堪稱文學界現象級新人的林楷倫,一邊創作一邊在市場裡三代傳承的魚攤前做著販魚的生意,出道前即擄獲各大文學獎,以處女作《偽魚販指南》一鳴驚人,第二本小說集也備受文壇好評。如今,他的職涯和寫作都更進階了,幾年前轉型以個體戶身分專門批發進貨給Fine dining高級餐廳,被某些主廚戲稱為「米其林魚販」,透過他的文字,讓我們知道賣魚不只是生意,而海鮮食材製成的美味餐點除了講究顆星數,更可貴的是記憶與感動。 內容大綱: 身兼魚販、作家、爸爸3種身分 市場的生活日常精彩在人際交往 中盤、進貨、攤販的工作方式有什麼不一樣? 主廚最焦慮的不是得星,而是得星之後 跟高檔餐廳做生意,要抓到Fine dining主廚的台灣味 其實並不喜歡賣魚,卻因為家庭因素不得不賣魚 珍惜生活的各種細節,然後寫下來 @叫我阿倫的林楷倫 https://www.facebook.com/profile.php?id=100088388387507&mibextid=LQQJ4d 《廚房裡的偽魚販》 https://www.books.com.tw/products/0010998242 #寶島聯播網 #寶島有意思 ---寶島有意思 準時放送--- 19:00~~~> 北部-寶島新聲 FM98.5 嘉義-嘉義之音FM91.3 高雄-主人電台FM96.9 21:00~~~> 中部-大千電台 FM99.1 ---------- 寶島有意思》挖掘台灣有意思的在地人、事、物。 寶島聯播網》以「本土電台」為品牌定位,用心傳承台灣在地文化,傳遞台語流行音樂之美。https://www.baodaoradio.com.tw/ 寶島好康商城》堅持提供高品質、安心、實惠的好康產品。https://www.bodogo.com.tw/ 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnr) 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnr/comments) Powered by Firstory Hosting)