The Nation’s Longest Running Food Truck
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在第 401 集中，Jeff Belanger 和 Ray Auger 偶然来到罗德岛普罗维登斯市中心的 Haven Bros. Diner，探索这家不仅是罗德岛，也是全国运营时间最长的餐车的传奇历史。自 1893 年以来，这个普罗维登斯地标以某种形式在城镇中穿梭。 在这里查看更多信息：https://ournewenglandlegends.com/podcast-401-the-nations-longest-running-food-truck/收听无广告版本，并抢先收听以及额外剧集：https://www.patreon.com/NewEnglandLegends查看 Jeff 的新地下刊物 Shadow Zine！https://shadowzine.com/收听 Ray 的 Local Raydio！https://localraydio.com/</context> <raw_text>0 嘿，大家好，我是 Safeway 的 Ryan Seacrest。现在到 6 月 26 日，抓住火热的夏季优惠，赚取四倍积分。寻找店内 Kinder Bueno、Cheez-It 脆饼干、Oscar Mayer Lunchables 和 Just Bear 鸡块等商品上的标签。然后在应用程序中剪辑优惠，即可自动享受活动期间的优惠。在店内或网上购物时，享受叠加优惠，轻松享受免下车提货或送货服务。视供应情况而定，适用限制。访问 Safeway.com 获取更多详情。

哦，伙计，我想我不能再喝了。我也是。我想我差不多要飘出去了。我真的很需要一些食物来吸收一些啤酒。我也是。我们需要一些美味油腻的东西。普罗维登斯市中心几点钟开门？我知道一个地方，Ray。让我们朝 Doran 街走去。

好的，我们的目的地就在前面。顺便说一句，非法停放在市政厅肯尼迪广场旁边。是的，一辆餐车。太完美了。它不仅仅是一辆普通的餐车。这是 Haven Brothers。这不仅仅是罗德岛运营时间最长的餐车。它是全国运营时间最长的餐车。自 1893 年以来，这个地方一直是罗德岛普罗维登斯的地标。♪

嘿，我是 Jeff Blander，欢迎收听新英格兰传奇播客第 401 集。401，太完美了。我知道，对吧？好吧，401 是整个罗德岛的区号，自 1947 年以来一直如此。没错。这是这里的区号。

感谢您加入我们的任务，我们将一次讲述一个故事，记录新英格兰的每一个传奇故事。我们一直在寻找路边奇观、邪恶的奇怪历史、鬼魂、怪物和纯粹的怪异事物。我们的大部分故事线索都来自您，因此请随时通过我们的网站与我们联系。在听取我们赞助商的广告后，我们将探索 Haven Brothers 移动餐厅。点火！吉格斯！剪辑！

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Ray，饿了吗？是的，我饿了。好吧。那么我们来这里就对了。所以我们站在 Dorrance 街和 Fulton 街拐角处，就在普罗维登斯市政厅旁边的一辆卡车前。顺便说一句，它停放的位置是非法的。真的吗？是的，而且已经持续了很多年了。他们收到了无数的停车罚单，很多人试图让他们关闭，或者至少从这个位置搬走。

但他们显然在隔壁大楼里有一些朋友，因为他们仍然在这里。所以这是一辆白色的卡车，带有一个拖车驾驶室和一个平板车。平板车上的餐厅大约 30 英尺长，不锈钢材质，就像老式餐厅一样，还有一套可以折叠到人行道上的楼梯，这样你就可以走进去。在餐厅的一侧，写着：“普罗维登斯传统，Haven Brothers 餐厅”。是的。我们进去吗？当然。我饿死了。

哦，这里很舒适。是的。这里有几张凳子，非常狭窄。是的。还有一个标志写着：“欢迎来到 Haven Brothers 餐厅，这是最古老的轮式餐厅。成立于 1893 年”。是的，这辆轮式餐车历史悠久。在有汽车拉它之前。现在，我正在看菜单。他们有很多奶昔口味。150 种口味，如果你要数的话。是的，有很多。菜单上的其他项目都是你期望的类型。薯条、三明治、汉堡和热狗。

他们还有一个叫做“垃圾盘”的菜。这是一床薯条，上面放着莫扎里拉奶酪棒、鸡块和纳乔奶酪。是的，我们要点这个。哦，也许我们可以搭配他们的三重谋杀汉堡。我的天哪，我希望这里附近有除颤器。必须有。好的，为了了解这个标志性餐厅是如何来到普罗维登斯市中心的，让我们回到 1893 年。

