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cover of episode 141. 粤语| 串台《小房间》: 为什么说意大利是欧洲的中国

141. 粤语| 串台《小房间》: 为什么说意大利是欧洲的中国

2025/3/24
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你讲乜嘢 | 粤语

AI Deep Dive Transcript
People
S
Siri
玛利奥
Topics
玛利奥: 我感觉疫情期间的三年时光像被偷走了一样,直到今年我才慢慢适应正常的生活节奏。 在意大利,我发现与我的幻想不同,我的房东不让我用电饭煲,因为她觉得它浪费电。我觉得意大利南部的食物口味更接近中国人的口味,会更重一些。 我打算去意大利周边国家旅游,而不是去意大利本身,因为欧洲八月份的假期很长,很多商店都关门,不适合旅游。 Siri: 我住了五六年没回广州,这次回来发现家和城市变化很大,像在进行City Walk一样。我发现广州的二次元文化变得非常大众化,这与我小时候的印象大相径庭。广州很多老城区都进行了活化改造,既保留了原住民,又增添了新的元素。 欧洲的圣诞节氛围很浓厚,提前一个月就开始准备,市中心广场会有圣诞装饰和活动。意大利商店的关门时间很早,通常在晚上六七点就关门了,这与中国的情况不同。有些商店甚至会在下午一点到三点之间休息,这让我觉得很不可思议。 意大利人很像中国人,他们很传统,家庭观念很强,很多小企业都是家庭式经营的。意大利的手工艺品很出名,这与他们家庭式经营的传统有关。意大利的传统和家族性很强,这使得他们的传统手工艺能够传承下来。我在意大利吃到的菜偏向西式口味,与我平时吃的广东菜差别很大。 在意大利生活久了,你会发现超市里的食材也有不同的等级,品质也参差不齐。意大利的超市对食材的等级划分很细致,从普通到高级都有。意大利人对食物的品质非常重视,这体现在他们对食材的选择和烹饪方法上。意大利超市的食材质量比法国和德国的超市更好。 意大利和法国的食物各有特色,意大利食物好吃,但不如法国食物精致。欧洲很多地方的中餐、意大利菜和东南亚菜比较多,这说明人们更喜欢吃这些菜系。意大利人性格直率,有时会骂粗口,但他们性格圆滑,有人情味,与德国人等相比更有人情味。意大利虽然有些混乱,但它有自己的传承和文化,这与中国有一些相似之处。 意大利的面食种类很多,就像中国的山西一样,有很多种面食。意大利的手工面和新鲜面口感与干面完全不同。意大利的奶酪、火腿等食材的品质与产地、熟成方式有关,风味各异。意大利的醋也分等级和年份,与中国的醋不同。意大利菜的搭配讲究食材之间的对比,比如咸的火腿配甜的黑蜜瓜。 意大利的饮食文化分区明显,不同大区有不同的特色菜肴。意大利分为多个大区,每个大区由于地理位置、气候等因素,其食材和菜肴都有所不同。意大利不同大区的红酒味道也不同,这与葡萄的质量和产地有关。我个人比较喜欢皮埃蒙特产区的红酒。意大利有一种传统的食材店叫做Gastronomia,可以品尝到各种火腿、奶酪等熟食。我通常通过在意大利的食材店品尝来了解不同食材的味道。在意大利,喝红酒是很日常的事情,价格也不贵。 意大利不同地区的意面做法和口味有所不同,南部的口味相对较重。我最近几年才开始尝试意大利饺子,因为我觉得它与中国的饺子味道和做法都不同。我在意大利吃过几种不同馅料的饺子,有芝士、火腿、菠菜等。意大利饺子如果馅料够重,可以不用再加芝士酱。我妈妈在意大利生活得很习惯,但晚上会想念中国的馒头。