在东京第十年，终于正视自己的一年
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开始录音开始录音没有人开头打开大纲这次得有人我跟你说我们这次还是录一下那个开头上次老有人在下面评论说什么你们这个播客就怎么聊的日本都不在标题里说明哎呀我都不想解释了好想把我们那个录音给他放十遍你先听一听叠甲不能没有但是我们杂谈是不录开头的然后我们只剩杂谈了对

这一期是一期杂谈这一期是杂谈我们是谁介绍一下吧已经需要重新自我介绍的地步了真的上次真的下面有人在说一上来就开始聊这都是谁呀确实我也在想我究竟是谁提出了非常重要的问题好的那我们这一期的主要话题是什么聊我们去年最佳的话题我在说什么

就是我们太久没聊了去年我看我们也没有什么生产力但是我们过了很丰富的人生所以我们今天来回顾一下我们去年觉得最值得聊的瞬间 2024 年的回顾吗关键话题回顾可以唐一的第一个感想我看到大纲上写呢最近天气不好包菜 700 白菜 900 太贵了所以你的感想就是日本的

物价在飞涨吗日本的物价在飞涨呀而且这三年涨的特别多所以你们提议说要聊一聊这十年日本的感想的时候我就想到那就是物价了但是你对这个就是超市的物价这么敏感吗我想说因为我其实虽然也在超市买东西但是不是买的非常频繁就不是像主妇一样每天盯着那个钱

我最近一年在就去年在超市买的比较频繁然后因为前面很多年我都没有再买菜了所以我其实没有之前我都不知道所以我的一个观感就是我对超市的菜的物价只有我刚来日本的那个感觉和去年的感觉所以那个感觉就非常强烈一下子就好像翻了翻了一倍的样子所以你觉得涨的最多的是什么呢

每天吃的东西有些因为那个牛奶我会经常在便利店买然后呢所以我对牛奶的感想还挺深的因为那个日本的东京的蔬菜的物价会随着天气和那个季节会有变化嘛所以你可能有些时候收不好然后之前大米涨价也有一些

也有些别的原因但是牛奶它是稳步的在增长然后我就回想了一下我经常在那个便利店还有超市站在牛奶前面我就在思考它以前是这个价吗因为它上面的价格标牌就是非常稳定的在那里好像从来没有变过但是我经常就看着那个价格标牌就想

我是穿越了吗我之前好像看到的不是这个价我就回忆了一下我刚来日本的时候那个时候觉得牛奶一升要 198 日元那个时候就觉得好贵然后呢我前几天去超市买牛奶的时候发现要 300 要 328 了便宜的要 298

那一刻我就真的确定牛奶的确是涨价了然后我就想起我之前在超市前面的时候看到它有 238 的时刻然后 258 的时刻我那个时候都怀疑自己然后那天在超市我就不再怀疑自己真的就是涨价了就是你眼睁睁地看着它在几个月里边涨了是吧对 而且你会怀疑自己对对对最开始它涨个 10 烟 20 烟你会觉得好像没有这回事然后现在突然反应过来发现哇哦确实

因为我觉得鸡蛋好像涨来蛮多的对鸡蛋原来一般都是一打头现在都基本都是二打头或者还有偶尔有三打头是的就是现在好像那种一打头的东西我能想象出来的就是 300 以下的东西我能想象出来的可能就只有豆芽了而且就是现在去外边吃也比如说原来一般中午吃初一吃饭什么的以前感觉都是比如说定时什么的都是 1000 元以内

现在也很少能见到 1000 以下的中饭了对我是反正我是有这个感觉我最近会在翅板吃中饭然后感觉也很强烈因为新宿我一般以前吃饭都是 600 到 800 左右我都会觉得 800 的饭太贵了然后就 600 我觉得就可以接受但是我后来最近在翅板吃中饭的时候发现那个中饭就是从 1200 到 1800

吃板那边比较高级吧是的就是不知道他们哪里来的高级你是会中间跑到吃板去吃饭的因为我之前谈恋爱了嘛然后我那个男朋友在吃板工作然后我从公司坐车去吃板的话就十多分钟所以我们中午会一起吃饭然后就发现吃板很贵但是那边的韩国料理很好吃

