Deep Dive
Shownotes Transcript
欢迎回到健康长寿秘诀节目，您的主持人是罗伯特·卢夫金博士。他的书《我在医学院教过的谎言》是《纽约时报》的畅销书。请查看节目说明以获取免费章节下载链接，现在让我们开始本周的节目，看看如何与本·阿扎迪一起获得代谢自由。如果你的身体并非天生就容易生病呢？
如果你一直以来那些挥之不去的症状根本就不是问题，而是一种信息呢？换句话说，这是你身体绝望地试图传达一些更深层次需要关注的事情。
在这个揭示性的谈话中，代谢健康专家，我的好朋友本·阿扎迪介绍了他的新书《代谢自由》。在这本书中，他解释了为什么令人震惊的93%的美国人代谢不健康，以及我们能做些什么。所以
所以，与其关注像严格的生酮饮食或延长禁食这样的利基方法，本提供了一个人人皆可用的综合框架，解决了代谢功能障碍背后的五个根本原因。最令人震惊的发现之一是？
你可能会有长达15年的完全胰岛素抵抗，同时在标准测试中仍然显示完美的血糖读数。你的胰腺通过大量分泌胰岛素来进行补偿，直到它再也无法继续下去。到那时，你已经深陷疾病过程之中了。
本有力地主张要求进行禁食胰岛素测试，而不是仅仅依赖于会错过这一关键早期预警的葡萄糖测量。
现在，这次谈话探讨了真正的代谢自由意味着拥有一个能够轻松利用任何可用燃料（碳水化合物、蛋白质、脂肪或储存的体脂）来产生稳定能量的身体，而无需不断地吃零食或服用兴奋剂。
本分解了禁食期间发生的强大的愈合级联反应，从14小时的消化完成到16-17小时的增强细胞清除（自噬），以及24小时时脑源性神经营养因子（BDNF）的增加。
除了食物时间安排之外，我们还关注了他归类为“致肥物”和“致糖尿病物”的环境毒素的破坏性影响。
换句话说，这些化合物存在于从塑料容器到收银机收据的一切物品中，直接促进体重增加和血糖功能障碍，所以无论你是否刚刚开始你的健康之旅，或者对代谢概念非常熟悉，这次谈话都提供了通过旨在恢复你代谢自由的30天计划来恢复你身体自然健康状态的实用智慧。
通过一个旨在恢复你的代谢自由的30天计划。
评估健康和长寿的最佳影像学检查是什么？我过去认为是CT冠状动脉钙评分。好吧，我现在不这么认为了，因为现在只需与钙评分相同的X射线照射量和时间，我就可以获得完整的代谢心脏扫描。
这不仅包括CT钙评分，还包括计算动脉年龄、肝脏脂肪定量和CT骨矿物质密度。这些关键的代谢和心血管指标可以检测血液或基因检测只能显示其风险的实际疾病。
这项扫描可在美国任何地方进行，无需医生处方。查看附加链接并使用代码LufkinCT可享受100美元的优惠。立即加入健康长寿医学影像革命。现在，请欣赏本周的节目。
嘿，本，我的兄弟。再次见到你真是太好了。很高兴见到你，兄弟。好久不见了。让我们玩得开心点。我迫不及待地想谈谈本周即将出版的新书。随着这个播客的发布，它被称为《代谢自由》。你写了很多书，你是代谢健康的全球专家。什么……
关于这本书，或者你想通过这本书传达什么信息与以前有所不同？
是的，是的，谢谢你。这本书，我真的很兴奋，因为它不是一本利基书籍。我写过一本关于生酮饮食的书。我写过一本关于禁食的书，一本关于睡眠的书，这很棒。我仍然热爱所有这些。这本书，《代谢自由》，我正拿着它，它是为大众写的。它是为93%代谢不健康的美国人写的。它只是向他们展示，看，你的身体不健康。
天生就应该有所有这些症状。你的身体并非天生就有任何这些缺陷，你的症状甚至都不是问题，正如你雄辩地谈到的那样，你的症状是一种礼物。
你身体的检查引擎指示灯。让我们找出原因是什么。所以，《代谢自由》的前半部分都是关于导致代谢疾病的五个主要原因。当我们听到代谢疾病这个词时，这意味着癌症、心脏病、自身免疫性疾病，当然还有高血压、肥胖、体重增加、体重减轻抵抗、糖尿病。所有这些都是
不幸的是，93%的美国人都在为此苦苦挣扎。那么原因是什么呢？当我们确定了原因，
我们意识到了它，然后我们就可以努力消除这种干扰，让身体自行痊愈。所以，这本书的后半部分谈论的是解决方案。有一整章是关于生酮饮食的，有一整章是关于禁食的。还有一整章是我的最爱，第10章，关于你的想法如何影响你的新陈代谢。所以它涉及到原因、解决方案，然后所有这些都包含在一个为期30天的计划中，以实现代谢自由。我要说的是，罗布，
