主講人|童儀展
受訪者|LA ONE廚藝總監 簡天才、法朋主廚 李依錫
永續作為一種消費選擇與生活型態,逐漸在當代成為一門顯學,2024年天賜良緣與3間台灣知名點心坊共同聯名,以#共好 為主題,嚴選當地在地食材,設計延續永續精神的禮盒包裝,推出專屬台灣好滋味「好禮成杉 永續禮盒」。這次節目邀請到參與禮盒聯名的「LA ONE」廚藝總監簡天才以及「法朋」主廚 李依錫,與大家分享甜點及烘焙產品如何面對飲食產業中的永續議題?以及他們在這次禮盒中推出的點心,又蘊藏著什麼別出心裁的設計呢?
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