还有一个东西是不能先下的就是土豆为什么就是土有淀粉是吗对他那个我也是在上学的时候我同学说的他说土豆不能先放土豆是毁汤的因为是淀粉一下就那也是变味这么讲道对

你说这个顺序吃什么菜我觉得我能跟高老哥吃一块去那个贡菜猴子杆是我必点的然后这贡菜最好是鲜贡菜不是贡菜肝肯定是鲜贡菜北京很少北京很多都是贡菜肝对

这也是评判一家火锅店会不会去第二次的这个一个对对对是对然后还有一个就是吃重庆锅一定要吃脑花这个是对这个你吃那个白锅吃脑花就有点生命白锅吃脑花白锅吃脑花太狠了然后肉的就不说了就是店里最贵的那种给我来一盘不是啊就是我喜欢吃嫩的然后

然后潮汕锅的话就是我会点那个胸口油跟响铃铁啊响铃啊这也是有说法的啊这在里边我也是我那个上回去广州的时候咱们那位飞行员朋友哎广州地道哎对广州地道他说什么他说他跟我说的咱不知道别处是不是这样就是他说

广州当地的这个是要拿牛奶过一下过一下什么香菱对怎么过就是涮完以后拿出来蘸牛奶不是它是这个制作的时候拿牛奶过了一下哦好吃一点哦所以说就是广州当地的跟外地的这个吃起来口感不一样有区别啊对我就吃的确实它那个广州确实更有奶味啊有奶味啊哦嗯但是好像最近这两年在北京吃的好像也有一些呢不知道是不是你哈哈

散花蛋奶怎么老有散花蛋奶哎呦喂你们是选择聚餐吃火锅还是更喜欢少数几个人两三好友一起吃聚餐团聚

团建聚餐啊为什么呢就是我们团建其实挺爱选择火锅烧烤这种项目的嗯为什么呢因为我们公司几乎都是爱人火锅和烤肉是最适合爱人团队聚餐的项目了哦因为几乎没有用于社交的垃圾时间嗯你看你去普通馆子点完菜之后嗯就一帮社交困难的人就开始绞尽脑汁开始想话题嗯

运气好的话没几分钟上菜了可以开始吃了可以把嘴堵上那运气不好的话你等着十几二十分钟都还不上菜然后这帮人就面面相觑这个气氛是很尴尬火锅就不一样锅底直接秒上然后等着开锅的时候大家可以去调料哦料七七八八都调好了肉啥的也来了哦

开涮做一个开涮开涮然后直接就开吃吃的时候也都忙的忙的对对对也没什么话可说对最后

吃完了可以走了那你们适合去吃饺子应该从包开始从包开始包饺子你还得嘴也不能显这样包饺子得露说八卦他们说还有一个比较适合

就是小龙虾麻辣小龙虾对包嘛忙活忙活对而且俩手都站上了都看不了手机对还是那个跟包饺子一样就你手上忙活嘴不忙活火锅是直接就让你嘴都忙活起来对这是不是就是我们老开不起来 party 的原因啊

我觉得我觉得我觉得咱们的那个整个大的那种文化就是像 party 这种需要你从头说到尾的真的很累我现在就是更喜欢少数人吃我觉得一群人也行但是必须是特别熟的半熟不熟的我觉得最难受

就是你又不能说不跟这个人说话交流但是真正交起来其实我对那个人根本就不好奇所以呢每次吃这个火锅你等的时候你其实咱们刚才说吃火锅会忙到但其实没那么可忙到你就扔脸然后等着哇这等的时间其实还挺尴尬如果你吃盘菜的话你可以不等你可以一直在忙着忙着吃

我当吃盘菜的时候我要啃什么东西啃可戏之我可能像一丝肉都没有就是因为我不想说话你知道吧但是这火锅实在是没办法所以就我现在只想跟特别少的人吃

火锅店不适合说话咋不适合特别吵太吵了对那也不能能唱不是他吵的原因就是大家都在说话是吗是然后其实你看其实火锅他店的设计我觉得就是感觉他也不是为了人多设计的他的完美的人数我觉得就是四到六个人

