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石
石宁海
石宁海: 本期节目讲述中华老字号北冰洋的兴衰史，从其辉煌时期到与百事可乐合资后的衰落，再到后来的品牌复兴。北冰洋是北京人的集体记忆，曾是国宴指定饮品，在80年代达到鼎盛时期，但由于市场竞争加剧和与外资合资后管理机制的缺陷，最终导致品牌衰落。
张洪林: 作为北冰洋食品公司的党委书记，张洪林见证了北冰洋的辉煌时期，并回忆了北冰洋的传奇与荣光。他亲历了北冰洋从一个小小的制冰厂发展成为北京龙头企业的历程，也见证了其后来的衰落，对合资的失败深感惋惜。
马瑞奇: 作为北冰洋库房主任，马瑞奇观察到北冰洋与百事合作中员工待遇和管理机制的差异，这反映出国企在从计划经济转向市场经济过程中普遍面临的机制束缚。他亲眼目睹了国企与外企在管理模式、员工激励等方面的巨大差异，这成为北冰洋衰落的重要因素。
邓毅: 虽然节目中没有邓毅的直接发言，但作为北冰洋汽水的缔造者，他的故事贯穿始终。他领导下诞生的雪山白熊商标和北冰洋汽水，成为几代北京人的共同记忆。他的决策和领导能力对北冰洋的早期发展至关重要。
王宇生: 作为北冰洋的前身——北平制冰厂的创始人，王宇生的创业故事展现了北冰洋品牌的早期发展历程。他的创业经历和企业发展模式，为北冰洋后来的发展奠定了基础，也为我们理解北冰洋的兴衰提供了重要视角。
李培泉: 天福可乐创始人李培泉的经历与北冰洋有相似之处。他拒绝了可口可乐的苛刻合作条件，最终与百事合作，但结果却导致天福可乐的衰落。他的故事为我们提供了借鉴，说明在与外资合作时，保护民族品牌和自主知识产权的重要性。
邢惠明: 邢惠明作为北冰洋上级公司负责人，对北冰洋与百事合资的失败进行了反思。他指出，外资企业进入中国市场，目的是占领市场和渠道，而非扶持本土品牌。这为我们理解北冰洋衰落的原因提供了重要的理论解释，也为其他民族品牌提供了警示。
Deep Dive
为什么北冰洋在 1988 年达到巅峰后突然销声匿迹？
1988 年北冰洋达到巅峰，但随后因与百事可乐的合资合作，北冰洋将商标使用权签给合资公司。合资公司更注重生产百事可乐，导致北冰洋品牌逐渐被边缘化，最终在 2004 年正式退出北京市场。
北冰洋在中外合资的大潮中经历了怎样的转变？
1988 年，北冰洋与百事可乐合资成立北京百事可乐饮料有限公司，北冰洋占 45% 股份。合资公司初期仍生产北冰洋品牌，但逐渐转向生产百事可乐，最终导致北冰洋品牌被边缘化。
为什么北冰洋在 2004 年正式退出北京市场？
2004 年，北冰洋正式退出北京市场，主要原因是合资企业更多地生产百事可乐，北冰洋品牌逐渐被边缘化，销量大幅下降，最终只剩下 4.3 万箱，不足鼎盛时期的 1%。
北冰洋在 1985 年的鼎盛时期有何表现？
1985 年，北冰洋从汽水品牌升级为公司名称，北冰洋食品公司成为北京的龙头企业。当年汽水供不应求，工人需三班倒生产，年产量达到 500 多万瓶，销售收入 1.32 亿元，利润和税金超过 2000 万元。
为什么北冰洋在 1988 年与百事可乐合资时签订了商标使用权？
北冰洋在 1988 年与百事可乐合资时签订了商标使用权，主要是出于对合资的信任与诚意。然而，这一决定最终导致北冰洋品牌被边缘化，合资公司更多地生产百事可乐。
北冰洋在 1951 年是如何诞生的？
1951 年，邓毅厂长接手制兵厂，设计了雪山白熊图案的北冰洋商标，北冰洋汽水正式诞生。首批 80 万瓶汽水上市，迅速受到市场欢迎。
北冰洋在 20 世纪 80 年代的市场地位如何？
20 世纪 80 年代，北冰洋不仅是宴请外宾的第一国饮，还是北京人的集体记忆。1983 年，北冰洋汽水在央视春节联欢晚会上亮相，进一步巩固了其市场地位。
为什么北冰洋在 1990 年代初开始走向衰落？
1990 年代初，北冰洋因资金不足、机制束缚、管理陈旧等问题，逐渐失去市场份额。1994 年与百事可乐合资后，合资公司更多地生产百事可乐，导致北冰洋品牌被边缘化。
本节讲述了北冰洋汽水从诞生到成为国宴指定饮品，再到与百事合资后销声匿迹的历程。北冰洋汽水曾是几代北京人的集体记忆，并在上世纪八九十年代达到鼎盛，但最终因与百事合资而走向衰落。
- 北冰洋汽水曾是国宴指定饮品，在天安门城楼宴请上出现。
- 北冰洋在与百事合资后，品牌逐渐衰落，最终消失在市场上。
- 北冰洋与百事的合资，是其走向衰落的重要转折点。
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