在过去的几年里，我有三项关键研究让我信服，并激励我写这本书。第一项研究是2016年梅奥诊所的一项研究。我把这项研究放在书里了。在这项来自梅奥诊所的研究中，他们想确定有多少美国人过着他们认为积极、健康、健康的生活方式。所以他们根据四个特征来判断。第一个标准是他们不吸烟，他们
第二个标准是他们进行中等或剧烈运动，每周总共至少150分钟。第三个标准是他们吃他们认为健康的食物，在这种情况下只是最小限度加工的食物。第四个标准是，如果他们是女性，他们的体脂百分比低于30%，如果是男性，则低于20%。
这项研究得出结论，只有2.7%的美国人符合这一标准。哇。哇，就是这样，兄弟。然后在2018年，你谈到了这项研究，北卡罗来纳大学教堂山分校的研究表明，大约88%的美国人代谢不健康。然后在2022年，我们进行的研究表明或一项研究表明，它更接近于
93%。所以我们知道我们有一个问题。这就是我写这本书的原因。我想把这些信息传达给大众。看，即使你已经深入了解代谢健康、生酮饮食、禁食和食肉饮食，你仍然会喜欢这本书，因为我深入探讨了科学。有275个参考文献。
但它也是一本很棒的书，可以买来让别人进入这个领域。因为我谈论生酮饮食的方式不是教条式的。它是关于理解它是一个代谢过程。我谈论禁食的方式更多的是使用像“膳食时间”这样的语言，对吧？所以它只是帮助人们熟悉这些术语，当你这么说时，嘿，让我们进行生酮饮食或禁食或食肉饮食，他们会认为你疯了。但是当它来自第三方，并且以大众可以理解的方式写出来时，他们会更乐意接受这些改变。
是的，我的意思是，这是一个非常重要的观点。我的意思是，一个小小的编辑评论。即使我是一名医生，我在医学院工作。我穿白大褂，至少在我做播客的时候是这样。而且
即使我是一名医生，我也知道医生不能让我健康。医生只是让我不那么生病。医生无法纠正我们的代谢健康。我们可以服用药物和进行手术来治疗症状和控制疾病。但是如果我们想逆转代谢健康，人们必须去找像你这样的专家，学习如何控制症状。
诸如，你知道的，就像你谈到的那样。这是一本很棒的书。生活方式和毒素，你知道的，我们也可以深入探讨一下。但这是秘密。这取决于我们自己。我们不能指望我们的医生来，你知道的，来修复我们的新陈代谢。
真的。这本书很棒，因为它适合所有人阅读。我可以把它交给我的祖母，她会，她会喜欢的。她会理解的。但就像你说的那样，它仍然包含所有参考文献。所以，你知道的，我也可以把它交给我的医生。是的。即使医生也有医生，对吧？是的。所以这是一本很棒的书。你知道的，我无法，无法对它说足够多的赞美之词。而且
你众所周知的事情之一，在代谢健康方面，是代谢灵活性的概念。你在书中也谈到了这一点。为什么这如此重要？首先，什么是代谢灵活性，为什么它对长期健康和体重管理至关重要？
是的，是的。你知道的，代谢灵活性，我的好朋友马克思主义者真正创造了这个词并使其流行起来。这真的很酷，因为他实际上认可了这本书。所以，能得到代谢灵活性之王的认可，这很酷，《代谢自由》本质上就是代谢灵活性。正如你指出的那样，罗布，那是什么？这意味着我们拥有能够利用任何可用底物作为燃料的新陈代谢。好吧，让我们快速解释一下。这意味着
当我们拥有一个代谢灵活且自由的健康新陈代谢时，我们可以摄入碳水化合物并将其用于能量，甚至脂肪燃烧，并且感觉良好。或者我们可以使用蛋白质、氨基酸或脂肪。或者我们可以燃烧我们自身的体脂并将其用于能量，并且感觉良好。我们甚至可以使用氧气和阳光，对吧？这就是重点。当我们拥有灵活的新陈代谢时，我们可以利用当时可用的任何东西来产生能量并感觉良好。
现在，不幸的是，那些93%代谢不健康的美国人，他们并没有代谢自由。他们处于代谢监狱中。他们是糖燃烧者。你也在谈论这个，罗布。他们无法燃烧脂肪作为燃料。他们只燃烧糖和葡萄糖。除非你只燃烧糖和葡萄糖，否则燃烧糖和葡萄糖并没有错。而发生的事情是，你开始产生脂肪
