衰老可以逆转？除了禁食、运动，我们还可以做这2件事
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欢迎大家来听我们的无稽之谈我是傻白一个旅居德国的无业二胎妈妈大家好我是拿铁一个想当小说家的三流程序员今天就是本《养生小白》进入养生界的一个里程碑因为如果经常听我们节目的听众应该知道我对健康一向是比较不屑一顾的然后

就是该熬夜熬夜然后也不锻炼虽然嘴上说这要锻炼其实根本就没有行动然后就觉得生命在于静止什么的嗯但是最近确实觉得

为什么我开始看养生方面的资料了是因为身体确实出了一些小问题然后我感觉到我的写作事业被严重拖了后腿而且我还专门去看中医想要调理一下身体因为我最近的状态就是

早上起来虽然睡了十个小时但是坐上地铁我就开始困了然后像以前爱看的小说啊什么的也没有那么有滋有味了而且感觉就是对吃饭的热情也在降低我就觉得我的生命力是不是减弱了然后我就去看中医那个那一刻的医生说我有心

他说可能是因为你对于你的职业上太焦虑了所以你应该避免吃辛辣的东西然后给我开了一个药这个药我回来喝了两个周之后就脸上长了一小块斑因为你知道我就是一个快要迈入 35 岁的人脸上长斑是多可怕的事情这是我的第一块斑

而且我在來月經的時候這個月就特別的疼我好像已經有五年沒有這麼疼過了然後我不知道是不是失中藥的原因所以我就回同一家醫院去看了婦科那個婦科醫生說

因为你痛经所以要给你暖宫所以你不能吃任何寒凉的食物我说那之前内科大夫跟我讲不能吃辛辣的现在还能吃吗然后妇科的大夫跟我说辛辣的可以随便吃因为内科的大夫跟所有人都说辛辣的不能吃

然后我就很迷惑然后我就跟他说你帮我看一下之前那个大夫给我开的药是不是造成了我脸上长斑以及痛经这一系列问题这些问题我想知道是因为我吃药的时候就是的一些

必经的症状还是他的药不适合我的身体结果那妇科大夫跟我说我不看别人开的药方因为每个人有每个人的思路然后我就拿着药回家我心里特别的迷惑我就在想为什么我在装修的时候

買一個把手都要貨比三家然後看五天然後自己親自去電理室然後看各種人給的資料但是我在對待自己身體的時候就總是隨便找一家中醫院然後去看醫生然後別人給我開的藥我就毫不猶豫地喝掉這個就是我最近的心路歷程所以我都開始看書了這個

你有什么 comment 我 comment 我很震惊作为有一个科学养生的朋友的人你居然去看中医我觉得我的症状是很难直接去看西医因为我没有什么巨大的病变我只是比如说最近有点消化不良然后吃东西容易上火

我也不能拿着上火这个症状去找西医吧但是这个事情上火它是一种传统中医的说法上火就是发炎了你有炎症了是的是的就只能说我的脑子里面还有一些中医的余下的思想没有我觉得就是大家在所处的环境当中都会偏向寻找自己有的就医的资源嘛这个是无所谓的

但是我是觉得还是要找到原因并且主要是我们的身体确实你要知道有一点是发不如钱了这个是真的我以前 20 多岁的时候当时没有钱嘛然后就去各地打工然后为了打工都是就坐夜车因为这样子我就能省一个晚上的酒店费我也带过这车

对然后夜车非常不舒服对而且下大雪我可以就为了打工就连转几个城市嘛然后就属于也不怎么吃也不怎么喝也不怎么睡然后就是打工挣钱然后感觉这个时候可能就是有点小感冒然后就就是可能还是会有点不舒服就进数量现在不是我今年也是一直在感冒两次上了抗生素了

就好像今年有感觉到因为感觉就是好像已经已经不是睡一觉就能好了对已经不是那种已经好像忘记自己完全健康是什么状态就是多少都有点不舒服我觉得也是年龄道的但是毕竟你生了两个孩子我还比你小还没有生孩子但是我觉得我的身体状态可能还不如你吧反正总之我就去看了两本书这两本书

还是挺好的我没有完全看完两本对照都看了一本是那个大卫辛克莱的长寿当人类不再衰老这你也看过吗对吧嗯对还有一个是科林罗斯的健康长寿延缓衰老的科学与行动我觉得这两本书

反正我想分享一下作为一个小白和菜鸟我从这两本书里面学到了什么东西我们有超前的来分享一下然后正好我可能会有一些问题和疑问咱们也可以讨论一下嗯可以首先我学到一个其实可能就是原理性的东西但是跟我们这个养生的指导嗯

嗯没有直接的关系但是我觉得这个原理特别重要它就是所谓的生存回路就是什么东西是生存回路哈

这个戴维辛克莱在他这本书里写的特别优美的就是给我们创造了一个想象中的环境就是 40 亿年前的地球是一个蛮荒的混沌的世界然后有电闪雷灭然后有火山爆发然后又没有陆地全是海洋和沼泽没有氧气只有氮气氢气还有一些什么有毒害气体这样的还有很多宇宙射线

然后这个时候是没有生物的他就说在这个火山旁边的一小块沼泽里火山旁边为什么会有沼泽我也不知道然后他说这个时候经过了一些化学反应之后呢就浓缩了一些核酸这些核酸就是我们的基因的前体

然后这些核酸呢就是外面会包围细胞膜什么就像一坨肥皂泡一样堆在这个火山旁边的沼泽里面然后呢地球上就会有雨季旱季雨季旱季交错当地球上比较干的时候这一堆泡泡又变得比较硬然后比较湿的时候呢它们就水不垃圾的反正就你能感觉到它是一个很恶劣的条件然后这些细胞随时垂死挣扎

那麼在這些細胞裡面突然出現了一種基因突變的結果叫做麥格納明星這個麥格納明星是一個拉丁語它的意思是偉大的倖存者為什麼叫它這個名字是因為在它的這個基因裡面產生了一個非常簡單但是非常重要的機制就是我們說的生存迴路