因为你看他店里其实就是都是那种四人桌或者稍微多一点个六人桌因为其实我感觉就是从菜量上来看的话四到六人是最完美的基本上你能把想吃的菜都能够点一面而且也不用重复就我觉得超过六个人的话他可能一份菜就点两份然后点两份可能还有点多想吃的不想吃的

然后人少的话比如两个人就像我跟我对象我们俩去吃好多都吃不了嗯就每次就是去潮汕锅人家半份也不不不给你那什么就是我我俩就只能点两最多三个肉然后一个菜两个菜然后就没了就感觉差不多了吃了个寂寞就我看人家就俩人去吃那个潮汕锅点一大桌肉一大桌菜我就

大胃王吃得了吗你们人很像是个博主吃不了怎么办打包啊这玩意打包回家也没法吃对我突然突然明白四川人为啥喜欢吃火锅了怎么呢就是

打完麻将不用散场啊啥拙的一撤开始点一个按钮啪麻将下了然后一锅子生出来了活锅人变身对哈哈哈哈确实四个人是挺完美的一个数量嗯

最后咱们来说一个文化上面的问题必须得聊聊这个文化要不然显得咱们太缺文化就是这个我很早之前听过一个说法就是蔡岚说的说是火锅他认为火锅是最烂的料理咱怎么看这个说法我觉得他可能是觉得这东西没有技术含量所以称不上是料理但我觉得他是扯淡

不知道你们看没看过那种那个手工炒火锅底料的视频哦看过就是用一口超大的锅然后下各种牛油生油香料和辣椒炒的过程需要不停的搅拌然后

那个隔着屏幕都觉得那个东西辣眼睛对我看的那个是一个巨大的一个圆柱形的锅然后里边有一个机械臂在里边我看的也是巨大对对对巨大然后往里边下各种那个花椒都致死量牛油什么的对我看那个就是那个手工的就是相当于是手工的哈哈哈哈

就是正常饭店自己做底料的工序就感觉你这火像普通炒个菜小锅那么点油那么小的火你都需要特别去在意那个火候就别说这么大一个锅然后你要放这么香辛料的东西然后肯定是有它的那个

专业的那个顺序还有专业的火候的时机的嗯对狼羽香青料嗯嗯对所以我觉得如果说干这个都谈不上技术含量的话我觉得别的料理也就那么回事嗯但不知道这个财老爷子说这句话的时候他有没有吃过他自己品牌那个小吃啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 asaasaasaasa 啊 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 哎 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对 对

我感觉那才是最烂的料理赞同话说回来啊火锅这个东西啊说白了虽然是涮菜啊但是这里边讲究可是太多了嗯就是有什么东西是涮不了的吗

对吧基本上什么东西都能涮呢对只要你很大度就是涮了还是东北味大方的吃法也不大一样就拿高老哥说重庆火锅来说虽然说他们起源是码头工人涮东西但是人家底料确实是下功夫了

对吧确实是一绝没错没错没错那别的咱就不说了是吧你是是说不管是吃它的味也好还是吃它的食材的新鲜度也好我觉得这个东西包容性太强了咱不能说就是他怎么说他烂嗯

我觉得菜篮是不是从这个火锅的所谓不可控上说的因为咱们也提过就是说其实吃火锅的时候你是大厨然后你要把控这个东西到底算多久然后拿出来虽然我也说过这个东西应该怎么办但是你完全可以不怎么办我就喜欢一块头子一块头子裹满酱汁吃对吧那也没问题确实火锅做一个料理端上来给大家吃的这个东西

