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cover of episode 【寶島有意思】用食物創造改變!從惜食助人到推動台灣油芒復耕計畫│主持人賴靜嫻 ft.台灣全民食物銀行協會秘書長劉露霞

【寶島有意思】用食物創造改變!從惜食助人到推動台灣油芒復耕計畫│主持人賴靜嫻 ft.台灣全民食物銀行協會秘書長劉露霞

2025/1/21
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寶島有意思-賴靜嫻

Shownotes Transcript

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我們常聽說「民以食為天」這句話,表示食物對人的重要性。然而,我們的食物資源分配卻是非常不平等,全球生產的食物約有1/3是被耗損或浪費的,此同時卻又有1/9人口面臨飢餓問題。   台灣全民食物銀行協會提出我們需要更利用資源、有效分配,盡量避免不必要的浪費,不但從2016年起推動「偏鄉教室營養補充包」計畫,還為了解決迫在眉睫的氣候危機問題,與7所原鄉中小學以及社區合作種植具有氣候韌性的永續食物—台灣油芒。   值得一提的是,台灣油芒是台灣特有種,曾經是原住民傳統農作物,營養成分遠比稻米、小米更高,屬於水和二氧化碳的利用效能較高的C4植物,種植期間不必灌溉大量水,其光利用率又高,可以說是一種「救荒作物」。 內容大綱: 食物銀行的定義是什麼? 從外商到加入台灣全民食物銀行協會的機緣是什麼? 如何將食物資源做有效的分配? 「偏鄉教室營養補充包」計畫是怎麼開始的? 不只是供應餐點,還提供營養課程 會想推動復育台灣油芒的契機是什麼?   @台灣全民食物銀行協會 Taiwan People's Food Bank Association https://www.facebook.com/peoplefoodbank) #寶島聯播網 #寶島有意思 ---寶島有意思 準時放送--- 19:00~~~> 北部-寶島新聲 FM98.5 嘉義-嘉義之音FM91.3 高雄-主人電台FM96.9 21:00~~~> 中部-大千電台 FM99.1 ---------- 寶島有意思》挖掘台灣有意思的在地人、事、物。 寶島聯播網》以「本土電台」為品牌定位,用心傳承台灣在地文化,傳遞台語流行音樂之美。https://www.baodaoradio.com.tw/ 寶島好康商城》堅持提供高品質、安心、實惠的好康產品。https://www.bodogo.com.tw/) 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnr) 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnr/comments) Powered by Firstory Hosting)