大量的胰岛素，对吧？胰岛素不仅仅是一种信号脂肪储存的激素，它是一种能量传感器
它是第一个倒下的多米诺骨牌，它会引发一系列代谢疾病。高血压、疲劳、糖尿病前期、多囊卵巢综合征、完全糖尿病、癌症、心脏病，我可以继续说下去。但首先开始发生的是胰岛素升高。而疯狂的是，当我开始查看研究时，例如怀特霍尔研究和其他一些我放在书中的研究，这些研究表明
你可能会有完全的胰岛素血症，换句话说，就是胰岛素抵抗，平均长达6到14年，而空腹血糖水平和A1C水平却很完美，因为你的胰腺正在产生大量的胰岛素来清除多余的葡萄糖，直到你
它对尖叫声充耳不闻。而胰岛素的受体部位听不到信息。血糖急剧增加。砰，你被诊断出患有糖尿病前期，或者你甚至没有进行测试，甚至不知道。最终会导致糖尿病。所以我认为
一项最重要的检查是空腹胰岛素测试。它让你掌握主动权。你想看到空腹胰岛素在个位数。3到7是最佳的。而疯狂的是，罗布，我知道你明白这一点，我在这里对牛弹琴，但疯狂的是，空腹胰岛素报告的参考范围通常在3到25或3到28之间。
如果你有17或22或15，你的普通医生会说这里没有什么好担心的。但那是胰岛素抵抗。如果你一开始就能解决这个问题，它就不会导致2型糖尿病。顺便说一句，患有2型糖尿病会大大增加你死于所有其他疾病的风险。实际上，死于2型糖尿病的情况非常罕见。这就是它与之相关的疾病。还有一点，我知道我一直在说个不停。我只是太兴奋了。
我们每年在美国花费4.6万亿美元用于医疗保健。如果这是GDP，它将是全球第四大GDP。每四个医疗保健美元中就有一个花在了糖尿病上，主要是2型糖尿病。这是一种用药物治疗的生活方式疾病。
你不能用药物逆转生活方式疾病。你用生活方式的改变来逆转生活方式疾病。所以在书中我谈到了这一点。《代谢自由》是……
你只是，你拥有惊人的能量水平。你拥有你理想的体重，你很精瘦，你很健康，你很健康。你能够像我一样旅行，当我乘坐飞机旅行时。我不吃那里的食物。我只是利用我的体脂作为能量。我感觉很棒。你不会依赖每两到三个小时吃零食和吃草来获得短暂的能量或四小时能量饮料。这就是代谢自由。这就是我想要为世界做的事情。
所以这是一个非常重要的观点。所以我要说的是，如果我去看医生，他们告诉我，嘿，我的空腹血糖很好，我的糖化血红蛋白A1C很好。如果他们不检查空腹胰岛素，我可能会错过一个重要的异常情况，这种情况在之前已经持续了数年甚至数十年。这就像，
我在社交媒体上看到过这种情况，如果你去看医生，他们检查你的低密度脂蛋白胆固醇，但他们不检查你的空腹胰岛素，你应该换一个医生，因为可以说，就危险比而言，空腹胰岛素和代谢健康比糖尿病对心脏病发作的风险更大。
比低密度脂蛋白胆固醇更大，这是一个完全不同的，你知道的，另一个主题。但我喜欢代谢自由的概念。我，我的意思是，很明显我们会，我们会读这本书。人们会读这本书，但是，什么，什么，只是你会提到的营养要点？如果我想，如果我想，你知道的，拥有代谢自由，我想拥有代谢灵活性。对于我的饮食来说，那是什么样的？是的。
概括地说。是的，是的。所以第四章谈到了这一点，我们想要开始去除或用全食物替换的加工食品。我把它做得非常简单。我向你展示了如何在杂货店购物。再说一次，它是为那些完全不知道的人写的。我们想要摆脱这些，我在书中称之为“法兰肯食品”或“类似食品”的物质，它们具有高度炎症性。我们的新陈代谢并非设计用来将它们用作能量。所以有不同的集合。我们有高果糖玉米糖浆，它存在于
有些人认为健康的产品，如速溶燕麦和添加了风味的燕麦片。它含有高果糖玉米糖浆。它当然也存在于苏打水中。高果糖玉米糖浆是对线粒体的毒药，它会造成脂肪肝。我们都知道我们共同的朋友理查德·约翰逊，当然还有珀尔马特博士以及其他一些人正在研究尿酸水平的升高，这是因为高果糖玉米糖浆中果糖的浓度很高。所以它存在于许多加工食品中。
除了加工食品中的高果糖玉米糖浆外，通常还含有种子油。而且，你知道的，罗布，很酷的是，伙计，我们已经讨论种子油很久了。现在它非常流行，我很高兴看到这一点。但是也存在很多混淆，因为它非常流行。但是种子油是一个很大的问题。我在书中引用了几项研究。