这是 1893 年 6 月的罗德岛普罗维登斯。早在 3 月，格罗弗·克利夫兰成为美国历史上第一位担任第二届非连续任期的总统。他于 1885 年至 1889 年担任总统。然后是本杰明·哈里森总统，现在克利夫兰又回来了。在当地，普罗维登斯的人们正在热议丽齐·博登的审判，该审判刚刚在附近的马萨诸塞州新贝德福德开始。

是的，新闻中发生了很多政治事件，但大多数人的最大担忧是经济。美国的经济萧条始于 2 月。失业率正在飙升。银行正处于危机之中，但仍然有利可图。

普罗维登斯正在尽其所能地建设和工作。从桥梁到建筑物的建设项目使普罗维登斯保持运转。所有这些工人都饿了。安妮·菲洛梅娜·海文登场。安妮是一位移民，她的丈夫帕特里克最近去世了。现在，幸运的是，安妮的丈夫给她留下了人寿保险单，所以她得到了一些钱。现在她可以尝试靠这笔钱生活，但她宁愿让自己忙碌起来。

安妮喜欢烹饪。她喜欢忙碌。就在那时，她有了一个主意。安妮给自己买了一辆马车。她用乡村风景装饰木制货车的侧面，使其脱颖而出。她的计划是从她的手推车向工人出售三明治、汤和馅饼等午餐食品。

安妮带着她的手推车来到各个工厂和建筑工地，很快就取得了成功。饥饿的人们蜂拥到她的手推车旁，在返回下午的工作之前补充能量。安妮越是在相同的时间出现在相同的地方，当地工人就越依赖她的食物。

有些人停止自己打包午餐，并认为他们只会从安妮那里购买食物。食物很好吃。她的价格合理。安妮喜欢这项工作。她感到有用。她正在喂养其他人，并且为自己赚取了相当不错的收入，而当时并非如此

并非许多女性都在劳动力大军中。考虑到女性甚至不被允许投票，这份工作也让她感到自己被看到了。安妮的家人称这辆手推车为午餐车。无论你称它为什么，随着时间的推移，这辆食物手推车很快成为普罗维登斯的一个移动地标。

几年过去了，安妮·海文食物手推车的声誉仍在增长。现在 60 多岁的安妮发现自己需要更多帮助才能满足需求。因此，她的女儿凯瑟琳和凯瑟琳的丈夫丹尼斯·甘农接管了这家移动餐厅的运营。

很快，凯瑟琳和丹尼斯带来了他们的两个儿子威廉和约翰。然后一辆食物手推车变成了两辆。这是一个新的世纪，普罗维登斯正在发展壮大。他们将他们的食物手推车称为 Haven Brothers，以向创始人安妮和帮助经营这家企业的两兄弟致敬。到 1930 年，Haven Brothers 拥有一支移动餐厅车队，这些车队出现在城市各地的各个社区。每个人都知道这些手推车提供美味的食物和合理的价格。这让我们回到了今天。

所以关于这个还有更多要说。是的，有。现在，一些标志声称这家移动餐厅成立于 1888 年。另一些则说 1893 年。我想我们不会对几年时间争论太多。无论如何，那是很久以前的事了。这是公平的。在 20 世纪 50 年代，该公司购买了一辆 1946 年的复古银色餐厅拖车，该拖车被改造成我们今天仍然看到的 30 英尺乘 10 英尺的拖车。

那时，大多数其他 Haven Brothers 手推车都停止了使用，以便他们可以专注于主要的那一辆。这家企业只有三个所有者。有安妮·海文，是她创立的。1953 年，该家族将这家企业出售给了莫洛科内家族。1986 年，现任老板萨尔·古斯蒂收购了这家企业。今天，他的孩子们主要经营它。

随着普罗维登斯继续发展，随着各个工厂和企业开始出现第二和第三班，人们需要深夜食物，而很少有餐馆在那个时间段营业。Haven Brothers 准备满足需求。他们从提供午餐改为提供晚餐和深夜食物。在 20 世纪 90 年代，普罗维登斯的夜生活也开始升温。当人们从当地酒吧出来时，有机会吸引酒吧人群。

