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子
子凌
常
常青
旭
旭岽
旭岽是一位专注于旅游和城市文化的主播和后期制作人员，特别以介绍旧金山的独特魅力而闻名。
钱
钱程
钱程: 我认为“科技与狠活”这个词本身就带有一种先入为主的负面判断，暗示着食品中添加了对人体有害的成分。但实际上，科技本身不应带有负面色彩，食品添加剂的使用也应该根据实际情况来判断。作为食品工程师，我的工作就是帮助食品公司找到合适的添加剂解决方案，解决他们在生产和保质期内遇到的问题。我认为，我们应该理性看待食品添加剂，而不是一概否定。
旭岽: 我也认为“科技与狠活”这个词在食品语境下带有负面色彩。很多人担心食品中添加过多的科技成分，认为这与天然食品的概念相悖。但同时，我也认为食品添加剂在提升食品的保质期和口感方面有积极作用，应该允许在食品中适当添加。我个人在选择食品时，会更关注糖、盐和油脂的含量，而不是一味排斥食品添加剂。而且，我也主动购买无糖碳酸饮料，因为它们能在满足情绪价值的同时减少热量摄入。
子凌: 我身边也有一些朋友非常在意食品配料表是否干净，他们会为此付出更高的价格。虽然我个人不会特别关注食品添加剂，但我理解他们对天然食品的追求。我认为，在食品选择上，每个人都有自己的偏好和价值观，我们应该尊重不同的选择。
Deep Dive
本章节讨论了公众对“科技与狠活”这一带有负面色彩的词汇的误解，分析了人们对食品添加剂的偏见，以及这种偏见如何导致对食品安全性的不理性担忧。
- “科技与狠活”一词带有先入为主的负面偏见，将科技与不天然对立。
- 公众对食品添加剂的担忧主要在于其对健康的潜在风险，而非具体剂量和种类。
- 消费者往往忽略食品添加剂的安全性评估及限量标准。
- 长期累积性影响是公众的主要担忧，但食品添加剂的安全性评估已涵盖此方面。
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