主婦聯盟合作社長年提倡雜糧意識，
陪伴生產者、支持原鄉、舉辦推廣活動；
作為消費者組織，更推動社員對雜糧的利用，以行動實際支持。
大家都知道五穀雜糧營養豐富，多吃對身體好。
但是講到烹調雜糧料理，都有點怯步！
要先泡水，還是不用泡水，要泡多久，要煮多久？好像眉角很多！
而且常常煮了一鍋雜糧飯，家人還嫌太硬不喜歡。
本集來賓，主婦聯盟合作社資深教作老師林曼芬說料理雜糧：其實很簡單，
曼芬的心法：雜糧並不一定當作主食，也可以當成配角。
一次工煮多樣，分裝冷凍，就可隨時入菜。
前菜、主餐、湯品、點心都可用，
特別是許多雜糧「夾生」微硬的口感，曼芬特別愛拿來做西餐，燉飯很適合。
醃小黃瓜、滷豬腳、拌炒豆乾、溫沙拉、焗烤、飯糰，
一道道意想不到的料理，曼芬老師一提點打開新天地。
雜糧入菜，原來可以這麼簡單。
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