Deep Dive
什么是生存回路，它在抗衰老中的作用是什么？
生存回路是基因A和基因B的相互作用机制。基因A的功能是阻止细胞繁殖，而基因B通过沉默蛋白关闭基因A并修复DNA损伤。当细胞处于良好生存条件时，基因A被关闭，细胞正常繁殖；当DNA受损时，沉默蛋白激活基因A，停止繁殖以修复DNA。这种机制在抗衰老中至关重要，因为DNA损伤的积累会导致衰老和疾病。
为什么DNA损伤会导致衰老？
DNA损伤会导致细胞功能紊乱，进而引发衰老。受损的DNA会形成不稳定的环状结构，吸引其他正常DNA也发生畸形，导致细胞功能失调。如果DNA在受损情况下继续复制，会增加癌症等疾病的风险。因此，修复DNA损伤是延缓衰老的关键。
哪些食物有助于修复DNA损伤？
有助于修复DNA损伤的食物包括富含β-胡萝卜素的胡萝卜、红薯、鱼甘蓝和菠菜；富含叶黄素的鱼甘蓝、菠菜和蛋黄；富含番茄红素的熟番茄、葡萄柚和紫甘蓝；以及富含锡的全谷物、巴西坚果、腰果、鱼和鸡肉。此外，黄酮类化合物丰富的柠檬、树莓、草莓、苹果和蓝莓也有助于DNA修复。
NAD在抗衰老中的作用是什么？
NAD（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）是基因B的后代，是DNA修复过程中必不可少的分子。它通过沉默蛋白的振动槽与DNA结合，帮助修复受损的DNA。随着年龄增长，NAD水平下降，导致DNA修复能力减弱。通过中等压力（如寒冷、高强度运动和间歇性进食）可以促进NAD的生成，从而延缓衰老。
NMN是什么，它在抗衰老中的作用如何？
NMN（烟酰胺单核苷酸）是NAD的前体物质，能够提升NAD水平，从而延缓衰老。研究表明，补充NMN可以显著改善老年动物的运动能力、记忆力和整体健康状态。在人类中，NMN也被认为有助于提高精力、改善睡眠质量和延缓衰老。
慢性炎症为什么对身体有害？
慢性炎症由僵尸细胞（未正常死亡的细胞）引起，这些细胞分泌β-半乳糖苷酶和细胞因子，吸引免疫系统的巨噬细胞攻击健康组织，导致长期低水平的炎症。这种炎症具有传染性，会逐渐破坏健康细胞，引发多种疾病，如心血管疾病、糖尿病、癌症和阿尔茨海默病。
如何通过饮食抑制mTOR以延缓衰老？
mTOR是感知营养摄入的感应器，过度刺激会导致细胞过度繁殖，增加肿瘤风险。抑制mTOR的方法包括限制热量摄入和间歇性进食。此外，富含姜黄素、绿茶、橄榄油、西兰花、鱼甘蓝、大豆和维生素E的食物也有助于抑制mTOR，从而延缓衰老。
为什么限制热量摄入可以延缓衰老？
限制热量摄入可以激活长寿基因，增强细胞的防御能力，延缓衰老。研究表明，减少卡路里摄入能够延长果蝇、啮齿动物和酵母的寿命。冲绳地区的居民摄入的卡路里比日本本土居民少20%，他们的寿命更长且心脑血管疾病较少，证明了限制热量摄入对健康的益处。
为什么接受衰老也是一种抗衰老的方式？
接受衰老可以减少心理压力，而压力是加速衰老的重要因素。通过正视衰老的现实，保持积极的心态，可以减少压力激素的分泌，延缓衰老过程。此外，衰老带来的经验和智慧也有助于提升生活质量，使人在老年阶段依然保持健康和活力。
- 睡眠不足，精力下降
- 中医问诊意见不一
- 对自身健康状况的担忧
Shownotes Transcript
在傻白多年孜孜不倦地引导（"bb"）下，拿铁也开始走上了养生这条路。
有别于青春时候的恣意畅快敢爱敢恨，现在的我们更在意睡得着吗？吃得下吗？有足够的精力拼搏（做牛马）吗？我们惧怕衰老，但是衰老在所难免。深度沟通以后，发现我们最害怕的其实不是纯粹的衰老，而是没有健康的身体和健全的心智去控制我们的人生。所以如何让自己老得慢一点，而活得好一点呢？
拿铁读完：
《健康长寿：延缓衰老的科学与行动》 科林罗斯
《长寿：当人类不再衰老》大卫辛克莱
后和大家一起分享抗衰最公开的”秘密“！
SHOWNOTES:
00：00 拿铁最近的大冤种看中医经历
06：00 长寿的基础：基因AB的生存回路，沉默蛋白的小锁片
11：56 我们为什么会衰老？衰老的8个分子表征
18：02 抗衰的目标是增加健康寿命的长度
21：09 白头发、皱纹、关节疼痛的可能原因：DNA损伤
22：00 近距离看基因AB生存回路
25：00 支持修复DNA损伤的食物
28：55 NAD是什么
30：45 “中等压力” 促使NAD生成
33：16 NMN是什么
45：16 不要小看慢性炎症对身体的危害
48：07 如何抗炎，健康饮食和营养补剂都少不了
48：26 含衰老裂解剂的食物
49：50 mTOR：感知营养的摄入，基因AB间的沟通器
50：50 如何抑制mTOR
51：06 傻白实践8-16轻断食发现的问题
55：10 每周吃一碗草莓的可行性
56：00 运动也可以抑制mTOR
56：14 如果只能给出一条抗衰建议
01：01:01 接受衰老也是一种抗衰
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