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062.《放纵饮食法》:肥胖源于营养不良,与食物合作是终生易瘦的开始

2025/3/30
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折叠人生

AI Deep Dive Transcript
People
小初
Topics
小初:我今天要和大家聊聊减肥这个话题,以及最近我读到的一本非常实用的书——《放纵饮食法》。这本书的核心观点是,减肥的关键不在于压抑食欲,而在于重新调整和食物的关系,找到一种可持续的健康饮食模式。快速减肥的方法往往会损失肌肉和水分,降低基础代谢,最终导致减肥停滞甚至健康问题。健康的减肥速度是每月减重2-4公斤。 除了关注体重数字,我们更应该关注体型变化。每天照镜子观察自己的身体变化,能够让我们更敏锐地察觉到身体的信号,及时调整饮食。 这本书强调要区分‘饿’和‘馋’。真正的饥饿是对所有食物的渴望,而‘馋’则是对特定高热量食物的渴望,这往往是情绪化进食的表现。我们需要诚实地面对身体的欲望,而不是过度压抑。 我们还需要正确认识食物,识破一些食物的‘伪装’。很多看似健康的食物,比如白米粥,升糖指数很高。一些食品不标注含糖量,并不代表不含糖,因为糖可以包含在碳水化合物中。很多加工食品中含有大量的油和盐,远超我们每日所需,我们需要仔细阅读食品标签。 为了避免营养不良,我们需要遵循‘彩虹饮食法’,摄入各种颜色和种类的食物,保证营养均衡。很多人的肥胖其实源于营养不良,而不是营养过剩。 这本书还提供了一些实用的减肥工具箱,比如:喝足够的水(小口慢饮,饭前喝水增加饱腹感,睡前少喝水),根据自己的体型(苹果型或梨型)选择合适的饮食方法。苹果型身材的人应该避免高糖饮食,多吃高纤维食物和坚果;梨型身材的人应该避免摄入雌激素过高的食物,多吃十字花科蔬菜和百合科蔬菜。 此外,补充维生素B和矿物质有助于改善睡眠和情绪,帮助我们更好地坚持减肥。减肥是一个长期过程,需要坚持健康的生活方式,享受过程,不要急功近利。

Deep Dive

Shownotes Transcript

“吃饱饭“是最朴素的幸福,放弃食物,怎么可能成功?所有忽略身体信号的减肥,最后都会受到身体的报复。《放纵饮食法》不会压抑你的本能,也不会逼着你放弃美食带来的满足感,这本书旨在告诉我们如何尊重个体需求,与食物做朋友。这不仅仅是减肥,更是对健康生活方式的一点点重塑——减脂、抗炎、抗衰。一起坚持长期主义,享受过程,快乐减肥吧。

01:13:明星减肥师的秘诀:好好吃饭

05:27:减肥指标:别再盯着体重秤啦,观察自己的体型变化更重要

08:33:你到底是“饿”还是“馋”,避免掉进情绪性进食的黑洞

10:24:“放纵”饮食意味着与食物建立终生合作的良好关系

13:05:戳破人为的伪装,我们竟然每天吃了那么多不健康的食物!

19:10:彩虹饮食法:很多人的肥胖是营养不良

19:49:万能工具箱:如何喝水?如何补充营养素?如何根据自己体型摄入食物?

特别福利

我们将在本期播客评论+点赞的朋友中选出一位赠出《放纵饮食法》实体书一本,一起快乐减肥! 作者介绍:修贤,湖南省健康管理学会常务理事,SNC运动营养咨询师,芒果台明星御用营养师、“放纵饮食法”创始人,全网粉丝千万。

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🌐 折叠人生的公告牌

在我们看来,或早或晚,每个人都会面临一些具体的困境,身体、收入、关系这三个幸福的基本要素,都有可能遇到大大小小的问题。

人会逐渐感知到一些世界运转的真相,也察觉到了自我意识的惯性与觉醒,令人沮丧的是,有想法,没办法,往往是人生常态。

当一个人想要解决问题实现突破,就会有意识地去寻找可以模仿和借鉴的对象,这是一种遥远的相似性,我们会发现,我们遇到的问题,前人大概率也有过相似的遭遇,总有人找到了更多更大的可能性,他们有想法,也有办法,我们可以从他们的故事里获得启发和激励。

「折叠人生」要做的,就是找到更多前人的好方法,萃取其中的智慧和能量,帮助更多人穿越不同的困难,拥有健康、富足和良好的关系,度过自己的一生。

我们希望建设一个「互相点燃的,聚焦成长可能性的,人生同路人学习型组织」。

折叠人生的横向逻辑有三个,以此获得辽阔的人生图景和认知启发:从书中学、在事上练、与高人聊。

纵向逻辑更为具体,健康、富足和良好的关系是我们持续关注的方向,它们被拆解为13个主题,以此解决具体的困惑和眼前的难题:

健康:生活里的医学常识

饮食:你是你吃出来的

运动:每天锻炼半小时

睡眠:睡个好觉是奢侈品

心理、脑与认知:心智奥秘

商业认知:理解生意学会赚钱

投资理财:用利息生活

职场攀登:跃上高阶

与自己:我与另一个我

与家庭:有限责任

与爱人:祝我们冒险成功

与社区:重建附近

与陌生人:你好

我们的根据地是一个持续更新的知识库,已放入13大主题、30+人物,50+好书笔记、300+篇高质量内容共计百万字优质信息。

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