生存回路是什么东西我们可以把它的基因分成 AB 这两个模块去讨论基因 A 的功能是阻止繁殖基因 B 的功能是首先它上面有一块沉默蛋白可以关闭基因 A

然後呢它還可以對 DNA 做修復也就是說 GNB 上的沉默蛋白好像一個小索片一樣它平時是插在 DNA 上面的

所以当这个生物生存条件比较优秀的情况下基因 A 是被关掉的也就是说这个细胞可以正常的繁殖那如果是基因出现了一些变异或者损伤那这个时候沉默蛋白会从基因 A 上面就是把这个锁片拿掉拿掉也就是说基因 A 的功能被激活了

我们刚刚说它的功能就是阻止细胞繁殖那这个时候会发生什么事情就是说这整个生物停了下来它的繁殖停下来去修复它受损的 DNA 那为什么这个纯维度是这么重要的

因为如果 DNA 在受损的情况下还去复制的话会出现非常多的问题我们可以把 DNA 想成是一个崭新的绳子这个是在这本书里面这个作者去对酵母细胞做一些实验的时候他在显微镜下看到的情况正常的 DNA 像一个崭新的绳子它是笔直的

当它出现受损的时候可能它的这个一端比如说会有一些电子损失掉或者是会有变形那么 DNA 会产生一个环状的结构这个环状的结构是有传染性的也就是说基本上它是畸形的而且它是高度不稳定的当它不稳定的时候它会去吸引其他的 DNA

正常的 DNA 也产生一些畸形我们可以大体这么理解那么也就是说如果在这个 40 亿年前的地球上出现了一些宇宙射线等等问题是让 DNA 产生变异的话

这个时候如果你的 DNA 还在不停地进行复制和繁殖那么这个生物基本上是没有可能生存下来然后呢我们现在讨论的是衰老的问题那我们是想无痛地活到一百多岁但是这个作者就说了你好你好这个一百多岁对吧一百岁好了他使劲了好

20 岁还不行吗不不 100 我觉得这样 100 多岁就有点吓到我主要是我想我们取法呼上的呼钟嘛

因为我刚刚想到你说的关于这个细胞它就是繁殖的时候出错的细胞繁殖我想这个就很显然就是我们身体内部细胞出错的继续繁殖最后反射我们身体就感染症呀是的我们后面说继续仔细讲好

所以这个作者就给了一个论断就是说如果你在分子层面是不稳定的那么你不要说 80 年了连三秒钟可能都活不成所以我们这期节目的主要的思路就是说从分子层面我们去讨就是现在科学的最新进展在看的时候解决了我很多疑问比如说为什么欧美的这些人都在讲抗炎饮食啊然后都在做那些什么蓝莓

麦片什么香蕉粥啊然后就是酿麻糬来来回回就是那些东西其实在这两本书里面都是有提到的那么我们为什么会衰老呢

其实现在没有一个像相对论那样很简洁的理论去总结说我们衰老的原因其实你可以说有空气污染啊有我们的生存压力大啊等等问题导致了我们得了这些糖尿病啊高血压这些问题然后肌肉变得没有以前灵敏了等等但是其实那都不是衰老的怎么说最终原因

其實現在科學家也沒有完全總結出來但是現在大家的思路是說從分子層面去考慮衰老的特徵是什麼然後發現這些特徵之後不管它深層的原因是什麼我們只要把這些特徵處理掉就可以防止衰老並且這些都是有研已經證明過然後這八個特徵是什麼呢

首先是损伤引起的坚硬不稳定就是我们刚刚说的然后还有端立磨损

基因表观的改变营养感应的失调线立体功能障碍僵尸细胞堆积干细胞耗解还有就是细胞间信息交换的改变总体而言这个大卫星克莱他总结了以下衰老的原因是信息丢失因为我们细胞是携带大量信息的好比说你的肝脏细胞

它不可能分裂成两个肾脏细胞因为它的 DNA 里面带有的这个肝脏细胞特有的 DNA 但是在我们衰老的就是这个年纪增大的过程中会有各种各样的信息的丢失信息丢失就会造成细胞繁殖过程中的各种混乱混乱就会造成炎症我们后面就会讲为什么炎症是这么有害的

之前我們抗糖的那期節目裡我記得你也講過抗糖就等於抗炎嘛然後炎症是一個非常大的問題其實我當時一直在想為什麼炎症會是一個問題我對炎症的理解還停留在傷口發炎然後比如說口腔潰瘍

但我们后面可以再仔细讲一下所以我觉得炎症大家可以把它的范围扩大思考就是你的一切的病说到底都是炎症对一切的病就是什么叫做你生病了就是你有炎症了所以你就是扩了很大的对包括有一些就我们能够很简单的理解说我扭伤了扭伤其实也是你的韧带其实是在一个发炎的状态然后

然后他损伤了他需要用力的就是免疫系统甚至有时候去对抗一些不好的东西生病感冒也是这样子包括你说心脏病它也是一种炎症炎症也就是说会激发你体内的免疫系统这个就都是炎症所以其实说到底任何病它都是一种炎症的反应这就是为什么又刚刚说到那个我要吐槽的点上火

上火也是一种炎症口腔的炎症你的食道的炎症你的胃部的炎症这个东西为什么说大家还是要去看西医为主我觉得就是你还是要知道你的病因在哪里炎症这个话或者上火这个话说得没说呀你还是不知道你的病因在哪里当然也不是说西医就是无往不利的只是说大家要对抗炎抗炎这个确实是一个很大的病

其实我对西医也不是很有信心因为我感觉他那种分科式的方式就是很头痛一痛脚痛一脚因为我知道我最近有炎症因为我经常稍微吃多一点就会头疼然后眼睛疼然后整个人不清爽但是你说这样的症状要怎么去跟西医描述呢如果我说头疼的话他会不会给我照 X 光呢

