Episode 277: Tudor Jobs
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如果你突然被困在16世纪,你的就业选择会是什么?让我们来探索一些选择,从铁匠到朝臣,再到仆人和水上出租车。更多额外剧集、作者访谈等,请访问https://www.patreon.com/englandcast感谢您的收听!Acast主持。更多信息请访问acast.com/privacy。</context> <raw_text>0 众所周知,没有1-800-Flowers.com,情人节就不完整。所以无论你做什么,都不要忘记鲜花。现在,当你从1-800-Flowers提前订购时,你可以获得一束华丽的各种玫瑰花束,起价为24.99美元。这是表达“我爱你”的完美方式,而且不会让你破产。不要拖延。数量有限,所以今天就以24.99美元的价格锁定你的玫瑰吧。

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我是希瑟。我很高兴你今天能和我一起在这里。我们将讨论......

都铎时代英格兰的就业机会。所以,如果你穿越时空,神奇地发现自己身处都铎时代的英格兰,你的就业机会会是什么?你是否有技能找到工作?甚至有哪些工作?这就是我们今天要讨论的内容。所以让我们直接进入正题。

想象一下,你踏上16世纪伦敦鹅卵石铺成的街道。空气中弥漫着数百种不同的气味。附近小吃店烤肉的香味、河水的味道、淡淡的马粪味。你知道吗,实际上,我在宾夕法尼亚州的兰开斯特长大,马粪的气味让我感觉像是春天,因为......

春天闻起来像马粪。我仍然,我闻到它,就像,啊,五月到了。很有趣。不管怎样,继续说。街头小贩大声叫卖,吸引你的注意,出售从新鲜馅饼到丝带和蕾丝的一切商品,而泰晤士河畔的船夫则为乘客争抢,用粗犷的声音向任何愿意跳上他们船的人呼喊。

想象一下色彩和噪音的漩涡,一个似乎永不眠的城市的喧嚣,即使它在日落后会慢一点。

现在问问自己,如果你突然被扔进这个繁荣而略显混乱的都铎世界,你会靠什么谋生?我们今天依赖的许多工作,从软件开发人员到市场营销顾问再到播客,显然那时并不存在。与此同时,许多都铎时代的行业已经消失或发展到面目全非的地步。

这是一个严峻的提醒,工作,无论是铁匠铺里塑造金属,还是在泥泞的河上摆渡乘客,都会随着社会的变迁而变化。

因此,在本集中,我们将讨论一些推动都铎时代英格兰发展并维持日常生活运转的众多职业。我们将了解社会阶层、地理位置甚至宗教信仰如何决定一个人的职业道路,从农村农场工人到城市商人,从男性的行会角色到女性的隐性劳动,以及更多内容。我们将讨论传统行业和更奇特的就业形式,看看

都铎时代的工作生活是多么的充满活力和多样化。所以让我们踏上一段旅程,穿过繁忙的街道、熊熊燃烧的火焰和咸咸的河风,让我们穿上那些让都铎时代英格兰运转起来的人的鞋子。

在都铎时代的英格兰,一个人在社会等级中的地位决定了他可以从事的工作种类,或者说缺乏工作。贵族们不会在车间卷起袖子,但他们可能会担任皇家顾问或监督广阔的庄园,通过管家管理佃户。

在贵族之下,你会发现绅士阶层,他们是富有的地主,他们可能会投资贸易或担任次要职位,商人则在繁华的城镇里兜售他们的商品,而自耕农则拥有并耕种他们自己的土地。等级制度的底层是劳工和仆人,他们竭尽全力在任何可以找到工资或温暖壁炉的地方谋生。

如果我们前往伦敦这样的城市,专业工作的范围就会急剧扩大。狭窄的街道上回荡着铁匠的叮当声、纺丝女工纺线的嗡嗡声以及各个车间学徒的闲聊声。行会在这里掌控全局,他们是手工艺人的协会,他们制定质量标准、规范价格,甚至为会员提供社会福利。

与此同时,在农村地区,事情遵循着季节的节奏。家庭成员黎明前起床照料牲畜、播种和收割庄稼,并在有条件的情况下采集野生食物。在某些地方,封建残余仍然存在,佃户需要向当地领主缴纳劳役或租金。从收割的田地里收集剩余的谷物是穷人的权利,这足以填饱家人的肚子。