然后还想再说一下因为最近天气不好就说回来那个蔬菜真的就是贵的非常的离谱上一周从国内回来之后然后去那个超市看了一下包菜一颗就要 700 块钱了好像是因为天气不太好然后电视上是这么说的然后说涨价了包菜要 700 块钱

嗯然后白菜白菜有些贵的地方要 900 番茄可能要 300 多一颗的也有就觉得哇好贵啊因为特别是前几天我才回国回国然后我我弟就让我猜他买了一包菜要多少钱然后猜来猜去结果只要 6 块钱还是非常新鲜的蔬菜然后就特别的悲伤在四川啊那边有很多新鲜的蔬菜肯定便宜我觉得甚至 6 块都贵了但在日本感觉就是

它本来就没有太多自产的新鲜的蔬菜这种时候价格升上去感觉就还挺正常的

对的而且我以前不觉得日本的蔬菜不新鲜这次回来回国的时候也有非常强的那个感受国内的蔬菜你感觉它那个菜是它明明活得好好的它就被人剪下来然后被人吃掉了然后日本的那个菜就感觉它的确是奄奄一息的菜就躺在那里然后说它很新鲜请你买我笑死那个感觉但是我是觉得回国的话你也会发现有一些东西也很贵

就去超市的时候尤其是现在用人民币在兑换回日元的话我是觉得就感觉也逐渐跟国内就是跟日本平齐的感觉主要是因为人民币一直在变质对我是而且我最近有体感的就是番茄好贵因为我上个上上个月连续两个月突然就很想吃番茄

然后我就去网上看那些番茄然后也在线下买番茄首先是有些超市买不到我要的那种番茄的那种鲜度我就想说网上超市应该会有

然后中间就有出现过几次尝试失手的情况就那个番茄它可能单价四个它要卖 800 日元但是送来的番茄就是那种成红成红的就一看就是没长好然后那种特别红的什么熊本现产的好像熊本那个地方是番茄种的特别好吧然后就特别贵在超市里它的那个价格可能一个它都三四百的样子

然后他就会强调说我们这个鲜度很高但我在想我吃四个番茄一千二十元是不是有点太贵了然后刚才罗尔说那个麦当劳我已经很久不吃麦当劳了但最近前天刚好吃了一次然后我觉得我就点了个很普通的套餐我印象中以前就七百日元就能搞定结果那一次吃下来花了一千多我还我还在想我说麦当劳什么时候这么贵了其实麦当劳还是一个就是如果你经常吃的话其实体感还是挺明显的因为他

就是每过一个月吧大概就会提一点钱然后你过几个月再去看就会慢慢提钱是吗对说到番茄绕回来说一下番茄推荐那个这个叫阿梅拉的这个番茄好像是他们一种呃怎么怎么怎么个培育的我之前看过然后忘了但这个番茄特别好吃就是日本有一些那个蔬果他的确培育的是那种吃下去会让人感觉到比较感动的味道这个一盒

一盒有 15 个 3400 就是之前觉得价格很贵现在淋上番茄涨价的时候就觉得还还可以推荐你买这个就已经麻木了对已经麻木了 15 个 3400 哇那那确实便宜一点比我那个 400 块钱三四百块钱一个的番茄是叫阿梅拉对阿梅拉我之前买的时候他还送贴纸然后现在冰箱上还贴着阿梅拉的贴纸嗯以后关注一下对是熊本的吗

我忘了是哪令人感动的食材你在哪买的呀在我们是在那个现在住在那个 Sandagi 这边有一个菜店嘛然后那个菜店就经常有那种农场只送有一些平时我在超市看不到的看不到的那些食材然后之前就是在里面买到了这个阿梅拉番茄

但是那个像梅芦什么的就能买到那个农场直送的阿梅拉梅芦我以前在上面买过草莓还有枇杷从冲绳过来的还可以但它也是三四千一大盒还买枇杷对啊就是它就是那种就是你在日本全国直送的农场就可以在梅芦上面买我决定关注一下这个番茄我毕竟是一个很喜欢吃番茄的人还是番茄好吃嗯番茄真的好吃而且好吃的番茄是真的吃到就很开心

