春節到了尾聲，一起來跟合作社資深教作老師林足芬空中搓湯圓、慶團圓！
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足芬在節目中，教我們紮紮實實從泡米開始學起做湯圓；當然，我們也可以偷吃步，用架上水磨米粉，輕鬆玩出一片天。節目裡還會分享乾、溼、鹹、甜各種變化的烹煮方式，讓家裡的元宵團圓，更難忘有趣！
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足芬說，會做菜要從愛吃開始。曾在站所服務長達五年的足芬，熟悉架上各種食材，人生也因此邁入教作之路。
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古法搓湯圓從處理米開始，先泡圓糯米、接著磨成漿、多餘漿水壓出後，另外取出少量米塊浮水煮成粄母，再以粄母和生米塊揉成米糰。揉米糰是練功的過程，要揉到像耳垂一樣軟才是大功告成，始可進行搓湯圓。
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想走捷徑沒問題，合作社也有水磨糯米粉，完全依古法浸泡、磨漿曬乾後封存，香氣十足，只要兌上沸水 ，就有現成的粄母，和米粉均勻混和即為米糰，直接少奮鬥好幾個小時，即可開始搓湯圓。
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除了傳統搭配甜湯或雞湯蔬菜做為團圓料理，也可以煮滾瀝乾刷上糖蜜或醬油、沾上黑芝麻五寶沖調粉或綜合植物蛋白沖調粉。善用現代家中的熱壓吐司機或氣炸鍋，還能快速簡單製作出酥脆口感的湯圓。聽完這一集就來動手吧，保證今年元宵節，你家的湯圓吃法，最獨特有創意！
00:00-08:00 從廚房小白到教作達人的歷程
08:00-17:17 從泡米磨米開始做粄母、練功揉米糰、搓湯圓
17:18-19:05 水磨不水磨，糯米粉大不同
19:06-23:00 水磨米粉走捷徑，輕鬆優雅也能自製湯圓
23:01-27:15 乾溼鹹甜的各種湯圓料理變化
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