最终，Haven Brothers 选择了市政厅旁边的这个位置。市政厅 5 点关闭，餐车很快就会停到它通常的位置，并一直营业到凌晨。

多年来，一直有停车罚单，也有人试图让他们搬走。但归根结底，当某些事情持续这么长时间时，它就成为城市身份的一部分。市政官员让他们留下。自至少 1893 年以来，Haven Brothers 移动餐厅一直是普罗维登斯的一个固定设施。镇上几乎每个人都在这里吃过饭，他们的父母和祖父母也是如此。因此，他们有一些在城里当官的朋友，他们在小时候甚至成年后都来这里吃过饭，这是有道理的。

有时，做正确的事情意味着要睁一只眼闭一只眼，尤其是在传奇地标方面。虽然 Haven Brothers 既不是第一家也不是最后一家餐车，但它们是唯一一家运营时间超过 130 年的餐车。这家移动餐厅曾前往纽约市，停在洛克菲勒中心外，在《今日秀》上露面。这是 2008 年的事了。主持人梅雷迪思·维埃拉和马特·劳尔曾经在普罗维登斯的 NBC 工作，所以对他们来说，这是一个熟悉的景象。

这辆卡车还曾在旅游频道节目《人与食物国家》中出现，甚至还为其制作了一部纪录片。我喜欢这个地方能够坚持下去。为了做到这一点，他们显然做对了什么。杰夫，你怎么看？准备好尝尝食物了吗？我准备好了。

这让我们来到了“传奇之后”，在那里我们将更深入地探讨本周的故事，有时还会偏离主题。“传奇之后”由我们认识的最好的人——我们的 Patreon 赞助人提供。他们在我们的托管、制作、旅行和营销成本方面为我们提供经济上的帮助。每周为您带来两场演出需要付出很多努力，而我们的赞助人让我们保持正轨。

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或访问我们的网站并点击第 401 集。罗德岛区号。罗德岛区号，这只是巧合。明白了吗？是的。如果那些没有注意的人，每六集都是同一个州。所以我们倾向于按顺序进行。偶尔，如果有一个及时的故事或假期之类的，我们会偏离一下。但这恰好是 401。太疯狂了。我认为这意味着我们必须去那里吃饭。是的，我们必须去。说真的。我们必须回去。这是……

我的意思是，食物就像三重谋杀汉堡。说真的。听起来很棒。最好有一个除颤器。当你点餐时，我敢打赌他们只是把它放在柜台上，然后说，让我们知道。我们只是把它放在这里。是的，是的。以防万一。但在凌晨 2 点，酒吧关门的时候，哦，那是人间天堂。我喜欢他们……

他们坚持自己的立场，留在市政厅前面。是的。当他们被告知要离开时，他们没有动摇。他们说，不，这是我们的家。是的。我们会留下来。我们会支付停车罚单。是的。然后最终就像，不管怎样，我们不能再和你 guys 争吵了。是的。所以他们每天基本上从下午 5 点到凌晨 3 点营业。哇。是的。

每天？每天。所以就像在星期二晚上凌晨 2 点，你可以得到……有第三班工人。有晚上工作的人去那里。我的意思是，现实情况是餐馆关门了，对吧？可能有一些 24 小时快餐店，但是……

但这是，你知道，这就像一家真正的餐厅，就在那里。我认为大多数人会选择它而不是麦当劳或汉堡王。哦，是的，任何一天。当你必须的时候，温迪的巨无霸包是凌晨 2 点去的地方，至少在这里是这样。当然。但如果有一家餐车营业，我肯定会去那里。我认为这位女士开始做这件事的想法很聪明，她说，我想忙碌，我想有用，并开始以合理的价格提供食物。我们报道的不是第一家餐车。记住，我不记得这个。

具体的剧集，但新港的 Louie's Lunch。哦，是的。是的，你知道，他被认为是汉堡的创始人。对。就像有人很匆忙，说，嘿，我想要肉，我想要面包。把它们放在一起，我就跑。他们说，嗯。你知道，所以我喜欢，你知道，他们有点，她在满足需求。顺便说一句，她不是第一个。在她之前就有餐车、手推车、马车拉的食物手推车。她说，好吧，我可以做到。不过，我想知道有多少家持续经营。

不像这样。对。所以全世界，甚至只是美国，有多少家像她一样持续经营？没有。他们是历史最悠久的。他们是历史最悠久的。在美国持续经营。不仅仅在新英格兰。没有人声称我们已经经营了 130 多年。现在，也许作为一个固定场所，就像一栋建筑。可能有一家餐厅在那里经营了超过……当然，有酒馆。是的，但我们说的是移动的。移动的，就像它会滚动一样。顺便说一句，这完全是另一回事。