我在这个季节经常会买就是 La France 我不知道有没有跟你们说过没有呀就是一种绿色的梨你们应该有见过吧我知道那个但我好像没有买过但是这个东西就是在国内很少见那种因为国内梨都是那种水梨嘛就是黄色的梨但是绿色的梨就是它吃起来就是反正我个人觉得就很像雪糕的味道

所以这个拉夫朗斯就是一种洋梨吧对其实就是洋梨但是就是我感觉在国内很少见到因为黄色的梨它其实英文名叫亚洲梨所以我感觉那种梨应该是亚洲吃的比较多然后这种绿色的感觉是欧洲那边比较多所以它叫拉夫朗斯嘛就是法国小死对它就叫法国拉夫朗斯原来是因为这个原因我还以为那个梨的产地是什么拉夫朗斯

原来是那个 AOA France 吗我要笑死产地全都是日本山形线拿这个名字去问法国人他们说这个名字为什么叫拉弗朗斯莫名其妙又蹭到了一点是个日本梗还有一个比较有趣的就是我在夏天也会买的就是吃那个叫什么李子对对对

那个他那个品种叫桂杨就是贵桌的贵的所以他是从中国进口的吗也不是但是他那个品种叫桂杨应该是一种国内的引进来的但是是很好吃的所以我就是觉得日本人命名这些水果是用一些概念去包装这个东西所以唐一去年一年的最主要性的就是吃了很多新鲜的东西吃了很多东西新不新鲜倒是不一定

所以你去年是不光在家做饭而且你也经常出去吃饭我看对所以是因为我去年的关键词就是回归家庭然后就是因为谈恋爱了所以就因为有了家庭对有了家庭在之前就是离家出走所以在路边捡东西吃然后所以去年呢回归了家庭就有了家庭饭然后回归家庭后边后边加了一句变爱

你原来是艺人吗就是更加的矮我现在就是能我之前还是会觉得就别人别人约我出去玩然后就出去嘛然后去年的很大的变化就是能不出去我就不出去约都约不出来了对就是完全不想完全不想出门

就比较喜欢在家待着,所以说像之前有时候我就有很多时间卖煤炉的东西,然后也在煤炉买东西,然后换了很多装饰品,然后又可以装饰家里面,就是现在家里面的装饰换了很多,然后吃饭的话就有了很多时间吃饭,然后也有很多时间是出去吃,才真的开始在日本去工作。

吃好吃的并且学习我到底在吃什么所以你的那个恩格尔指数变高了非常高因为去年开始记账嘛然后就发现那个恩格尔系数极高花的最大的两个大头就是出去看演出跟吃饭如果出去看演出的话吃饭基本上就是占所有的支出的超项

超过一半对都在吃饭就一个月吃饭吃东西就要花十几万那我感觉你都在吃一些高级料理最开始是吃的吃的挺贵的后来就发现越吃越穷越吃越穷然后到年底的时候吃的就会少一点了

然后我就从去年开始就在那个 Tabelog 上标注我吃的饭就发现我标了 300 多家店就如果你去了两次它还是算一家店嘛所以我去年就吃过了 300 多家店然后就觉得哇的确是花了很多钱它是会自动标吗还是你每次自己主动去标的肯定是它主动标主动去标的 Tabelog 还没有 AI 到这种功能吃完它就叮加一个

就是因为 Google Map 他会就是他其实会知道你去哪家店嗯就是现在 Tabelago 的好用程度跟那个刚刚罗儿说到的那个 Google Map 有点像了他会就是有一种那种提示你是不是去吃了这个店你要不要标一下就差不太多搜索之后他就会有提示然后呢我是发现 Tabelago 好用是我建了一个个人页面里面我就在个人页面他会有一个日期