出品是不稳定不可控的而且我们对于同一个东西的料理方式的感觉也不一样比如说我们跟一群嘴急的人吃我就喜欢肉熟一点那你就得饿着永远有比你下筷子急的

对吧就是肉刚下去点一下公鸡就给拿出来进去碰一下热水然后就捞出来了你要是就喜欢吃熟的那你这顿就几乎就没吃对这也是火锅不能人太多吃的原因没错就必须要就是大家要就是我不用跟你装对然后我可以大大方方提出你的要求这样的话才吃的很舒心

但是我觉得其实这个说法也不太成立就是从这个不可控上说我觉得也不成立因为在料理的层次我觉得只要受喜烧能评米其林火锅就没有理由不上档次高端火锅完全可以找一个专人给在座的客人把握料理的方式比如说昨天我刚去吃了一个叫什么酒泼的鱼火锅什么鱼鸡什么的他们都是定时的好

都是由专人下给你吃的其实就是全程你几乎不用往里下只用往出加所以这个东西的出品就很稳定很可控像东北铁锅炖的

对是的铁锅炖也是有一计时对那其次我觉得在文化层面中国火锅的典型场景不是一群人围着吃吗大家爱吃的这个东西不一样口味不一样然后料理的方式也不一样最后我们在一个锅里吃

你不管是两个人还是一桌的人我觉得这他妈简直就是北京就这他妈简直就是东北这他妈简直就是中国这就是大熔炉这就是大熔炉真的我们口味一样有这个九宫格有铜锅口味不一样有鸳鸯锅你要再挑剔一点的话还可以吃台湾的小火锅就是你可以做到一个人一个口味只要能煮熟的我们都可以都可以涮了

我们只要能煮熟了咱们都可以火锅火锅这样的美食是不是也需要一个开放包容的心态去理解而不是只把它当成一盘菜得看如果从这个意义上来看的话就是自己是陈小青的话看哪都是舌尖上的中国

自己是骆驼的话看点都是荒漠就像这菜篮他做出来那个菜篮的点心然后你那点心做成那样我完全可以想象他会这么去看火锅这个料理我想到一个点就是其实你要是一个能跟

一个人能吃火锅的关系其实说明这两个人关系已经很好对就跟吃面条似的对因为你火锅相当于你吃人家口口水啊这么不是嘿真没想过这层啊尤其是去几几班三菜牛大火锅吃就是我们今天去吃几几班哈哈哈哈

是吧你这胖子玩的一帅是吧所有中餐都是这样对啊那所有的中餐都是吃口水武林外传看过吗信不深那集我觉得我们还是喜用分餐计比较好如果都在一个盘子里加来加去的那不就等于吃对方的口水吗

但是我觉得好像火锅好像还比吃盘菜要稍微好点火锅起码是沸水可以杀个君可以一百度可以杀个君你如果盘菜的话真是吃口水对确实对吧对而且现在基本上都有公会了

谁用啊都是扣着急的去吃火锅基本上也没有特别那个啥的除了他们团建的这太可怕了他们还好他们应该都挺熟了吧其实也

收收收嘛我们是挨人就是那个什么啊收不起来跟谁都不熟不是挨人咋的你现在有点那啥哎你你下回跟我们团建去我不是哈哈哈行吧这期大概就聊到这儿然后正好也是赶上冬天偏冷哈我们

我们这期选题的时候本来想聊点什么死亡教育后来一说冒烟这是什么死人忘记咱们就别老添这个会去了是吧咱们聊点这个火热的就是说火炸火炸也有火哎对对都是都是带火的然后大家如果

对这个火锅还有什么你们自己的独门吃法还有这个独到的见解的话也欢迎你们留在评论区或者添加咱们的听友群咱们一起在群里

吃火锅咱们除了平时在里边聊点音乐什么游戏无限暖暖然后也希望你们能进来跟我们聊聊火锅因为这天是一天比一天冷马上就要到年底了也提前给大家拜个早年大家一起吃火锅

不是吃饺子了吃锅子锅子锅子锅子对一说吃锅子感觉特别幸福嗯行那今天这期节目就录到这里下期再见拜拜拜拜

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