在城市行业中,属于一个行会是一种荣誉的象征,也是一项严肃的承诺。这些组织的工作就像现代专业协会和兄弟会之间的交叉,他们经常为成员举办盛大的宴会,同时严密守护商业秘密并控制谁可以从事每种工艺。对于许多有抱负的工人来说,掌握技艺的道路始于年轻时作为学徒住在师傅的屋檐下。

学徒们花费数年时间学习他们行业的每一个细节,从选择材料到磨练技术。一旦他们通过完成一件杰作证明了自己的价值和技能,他们就会晋升为工匠,可以自由地赚取工资,并且如果幸运的话,最终可以开设自己的车间。想象一下典型的都铎村庄或繁华的城市街道,你会注意到熟练工匠的手工艺构成了日常生活的重要支柱。

木匠建造了坚固的木框架房屋。铁匠锻造从钉子到剑柄的一切东西。鞋匠在烛光下辛勤工作,缝制鞋子和靴子。每一个实用的物品——门、桶、勺子——背后都有一个卑微的工匠。他们的工作塑造了日常活动——你敲的门、你穿的鞋、你在烤箱里烤的面包。如果你需要定制或修理物品,

这些工匠是你首先会想到的人。例如,铁匠。很容易忘记他们有多么重要。需要修理犁才能养活家人吗?去铁匠铺吧!

马在崎岖的道路上丢了蹄铁?铁匠是你的朋友。车间也成了社交中心。邻居们会顺便过来磨磨工具或聊聊天。由于煤烟和热金属的混合气味,你通常会在看到铁匠铺之前闻到它的气味。火花四溅,风箱发出嘶嘶声,锤子的稳重敲击声为都铎时代的生活提供了背景音乐。

然后是裁缝和织工,他们将时尚和功能结合在一起,形成一股线流。高端的裁缝为贵族服务,制作出饰有刺绣和昂贵染料的华丽服装。低端的裁缝则为普通百姓制作出更简单的羊毛或亚麻服装。织物是一种珍贵的商品。这就是为什么我们没有都铎时期任何服装的原因之一。

布料通常会被重复使用,就像我们几年前才发现的伊丽莎白一世的那块布,它被改造成祭坛布一样。无论如何,许多劳工一生中只拥有几套衣服。因此,裁缝和织工因其技能和效率而备受推崇。英国蓬勃发展的羊毛贸易将这些手工艺牢牢地与国民经济联系在一起。

当然,没有面包师和酿酒师,你一天也过不去。面包是几乎每顿饭的基础,如果你幸运的话,是新鲜的面包,如果预算紧张的话,则是一些比较硬的面包。在城镇里,专业的面包师为大众提供面包,生产的面包数量超过大多数家用烤箱所能生产的数量。

与此同时,酿造至关重要,因为尤其是在城市中,啤酒和麦芽酒可能比水更安全。农村地区并非如此,但在城市中,情况可能就是这样。小规模酿造通常由被称为啤酒妇的妇女进行,她们在自己的厨房或后院棚屋里酿造泡沫状的啤酒。

最后,还有贵金属工匠、金匠和银匠,他们在贸易等级制度的顶端闪耀着光芒。他们为上层阶级制作华丽的珠宝、镀金的圣杯和精美的银制餐具。他们对贵金属的了解也使他们成为非正式的银行家,以小饰品作为抵押品放贷。在都铎时代的英格兰,掌握黄金或白银不仅会让你富有,还会让你不可或缺。

如果都铎时代英格兰的大多数人不是在拥挤的城市里奔波,就是在农村地区,那里的生活和工作都围绕着土地展开。农场工人构成农村劳动力的主体,他们黎明前起床耕地、播种或放牧牲畜。每个季节都有自己的待办事项清单——春季播种、夏季除草和耕作、秋季收割,以及冬季修理围栏或储存粮食——

丰收意味着舒适的冬天。歉收则意味着真正的困难。

在更大的庄园里,你经常会发现一个管家在维持一切的运转。管家充当地主(他可能在伦敦或参加宫廷活动)和耕种田地的佃户之间的桥梁,是机器中不可或缺的齿轮。管家一部分是经理,一部分是会计,有时也是外交官,他们收取租金,确保劳工完成工作,并解决任何纠纷。

鉴于这项工作的责任,管家通常拥有良好的教育和维持繁忙庄园秩序的能力,不容忽视的是牧羊人守护着羊群,羊群构成了英国著名的羊毛贸易的支柱

绵羊提供用于服装的羊毛、餐桌上的肉类以及各种家用用途的羊毛脂。一个好的牧羊人必须保持警惕,在各个季节都要勇敢地面对天气,并保护羊群免受捕食者、疾病甚至偶尔出现的盗贼的侵害。