日历就每个月的月历每一天都会显示然后你在那个月历的页面上你就点比如说我就点一个 10 月 9 号然后呢它就马上会那个打开你的信息

相册就是显示你的相册图片并且显示 10 月 9 号的图片然后 10 月 9 号刚好拍了哪些你就选就行对然后我刚好就拍了这个我吃了这个三道菜然后我就把这三道菜选择出来了之后上传然后他就会根据我的定位然后说你是不是吃了下面的这家店然后我就点是然后你马上就可以打分然后比如说然后就点那个发送就可以了

然后最后就会如果你把你整一年的电全部都就如果你标了这整个月的电你就可以看到你的那个日历上全部都是吃饭的样子就是也是一种花钱的成就感吧

我听下来感觉一个好的 UI 真的能增加用户的使用是的所以你是有在主动在 Tablog 上找店去吃吗还是说你真的就是不经意间吃到了一些 Tablog 上的名店因为 Tablog 上它的那个检索功能特别难用就是你必须要是付费用户你才可以用所以我就是不知道你是不是有是主动去再用 Tablog 还是说你就用着用着发现还是花钱比较好

我现在都没花钱 Tablog 它现在是比较鼓励别人评论所以说如果你一个月评论了三个店并且超过 50 个字还是 100 个字的话你就可以自动解锁它的付费功能

但我一个字都不想写所以我现在依然还是免费用户但是我发现它搜索好用的地方是它会把它的那个你在它的地图上面虽然不付费你没有办法让你搜索的店从高到低的那个评价排序可是你在地图上你可以看到它只要是 Tabelog 3.5 分的店它的那个图标是橙色的 4 分以上的店它的图标就是红色的

所以我每次打开 Tabelogu 的地图的时候我就先把那些橙色深颜色的那个店然后点开然后就会发现好多可以吃的我就先去就能很快的找到几家店可以吃所以它整个的那个体验是一个还挺方便的过程

然后如果我就是想搜百名店就比如说附近方圆两公里的百名店我就可以在搜索的时候它有一个选择框就可以选择我要搜那个百名店然后它显示出来的就全是百名店所以通过虽然是免费用户但是通过它的交互你还是能很快的找到一些挺好吃的店所以你是有在故意的去找这些

高分店的吗嗯我是有基本上先从 3.5 分的店开始看起如果在里面能找到吃的我就去吃如果不能找到的话那我就那个就别的也看看 3.5 分以下的也勉强吃一吃

对也勉强吃一吃有些还是挺好挺好吃的就看比如说我今天想吃一个异国料理然后我就搜那个 ethnic 搜出来的就全部都是异国料理我就随便去一家所以你的心得有没有排名对你吃过的你比较推荐的选一选各国料理以及地点有没有推荐的我们就先说中华吧因为我觉得中华是最看就是怎么说到底是不是做的日式中华对

本格中华所以我是觉得在台北道上的中华我一般都不怎么相信是我本来也是而且我们前几年就开始不是录了那个讲中华的节目吗所以我一直以来对中华的那个

感想就是这是一个很难吃的日本人想象出来的中国料理然后会勾很多的欠但是呢我去年就是因为搜高评价然后吃过几家中华然后发现好好吃我这几天在准备这个这次录音的时候就在复盘我去年吃的 Tabelogu 然后就打算我明年的愿景是多吃几家中华就吃一些那个做得比较好一点的日式中华

因为它里面的好一点的就是中华就不是那种路边五六百块的就是勾芡的田津饭它里面会用一些做的还挺精致的会用一些那个就是中国料理会有的一些香料然后他做的时候会有一定的那种日式的改良但是你会在吃的时候发现他改良的那些一些细节的味道也好

不是那种非常喧宾夺主然后那个想象力就过于脑洞太大然后导致这个饭不好吃的而是你会吃的时候感觉哇他做的非常的精致他对他的那个料理有很多的自己的想法就感觉他在认真做饭

然后觉得就是吃起来很开心就你好像在吃一个自己比较很熟悉的料理但是这个熟悉的料理是一个外国人他做的并且他做的时候有一些自己的自己的小改良

就还挺推荐比如说哪些店你可以举个例子吗我推荐的有一个是翅板的叫黑猫夜然后那家店它有点就是你说不好它就是中国菜它看着就不像但它用的都是中国食材它是用那个叫什么就是土锅做的那种粉丝什么的我记得他做的是中国乡村料理他就是去中国的农村里

