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cover of episode EP66「合作真食物」大學生自煮攻略  ft. 姜淑禮

EP66「合作真食物」大學生自煮攻略 ft. 姜淑禮

2023/9/11
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一籃菜·真心話

Shownotes Transcript

還記得EP51便當專題,那位每天帶現製便當上學的孩子嗎? 小女孩長大進大學了,沒想到位處偏遠的學校,三餐成了問題! 怎麼辦呢?這次總不能帶上媽媽一起。 只能說媽媽真是教得好,孩子在新環境中求生技能滿點。 小女孩踏上了校園自煮的道路, 用一個小小的快煮壺,湯咖哩、各式小火鍋、滷肉、煎肉排、鹹酥雞, 都在學校宿舍成功解鎖。 看著簡單,背後有好多環境限制要克服,好多食材配置要規劃。 因此,來賓姜淑禮疾呼,學校要提供大學生完善的烹煮環境, 給不想外食的孩子自煮的機會。 自煮是孩子生活自立、親近食物、連結土地的起點。 本集亮點滿滿,蔬菜、肉食、乾貨、澱粉, 如何因應環境,找出最方便的組合包,極致的計畫性消費與食材儲存規劃術。 甚至小編都學了幾招,因為一鍋煮也是主婦福音。 本集租屋族、家有大學生、甚至廚房小白都適用。 邀您不僅收聽,更動動手轉發給有需要的朋友們!

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