有可能啊头疼肯定是药啊就是头疼他有时候就是西医就会显得他的会觉得他骗钱就是不停的做做检查但是西医这就是他的医学的一个我们讲的基本原则就是不断的监控不断的监控不断的查不断的监控

我们当然是就很想到一个例子是我们家小朋友就是黄胆然后黄胆其实就中国很简单就是停摸乳然后让他把黄胆量下去简单粗暴但德国医生就就是你继续喂然后他会不断的测黄胆然后直到他觉得 OK 他已经进入一个平衡的制止要他

沒有到那個危險的值你就不停的正常的給他測但是他每次測都要靜脈注射就是小朋友才一個月就你每次每周都要去給他靜脈注射這個事情會崩潰但是就是在西方的這個觀點裡面就是

只要它在可控范围之内我们就不能采取任何的措施也就是说检查它就是这样子包括如果是你的头部检查那确实是要有一些定理性的还是气质性的还是说精神压力的那只能通过不断的检查不断的排除吗对所以我会有一个感觉最了解和最 care 你自己的状态的仍然是你自己

其实医生只会按照一个对一个固定的流程还有一个固定的标准但其实你自己最知道最近可能会什么问题对对对所以就是我们还是回到那个抗炎的话题我确实觉得是就是一切的抗炎都要包括像我们也聊过很多次就是像阿尔克斯海默脑子里面的这些病变退屏性的就是大脑性的疾病它也是长期的大脑炎症造成了一个变化

对所以我觉得衰老肯定是趟延续它一个很重要的对顺从你说的这个就是如果我们接受了这个观点那么其实人类的寿命可以分为大概三个阶段第一个阶段就是健康然后当我们开始出现了一些炎症并且这些炎症久久不能散去的时候我们就进入了健康受损阶段

天哪我们还没到 35 就已经健康受损人家画的图就是六七十岁的时候然后在这个受损阶段之后就是患病患病之后就是死亡

所以这个作者给我们画出来的这个蓝图就是我们能够延缓衰老的这种潜在的可能性它是把健康的这个周期拉长然后把健康受损和患病的这段时间尽量的压缩到你生命的最后一段时间他提到了一个术语叫做蓝色地带

蓝色地带是世界上的五个地方这五个地方的百岁老人的概率是最高的然后呢主地带是哪儿没有中国就是希腊的伊塔利亚岛然后意大利的萨丁岛日本的冲绳哥斯达利加的尼克亚半岛还有美国加州的洛马林岛反正就是一个有宗教传统的一个社区还挺特别的

这五个地方有什么共性呢

首先他们是以这个劳作为主的生活方式以体力劳动为主其次这五个地方都是非常崇尚植物性植物的大豆啊然后菜啊然后各种发酵食品等会我们才会讲到出什么地方所以如果按这种说法的话当你刻意的去改变你的饮食和作息和生活方式的话

确实是可以延缓的并且还有说到这个蓝色地带这里的老人基本上都是很健康的活到最后然后有一天早上突然不再醒然后我又看到那个微信读书上面有一个人说这就是我想死的方式我觉得这应该是大多数人想死的方式吧

是啊这就是为什么会有人去选择那个 MS 就是你希望在那队以前还是一个行动认知健全的人对

这个我看到那个作者写了一段他奶奶去世之前的感觉我觉得挺悲伤的因为他奶奶在去世之前的几十年得了阿尔兹海默症然后他又是跟他奶奶感情非常好的但是在最后他奶奶去世的时候他就问自己说他还是我爱的那个奶奶吗他觉得他奶奶已经是另外一个人

我们刚说了衰老有八个特征我想主要提两个其中的一个就是 DNA 损伤他说到如果你的头发变白皮肤产生皱纹以及关节疼痛这些问题的原因很有可能就是 DNA 损伤

如果你的身体是没有办法修复 DNA 损伤的话基本上你这个人是可能就是没有太久的生命因为 DNA 损伤意味着当它积累了若干个突变的时候就会产生癌症我刚刚也有提到说作者在酵母细胞里面发现了这个 ERC 就是叫做染色体外核糖体 DNA 环

它像是一个放射性的物质就是你可以想象到一盆草莓里面突然放了一个坏草

它放着放着其他的草莓也会烂掉就是这种损伤的细胞是非常具有破坏力的那么刚才也说到了人体是会有专门的时间去进行 DNA 修复并且这个时候会有一个沉默蛋白去抑制你的细胞的繁殖

我们刚刚讲到了基因 A 和基因 B 这个生存回路我想在因为这是一个特别重要的概念然后这个作者也花了非常多的篇幅去讲这个问题我想再仔细地描述一下这个东西是怎么工作的我就不去说太多枯燥的理论来让大家就是很迷惑但是我觉得作者举了一个例子非常好他就说假设你的身体是一个城市

然后这个时候呢发生了一个自然灾害比如说是飓风吧假如说这个飓风就是造成了你 DNA 损害的原因那么我们刚才不是说到有基因 A 和基因 B 吗这个基因 B 就相当于是一群外部进请来的救灾人士好了这些救灾人士呢要来扫除垃圾要来清除病毒要来重建你的城市

那么这些救灾的人员他们自己也是有家的假设他们的家是在另外一个城市那么他过来救灾的时候肯定他家里的事情他就是处理不了的所以他们家里的账单还有什么花园啊什么就是各种日常生活的东西会堆积起来

如果你所在的這個城市頻繁地發生自然災害那麼就意味著這些救災人員要不停地在兩個城市之間穿梭

也就是說對應到我們正常的生理機制來說你的如果這個救災人員也就這個基因 B 它是有限的那麼你的細胞的正常繁殖和那個修復 DNA 損傷這兩件事情

是没有办法非常自在有谜的进行的也就是说他要把这个细胞调来调去一下子这边需要修复了好他来修复一下一下子那边需要繁殖了好他过去繁殖一下

那随着人的衰老基因 B 的细胞的个数又是在身体内会降低的所以你的炎症就会积累就是你的 DNA 损伤会积累然后你的细胞正常繁殖也达不到正常的数目那么你的比如说胶原蛋白没有办法及时的合成那么你的皮肤就会松弛

