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Culinary Time Machine Battle (ft. Max Miller)
2025/5/7
A Hot Dog Is a Sandwich
E
Elena
J
Josh
著名财务顾问和媒体人物，创立了广受欢迎的“婴儿步骤”财务计划。
J
Josh Ayer
M
Max Miller
N
Nicole Inaidi
Josh Ayer: 我认为妻子提出的“如果拥有时光机，你会回到哪个时代？”是一个认识人的好方法。这是一个轻松有趣的方式，可以了解人们的喜好和价值观。
此外，我还考虑过回到Chez Panisse餐厅那个年代，以及Jeremiah Tower在Stars餐厅工作的年代，体验当时独特的烹饪风格和文化氛围。
我对1904年圣路易斯世界博览会很感兴趣，因为许多食物都声称在那里发明，这反映了当时美国的扩张主义和文化自信。
我还对威廉·达姆皮尔这位私掠者很感兴趣，因为他记录了亚洲和美洲的食物，包括他最喜欢的火烈鸟。
Nicole Inaidi: 我想回到伍德斯托克，了解那里的食物，以及人们在那个年代对健康饮食和东方食物的尝试。
我曾报道过Coachella音乐节的食物，发现报道和实际情况存在差异，这让我对不同时代人们的饮食习惯有了更深入的思考。
我不喜欢Coachella音乐节，因为它人流拥挤，令人感到不适。
我认为应该举办新的世界博览会，这可以促进不同国家的文化交流。
我对1904年圣路易斯世界博览会的一些令人不安的方面，例如婴儿孵化器展览，感到担忧。
我还对Tex-Mex和Baja墨西哥菜的区别很感兴趣，我认为Tex-Mex菜肴更重口味，而Baja墨西哥菜更注重新鲜食材。
我不喜欢三明治中加番茄，除非是特定的情况，例如美味多汁的夏季番茄。
Max Miller: 如果可以穿越时空品尝美食，我会选择19世纪20年代的英国布莱顿，因为乔治四世国王在布莱顿宫殿举办盛大的宴会，卡里姆大厨负责烹饪，宴会菜单上有70道菜，每一道菜都非常壮观。
我认为历史上富人和穷人的饮食差距比现在大得多。
那个时代的菜肴注重动物的各种部位的烹饪，以及许多果冻模具造型的菜肴。
那个时代的咸味派很吸引人，阉鸡肉质鲜美。
我对1904年圣路易斯世界博览会很感兴趣，因为许多食物都声称在那里发明，但很多说法都是不靠谱的。
我对食物历史上的“新奇”很感兴趣，例如伍德斯托克时期对格兰诺拉麦片的尝试，以及1904年圣路易斯世界博览会上的各种新奇食物。
我认为Baja墨西哥菜更注重使用真正的墨西哥食材。
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