然后是树篱工、沟渠工和其他农村专家,他们保持田地的排水良好并围好篱笆。他们建造树篱来标记边界并保护庄稼免受风害,或者挖沟来引流并防止洪水。这不是一项光彩的工作,但如果没有这些幕后工作,都铎时代的农村及其重要的农业产出就会陷入混乱。

对于都铎时期许多伦敦人来说,泰晤士河不仅仅是一个风景如画的背景,它也是一条生命线。当时的道路可能狭窄、泥泞,而且交通拥堵,既有人也有动物,因此水上旅行通常是最快,有时甚至是安全的方式。驳船、渡轮和小型小船在各个时间段都在河上蜿蜒穿梭,运送从新鲜农产品到热切的乘客在日常事务中的一切物品。

泰晤士河实际上充当着一条液态高速公路,蜿蜒穿过一个依赖它进行贸易、旅行和食物的城市。河边最独特的景象之一是船夫,相当于都铎时代的出租车司机。他们蜷缩在码头附近,向河岸上的行人大声呼喊,宣传快速乘船到对岸或上游。

无论你是一个忙碌的商人,希望在夜幕降临前到达你的仓库,还是一个想避开城市拥挤街道的小贵族,船夫的船都是完美的解决方案。水手和驳船夫公司在后来的几年里会制定更严格的法规,但即使在都铎时代,这些河上的人也必须遵守某些规则,尽管价格和优先级的非正式谈判是日常喧嚣的一部分。

船夫们为了争夺乘客而存在激烈的竞争,有些人以其丰富多彩的个性和划船技巧而闻名。

渔民也严重依赖这些水道,宗教仪式决定了吃鱼的日子。对海鲜的需求很高。鳗鱼、鲱鱼、鳕鱼和梭鱼是饮食的主要食物,在泰晤士河和沿海地区捕捞。但捕鱼并非没有危险。恶劣的天气可能会使小船倾覆,过度捕捞或污染,是的,即使在都铎时代,也可能耗尽曾经丰富的鱼类资源。

这些条件意味着渔民必须适应,将他们的船驶向最佳地点,有时还要远行寻找坚韧的渔获。除了客运渡轮和渔船外,你可能会看到驳船运载着煤炭、谷物或建筑材料。操作这些驳船的驳船夫和驳船夫提供了一项基本服务,在一个渴望资源的城市中运输散装货物。

这是一项体力劳动,既需要体力,也需要相当多的航海技巧来应对泰晤士河变化的潮汐和水流。

扩展到更广泛的海事世界,都铎时期见证了造船业和海军力量的激增,尤其是在亨利八世开始建造海军之后。工匠们找到了造船工和帆匠的工作。绳索工人扭曲了数英里的绳索用于索具。水手们比以往任何时候都走得更远,寻求贸易机会或参与海军冲突。这条河以这种方式成为通往海洋和外部世界的大门。

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如果你走进泰晤士河畔或乡村看到的都铎贵族住宅的任何一个大厅,你会发现一个庞大的工作人员在处理你能想到的每一个细节。在顶端,你可能会看到管家或宫廷大臣,他们负责从管理州的账户到为来访的贵宾组织宴会的一切事务。在他们之下的等级制度中是厨师,他们监督整个厨房的助手。

负责清洗和准备无数堆锅的杂役、负责清洁和服务的侍女以及许多其他职位。每个角色的定义都非常严格。即使是一次小小的失误也可能会招致上级的斥责,而上级又受制于更高的人。作为一名仆人意味着长时间工作,从日出前开始,通常只有当家庭主人退休睡觉时才结束。

纪律可能很严格。一些主人认为,几记耳光或公开斥责可以使每个人都保持一致。但并非所有家庭都如此严厉。一个幸运的仆人可能会在一个更仁慈的家庭中找到一个职位,在那里,稳定的食物和仆人宿舍的一个干净角落被认为是值得争取的额外好处。与农业劳动者的不确定生活相比,在一个大家庭中做仆人可以提供更可靠的薪水和更好的食物。

许多这些角色都是由担任女佣、洗衣妇、厨师甚至婴儿保姆的妇女担任的。

她们的劳动往往被忽视和认为理所当然,但它对于维持家庭机器的运转也至关重要。尽管日常工作很枯燥,但仍然可能有一线向上流动的希望。一个擅长组织的厨房男孩最终可能会成为管家。一个女佣可能会引起一个需要值得信赖的同伴的有钱寡妇的注意。但推荐信、道德行为和个人声誉至关重要。