你的关节的润滑液没有办法及时生成那么你的关节就会有各种问题风湿啊疼痛啊所以从分子的角度我们要去做的就是去支持这种 DNA 的修复

我们今天会提到很多对人体抗炎和修复损失有效的食物你听到最后会发现都是同一波食物但是我等一下会跟你讨论一下因为我觉得这有点过于简单因为

因为我看的那本书它讲了 8 种不同的损伤每种损伤对应的食物都是差不多都是那些我来给大家读一下那都是哪些食物首先主要就是植物性食物就像刚才说的有β胡萝卜素它是在胡萝卜 红薯鱼 甘蓝和菠菜中还有叶黄素

它是由鱼 甘蓝 菠菜 蛋黄还有番茄红素它是在熟番茄 葡萄柚和紫甘蓝种你看甘蓝已经出现了三次然后是锡含量高的食物比如全穀物 巴西栗和腰果 鱼和鸡肉然后就是叶酸叶酸主要在鸡蛋 绿叶蔬菜和全穀物里面

合成叶酸是以补充剂的形式它的吸收量是天然叶酸的两倍还有就是黄酮类化合物它主要出现在柠檬、树莓、草莓、苹果尤其是蓝莓

除此之外还有菠菜芹菜大蒜和十字花科蔬菜比如说西兰花豆瓣菜卷心菜和羽衣甘蓝除此之外就是香料和草药比如说姜黄素姜黄素是存在在咖喱中所以咖喱是一个很健康的食物然后欧芹迷迭香还有绿茶葡萄籽和葡萄籽提取物

那么为什么是植物性植物而不是动物性植物会对我们有这么好的作用他说这个植物是经过了 100 万年的进化它们必须就是保护自己免受阳光和昆虫的侵害所以你会发现最有强效保护功效的多酚经常是出现在它的深色部分和外表上

但是这些部分呢又通常都是生加工食物会去除的部分所以我们要注意这个嗯 确实是我们知道这些食物确实也是现在西方媒体至少我觉得经常会来拿出来说的这些事情就这些食物确实就刚刚说的多酚也是很多时候绿茶里面就有很多的多酚

这些食物就像茶叶这些食物非常好不但就是能帮助我们修复一些细胞延缓我们衰老而且它其实跟我们之前讲的抗炎啊然后控糖都是有一样的就是能帮助我们丰富我们身体菌群的这样的一些食物那其实我在读到这个的时候会有一点点疑问就是我不知道它

怎么样的这些食物是以西方出现的食物为多还是说东方的也有比如说他这里没有提到像桑葚枸杞这样的东方食物还有什么红薯就是我们菜场会看到比较多的因为他提到的很多东西尤其是美国类的我感觉国内卖的还挺贵的但他肯定是以西方的研究为基础的对

所以反正无所谓了所以我觉得这玩意就是当我去了超市真正想实践它一下的时候发现遇到了一些东西方的差异的问题其实是西方我觉得很多人也不能保证自己的收入是足够的除了植物性食物之外还有一个很重要的东西它叫做 NAD

这玩意我不知道大家有没有听说过因为我妈是非常沉迷于吃那个 NMN 的所以她有一段时间就跟我讲但是我其实到现在才知道它是什么东西它的学名叫烟显胺线条 0 二和肝酸它其实是一个它其实是我们刚刚提到的基因 B 的后代就你可以这么理解它是一个沉默信息调节因子

然后它是怎么用的呢这里还挺物理的这个 GNB 上的这个沉默蛋白它会有一个精密振动槽它会同时卡在 DNAD 分子和它想要剥去遗险基的蛋白质上什么是它想要剥去遗险基的蛋白质其实你可以理解为当它不想让一个 DNA 进行复制的时候

它要把这 DNA 锁住那么怎么锁呢它就是有一个振动槽这个振动槽会同时卡在 DNA 和 NAD 分子上必须要有这两个东西才可以运作所以 NAD 分子对于你的机体进行损伤 DNA 修复是必不可少的

那么这个东西随着年龄的增长在全身的水平包括大脑啊血液啊肌肉啊你的免疫细胞你的皮肤甚至你的微血管内部的内皮细胞的含量都会下降所以有什么办法可以提升它呢首先

有一个蛮反常识的东西是如果你的身体遭受中等压力这中等压力就是不是会让你毁灭的那种压力但是它会有比如说寒冷短暂的高强度运动和间歇性的进食这个这种中等压力会向你的身体发生一种信号就是好像现在的生存环境没有那么优越

那么这个 NAD 就会被产生以及你的细胞受损的这个过程就会被激活所以我看到这里的时候恍然大悟为什么运动员会就是受伤的时候要把他们浸在冰水里然后一会要拿出来就是让他们冷热交替以及为什么在西方和就是一些宗教里面会有短期甚至周期性的进食

然后还有语吉为什么香港人胖衰是因为他们吃的少这我们等一下再会说确实是就是这些点都真的是真的几乎所有的宗教包括像佛教几乎所有的宗教都会强调吃的少是吧我之前只知道那个

一天就是很多都是吃一顿的因为包括像很多不光是宗教包括是说现在的就是三顿饭的这个模式很多时候也是农官文明的一个产物嘛包括也是富足以后像英国以前也是一天只吃一顿饭的后来变成了有早饭有晚饭中国以前也是的可能两顿饭不过间隔也是比较长的就是三餐本身也不是一个固定的人类饮食的习惯其实

对所以现在短视频很喜欢的一些概念比如说女孩子要多吃肉蛋奶其实我觉得这些东西真的要看个人的年龄状就是可能不是对每个人都很实用尤其是

红肉这个东西它会促进身体内的氧化而氧化是造成 DNA 损伤的一个重要的步骤就是你可以想象一个苹果放在外面它会变成氧化变成棕色大概就是这样的过程嗯 是不是然后呢除了这个之外我们可以补充一些烟咸胺它主要是存在在酵母 牛奶 鱼 坚果 鸡肉和蘑菇里然后呢

