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![logo of podcast MELODY 健康星期四 - Radio Station [CHI]](https://megaphone.imgix.net/podcasts/2c94196e-c878-11ed-b8cc-73ef0d14207a/image/40d356c830c69f491ae1d5a0c3e662af.png?ixlib=rails-4.3.1&max-w=3000&max-h=3000&fit=crop&auto=format,compress)
K
Kerwitz医生
林
林真千 (Jackson)
陳
陳子豪 (Rice)
Kerwitz医生：春节期间饮食过量是普遍现象，不仅限于过年，平时生活中生日、聚会等场合也存在类似问题。油腻食物消化缓慢，会停留在胃中较长时间，容易导致消化不良、饱胀、恶心等症状。建议控制油腻食物摄入量，注意饮食均衡，七八分饱即可停止进食，大脑需要15分钟来感知饱腹感。老年人和儿童在节日期间饮食需谨慎，老年人应注意控制油盐糖，儿童应避免食用未煮熟的食物和过量海鲜。准备年夜饭的人应注意菜肴的均衡性，避免过量油腻食物，提倡吃好、吃健康比吃的多更重要。
林真千 (Jackson)：个人经验是吃太快，特别是碳水化合物搭配汤水，容易导致过饱和消化不良。进食量应根据个人承受能力和消化能力决定，吃到饱就应该停止进食。
陳子豪 (Rice)：咀嚼食物有助于消化，因为口腔是消化系统的第一步，能初步消化碳水化合物，并通过咀嚼将食物分解成小分子，利于后续消化吸收。狼吞虎咽会增加胃的负担，因为它需要额外的时间来将食物磨碎。
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