学的做菜对对对对他在中国的农村然后他的整个店里面就是有一点点乡村风然后有一些小的摆件然后也有也有摆的他们的调味料他就会做那种比如说豆

豆腐有点像也说不好它是不是麻婆豆腐然后在就是豆腐上面有一些那种调味然后跟粉丝放在一起然后最后是一个豆腐饭就你不知道它是哪里的东西但是它很好吃我觉得是一个很有想法的一个料理然后比如说本格一点的我想

想推荐的是新宿医院的喜福斯我还经常去那家店吃中饭那家店的喜福斯是一个好像是八几年开的就是原本是中国的什么政治政客世家然后来这边的有一个人开了个店真的就叫喜福斯这三个汉字吗对对他用的是他的汉字是喜福斯然后他的日文的片假名是 Shifts

还有这种谐音学习了我在那家店吃到了我在日本吃过甚至包括在国内的好多地方算下来应该是我吃过的最好吃的蛋炒饭为什么好吃是因为它调味好吃还是它用料的分配不一样

首先他炒的真的是我就是感觉好吃的蛋炒饭会炒出来的样子因为日本人很多中华料理做的蛋炒饭他用的不是隔夜的饭嘛就刚煮出来的饭日本的米又是相对比较粘的所以他那个蛋炒饭就感觉饭跟蛋它是脱开的然后那个饭炒出来又粘乎乎的不好吃但是我在西福斯吃到的蛋炒饭

就好像是那种王刚教你做蛋炒饭的那个视频里面做出来的那种非常标准的非常好吃然后他是加了蚝油吗我的印象里是没有的但是我可以再去吃一下认真判断而且门脸好简单对看着很像西餐的感觉

是的我就发现我还挺喜欢这种店的就是我好像不是很喜欢那种装的装修非常豪华然后菜也做的过于精致过于漂亮的我就比较喜欢那种也不是很贵然后装修就比较简朴然后那个菜也长得比较简朴但是好吃的

之前我们聊日式中华的时候其实好多那种就是卖的稍微便宜一点的菜的那种中华时间比较长的店嘛它的门脸还有那个里面的装修都非常的简单加上有一点老旧嘛嗯

对的它就虽然也比较老但它不是那种比如说装的非常的就是刻板印象的中华店会有的那些深色的木头啊红色的然后说到这种装修我去年吃过最好吃的法餐也是这种风格就它整个店里面长得就简简单单

然后零七数八的摆了几张桌子然后主厨在里面做的一家开了三十多年的在四谷的一个日本人开的法餐叫北岛亭我最开始对它感兴趣就是我原来吃过另外一个法餐也叫什么什么亭然后当时就留了个心眼就是感觉就是如果要把那个餐厅做得非常法然后做得非常精美的它可能会用片加明但是如果一个餐厅

一个法餐厅它叫什么什么亭的话它可能就是一个比较老派的日本人开的那种法餐厅所以我当时就是看到这个名字我在塔贝洛古随便闲逛的时候看到这个名字然后我就被它吸住了然后看了一下下面的介绍就是说下面介绍的人就会讲这个开了三四十年了是一个真的很认真的在做法餐的一个

一个老头然后就对他感兴趣然后一搜就刚好他拿了那个 2024tabelog 的法产的一个就进入选的那个榜单然后刚好又去看能不能订就发现在下个月的只有一天可以还有空位就是订了这个菜然后后来去吃的时候就发现啊他整个套餐是 23,000

这样子不算便宜但是它的量还蛮大的然后每一个菜都做得非常的用心然后那个用心就不是那种要把所有的东西搞得很漂亮的用心是每个菜都做得很好吃然后很有心意所以这个是我的年度发展

我看这个介绍就说这个主厨 77 年 1977 年去了法国学习 1977 年然后从对啊 1977 年到现在 40 我的妈呀确实很多年了而且他真的很有年限他 19 他回来回来日本之后他还就是在其他的餐厅担任了主厨然后 1990 年独立出来嗯感觉今年可以去试一下