还有一个非常重要的物质就是我刚刚说到的 NMN

NMN 是 NAD 合成的一个前期的物质它是可以被人体细胞合成的然后它也存在于鳄梨 西兰花和卷心菜等食物中为什么 NMN 在西方这么这个作者的实验室做过一个实验首先大卫辛克莱是非常推崇 NMN 的他自己也有服用包括他的父亲也有服用

然后他说他在给老鼠做实验的时候他给老鼠注射了一周的 NMN 发现这个老鼠可以跑 3000 米然后呢他的平衡能力协调能力速度力量和记忆力远远超越了他的年龄他是给老年老鼠做的实验但是这个老鼠的表现就跟年轻老鼠很相似

然后呢他一共养了 40 只老鼠在他写书的这个时候就没注射过 NMN 的所有老鼠都死了但是注射过的超龄老鼠有 7 只活了下来然后他还讲到一个故事是说他的学生的母亲开始服用 NMN

然後發現他母親已經絕經了但是不用了一段時間之後重新來了月經

但是這是一個個例而且因為他的母親沒有就覺得這件事情有點羞恥所以沒有接受他的採訪所以我覺得這個並不能當作非常科學的樣本實驗但是這個作者有寫到就是如果人類能夠延長卵巢的活性的話這將是一個非常大的科學發現所以我們剛才也說了

是存在于一些自然的食物中是可以被人体合成的但是问题是现在 NMN 的补剂又是非常流行的我妈是吃 NMN 真的吃了好几年我问了一下她吃的感觉是什么她说最开始的时候她是亚健康特别明显就是吃不下睡不着然后胃疼

然后当然他也有吃一些其他的胃内的鸡然后他说他吃了 MN 之后就是马上就觉得自己能吃能睡了

对所以他也在吃而且他对这个东西还挺推崇的其实我想跟你讨论一下吃补剂是有其实关于补剂这个东西我也是考虑过很多我觉得就是像你刚刚说的那些食物它都很好我们也知道但是你会不会发现有一个问题第一是你获取不到

因为它是很西方式的食物当然我们也可以朝一个表说这个是接近相同营养素的一个中国的东方式的食物但是你会发现其实还是很难得到这些食物

就是至少给你的这些列标对你来说不是很 practical 的对不对那个什么橄榄这种东西你都不会去吃你都不知道在哪里买所以第一我觉得是获取不是很方便第二是你看我们当时在讲衰老的时候我们会说你要吃这些东西补充

然后呢我们说要控糖的时候我们说你要增加那个食物的多量性然后呢明天比如说你有一些病是睡眠不行的医生会指导你说你要吃你家的食物他会增加你的比如说大脑最后可以去一些

就是我之前听到的就是说可以吃一些什么食物降低你脑中的去胆肾上线素就是所以我觉得第一是你在获取食物的这些东西的时候真的能做到这么多样化并且有针对性我觉得是打一个问号的其次呢是我们其实没有这么多精力去烹饪主食这些东西如果我们现在都不上班然后我现在家里面就有专门的人给我定制营养餐的然后针对我的这个体

状态我觉得这也是可行但是大多数人我们吃饭就是无口现在就是拼好饭对对我来说我每天就是做饭我最好就是烤披萨对就吃预制菜我觉得已经是对自己最好的一个很好的一种善待自己的方式了并且你还要考虑各种的烹饪的方式对于这种食物营养的破坏

那西方他使用这些东西的时候往往是就是办沙拉嘛那说句实话生的蔬菜大多数的人能吃得下去吗天天能吃吗这个白人白我也打一个问号所以从这个基础上我觉得这是一个原因我经常实际是会鼓励我的家人或者朋友去吃一些补给的因为包括像你怀孕的时候你

怀孕之前备孕就要吃叶酸一样它是大量的研究还是不疾病不是一个安慰剂就是它确实是能改善你某一方面的健康而且这些都是也确定的一些致死实验的这个数据包括像今天说的这些 NMN 就也不是一个没有听过的因为我也是我没有说我近日人在养生但是我这种不怎么接触

就是今天在这么说就是我很多年前就已经听过了就是在德国的货架的超市上也是挺多的这个是一个原因我是觉得补剂是可以大家考虑的包括补充维生素然后到了冬季以后去补充维生素 D 来增加你的钙质吸血这个都应该是做的然后第二是我觉得还有一点是

一种心理压力就是你可能吃这个补给它可能确确实实是起到一种紧紧因为安抚剂对于每个人的对每个人的效果它也不是每个人都一样所以在你身上是什么效果只有你自己知道而这个东西其实就起到很大的一个安慰剂也不是说安慰剂反正是一个安慰的作用就是我爸爸我是差不多五岁开始一直

一直给他买古礁园的所以他一直是吃古礁园的然后他 70 岁左右的时候前几年比车摔了一枪挺严重的然后他们就说像这种情况肯定至少是古猎了就

就是都滚下山了那种但是我爸就是什么没有事情原地站起继续干干嘛干嘛这么厉害对然后他自己说他觉得是因为他长期不通过遭遇所以他包括他现在的定期的一些体检当中骨质密度啊什么都是很不错的

因为包括像德国上架的保健品它其实你不能说每个人效果都一样但它一定是总体是有效果的否则就是有一个鸡片性质因此我觉得补剂是可以大家作为日常生活中的一种补充的而且还可以降低你的压力就不用想最近没有哪种食物很少吃然后又要去大量的买

是的真的降低压力而且就是很方便而且还有一点就是比如说你还有些压力比如说我最近吃饭不好我胃口不好我吃一点改善胃口的就是补剂或者我最近生病体质不是很好我多喝一点维 C 其实就算它对你的身体影响比较小但是从心理上它就会让你非常的舒适

