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23.神奇奶茶在哪里!聊聊奶茶店的发展

2022/4/16
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意气用事

Shownotes Transcript

作为奶茶重度爱好者在疫情期间没法喝到奶茶。

上海2005年左右的奶茶店处于街边小店的状态,有个叫街客的奶茶店,茶味很足很好喝。

家里冲泡的立顿奶茶也不错,还可以自己买生珍珠煮,变珍珠奶茶。

85度C得海盐奶绿是我的神!

大学后学校里的奶茶铺子多了起来。

个人偏爱港式奶茶,米芝莲和翠华的丝袜奶茶永相伴。

新时代的奶茶店主要有三种形态:

以喜茶为代表的售卖文化和设计的奶茶品牌

以蜜雪冰城为代表的以奶茶销售为主的奶茶铺子,推荐下凑凑的大红袍珍珠奶茶

以大益茶庭为代表的具有类咖啡馆社交属性的奶茶空间。尽管咖啡和茶叶从丰富程度上可以相提并论,但由于产业化程度和东西社交文化的差异,此种形态的奶茶店挑战较大

奶茶的健康的,糖不健康,哈哈!

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