就他这个有一些简介就说他自己对这个东西有自己的一些理解然后也很重视食材这个门脸也太那个太孤独的美食家的感觉有一点有一点那种孤独的美食家可以去的点他拿过三星米其林啊这样的好像不是三星但是就是拿了新的那我觉得是可以拿新的那种主要是他的门脸真的很低调就是一个

帐篷一样的门链一个黄色的屋顶里面也非常低调因为我之前觉得就是 Tabellogo 就是难用就在于它很 deep 就是它会把一些这种低调的店捧得很高它有点像那种挖掘这种扫地僧的感觉嗯有的所以它会选出来有一些店是你会觉得很难进入的店

对对对就是你会在门口会觉得嗯真的是这家店那种感觉嗯嗯而且也有翻车的就是比如说他会挖掘你刚刚说他会挖掘那些比较 deep 的店然后有一些就是做的比较怪的餐厅他也会分还挺高的我就吃过一家青春百合的咖喱

然后我后来就给他打了 2.9 分那是我去年吃过的点的数一数二的难吃因为清选百合它是咖喱好吃的地方然后我就选了一家评分挺高的咖喱结果呢它里面点的每一道菜都

都长得很怪就我一般喜欢在那个店里面点那个我没见过的然后看起来很怪这个跟这个能配在一起让我来试试吧我喜欢点这种菜单结果我看到那家店的菜单我就非常的兴奋因为我都看不懂就不知道他为什么要这样做然后点出来每一道都非常难吃但你还是给了 2.9 分 2.9 分精彩也蛮高的不合格了就是比 60 分再低一点那种感觉

对的感觉就是 3 分对我来说就是 60 分嘛 3.5 分就是开始是 80 分了 4 分就是 90 分以上了这个感觉很严格很严谨对是入乡随俗因为就是日本人在 Tabelog 也是这么这么大分的所以就是你跟他们用同样的评分系统的话会比较知道啊你原来对他们来说这个三点几算什么就是整个 Tabelog 的那个

App 它感觉还是一个比较 deep 比较面向日本人的这样一个软件你甚至在里面用英文评论用中文评论都会被它给隐藏掉因为他们只能日文评论笑死它那个软件都没有英文和中文我记得对的对的它的那个有中文版本但只有它的菜单的几个键就显示的是中文

里面基本上还是一个日语为主的一个软件接着点评年度啊?年度中餐我好像这个日暮里有一家温州菜很好吃那个挺好吃的我昨天去吃了一个池袋新开的江西菜也挺好吃的江西菜好像在水里有人说的应该就是那个吧叫金什么来着

有点不像叫惊喜月辣炒辣椒炒肉然后那个老板我们去的时候因为那个店昨天人特别多然后老板就一边上菜一边道歉说今天今天很忙他昨天忙的都没时间回家挂胡子然后他就说他们原来是他们整栋楼都是他们的就每层楼是不同的料理店吧

然后他们原来是在华强北做生意的一些人然后因为就是有梦想然后来迟代这边然后本来想在就想在日本立足嘛但不知道做什么然后做料理的话会门槛比较低一点然后就一腔热情就在这边现在在做餐厅那个江西菜做的还挺好吃的每一个菜都还挺认真的我在吃一个小炒肉的时候我就问他里面有一个

脆脆的东西是什么然后老板就特别兴奋的就说这个是一个叫什么木耳然后就再说了一句这是我老家的木耳就带过来的就还挺开心的就很认真就专门就是小小时候加不加木耳其实加不加那种白木耳其实都差不多但是他就会加这个东西进去新开的是吧开了四个月了那很新了

昨天我正好跟一个人聊天然后我们就在聊川菜然后他就讲因为我们当时有聊到赵阳嘛然后就说他那个朋友他去赵阳吃最敬意的一点就是他以前他不是四川人所以他对川菜的印象一直就是辣那吃了赵阳之后他就发现原来整个川菜