也让你从情绪上减少了对这些生病啊这些不适的压力

所以我觉得从肠体来说所以还挺适合我这种脾胃不好的人对不起我又说了中英素语因为如果我要去消化大量的食物只能得到一点点那个我还要就是吃各种各样多样性的食物其实它对我的肠胃会是一个很大的负担是所以我觉得按照自己所需要的功能开发一些补给力我觉得是一个比较好的手法

那这里我想为大家介绍一个非常值得信赖的好帮手营养工厂一家提供高品质工厂价补给的品牌它可以帮助我们更好的抵抗衰老活得更健康更长久人体的 NAD 水平通常 25 岁左右达到巅峰然后逐渐下降 NAD 的减少会导致精力下降睡眠变差白发增多中文松弛各种方向的衰老的问题

NMM 是一种可以有效提升 NAD 水平的补给从而从根源延缓衰老这个抗衰手段早在欧美的明星圈就已经非常流行了如果有人看过真人秀与卡戴珊同行当中就展示了很多他们补充 AAMD 的生活片段然而这些抗老的手段唯一的问题就是它的价格非常高让普通人难以接受以往一个月的 NMM 的补给倍可高达上万元如今营养工厂通过全球采购直接对接工厂生产的模式

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这就是我们每个人都渴望的通过科学抗衰手段让衰老不再成为阻碍生活质量的障碍除了 NMN 我们还有其他的好产品推荐给大家比如呢我个人就会推荐鱼油它富含 Omega-3 脂肪酸可以有效减少体内的慢性炎症保护心血管健康同时提高大脑功能

第二呢还有一个东西你可能没有听过这个叫做苏糖酸酶如果你经常感到压力大或者睡眠不好它会是你的好防守可以帮助你放松身体对抗压力并显著改善睡眠这些产品在营养工程的小程序首页都有详细介绍如果你不知道从哪里入手他们还有贴心的经典搭配板块针对体重管理抗衰老皮肤管理睡眠改善等需求并启动了科学搭配方案还有扎实的科研论文作为参考知识非常适合初次购买的人

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我们刚才讲到了灾老的其中一个特征就是 DNA 损伤那我们现在讲另外一个特征就是我们刚才讲到的这个抗炎那么慢性炎症为什么会是一个这么大的问题首先慢性炎症是怎么引起的

在人体里面会有一群细胞它本来是应该死掉的但是它没有很好的被淋漓系统吞噬所以这群细胞就会被称为僵尸细胞或者衰老细胞这种细胞会分泌一种物质叫做β-半乳糖肝酶这个酶是可以被染色的所以科学家就拿它去做实验

发现就是如果去给不同年纪的人的脂肪染色 20 多岁的人会是白色中年人会是淡蓝色而老年人会是深蓝色这就是一个非常

强烈的暗示就是说如果你的身体里面是深蓝色的以衰老细胞为主的那么你的状态可能就是一个衰老并且有慢性炎症的状态为什么衰老细胞会引起炎症因为它会分泌一个叫细胞因子的蛋白质这种蛋白质会吸引免疫系统的巨噬细胞

这个巨石细胞就会来攻击组织那么你就会有长期的慢性炎症也就是说你的免疫细胞一直在一个低水平但是有攻击力的状态然后这个慢性炎症呢是有一定的传染性它会导致其他的健康细胞也变成僵尸细胞所以你不要小看炎症的

影响力其实有很多疾病都是炎症的体现比如说多发性硬化炎症性肠病、咽血病、心血管疾病、糖尿病、癌症、抑郁症和阿尔茨海洛病这跟我们其实之前抗糖的那一期讲的是对应上的只是说我又从更拿着放大镜去学习了一遍它的原理

对然后 2011 年的时候有一个诊所叫梅奥诊所他们做了一个实验首先他们是把年老的小鼠身体里的衰老细胞抽出来注射到年轻的小鼠身体然后他们观察到现象是年轻的老鼠出现了早衰体力和认知能力的过早下降动脉周样硬化和痴呆

然后又反过来做对比实验把老年小鼠体内的衰老细胞清理掉他们就观察到这个老年小鼠不得病的时间就被延长了而它的身体机能就跟年轻小鼠一样所以基本上就是可以确定说身体里面的衰老细胞的含量越少

它被清除得越及时那么你的身体机能是越健康和年轻的那么怎么去清除衰老细胞呢有几种物质是可以补充的就是其中一个是衰老细胞裂解剂这个东西就会在你的身体里去寻找和清除衰老细胞的分子

什么食物里面含有这种裂解剂呢其中有一个叫做非色酮的东西是很重要的然后呢有一个食物它的含量是非常高的就是草莓在草莓里非色酮含量是比第二名的苹果要高六倍所以草莓是一个非常好的能清除衰老细胞的食物

还有另外一种物质叫做亚金安它是最早在精液中发现所以它有一个不是很经典的名字然后它是在

小麦胚芽大豆蘑菇尤其是香菇兰文奶酪陈年切达奶酪斑斗坚果和发酵食品里面会有这个发酵食品是包括德国酸菜和味噌然后人体转生亚精胺的这个量是随着年龄增长而下降的有一些研究人员是认为补充益生菌是有助于提高人体合成亚精胺的

然后这个益生菌主要是乳霜期感觉这应该是在酸奶里面会有的另外一种食物是维生素 B3 它是在酵母牛奶鱼坚果鸡肉和蘑菇里如果你听到这里觉得有点熟悉那是因为刚才在那个修复受损的 DNA 里也出现了一些食物然后呢还有的食物都是重复的

