节目详情：
鱼缸客厅是一家南京的咖啡馆的自媒体频道，通过电波和咖啡，收集故事，链接人和人。我们计划持续招募咖啡从业者、爱好者进行采访，一起探索这个在别人的眼中充满变数和未知的行业，一起聊一聊这杯让我们永不厌倦的饮料。带着好奇心，问出一些真心的问题，也得到一些真诚的分享和答案。
本集嘉宾：
刘老板——咖啡品牌newsroom主理人
Sally——鱼缸咖啡主理人
阿甜——鱼缸客厅主播，咖啡师
图图——播客助理
按时间线收听：
00:00 sally的日记大公开
01:50 欢迎来鱼缸客厅做客
03:25 听刘老板说“玩乐人生”的故事
09:28 为什么想开咖啡馆
10:20 “匠人”咖啡师是什么形象
12:30 如何面对咖啡师的离职
14:13 特调“沈举人巷28号”背后的故事
16:00 思考：什么是代表中国的咖啡文化
19:08 sally不愿做“偶像”——鱼缸“去sally”化
24:26 Newsroom是城市里一束温暖的光
27:20 开店以来最艰难的事情
30:20 成为咖啡师，你得吃苦耐劳
32:26 收获成就感和幸福感的事情
33:50 这是充满灵气的地方——Newsroom的“小家神”们
37:40 Newsroom晚上为什么不开门
38:44 未来的想法与规划
42:04 快问快答环节！关于一家咖啡馆的10个问题
43:33 说说今天喝到的咖啡和我们眼中的Newsroom
关于一家咖啡馆的十个问题：
1.闹市区还是边缘地带？
2.浅烘焙还是深烘焙？
3.大店还是小店？
4.自烘焙还是选烘焙？
5.颜值还是内涵？
6.意式还是手冲？
7.服务亲切还是高冷？
8.创意咖啡还是忠于原味？
9.外带还是堂食？
10.亲力亲为还是知人善用？
本集的咖啡们：
阿甜：
小红莓拿铁
今天我在newsroom喝到了一杯“小红莓”拿铁，是浅烘焙的豆子，酸质非常柔和，让我印象深刻的点是这支咖啡有松子的香气，由热喝到冷都非常好喝。
sally：
小红莓美式
莓果风味，非常干净，甜感高。
图图：
沈举人巷28号
可以说是色香味俱全，颜值不用说，还没入口就有橙子的香气，肉桂和干姜的融合感很好，也没有抢了咖啡自身的风头，有一种咖啡师甜品师和厨师神仙打架的感觉。
欢迎大家关注我们的播客栏目：鱼缸客厅，我们会以故事的方式来定期聊一聊咖啡行业和咖啡这个饮品。我们在小宇宙/喜马拉雅/网易云/荔枝fm 来关注我们，也欢迎你给我们投稿，投稿邮箱[email protected]。
