來賓:iDrip創辦人 葉建漢
已經是第五次創業的iDrip創辦人葉建漢,6年前第一次喝到滴濾式咖啡,對咖啡濃郁的花香、果香風味非常驚豔著迷,在深入研究後發現,一杯滴濾式咖啡背後,每一位咖啡師特有的技巧,包含水溫、水注、水流、以至於咖啡豆的選擇搭配等等,都經過非常精細的計算與經驗累積,才能沖出一杯好咖啡。
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