嗯，马丁·格鲁德费尔德博士进行了一项研究，研究了用种子油、植物油、菜籽油等油炸薯条产生的醛含量，他在研究中表明，5盎司用植物油炸的薯条产生的醛（致癌物）与25支香烟产生的醛一样多，这意味着
一根用植物油炸的薯条相当于一支吸的香烟。所以，如果你是一位家长，并且正在观看和收听这个节目，很明显你不会希望你的孩子吸烟。但是如果你允许他们吃麦当劳的炸鸡块、鸡块、薯条，那么就相当于在盘子里给他们香烟，就醛含量而言。所以我谈到了种子油和亚油酸的危害以及它在体内的停留时间，半衰期为两年。
并用饱和脂肪（对你的医生来说是坏蛋）和单不饱和脂肪来代替。所以黄油、酥油、牛油、椰子油、鸭油、来自健康来源的猪油、鳄梨油、橄榄油。这些简单的替换作用非常大。最后一点，我认为，看，如果你只看配料表，那就会让你走上正确的道路。因为如果你看鳄梨或苹果，
或者任何在农产品区里的全食物，都没有配料表，因为你看到的就是摆在你面前的东西。但是当你购买谷物、燕麦片或桂格燕麦或任何包装好的东西时，就会有一整张配料表，因为它是由人工食品制成的，并且含有你无法发音的成分。所以我们需要进行这些替换。我们需要开始降低我们的总碳水化合物摄入量以降低胰岛素摄入量。
我们需要摆脱零食和吃草，每天只吃三顿饭，并熟悉降低胰岛素、增加蛋白质和脂肪。它非常有效。你会在一周内，几天内看到变化，进行我在第四章中概述的这些简单的替换。是的，这是一个非常重要的观点。你提到了食物时间安排。在书中，禁食作为……
是一个主要主题。那么什么是禁食，为什么禁食对健康有益？——禁食是我最喜欢的工具之一，可以利用这种内在智慧，这种体内内在的医生。因为当你从等式中去除食物以及处理食物所需的所有能量、资源和带宽时，
你创造了一个我在书中谈到的过程，我实际上是从帕姆帕博士那里得到的，所以我想给他记功，但这被称为能量转移。能量转移，你将能量从消化转移开，因为你没有进食，你正在禁食，它被转移到你的大脑、肝脏、肾脏的愈合上。我的意思是，你体内内在的医生会将它导向需要去的地方。所以这是消除干扰的最佳方法之一。你知道的，罗布，
你问我这个问题很有趣，因为我知道这将在本书发布的那周发布。在过去的几天里，我在我的社交媒体频道上发布了几段视频。其中一个视频是在Instagram上。它是90秒钟。我概述了当你4天不吃东西（100小时）时，你的身体会发生什么变化。
这段视频在Instagram上发布的五天内观看次数超过500万次，在Facebook短视频上的观看次数超过300万次。然后我在YouTube上制作了一个长篇视频，大约20分钟，在YouTube上的观看次数为130万次。我分享这些并不是为了炫耀，而是为了让人们明白，
很多人想学习禁食，看到这一点非常酷。他们对发生的所有变化都感到非常着迷。所以我会给观众一个关于身体会发生什么的概要，对吧？
在……我认为你的观众会喜欢这个，因为短视频很火爆，所以让我们现在就谈谈吧，是的，是的，前14个小时会发生两件主要的事情，所以前14个小时不吃东西，你会注意到……更多的能量，因为你完成了消化，大约需要14个小时，每个人都不一样，但大约需要14个小时才能从咀嚼食物到结肠，所以你完成了消化，所以能量被转移到大脑
大脑的血流，你会有更多的能量。14小时时，能量会大幅增加。胰岛素也会下降。所以你会注意到你在14小时左右看起来更轻，感觉更轻。
当你继续禁食时，大约在16到17小时左右，一个叫做自噬的过程开始增强。自噬是细胞清除过程。我在书中解释它的方式是带有杂货的冰箱。带有杂货的冰箱有保质期。它们都有保质期。如果你从不，对不起，如果你让所有这些杂货过期，你就会
而不是扔掉它们，你只是把它们塞到冰箱的后面，然后买新的新鲜杂货，第二天再回来打开它。恶心的环境。疾病会在这种环境中显现出来。好吧，人体就像那个冰箱。我们有细胞、线粒体、蛋白质，它们都有保质期。
自噬是清除垃圾的过程。所以这个过程在禁食大约16到17小时左右开始增强。它就像吃豆人一样，在你的细胞内清除垃圾。你甚至不必考虑它。所有这些都在发生，而你只是在高水平地运作你的工作、人际关系等等。好的。当我们继续禁食时，在24小时左右，肠道重置过程开始了。
