和珅自己每日吃遍珍馐，家人却仅以稀粥果腹（专辑《微观清史100日》节选）
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和珅最喜欢的几道菜，有：双十猪背肉、生吃猴脑和清炒驼峰。但他非常吝啬，清朝的葛朗台，自己那么多钱但家里人每天晚上只能喝两口稀粥填饱肚子。