还有一个很重要的东西就是你在买一些保健食品的时候也会经常出现叫 MTOR 它其实是一个感知感应器就是我理解它就像一个温度计一样假设你的身体是一锅油

这假设有点恶心但我最近经常脱菜所以你要保持这个油温的稳定假设这个是你最终的目的那么 m4 就好像是你特油温的那个温度计它是主要在身体里面感知营养的摄入

所以它是相当于基因 A 和基因 B 中间的那个沟通的东西当营养充足的时候它就会允许细胞复制当它觉得周围的生存环境不好的时候它就会停止细胞的复制当它被过度刺激的时候细胞是会过度繁殖以至于发展成肿瘤所以我们是想要抑制 MPOR 的

那么抑制它的其中一种方法是什么呢一种很重要的方法是限制热量摄入这又回到了我们刚才说的限制热量摄入是可以改善细胞修复增加有机体寿命所以说很多人会去间歇性的进食就是因为进食可以很有效的抑制这种物质

然后除了这个食物不吃不是让大家进食是要禁止食物对 是其实进食有很多种方法我在这本书里面看到了一些它有不同的模式有的人是每个月固定进食五天就这五天是什么东西都不吃的我不知道能不能喝水还有的人是可以控制在进食可以喝水还有的人是控制在

中午的就是上午 10 点到晚上 6 点这 8 个小时之内吃东西然后在 8 个小时之外是不可以吃东西的就像这个我们经常说的 816 就是这个方法 816 对我刚才就不想起来这个词然后当然从我自己的感觉来说我觉得这个其实是挺有可行性的但是我跟大家说就是就回到这个问题你要用这个方法你得对自己充分的了解

我每次用个 816 这个方式我每次试都大病一场大病真的大病一场为什么因为所有的各种近视手段都会总体减少你的食物摄入量这个你知道吧就是大家要知道就是任何的人

减少食物进食的方法或者比如说只吃素或者不吃什么东西任何对于食物的控制食物摄取和食物进食量的影响就是减少都会最终对总体的饮食量是会减少的

所以呢就是在这个 816 的这个东西我觉得很适合我因为我可以把早饭略掉然后吃两顿饭吧那就是 816 了但是事实上是我经常是比如说我 11 点可以开始吃但是我会很忙我一旦忙起来我 11 点这顿饭也就略掉了哦

又在我比较忙的时候然后又饮食摄取就是能量不行的时候最终都是大病一场第一次是耳鸣耳鸣了一个月后来当时还是我耳鸣当时我没有什么感觉后来说我妈提醒我她说是不是因为你用了这个方法你还是好好吃饭吧后来就好了吃饭好了

然后就是第二次是今年我又觉得趁就是上班嘛重新上班那正好早饭那一顿也就不吃了又开始生病然后后来又开始吃回来就明显觉得就稳定了所以这就是我不是说这个进食法不好是你要对自己有完全的了解我忙起来我早饭已经肯定不吃了午饭有时候还延延到两三点

你懂我的意思吗然后其实你的整体的就是又被压缩了我不是说这不可以只是说你要对自己身体有了解像我对自己身体相应有了解我很知道自己不适合这个

但是很多人都我觉得你这个我觉得你这个实战经验很有价值你是不吃但是我在想如果是我的话我会不会在这个时间段狂吃我觉得这样可能也会有问题是总体如果你吃的那么多那其实也就没有什么效果我就是这么这么这么一说继续对大家还是根据自己状态而且就是少量多次的先尝试吧

就是 mto2 的益脂介液包含在一些食物中大家自理一下就可以了就是姜黄素 绿茶 橄榄油 西兰花 牙甘蓝牙甘蓝就是那个很小的那个豹子就很难吃的然后鱼甘蓝还有大豆和维生素 E 其他的还有就是葡萄籽提取物非色酮非色酮就是刚才说的那个草莓里面很多的那个

还有洋葱 苹果 红葡萄 树莓 樱桃 西兰花和绿茶你看他们就出现了好多次我当时在微博上看的时候因为这个作者他的最后得出的结论是我们可以每周去吃一大碗的草莓然后有人就是有那种很细心的读者在评论里面提出草莓的农药是很多的所以大家可以

可以试情况去买一些葡萄啊蓝莓啊或者是过季的时候去买一些冷冻的莓果葡萄干草莓对草莓是蔬果当中农药残留量非常非常高的不管是在中国德国西方国家草莓都是一个这个是一个最最大的问题看完这个书就买了三斤草莓

现在老师现在很不安心然后呢我觉得可以建议就是如果又有担心然后又不缺钱呢也可以就是买 BO 的嘛就是买有机的有机就顶多吃大份嘛就还好哦好的然后呢还有一个方式就是运动运动可以很有效的抑制 M2

但是这个运动又可以展开出很久了当然这个作者他没有展开出我觉得我们可以后面再讨论我觉得运动对于我们俩来说也是一个老大的难题所以我们刚才说了这么多又可以吃东西又可以运动又可以进食又可以吃补剂其实这个书里面有非常多的理论而且这个书的系统也是所有的

关于抗衰的理论里面的其中一条我是这么理解的就是他是自己建立了一个理论系统那么这个作者他说了如果只能给出一条建议的话抗衰的最重要的建议就是坚持少吃然后他说到了一个 15 世纪的贵族叫科尔纳罗这个人是活到了年近 100 岁在 15 世纪的时候应该是非常接近于奇迹般的寿命了

这个人其实是一个非常发天酒地活得非常张扬非常潇洒的一个人但是他到了 30 岁的时候发现自己的身体技能开始下降于是他开始尝试一种进食方法就是每天吃不超过 12 盎司的食物 12 盎司相当于只有 340 克免疫筋动猫并且只喝两杯红酒

然后他在 80 岁的时候发表了这个演讲就是告诉大家怎么去节制的生活在那个时候他的身体还非常的好然后呢另外一个证据就是我们刚才说到的蓝色地带之一冲绳冲绳的学龄儿童消耗的卡路里只有不到日本本土儿童的三分之二成年人也是比日本的民众摄入少 20%

然后冲绳人呢就是寿命非常长而且心脑血管疾病恶性肿瘤和心脏病很少也就是他们不只长寿而且生活的质量很高科学家也做了很多动物实验包括对果蝇还有猎齿动物包括还有酵母让他们减少卡路里摄入