意大利饺子的份量很少,与中国的饺子相比,数量少很多。意大利饺子我感觉更像是一个菜而不是主食。意大利菜和广东菜的饮食逻辑很不一样,长辈不一定能适应意大利菜。 意大利的公共交通以前可以逃票,但现在查票更严格了。意大利的公共交通需要买票,逃票会被罚款。我在意大利差点被偷东西,因为我当时背的包比较特殊。在意大利,偷窃行为很常见,特别是针对游客。意大利有很多非法移民,他们会利用法律漏洞进行偷窃。意大利有些小偷会认为偷窃是他们的工作。我在威尼斯也差点被偷东西。在意大利旅游,不要背太贵重的物品,以免成为被偷窃的目标。中国游客在意大利容易成为被偷窃的目标,因为他们通常会携带现金。 去意大利旅游,可以根据自己的兴趣选择不同的路线,例如观光、体验当地文化、品尝美食等。我推荐一些不太热门的景点,例如马泰拉和阿尔贝洛贝洛。马泰拉是一个曾经贫穷的岩洞城市,现在已经成为旅游景点。如果你喜欢海边,可以选择去一些人少的小岛,例如萨丁岛。意大利南部普遍比北部好吃,如果喜欢吃东西,可以去南部。我推荐一个位于西西里岛的小国家——马耳他,那里有美丽的海景和独特的文化。马耳他地理位置特殊,曾被多个国家侵略,文化融合丰富。马耳他的博物馆展示了不同国家侵略后留下的文化痕迹。马耳他的食物也很好吃。如果你喜欢艺术,可以去佛罗伦萨或威尼斯。 米兰设计周是一个非常值得体验的活动,全城参与其中。米兰设计周期间,很多品牌会在市区内开设快闪店或展览。米兰设计周期间,很多平时关闭的古建筑也会开放参观。米兰设计周期间,市区内的展览很多都是免费的。米兰的街边小店文化很浓厚,这与国内很多被线上购物冲击的城市不同。米兰设计周的展区分布在不同的区域,每个区域都有其独特的历史和文化。米兰设计周的每个展区都有其独特的历史、文化和生命力。米兰有很多百年老店,这与国内很多店铺更新换代快的情况不同。米兰设计周的成功,在于其全城参与和多元化的模式。米兰的城市发展模式值得学习,但其成功并非易于复制。米兰和广州有很多相似之处,例如曾经都是水城,后来发展成现在的模样。米兰大教堂的石头是从皮埃蒙特区运来的,这与广州的石板路文化有相似之处。 以前对米兰的印象只是大教堂,但现在了解到米兰设计周等活动后,觉得米兰值得多待几天。米兰设计周通常在四月份举行。米兰设计周和时装周不是同一时间。米兰除了设计周和时装周,还有其他活动,例如建筑周、书节等。米兰的文化氛围很好,政府、商业和民间组织的联动很好。米兰运河区每个月的最后一个星期日有古董市集。四月份是去米兰旅游的好时间。米兰的天气与广州相似。

Deep Dive

Shownotes Transcript

本期节目迎来了一个特别的时刻——《小房间》的主理人 Trace、Zenbi 终于和 Siri & 马里奥线下面基,在广州东山口展开了一场跨文化的对谈!

这也是四位主播 首次面对面录制播客,面对面碰撞思维,氛围感拉满!

都说 “意大利是欧洲的中国”,那么两者到底有哪些惊人的相似之处?

比如山西与意大利都是面食之乡,以及意大利的南部和北部互相看不顺眼,差异很大?

除此之外,我们还探讨了家庭观念、社交文化以及城市生活的细节,看看在不同的社会环境下,这些共性如何体现,又有哪些细微的不同之处。

文化的交流往往从一碗面开始,但远不止于此。快来一起听听这场关于东西方文化共鸣与碰撞的趣味对谈,看看你能在哪些地方找到熟悉的影子!

【本期主持】

节目主持:玛利奥,Siri, Trace, Zenbi

【后期制作】

文本Shownotes:Siri

节目剪辑:《小房间》