一个丑闻或不实的指控可能会迅速毁掉一个仆人的整个未来。但对于都铎时代英格兰的许多人来说,家庭服务提供了稳定性、社会联系,以及如果运气好的话,通往更好生活的道路。

如果你冒险进入都铎时代英格兰城镇蜿蜒的街道,你可能会与一群色彩斑斓的人物肩并肩,他们都在努力赚钱。市场卖家和小贩挤满了公共广场,向路人叫卖他们的商品——新鲜水果、热气腾腾的馅饼,或者是一锥烤栗子。

地方当局尽最大努力保持这些街头市场的秩序,要求获得销售许可证并检查商品以阻止销售变质的农产品。充其量,这些措施维持了某种质量控制。最糟糕的是,它导致了供应商之间为了保护自己的地盘而进行的无休止的争论和指责。

然后是那些不太光彩但绝对必要的行业中的工人。例如,烟囱清扫工,这是随着16世纪建筑中烟囱的兴起而出现的一项新工作。用壁炉中的木材取暖的房屋需要经常清洁,否则可能会发生烟囱火灾,火灾可能会迅速蔓延到木框架建筑中。

同样至关重要的是夜间粪便工人或粪便农夫,他们的任务是在黑暗的掩护下清空粪坑。这是一项肮脏、恶臭的工作,但如果没有这些无名英雄,都铎时代的城市就会被污垢和疾病淹没。所以让我们为夜间粪便工人鼓掌吧。

医学还处于胚胎阶段,因此理发师做的不仅仅是修剪胡须。都铎时代的理发师,戴着标志性的红白相间的杆子,进行拔牙、放血和其他小型手术。由于缺乏任何现代麻醉或现代卫生措施,许多手术都非常痛苦,但仍然比让伤口化脓要好得多。

如果你需要比理发师所能提供的更专业的护理,你可能会咨询药剂师或流动江湖郎中,尽管结果差异很大。老鼠是另一种始终存在的危险,它们在街道上乱窜,偷偷溜进食品店。捕鼠者使用雪貂、陷阱、狗和各种毒药与这些害虫作斗争,这往往冒着极大的个人风险。虽然这不是一个有声望的角色,但在容易爆发疾病的城市中,它至关重要。

在一个不完全了解细菌的时代,人们至少将老鼠与疾病联系起来。

如果这一切听起来有点可怕,别担心。娱乐者带来了一丝轻松。吟游诗人、小丑、杂耍演员和杂技演员在市场或集市上表演,从高兴的观众那里收集硬币。他们也可能会在贵族家庭中找到短期工作,活跃用餐时间和庆祝活动。如果你需要在漫长的一天结束时稍作休息和恢复精力,酒馆老板和啤酒妇会提供这些服务。

酒馆到处都是,提供自制啤酒、简单的饭菜和交换八卦的地方。在某些方面,这些热闹的酒馆充当都铎时代的社交媒体,是旅行者和当地人交换故事、抱怨和偶尔的丑闻的中心,当然,这些丑闻是由一大杯啤酒助长的。

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王室家庭配备了行政职位,秘书、职员和抄写员使日常运作顺利进行,处理从官方信函到资金记录的一切事务。然后,当然还有更引人注目的角色,侍候国王的贵族、侍候君主的贵妇、担任年轻助手的侍从以及满足每一个王室愿望的私人侍从。

根据现代标准,有些职位可能看起来有点奇怪,但它们却出奇地享有盛誉。例如,御座侍从,这是一个非常受信任的角色,你协助君主处理个人卫生事务。尽管这项工作令人费解,但它使你置身于国王的内部圈子,获得了大多数朝臣只能梦想得到的权力。

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对于那些拥有艺术或音乐天赋的人来说,都铎宫廷就像金票一样。亨利和伊丽莎白这样的君主喜欢精彩的表演,他们雇佣了从宫廷画家到作曲家、舞蹈家和音乐家的所有人。宫廷小丑可以通过娱乐国王来获得青睐和舒适的生活,有时他们开玩笑的坦率和自由度比任何人都敢。

