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【下班經濟學＿健康】狂吃蛋白質反而更胖？名醫曝1關鍵降三高：6個月狂瘦32kg！ ft. 劉家嘉醫師
2025/2/28
下班經濟學
劉家嘉醫師：我不吃早餐的人更容易變胖，少吃多動卻瘦不下來，問題可能不在飲食，而在於人體荷爾蒙分泌的紊亂。30-30-30減肥法有效，因為它糾正了肥胖體質的三個錯誤：不吃早餐、早餐以油脂或澱粉為主、不愛運動。但30克蛋白質的攝入量可能難以實現，可以用乳清蛋白或其他替代品。不吃早餐會影響人體荷爾蒙分泌，導致晚上吃更多，更容易變胖。
減重治療分階段進行，先從天然飲食和運動開始，如果沒有效，再考慮藥物或手術。我曾成功幫助一位16歲、100公斤的青少年，通過調整飲食和運動，在6個月內減重30公斤，所有指標恢復正常。各種減肥方法在3-6個月後的減重效果差別不大，關鍵在於初期減重速度和個體差異。水果並非完全不能吃，應選擇熱量低的水果，如蓮霧、番茄、棗子等。
狂吃蛋白質可能導致體重增加，因為蛋白質也含有熱量，且許多高蛋白食物也含有高油脂。肥胖患者維生素D含量通常較低，但維生素D缺乏並不一定會導致肥胖，過量攝入也可能造成問題。富含維生素D的食物包括牛奶、小魚乾、堅果等，但需注意其脂肪和熱量含量。減重治療是階段性的，從飲食運動到藥物治療，最後可能是手術。青少年減重應優先考慮改變生活習慣，必要時可輔助藥物治療。
減重手術適用於病態性肥胖、輕度肥胖合併代謝綜合徵、肥胖基因問題等患者。無痕胃拉體手術是一種可逆的胃鏡手術，恢復快，無需住院。胃繞道、縮胃、胃鏡縫胃三種減重手術的區別在於手術方式、器官切除程度、恢復時間和風險。有家族性遺傳息肉的患者不建議做胃鏡縫胃手術。減重手術後患者仍需注意飲食和運動，才能降低復胖機率。不同減重手術術後需補充不同的營養素，如綜合維生素、鈣、鐵等。減重手術後仍需保持正確的飲食和運動習慣，才能長期保持體重。我曾幫助一位50多歲的婦女通過胃鏡縫胃手術減重32公斤，並改善了糖尿病、高血壓等問題。
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