顺便说一句，它根本不是一家餐厅。好吧，它，它在供应食物。当然。但这不一样。你有没有沉迷于美食节目？哦，绝对有。一直都有。是的。所以我读到餐车现在正在经历复兴。哦，《伟大的美国餐车竞赛》。你看过吗？大约有七到八季。太棒了。太神奇了。他们都有，就像有八辆餐车，而且它们已经成立了。嗯，

他们上路了，他们必须前往不同城市，才能到达一个特定地点。我设想他们在赛道上以每小时 90 英里的速度行驶，并制作三明治。有点像那样，但它们是有时间限制的。他们必须完成所有这些挑战，然后才能获得一辆新的餐车或 10 万美元。是的。这是一个有趣的节目。是的。

所以我观看的是年轻的厨师，他们对食物有很棒的想法。你需要几十万美元才能买到像样的建筑，因为它必须位于一个好地方。你不能只是在树林里开一家餐厅。你需要一个好位置，对吧？所以好位置的成本更高。所以你需要几十万美元才能买下一栋餐厅建筑。

你在餐车的入门成本要低得多。对吧？所以它要低得多。然后你专注于几个核心事物。就像我们要做应付账款，或者我们要做三明治，或者我们要做什么。你也必须有一个主题。是的。无论是什么，你都想做。这就是人们来找你的原因。就像，哦，我的天哪，我见过海鲜餐车，对吧？就像各种各样的。所以突然之间，如果你开始在相同的地点停下来吃午餐或晚餐，

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我正在看你戴的帽子。Treehouse Brewing。哦，他们在 Charlton 有些很棒的餐车。不是赞助商。不。但我们都去过 Charlton，他们不提供食物，但他们在外面停放了餐车。我可以想象这些餐车可能付给他们相当可观的费用才能停在那里，因为，你知道。这是关于餐车的另一件事。有时你必须付钱才能成为其中一部分。没错。一辆餐车想要每小时 1000 美元的保证金，如果他们没有达到，我们就必须支付这笔费用。是的。其他人只是……

几乎是自邀的。哦，我们想在那里。是的。好的。所以我邀请了 11 家，没有花费我们任何费用。对。但这是有道理的，因为他们知道我可以停在这个角落，我每小时可以赚 1000 美元。对。对。所以如果你想让我从那个角落离开，你必须向我保证这一点。我实际上理解这一点。我遇到过一家。

我认为是在弗吉尼亚州罗阿诺克附近。而且都是马里兰州的蟹饼，还有，还有通心粉和奶酪以及熏牛肉。哇。我尝了所有样品，所有东西都很好吃。是的。你知道我的意思吗？我想，哦，通心粉和奶酪太棒了。哦，熏牛肉太棒了。哦，蟹饼太棒了。所有东西都很好吃。餐车，你知道，只是，你知道，没有做，

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嗯，嗯，一切。我们没有足够的关于餐车的电影。显然。我想不出另一个。他所做的一切都很棒。嗯，是的，不，我喜欢餐车节的想法。我喜欢 Haven brothers 已经成为普罗维登斯标志性餐厅的想法。哦，是的。就像，想想看。如果他们自 19 世纪 90 年代以来就存在，有些人说 1888 年，无论如何，我们不会为几年时间争论不休。

也许你的曾祖父母也在那里吃过饭。就像，哦，我记得在工厂工作，从他们的手推车里买了一个三明治。然后你的祖父母也这样做，你的父母也这样做。然后你带你的孩子。这就是企业持续经营的方式，对吧？当有一个你已经去过几代人的家庭场所时。

然后当你长大后，你带你的孩子，然后他们带他们的孩子，因为它变得像你说的那样，传统。这是一件事。这是一件事。但是是的。谁不喜欢垃圾盘？哦，我的天哪。听起来太棒了。听起来太好了。我喜欢他们称之为垃圾盘。因为它会很痛。你知道我的意思吗？就像它会很痛，但它会很好吃。所以我喜欢这一点。

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但那是下班后。而且停留时间太长。好吧，对。市政厅关闭后，他们总是待在那里。当然。对吧？所以市政厅关闭后，他们就进来了。一直都是这样。所以是的，他们没有搞砸任何事情。所以是的，这是一个很棒的位置，就在市中心，不容错过。当你凌晨 2 点从酒吧出来时，是的。真是个景象。直接去那里。

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