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Olive Garden vs. Buca Di Beppo ft. Angela Giarratana
2025/2/26
A Hot Dog Is a Sandwich
A
Angela Giarratana
J
Josh Scherer
N
Nicole Inaiti
S
Scott
通过积极的储蓄和房地产投资，实现早期退休并成为财务独立运动的领袖。
W
William
一位在UCSF从事生物化学和分子生物学研究的科学家。
Josh Scherer: 我和Nicole以及嘉宾Angela Giarratana一起，对Olive Garden和Buca di Beppo这两家美国廉价意式餐厅进行了深入的比较。我们品尝了它们家的肉丸、鸡肉费图奇尼阿尔弗雷多、鸡肉帕尔马干酪以及面包，并对菜品的口味、口感、食材以及整体用餐体验进行了细致的分析。我个人认为Buca di Beppo的菜品味道更浓郁，更像家常菜，而Olive Garden的菜品则更像流水线生产的产品，虽然部分菜品例如鸡肉的口感不错，但整体而言缺乏特色。
Buca di Beppo的肉丸虽然很大，甚至有点干，但味道不错，符合其家庭式餐饮的风格。Olive Garden的肉丸则更像面包球，含有很多面包屑，肉的比例较少。
在鸡肉费图奇尼阿尔弗雷多方面，Buca di Beppo的酱汁和意面味道更浓郁，而Olive Garden的则比较平淡，鸡肉口感也略逊一筹。
鸡肉帕尔马干酪方面，Olive Garden的鸡肉口感更好，但Buca di Beppo的酱汁和意面更胜一筹。
总的来说，虽然Olive Garden在某些菜品上表现出色，但Buca di Beppo的整体用餐体验更好，更能体现出意式餐厅的特色。
Nicole Inaiti: 我和Josh一起主持了这期节目，并与Angela Giarratana一起对Olive Garden和Buca di Beppo进行了盲品测试。我个人认为Buca di Beppo的整体味道更好，虽然肉丸很大，有点干，但味道更浓郁，更能体现出意式餐厅的特色。Olive Garden的菜品虽然在某些方面表现不错，例如鸡肉，但整体而言比较平淡，缺乏特色，而且意面经常煮得过于软烂，吸水过多。
我曾经在Olive Garden用餐后食物中毒，这让我对这家餐厅的卫生状况产生了担忧。
此外，Olive Garden的面包棒虽然外观精美，但味道并不出色，而且其无限量供应面包棒和沙拉的策略，也并没有像其他连锁餐厅一样具有吸引力。
总的来说，我更倾向于选择Buca di Beppo，虽然它已经破产，但至少它的菜品味道更浓郁，更能让人感受到家常菜的温暖。
Angela Giarratana: 我作为嘉宾参与了这期节目，并与Josh和Nicole一起对Olive Garden和Buca di Beppo的菜品进行了品尝和评价。我个人对Buca di Beppo的印象更好，虽然我的家人不喜欢这家餐厅，但我觉得它的菜品味道更浓郁，更能体现出意式餐厅的特色。Olive Garden的菜品则比较平淡，缺乏特色，而且含盐量很高。
我从小就经常去Olive Garden用餐，但近年来，我发现这家餐厅的菜品质量有所下降，而且服务员的态度也不太好。
此外，我个人更喜欢Buca di Beppo的装修风格，它更能营造出一种轻松愉快的用餐氛围。
总的来说，虽然两家餐厅各有优缺点，但我更推荐Buca di Beppo，因为它更能体现出意式餐厅的特色，而且用餐体验更好。
Deep Dive
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Shownotes Transcript