更正式的外交和行政领域为宫廷就业提供了进一步的途径。职员和秘书使政府机器运转起来,管理王国的财政、贸易法规和政治信函。然而,获得这些职位并非易事。

庇护,都铎时代的“你认识谁”版本,一切都是如此。都铎劳动力中鲜为人知的故事之一属于许多女性,她们的劳动在官方记录中经常被忽视。无论她们是在收割季节在田间辛勤劳作,在奶牛场里搅拌黄油,还是在炉火旁纺纱以增加收入,妇女对日常生活都是不可或缺的。一些角色,如助产士和婴儿保姆,显然是专门为她们保留的。

显然,虽然这些任务可能没有更专业行业的迷人头衔或正式的行会认可,但它们对社区的福祉和发展至关重要。行会参与是另一个障碍。虽然某些行会允许女性参与,特别是如果她们继承了父亲或丈夫的车间,但大多数行会仍然是男性主导的。一些行业,如丝绸加工,形成了仅限女性的行会,为女性提供了一个支持性的网络,让她们学习并从自己的技能中获利。

在法律上,单身女性和寡妇比已婚女性享有更多的自由,已婚女性受制于她们丈夫的权威。然而,实际上,妻子经常经营商店和记账,而她们的丈夫则处理其他事务,这使她们成为事实上的业务经理。尽管这些贡献被隐藏和未被认可,但都铎时代的妇女构成了许多成功企业的基础,并使整个家庭像一台运转良好的机器一样运转。

对于都铎时代英格兰许多有抱负的工匠来说,进入贸易的旅程始于他们十几岁早期,有时甚至更早。渴望为子女确保未来的家庭会安排他们与熟练的工匠学习,通常会支付费用或提供一些商品作为交换。

然后,学徒与师傅的家人住在一起,学习工艺的每一个步骤,从提水和扫地到最终处理锻造剑柄或缝制精美服装等更精细的任务。

在这些形成性岁月之后,一个新铸造的工匠开始寻找有偿工作。摆脱了学徒制的束缚,他们从一个城镇到另一个城镇,磨练技能,拓宽经验。一个工匠可能会攒够钱,或者建立正确的人脉,有一天开设自己的商店。但要真正达到顶峰,你必须成为一名大师。这意味着要制作一件杰作,一件如此令人印象深刻的作品,可以由行会的受人尊敬的成员进行评判。

成功不仅带来了头衔,还带来了招收自己学徒的权利,确保商业秘密和高质量标准牢牢掌握在每一代新人的手中。因此,都铎时期是一个巨大的动荡和重塑的时代。亨利的宗教改革为修道院生活关上了大门,解散了数百座修道院,并将他们的前居民、抄写员、俗人兄弟和佃户推向了劳动力大军。

一些人通过寻找新的文职工作或冒险进入贸易而适应了新的环境,而另一些人则在没有教会广阔土地和资源的安全网的情况下,难以重塑自我。与此同时,伦敦的人口由于农村人口的迁移而激增。随着需要养活的人口和需要住房的人数的增加,整个产业蓬勃发展,建筑业、航运业、纺织业和繁忙的市场贸易持续进行。

冒险商人获得了影响力,他们向海外派遣船只,寻找异国商品和新的贸易机会。这些冒险活动不仅在海上创造了新的就业机会,还在陆地上创造了新的就业机会,在那里需要储存、销售和交付商品。在某些产布地区和新兴的矿业城镇,你可以瞥见一场工业革命的最初迹象,这场革命有一天将重塑整个英格兰。

自从威廉·卡克斯顿在15世纪后期引进印刷机以来,印刷领域也出现了创新。印刷商、排字工和书商都成为了知识革命的先驱,这场革命将逐渐拓宽各行各业工人的视野。

你能想象自己扮演这些角色中的任何一个吗?在河上的交通中驾驶一艘摇摇晃晃的小船,或者在高耸的城门阴影下从木制摊位上出售苹果?虽然世界自那时以来已经彻底改变了技术、工人权利和卫生条件,但值得庆幸的是,我们吃、旅行、娱乐的基本人类需求仍然惊人地相似。所以我们现在就到这里。非常感谢你们的到来。感谢你们的收听。

像往常一样,你可以在都铎学习圈小组中找到我。这是一个专门为都铎历史爱好者准备的社交网络,TudorLearningCircle.com。或者你可以在你看到这个地方留下评论。记住,Patreon上总是有更多都铎历史的内容,Patreon.com/EnglandCast。或者如果你在YouTube上收听这个节目,你可以点击加入这个频道。好处大致相同。所以对你来说最简单的方法是什么。好吧,我的朋友,非常感谢你的到来。我下周再见。祝你有一周美好的时光。

是

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