有研究表明，我知道这些研究更多的是在老鼠身上进行的，但在老鼠身上，肠道干细胞在大约24小时左右开始产生。但对于人类来说，你会注意到，如果你有胃酸反流、胃食管反流病、腹胀等问题，很多问题在大约24小时左右开始得到解决。你已经完成了消化。你正在降低炎症。令人惊奇的事情发生了。在大约24小时左右，出现了一波
脑源性神经营养因子（BDNF），你知道这是大脑的奇迹生长剂。你知道，这让我想到这一点，我知道宗教在开始实施禁食时并不理解这一点，因为每种宗教都实施禁食，但是
BDNF就像一种宗教体验，像是一种精神体验，你更有创造力。对我来说，我更接近上帝。你更接近源头。研究表明BDNF有所增强。所以你更有创造力，更专注。这是有道理的。你的身体想要让你活着、专注和有创造力去寻找食物。但你把它用于你的日常生活。所以所有这些都在禁食期间发生。我不会在这里详细介绍整个100个小时，但我给你介绍了24个小时。它在体内是神奇的。是的。
是的，这太令人兴奋了。你想想，禁食，如果我们在12000年前之前作为狩猎采集者进化，那么在
一顿饭到下一顿饭之间，我们都在禁食，你知道的，我们进入酮症，这是一种代谢健康的状况，而存活下来并将基因遗传给后代的人是那些大脑雾状最少的人，他们的听力变得更好，他们的视力变得更敏锐，他们思考得更好，那
BDNF开始发挥作用，一切都会好起来。所以你可以看到，我们已经进化到在那个窗口内真正提高我们的技能。好吧，说到禁食，那么我们如何知道12小时是否足够好，24小时是否更好，100小时是否很棒？你如何决定？你建议人们做什么或什么
你什么时候停下来？你说得对，你说得对。这是一个很好的问题。我正在拿我的书，因为我有一张图表，你的观众可能看不到，但我将解释一下。它显示了兴奋性，对吧？而兴奋性……
是应用压力、适应压力并变得更强大的原则。所以禁食是一种压力。在这个例子中，它将规律运动作为压力。它表明，当你以正确的强度和持续时间进行适量的运动并恢复时，你就会保持在所谓的兴奋性区域内，其中活性氧种类下降，抗氧化剂上升，基本上炎症减少，并且延长你的寿命。你变得更健康更强壮。
但是如果你运动过度，你就会失去这些好处，并且会发生相反的情况。禁食也是一种压力。所以如果你进行适量的禁食，你就会保持在这个兴奋性区域内，你会获得我们在这里谈到的所有好处。你不禁食，你只是吃草，没有好处。
禁食过度会失去好处，所以问题是如何保持在这个区域内，你怎么知道几件事我在书中谈到过，有两个关键指标你可以查看，实际上是三个关键指标，我在书中谈到过，以了解禁食是否对你有益或有害，或者插入其他压力源，冷水浸泡、红光疗法、桑拿……无论是什么，这些都是压力源，对吧？所以插入任何东西，你怎么知道它对你有益还是有害？第一个是，你感觉如何
你感觉如何，就像我解释的那样，在禁食期间你感觉更有活力、更专注、更有创造力吗？或者你感到疲倦、精疲力尽、能量低、易怒、饥饿和愤怒吗？这是一个信号。这是后者，你没有适应它，你还没有准备好进行这个时间安排。你必须逐渐建立起来。
在进行冷水浸泡、桑拿或红光疗法后，你应该感觉更好。之后，就像禁食一样，你应该在禁食期间感觉更好。这是一个指标。现在，让我们来看有形的指标。心率变异性是我在书中使用并谈到的一个衡量标准，用来查看你是否正在适应压力。
心率变异性是指心跳的变异性。它不是你的总心跳次数，而是变异性。它观察你的神经系统，看看你的神经系统是否适应压力。我们知道神经系统有两个主要分支。我们有交感神经分支，战斗、逃跑、行动、行动、行动。在短时间内非常重要，但你不想一直处于这种状态。然后我们有相反的，即副交感神经分支，休息、消化。
消化、排毒。心率变异性较高的人在平衡神经系统方面做得很好，这意味着他们正在应用禁食计划，并且正在适应压力，他们恢复得非常好，因为他们看到他们的心率变异性增加了。你想找到你的平均值并提高它。
如果你看到你的心率变异性骤降，也许你的静息心率高于正常值，也许你睡眠不足，这是一个迹象表明你施加的压力太大了。你没有适应它。18小时的禁食对你无效。它对你不利。你还可以用禁食做另一件事。我喜欢这个，我在书中也谈到了这一点。你可以在禁食期间追踪或检测血糖和血酮，对吧？
