We're sunsetting PodQuest on 2025-07-28. Thank you for your support!
Export Podcast Subscriptions
cover of episode Vol.56 春天在那小朋友的嘴巴里——春日美食小盘点

Vol.56 春天在那小朋友的嘴巴里——春日美食小盘点

2025/4/1
logo of podcast 两只蜜蜂

两只蜜蜂

AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
大盆
威廉
德龙
Topics
大盆:作为主播,我参与了关于春日美食的讨论,但由于见识和地域的限制,我们并没有聊出什么新花样。我建议将春天的定义从大年初一到六一儿童节之前,并从这个时间段来讨论应季美食。 在讨论中,我们提到了许多食物,例如香椿、草莓、桑葚、荠菜、豆芽、以及各种野菜,也讨论了不同地域的饮食差异,例如南方人爱吃春笋和青团,而北方人则更习惯吃香椿、春饼等。 此外,我还分享了一些关于香椿的知识,例如香椿只有在谷雨之前才能食用,之后就变老了;香椿的味道比较浓烈,有些人从小就爱吃,有些人则需要慢慢适应;香椿上市时间短,人们会把它切碎焯水后冷冻保存。 最后,我总结说,虽然现在很多食物每个季节都有,但还是应季的时候最好吃,应季食物的魅力在于它的珍贵和短暂,它会让人珍惜当下。 威廉:我分享了我对春日食物的一些记忆和看法。我记得小时候对味道浓烈的蔬菜不太喜欢,但后来因为特别饿,吃了香椿拌豆腐后爱上了香椿。我还讲述了我们家楼下香椿树的故事,以及我们家如何采摘和保存香椿。 此外,我还谈到了我小时候对一些食物的辨识能力,例如我小时候分不清萝卜和芥菜,以及我对一些野菜的认识。我还提到了我们家每年春天都会采摘蒲公英,焯水后冷冻保存,并用它来做菜饼。 最后,我推荐了春天吃草莓和小葱蘸酱,并谈到了应季食物的魅力在于它的珍贵和短暂,它会让人珍惜当下。 德龙:我分享了我对春日食物的一些记忆和看法。我记得小时候春天常吃豆芽,以及我对香椿、芥菜、荠菜等食物的认识。我还谈到了我们家乡的一些野菜,例如婆婆丁、苦麻菜、人揪菜等。 此外,我还谈到了我小时候养蚕,找不到桑叶,就去找榆树叶的故事,以及我对桑葚、草莓等水果的印象。我还提到了我喜欢的椒白,以及我对青团的看法。 最后,我谈到了北方春天食物匮乏的原因,以及北方人如何利用有限的食材做出美味的食物。

Deep Dive

Chapters
本期节目讨论了春天应季美食的话题。三位主播从自身经验出发,聊到不同地域的春日限定美食,并探讨了应季食物的概念和意义。
  • 地域差异导致春日限定美食各不相同
  • 应季食物通常更健康
  • 香椿、荠菜等是北方春季常见美食
  • 南方春季常见美食包括春笋、马兰头等

Shownotes Transcript

本期主播:

大盆(小红书@好大一个盆儿)

威廉(小红书@可爱的威廉)

Delon(小红书@DELON)

HI本期我们三位主播聊了“春日美食”这个话题,结果聊了半天,发现因为见识和地域的原本竟然也没聊出什么新花样,所以我们就把这其中的原因怪罪于身处“北方”的,近而开始集体“媚南”,当然不管南方还是北方大家的家乡肯定都有专属于自己地区的春日限定美食,来评论区聊聊吧,让我们趁着春天还没过去,看看有没有可能去你的家乡尝尝你们那的春日限定美食。

片尾音乐:九九艳阳天

【收听平台】

小宇宙|喜马拉雅|苹果播客|QQ音乐|网易云音乐|新浪微博|荔枝FM

公众号:韩大盆

微博:@好大一个盆儿

听友群:添加微信“WANGLIZHUSHOU”备注“听友群”

商务合作:微信“WANGLIZHUSHOU”或邮箱:[email protected]