【本期内容介绍】
Hi！我是老刘，又是一周过去了，这次我们爆肝更新了一期极好的内容；在我们的观察里，现在各种零食店如雨后春笋般出现，零食很忙 ，零食有鸣，老婆大人......他们为什么能把零食卖到那么低价？他们为什么能短时间内开出几百上千家店？他们究竟改变了食品流通环节中的哪些部分？
因此这期我们邀请到了我的好朋友虎哥，她正在江苏昆山里做零食集合店创业，让我们一起来倾听，一位县城零食店创业者的市场一线观察，去理解县城市场，去探讨零食店业态的底层逻辑是什么？
PS：友情提示这期播客信息密度很高，为了保证听感流畅没有剪成两期，听完有任何问题可以在评论区或者听友群与我们讨论
本期嘉宾
虎哥，前全球顶级美元基金的消费投资人，一个放弃了顶级美元基金百万年薪，从上海陆家嘴毅然走向江苏三线小县城创业做零食店的创业者，现在就在市场第一线感受县城正在发生的变化。
干货满满的时间轴
02:04 虎哥：（决策逻辑）为什么从光鲜亮丽的上海金融中心跑到县城开零食店？
05:56 老刘&虎哥：（渠道对比）线上货架直播和线下零食店在渠道价值上有什么差异？
11:36 虎哥：（决策逻辑）选择昆山市场的原因是什么？
17:40 老刘&虎哥：（业态理解）零食连锁店是一个基于location的模型，区域消费特色差距大，每个地区的商品结构不同
22:40 虎哥：（新品牌线下）新品牌的营销倾斜爆品严重+地面能力较差，导致后续系列产品和爆品出现销量断层
24:52 虎哥：（新品牌线下）很多渠道商不知道新品牌新产品的卖点是什么，也无法帮助销售
28:32 虎哥：（商品分析）滞销品的特征有哪些？
37:55 虎哥：（决策逻辑）“从年薪百万的基金投资到三线城市零食店创业小老板，在我的感觉里面没有什么差异，并且是我想要的生活”
48:25 虎哥：（线下业态理解）线下的生意是受物理环境的影响，有很多具体且琐碎的问题要解决，比如街边商户选址和租赁是一个很玄学的事
50:40 虎哥：（业态理解）零食业态本质讨论 ，从供应商账期到加盟商货款
【出品人】：老刘，大队长
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