你想要看到的是，这是一个迹象表明你正在适应禁食，你的新陈代谢很灵活，可以继续禁食。你想要看到你的血糖在禁食期间定期下降，而你的血酮升高。这就是我们想要看到的趋势。如果你没有看到酮体……
或者酮体下降而血糖升高，这对你的身体来说压力太大了，就打破禁食，然后再次尝试。禁食就像肌肉一样，你想随着时间的推移逐渐增强它。我可以进行为期五天的禁食并很好地适应，因为我已经这样做很长时间了，但如果有人纯粹是糖燃烧者，一天吃17次，他们进行20小时的禁食，他们会受苦，他们需要从12小时开始，然后逐渐增加。
是的，这些都是非常好的指标。我再次推荐这本书给那些想要了解禁食并理解它，并拥有这些很棒的工具来真正做到这一点的人。现在，我们正在讨论更长时间的禁食。那么，我们听说过间歇性禁食，就像在一天中更短的时间内一样。这样做有价值吗？你对此有什么建议？是的，这样做肯定有价值。在一定时间内摄入所有卡路里肯定有价值。你知道，六到八小时是许多人练习的典型时间段。我喜欢这样。这意味着，比如说，你的进食时间段在上午10点到下午4点或6点之间，对吧？你在那个时间段内摄入所有卡路里、蛋白质、脂肪和健康的碳水化合物（如果你摄入碳水化合物的话）。
然后你在那个时间段之外禁食。这非常有效，因为你允许你的身体在比如说16小时的禁食期间降低胰岛素。你想利用你晚上的睡眠作为夜间禁食。我可以告诉你，几年前，我曾经抨击早餐。我曾经说早餐是一天中最愚蠢的一餐。我们的祖先并没有从洞穴里爬出来吃早餐。我认为早餐只是一个愚蠢的想法。我一直告诉我的客户跳过早餐吃晚餐。
事实上，我相信最好做相反的事情，我们实际上在早上比晚上对胰岛素更敏感。我们的昼夜节律实际上更适合在一天中的早些时候而不是晚些时候处理卡路里。因此，理想的计划是在早餐和午餐，然后跳过晚餐。现在，我知道了。
但是对于我的日程安排来说，跳过早餐对我来说效果更好，这就是我通常的做法。我通常在12到6小时的进食时间段内进食，所以我吃得很早的晚餐。但我要说的是，只要你给自己3到5小时的禁食消化时间才能睡觉，这是一个非常好的主意。你不想在睡觉前吃太多东西。它会破坏你的睡眠。
降低你的心率变异性。你会带着饥饿激素胃饥饿素（ghrelin）从屋顶上冒出来，昏昏沉沉地醒来。所以睡前至少给自己3到5小时的禁食时间。这对每个人来说都是一个好主意。所以要跳过的饭，你可以跳过早餐或晚餐，但是跳过午餐实际上行不通，因为你没有睡眠时间段，对吧？是的。
是的，这没有意义。我的意思是，你可以这样做。你可以吃早餐然后吃晚餐，但这有点像，它并不理想或最佳，不。是的，我想尊重你的时间。我还想谈谈其他几点。就像你说的环境毒素一样，对吧？我可以把我的饮食安排好。我可以，你知道，把我的生活方式安排好。但是如果有一些这样的事情，那么会发生什么呢？是的，你知道，
我们生活在一个我认为这是代谢疾病的头号原因的世界里，环境毒素，以至于我在书中写了一整章，第五章关于这个。我在书中谈到了两种毒素分类，肥胖原和糖尿病原。因此，肥胖原是在我们的食物供应、水供应、清洁用品、洗涤剂、乳液、防晒霜等中的化学物质、毒素。
当它们通过饮食、接触皮肤、吸入进入体内时，它会激活体内称为PPARγ的通路。重要的是要理解，人体的首要任务是生存。即使这意味着以后会患病，它也会尽一切努力在当下生存。
所以在给你这个例子时请记住这一点。当毒素进入体内时，先天智能会激活PPARγ。PPARγ会将这些多余的毒素从血液中转移出去，有点像胰岛素对葡萄糖的作用，因为葡萄糖在血液中是有毒的。这些毒素也是如此。身体不希望这些毒素进入你的重要器官，所以它将它们转移到哪里？到你的脂肪细胞，因为污染的解决方案是利尿剂。
是稀释。所以它稀释这些毒素并将它们放入你的脂肪细胞中，而脂肪细胞中没有空间。好的，让我们增加这些脂肪细胞。所以它可以增加你的脂肪细胞。哦，我们空间不足？让我们创造新的脂肪细胞。这就是毒素使我们生病和肥胖的方式。它们被称为肥胖原。
