【食・產業】他這樣定義「澳式咖啡文化」！澳洲精品咖啡始祖ST. ALi執行長Lachlan Ward如何以咖啡為引擎、發動創意事業？
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主講人｜巫芷玲

創立於2005年、來自澳洲墨爾本的ST. ALi是帶動第三波咖啡浪潮的重要品牌，且曾獲BIG 7 TRAVEL全球最佳50間咖啡廳殊榮，於2024年6月7日至6月16日來台快閃期間執行長Lachlan Ward不吝分享他所認為的「澳式咖啡文化」與其品牌經營之道：最重要的就是發揮「創意」來貼近人們的生活。ST. ALi究竟是如何在澳洲競爭的咖啡市場，以高品質咖啡為媒介，發展出具差異化的澳式咖啡品牌？所謂「澳式早午餐」、「澳白」、「魔法咖啡」又是什麼？

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