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MELODY｜爱吃也能护肝？远离肝癌从正确饮食开始！｜健康星期四
2025/4/17
![logo of podcast MELODY 健康星期四 - Radio Station [CHI]](https://megaphone.imgix.net/podcasts/2c94196e-c878-11ed-b8cc-73ef0d14207a/image/40d356c830c69f491ae1d5a0c3e662af.png?ixlib=rails-4.3.1&max-w=3000&max-h=3000&fit=crop&auto=format,compress)
MELODY 健康星期四 - Radio Station [CHI]
陈
陈友平 (Dr. Tan)
陈友平 (Dr. Tan): 我认为马来西亚人对肝脏的认识还不够全面，许多人存在误区，例如依赖食疗或保健品来护肝。肝脏的主要功能包括代谢、储存和分泌胆汁，并参与免疫系统。它负责解毒，如果解毒功能受损，会增加中毒风险。肝癌的重要诱因之一是病毒性肝炎感染，例如乙肝和丙肝，它们会导致肝硬化，增加肝癌风险。控制乙肝和丙肝病毒感染是预防肝硬化和肝癌的关键。A型和B型肝炎可以接种疫苗预防。治疗脂肪肝首先要排除其他潜在疾病，例如乙肝或丙肝。单纯性脂肪肝的治疗主要在于控制三高（高血糖、高血压、高血脂）和体重管理。日常护肝建议：避免暴饮暴食，减少加工食品摄入，适量饮用原味咖啡。饮食清淡并非意味着营养不足，关键在于均衡摄入营养，特别是蛋白质。避免高油脂、高糖分的加工食品，保证饮食均衡。护肝的关键在于营养均衡，减少高糖、高脂肪、高果糖食物的摄入，避免食用发霉食物。应注意避免食用发霉的玉米、花生、豆类等食物，因为这些食物含有黄曲霉素，具有高致癌性。
Jason 林真千: 作为主持人，我关注到许多听众对肝脏保健的知识了解不足，容易轻信网络信息或偏方，因此需要专业医生的指导。
Rice 陈志康: 我也注意到许多人对肝脏保健存在误区，例如依赖食疗或保健品。人们获取肝脏保健信息的来源多样且可靠性参差不齐，导致认知差异和错误做法。肝硬化是指肝脏受损无法完全修复，形成疤痕组织，导致肝功能下降，增加患癌风险。
Deep Dive
This chapter explores the crucial role of the liver in metabolism, detoxification, and immunity. It also highlights common misconceptions about liver health among Malaysians, such as relying on online information or anecdotal evidence instead of professional medical advice.
- The liver plays a vital role in metabolism, storage of vitamins and sugars, bile secretion for digestion, and immune system support.
- Many Malaysians have misconceptions about liver health, often relying on unreliable sources of information.
- The liver is a frontline organ in processing ingested substances, and its neglect can lead to various diseases, including liver cancer.
Shownotes Transcript
MELODY 健康星期四》有肝胆肠胃内科专科医生——陈友平，来和你聊聊更多护肝常识！