主持人：林邦文 ft. 郭華仁 (台大農藝系名譽教授)
台大農藝系名譽教授，倡議食農系統轉型的郭華仁老師來到「一籃菜真心話」了。
老師出身台南西港農家，講到自己小時抓蚯蚓餵鴨，土裡一挖就一大把，但現在的農地土壤已沒有這麼豐富的生物環境，為什麼？而豐富的生態，蜜蜂、蚯蚓在農業生產具有何種重要性？
極端氣候對農業產生極大威脅，食農系統本身的運作方式卻是推手之一，該怎麼打破這個惡性循環？有機農業是解方，但也要用得對才可以，魔鬼藏在細節裡，老師為大家解答這細節到底是什麼。
郭老師相信消費者的力量可以一起推動食農系統轉型，身體力行吃「變」世界，也是合作社社員的他，與師母在家餐餐自煮，一起來學一兩招老師簡單又營養的備餐小秘訣吧。
延伸閱讀：
郭華仁老師臉書)
郭華仁：農業危機的自然解方：基於正規的生態農業才是正解)
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