然后我们有一种较新的毒素分类，称为糖尿病原。我没有看到很多人谈论这个或意识到这个，但我发现了一项研究，我把它放在书中，它显示大约33%的糖尿病……
是通过这些糖尿病原相关的毒性引起的。这些是实际上进入你的身体并破坏β细胞功能，引发糖尿病前期和糖尿病的毒素。太疯狂了。那么你能做什么呢？这并不是完全悲观的。我们无法逃避这些毒素。我们想保持我们的排毒途径畅通。我们有我们的下游排毒途径，肠道、肾脏、结肠、肝脏、淋巴。所以我谈到了这样做的策略。但对于你的听众来说，一些简单的成功方法。
像我这里一样用玻璃杯喝水，而不是塑料水瓶。即使我听到人们说，“哦，我从不在车里留下我的塑料水瓶。它不会被加热。”好吧，想想它是如何被运送到杂货店的。它在卡车上，而且被加热了。所以这些塑料，微塑料，它们在男性的睾丸和我们的血管中都被发现了，我的意思是到处都是。所以你想尽可能避免使用塑料。用玻璃杯代替塑料水瓶。
用玻璃保鲜盒代替塑料保鲜盒，用木制砧板代替塑料砧板。这将大有帮助。然后你还想注意……哦，顺便说一下，关于塑料的话题……
纽卡斯尔大学的一项研究，我把它放在书中，显示美国人平均每周摄入相当于信用卡大小的塑料，即5克。我知道这很疯狂。然后是收银机收据。有一些研究正在研究单个热敏收据，收银机收据，它显示。
收银机收据中的BPA比罐装食品多一千倍。所以如果你拿起你的收据并触摸它，它就会进入你的血液，你把它放在你的口袋里。我看到女人把它放在胸罩里，拒绝收银机收据。所以是的，整章都深入探讨了这一点。你只需要保持这些排毒途径，因为这将真正帮助你降低压力负荷。
我喜欢你作品的一点，以及你所有关于代谢健康、生酮饮食等等作品的主题，是你对心态的重视。我相信心态可能是我们拥有的或其中最重要的单一工具或因素。你能简单地说几句你对心态的想法吗？是的。
几句话，罗伯。哦，我的天哪。你是对的。这是最重要的事情。所以书中的第10章是我最喜欢的章节。我可能会写一整本书来谈论这一章。我会深入探讨一整本书。它讲述的是你的想法如何影响你的健康或疾病。所以这一章涉及安慰剂效应、反安慰剂效应、你的想法如何影响你的DNA产生某些蛋白质，一些布鲁斯·利普顿博士的作品。
它涉及到拥有生活目标和有目标地生活的长寿科学。当然，那本书、那一章有一大部分谈到了你新陈代谢最重要的补充剂，用于抗衰老，
用于糖尿病，用于每种疾病，那就是维生素G。维生素G，加州大学戴维斯分校的研究表明，服用维生素G的人血压水平更健康，A1C水平更健康。乔·迪斯彭扎博士对120人进行了一次研讨会，他们服用维生素G几天，然后他们测量了他们的皮质醇水平和IgA水平，基本上他们看到他们的压力激素下降，免疫系统增强
一项JAMA研究，罗伯，这是我放在书中的一项新的研究。这项研究有49725名护士，哈佛大学进行了这项研究，发表在JAMA上。他们表明，每天服用维生素G的护士
与没有服用维生素G的人相比，全因死亡率降低了9%，心血管死亡率降低了15%。所以你的听众可能已经在亚马逊上搜索维生素G了。我没有优惠券代码。罗伯没有赞助这个节目，因为维生素G是感恩。
我刚才分享的所有内容都是关于感恩实践的真实研究。我必须这样说，感恩实际上甚至不是一种实践。它不是智力的，而是一种感觉。这是一种情感。所以我鼓励你每天早上都服用你的维生素G。没有毒性限制。它是免费的，但要感受感恩。不要把它当作清单。
感受感恩，维生素G才是关键，我的朋友，哇，这是一个非常重要的观点
在这本书中，信息如此之多。我必须说，这是我向人们推荐的第一本关于代谢健康的书。他们想了解如何获得代谢健康。最棒的是，这本书中包含一个30天的代谢重置计划。告诉我们一下吧。谢谢你，罗伯。你对我的尊重。
说明我非常尊重你。谢谢你。有一个30天的计划，对吧？我在书的结尾提到，好的，你学习了所有这些东西。你如何应用它？因为这并不是会改变你生活的信息。如果信息改变了你的生活，每个图书馆员都会成为百万富翁和名人。情况并非如此。这是对这些信息的应用。所以这本书写起来和研究起来都很费力。我在这30天的计划上花了最多时间，因为我想让它