发现这种方式确实能够激活他们的长寿基因能在逆境中让他们增强细胞的防御能力所以作者给出的建议是把摄入的卡路里限制在医生推荐的 75%左右

这个咱们也没有医生推荐可能就是膳食推荐吧然后他说他有一个朋友是一直坚持这么做的从三四十岁开始到他七十岁的时候他看这个朋友的面容是看不出来真的是进食的那个效果但是当他去测试血液的指标和视力的时候发现跟年轻的时候是一样的对的所以就是节制嘛就是要有个度

尤其是我觉得是当代获取食物啊实在太容易了

我们讲那个空谈也是这么说就可能是我们的身体还没有适应这个环境以前想获取食物多难啊你就算能获取食物那大多数的人碰到就是灾变的季节那也就只能靠储存或者大灾大旱这种情况下你就要饿肚子所以我觉得我们的身体是没有适应现代社会这种食物源源不断的这种状态的

就是自然的去减少糖也好去减少食物的收入也好都是有必要

你说的这个我想到了他书里讲到的一个叫结缝性多效基因其实就是能量守恒其实科学家也提出了这个观点就是进化还没有适应我们现在的生存环境所以人的机体是只能适应有限的能量就是这个有限的能量只能用于繁殖或者是长寿但是两者不可兼得

也就是如果你要长寿的话你就疯狂的吃让你的细胞大量的繁殖可能就会增加得癌症的几率是的这个确实是这个也是一个点就是可能大家以前没有聊但是也确实是就是进食和就我们自身的这个成长进食啊各方面和我们的这个生育它是有一些互相互为限制的嗯是的

对就是说在那个或者比如说在你饿肚子的时候很多昆虫啊或者动物都会显示出就是在比较难的这个年代动物它的繁殖力也是下降的就是你要么就是吃要么就是生嘛就没办法的对这是我其实最后还想说一句就是因为我们今天的这个题目是就是逆转衰老嘛

我觉得还有一点可能是我自己的观点因为这两本书我也都读过我觉得这两本书我们其实还有一些东西可以展开的就是以后节目也可以聊还有就是我其实一直想说还有一个逆转这个所谓的 shadow 可能是需要我们去正视这个 shadow

当然我们要今天讲的很多主题倒不是说一定没有白头发一定没有皱纹而是说希望我们在死之前都保持在一个很好的大脑和身体的机能状态对吧是一个比较健康的一个状态也是长寿那本书里面说的健康 4.0 这个概念我今天想说的还有一点是面对衰老啊有时候我们的心态就是你要接受人是要衰老人是要死的

我知道没有人喜欢这个说法我有时候跟小朋友说起这个问题他就会很害怕我觉得他没有就是接受过很多生物社会的教育他这种害怕是出于人的本能他会害怕到发抖他有时候看到我他就昏了他说怎么了妈妈你又白头发了你快死了然后我就会跟他说还有很久他说是吗他不懂很久是什么意思但是我想说但这个是我们都必须面对的一个重点

就是死亡教育吗这是一个死亡教育但是我们自己不也是吗就是我们要逆转这个死亡其实不是说我不再头发变白我不会再有皱纹这个不是我觉得恰好是你的心态也要随着你的身体进行转换

就是这样子的话你能正视你在变老的这样的一个现实但是你要知道变老以后你其实也是获得很多的快乐我们之前有聊过一期和老人衰老相关的一个题但是我这里也可以简单的说就为什么我们人类跟别的动物有一个很大的区别是我们在达到了一个生育年龄以后就生育高峰以后我们还活了那么久

因为可能生育年龄就四五十岁女性就结束了为什么我们还可以活到七八十岁很多动物是射精那一刻就死了就是所以像这种反差是为什么也就是说在我们进化中一定

这个衰老给我们带来了一些好处否则它不会被已经延续下去了就是现在很多解释当中最有名的叫做祖母理论也就是说虽然我不再生育了但是因为有祖母的存在它使整个社群的人活得更健康活得更好活得更长寿而孩子对因为他没有再有生育的压力也没有工作的压力的情况下他可以去抚育后代

然后呢他可以把知识传递给伙伴像这种情况下是整体帮助了这个社群整体的健康和生存能力的所以有点从基因层面到文化层面我读到了人类智人其实是一个非常脆弱的存在但是智人因为有大脑所以逆转了很多其他动物会有的力量

但是他说这个我们也可以聊这个大脑因为这个大脑有时候它的进化其实就是在于人和人之间的联系更紧密了就是能够去合作这样的一个状态所以最后就是想回到刚刚那个点我觉得逆转衰老这个问题它很重要的一点是你的心理状态

就是你自己害怕的这个话题你的压力会造成你更快的衰老压力是大家要知道身上急促的这个发生让你的度下降我们以前聊过这个问题

所以说放平这个心态每天照到镜子接受你自己是什么样的人一点点再留持你的智慧有没有随着皮肤的皱纹的增长而增长这个可能就会让你在一个更好的心态和更好的状态下面对散老可能这也是一个很好的方式能够对抗这个散老我觉得有升华但是可能挺难做到的

毕竟周围的人都在疯狂的要变得更年轻啊是我觉得那可能这就是就是在德国也就相对好一点我也不染发我现在打白头发就白头发因为我觉得我就接受自己这个样子我不会觉得自己有一天老去了因为我是一点点才衰老啊好优称哎其实没有那么差嘛哈哈

对不对然后今天的节目我觉得就是还是很开心和拿铁聊因为我感觉我又拉了一个小伙伴上了我们的养生之船我觉得养生是一方面吧就是希望大家能过得更开心过得更健康

对希望大家听到了今天这些原理之后能减少一些对于未知的衰老的焦虑就你不会说断崖式衰老是一个必经之路或者怎么样很神秘的东西希望能够让大家觉得这个事情还是可以改善和延缓好的那我们下期再见

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