原版Host:Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说:曦曦博士 「曦曦说 x Swine It」 主题: 猪肉的脂肪品质和营养调控,40年经验的营养师怎么看? 嘉宾:美国NutriQuest销售和技术服务总监 在这一期中,我们可以听到: - 猪肉脂肪品质的定义及其重要性 - 猪肉脂肪品质的发展历程 - 地域不同,猪肉脂肪品质会有变化吗? - 不同国家的猪肉脂肪品质有区别吗? - 如何用营养手段调控猪肉脂肪品质? - 来一轮快问快答 (fire round)