对初学者来说是可行的。还有一个高级部分。所以如果你不是新手，你可以遵循高级部分。但它会向你展示30天每天要做什么。每周，我们都会做出不同的改变。你会取得缓慢的进步和成功。然后我们建立并积累这种势头。但我们做一些新的事情
每周我们都会加入一些新的东西。我们创造了一种叫做代谢混乱的东西，就像肌肉混乱一样。所以我们让你从燃烧糖到燃烧脂肪。然后我们开始进行膳食时间安排。然后我们开始延长禁食时间。我们操纵蛋白质。我们操纵脂肪。我们实际上有我所谓的代谢灵活状态，你可以在其中策略性地加入健康的碳水化合物，降低脂肪。所以它会准确地告诉你该怎么做。它会告诉你有一个故障排除部分。如果出现这种情况，你该怎么办？所以它都为你规划好了。你只需要
遵循它。我对这本书的这一部分感到兴奋。太棒了。嗯，这本书现在正在发行。那么，人们可以去一个特殊的地方还是可以在任何地方购买，或者，呃，他们应该去你的网站吗？或者，呃，如果他们想买到它？获得这本书的最佳方式是什么？
这本书在任何地方都有售，巴诺书店、百万书店、亚马逊。但我告诉你，如果你在metabolicfreedombook.com上订购，本周我们将给你一些特别的东西。我们有一个关于新陈代谢的完整课程，其中包含12节课，我在我的工作室里制作了这些课程，我们将免费提供给你。不仅如此，在这个课程中还有与Jason Fung博士、
Gary Brekka、Megan Ramos、Daniel Pompa博士和Cynthia Thurlow的独家采访。这些是我只为这个课程做的采访。当你访问metabolicfreedombook.com时，你可以免费获得包含采访的完整课程。当你访问那里时，你会看到不同的购买书籍的链接。任何零售商都可以。这本书有精装版、Kindle版和Audible版。我为Audible版进行了旁白。这很痛苦。一旦你订购了这本书，你就会回到那个页面。有一个订单表格。
你填写你的姓名、电子邮件、订单号，然后你就会自动收到包含采访的课程的电子邮件。所以metabolicfreedombook.com是你去那里的地方。
我一直问人们现在这种情况下的一件事，我们的政府以及其他所有方面都发生了如此多的变化。对于代谢健康，你希望在我们的监管环境中发生什么变化？或者任何事情都浮现在脑海中？或者有很多事情我们有？我只是，我想说这是一个很好的问题，对吧？在这个时候非常重要的问题。
关注代谢健康。看到人们关注代谢健康真的很酷。我忘了是谁说的，但不要指望政府来拯救你。有人说过，这是一句老话。我忘了是谁说的。所以重点是，看，关注健康很好，我希望政府继续这样做。我祈祷。我们需要它。我们需要改变。但你掌握着控制权。你将永远是你唯一的问题，你也是唯一的解决方案。所以只要承担责任和控制。
专注于你自己。甚至不要试图强迫其他人改变，因为人们不喜欢被迫改变。他们会对此产生抵触。当你开始减肥，当你开始变得健康时，他们会看到你的故事，你的灵感，他们会问这个问题。所以你只需要专注于你自己。Bob Proctor曾经说过，如果每个人都打扫自己的门廊，整个城镇都会干净。
对。所以如果每个人都专注于自己并变得健康，其他人也会效仿。所以专注于你自己。这是你的责任。这不是你的错，因为制药公司提供了大量的信息和影响。这不是你的错，但这是你的责任。是的。很好，很好的想法。嗯，
嗯，嗯，这本书的标题是《代谢自由：恢复新陈代谢、治愈荷尔蒙和燃烧脂肪的30天指南》。本，呃，很高兴认识你。一如既往，兄弟，我强烈推荐你的播客。另外，我必须说，呃，听一听，看看。它，
充满了金句和令人着迷的信息。他邀请了最棒的嘉宾。我喜欢你在开始播客时关于我们祖先的开场白，呃，每次我看到它时，它都对我产生了如此强大的共鸣，呃，
再次，请查看这本书。你不会失望的。我无法足够推荐这本书。非常感谢本抽出时间写这本书。我知道这需要很多工作。非常感谢你今天抽出时间与我们在一起。感谢你所做的一切。谢谢你，兄弟。我很感激你。我玩得很开心。我很感激你。
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