主講人|李旻叡
台灣人愛吃麵,從乾的涼麵、炸醬麵,到湯的陽春麵、紅燒牛肉麵,各種類型的麵食選擇非常多,而來自日本的拉麵,也逐漸成為許多民眾平時用餐的常見選擇,更有許多拉麵愛好者一周可是要吃上2~3次!不過,對於正在進行飲食控制、想要減肥的朋友,拉麵通常被視為盡量不要碰的邪惡食物,因為拉麵的組成看似很簡單,但熱量和美味程度可不容小覷。想要吃拉麵又想要熱量不超標可以怎麼做呢?有哪些小技巧可以讓我們在享受拉麵美味的同時,又做到均衡飲食?
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