冬至是阳气开始生发的时刻,虽然阴气达到顶点,但阳气也开始复苏,标志着新的循环起点。此时进补效果是平时的三倍,因此冬至被视为一年中养生的关键起点。
冬至在古代被视为重要的节日,甚至曾作为岁首来庆祝新年。它不仅是一个节气,也是祭祖和祈福的重要时刻,因此在传统文化中地位极高,有“冬至大如年”的说法。
南方通常吃汤圆,象征团圆;北方则吃饺子,尤其是羊肉饺子,具有温补作用。此外,馄饨也是冬至的传统食物,寓意破阴释阳。
相传张仲景在寒冬看到百姓耳朵冻伤,便用羊肉、辣椒、姜等温热食材煮成“祛寒娇耳汤”,帮助百姓恢复健康。后来,人们为了纪念他,冬至便有了吃饺子的习俗。
葱姜萝卜皮汤被称为“开露汤”,可以帮助清除体内的寒气和痰湿,为冬至的大补做好准备,确保身体以干净的状态迎接进补。
推荐喝“补心养阳汤”,主要材料包括羊肉、黄芪、当归、甘蔗等,具有温补阳气、滋补心肺的功效,特别适合冬至时节饮用。
去除羊肉膻味的关键步骤包括:用流动水清洗羊肉、浸泡至少一小时并换水、冷水下锅焯水。这些方法可以有效去除羊肉的膻味并保持肉质鲜嫩。
甘蔗水在冬天具有温补效果,尤其适合煮热后饮用,能够补血养颜,改善气色。甘蔗富含铁元素,是水果中的“铁冠军”,有助于补气血。
冬至后七天是阳气复苏的关键时期,此时应注重进补、静养和保暖,确保阳气顺利生发。如果感觉身体焕然一新,说明进补任务完成得不错。
冬至阳生,昼短夜长,阴极之至,阳气始生,恰是养生佳期。本期节目聚焦冬至的黄金15天,让我们一起于岁末年初之际“弯道超车”,为身体满格充电,迎接新年的到来。
祝大家冬至进补,来年能打虎!
/
【⌛️时间戳】
00:26 要仔细聆听身体发出的信号
02:22 冬天懒懒的、手脚膝盖冰凉,是因为身体里的小太阳不够旺盛
04:21 老祖宗们冬至放假 7 天!
06:30 为什么“冬至大如年”?过节等于过劫,所以要说恭喜
07:11 为什么冬至是养生的起点?
09:47 你是汤圆党or饺子党or馄饨党?
11:47 不管吃什么,冬至食物讲究要“顺阳,助长”、“破阴,释阳”
13:19 为冬至进补开路的“葱姜萝卜皮汤”
14:09 心阳最弱的冬至时节要常喝“补心养阳汤”
18:13 让羊肉没有膻味儿的三个小 tips
19:22 冬天面色红润的秘诀是煮甘蔗水喝
20:28 疏肝健脾、暖胃消食、美白皮肤、预防黄褐斑的肉桂奶茶和肉桂陈皮四物饮
21:52 一躺下就想咳嗽,咳出的痰呈泡沫样,得垫高枕头才能睡着,试试“薤(xiè)白粥”
23:46 冬至后的七天如果觉得身体焕然一新,恭喜完成今年的进补任务
/
(下周我们会暂停一周的更新,因为会在12月30日发布今年的年终节目,也是《野生抚育》和大家的第一次跨年。欢迎大家看一看我们主页的公告栏,里面有活动的介绍,樹樹也很期待听到大家2024年的故事以及对2025年的展望。)
/ 【🎧背景音乐】 《归藏》---Bethybai
《青梅》---漫夜星