[417] 珈琲の香りと味を決める要素
17:03 Share

今日のテーマ**：珈琲の香りと味を決める要素**

結論**：珈琲の世界は奥が深すぎるが、じっくり向き合って脳内に珈琲細胞・DBを作り上げたい**

3つのポイント

• 栽培が7割・焙煎で2割・抽出で1割

• 産地・環境・品種（品種改良）・発酵精製

• 上記を全部理解できるようになりたい

【番組内容】

日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

【パーソナリティ】

つよぽん（コバヤシツヨシ）

24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressという多拠点生活サービスにお世話になりながら日本全国を旅していましたが、独立に集中するためリソースを全振りしたいので現在は名古屋にいることが多いです。

属性：ラリードライバー、ラリーコ・ドライバー、バスケットマン、珈琲オタク、旅好き、ポッドキャスト配信

Twitter: ⁠⁠@tsuyorallye⁠⁠)

Podcast: ⁠⁠イレギュラーコーヒー⁠)

Music: アニメ先生ユウキ（生成AIで作成！）