传统的川菜是不辣的照样道料理就告诉他这件事情然后他就说他们当时就有聊就是说大家在讨论为什么大家对川菜的印象都是辣就是说因为就是这几年也不是这几年了可能这十年以来这种菜系它的那个迭代的发展实在是太快了甚至不叫做就是不能用迭代来讲吧就是因为速度发展的过快所以导致传播的越大众的这种菜大家对它的一个印象就是辣

所以我其实刚才你在想这个老板他在开江西菜的时候就是这个菜本身是辣的吗但他的名因为他的那个标题他那个店的名字都叫做辣炒嘛那我就可能怀疑说这种辣椒其实其实如果是作为四川人大家也知道辣椒在四川他只是一个添加味道的一个工具他不是说一定要辣到大家好吃的菜是一种香料的一种就是一种香味的调和而不是一种辣味的展现

所以我就在想那江西菜虽然我知道江西菜江西人能吃辣但如果就是我吃到的还是那种叫什么江西比较辣的一个部分的话那就是可能会有一点怀疑但我想我今天应该去试一试这个东西

嗯 我感觉我之前有一段时间就觉得对东京的那些新开的中餐有一点不想吃了的点就跟刚刚你说的有点像就是好多的那个中餐的店它会把东西做得很辣嘛然后就吸引人就本格的那种辣味来吸引人然后吃多了就发现就是都是又辣又油后来那种店我就不太去了就会想找一些就是不是

故意要把菜做的很辣来吸引人的点来吃韩国料理的话可以去吃板吃吃板的韩国料理分头好高呀然后就今年看了看那个塔白洛国 2024 的韩国料理榜单都在吃板嘞因为那边好像最开始的韩国人聚集地我觉得有可能的而且他们韩国料理 24 小时嘛所以就感觉应该是就在那边开 24 小时的韩国料理店就感觉很神奇

对啊好酷啊其实那边的桑拿也是 24 小时后面有很多上班族加班对那边有很多不夜城的感觉就是晚上出来全都是拉客的小妹对的对的然后那个你就可以先先去那种什么 soplanto 然后再去吃饭然后吃完有卡拉 OK 然后再再去那个找个按摩

这个东西感觉就非常的一条龙所以你刷新了什么对韩国料理的认识吗那么多家好吃的韩国料理我发现韩国料理不只有生鸡汤然后有好多不同的汤然后它里面的它里面的汤就分成各种各样然后我在那个轻松有家叫轻松的店然后吃到那种发酵味道的绿豆的鸡汤吧然后就很好吃还挺

打开眼界的居然还有这种辣的发酵的泡菜的那个味道的汤所以我到冬天就很喜欢点韩国的汤还挺有意思的轻松呀易浓呀然后还有叫哈姆尼的店它的整个菜单中午的就一半是汤一半是烧肉

其实翅板的那个好吃的就是好像各国料理都有一些我感觉我之前那边也还吃了土耳其料理然后还有什么吃披萨好像也挺蛮多的还有那种台湾的小吃吃牛肉面什么的我还在那边吃过非洲菜就是有什么鸵鸟啊鳄鱼啊可以点也很好吃

叫 Safari 感觉生活在翅板那边就是也不是生活在那边上班的人午饭的选择就很多对但是贵嘛那边翅板也有还有一家好吃的那个中华也是开了很久叫百碗竹筷楼但是之前因为太贵了我就去过一次它的一个中午的饭要 1800 这一个套餐就实在是挺贵的我觉得还挺新鲜的这个

中华还有这种创作料理我不知道你们有没有看过就是前两个月在韩国大热的一个 Netflix 做的综艺叫黑外厨师然后我新年的时候在家里把那个看完了然后我就觉得很有意思因为它就是一整个节目做菜嘛但是除了那个节目本身很有意思之外它那个节目里面就是会展现这些人为什么要做这道菜

然后我就发现就他们中间也会做到很多那种韩国的人做的那种中华的料理然后大家对中国的这种食材的认知比如说豆腐就是一定是麻婆豆腐我还觉得这个题还可以深挖就挖到以后可能还会有那种就是为什么麻婆豆腐它在这个世界上传播这么广明明它只是一道四川的听起来好像只是一道四川的菜

然后还有不同的那种厨师他在不同的国家接受过那种厨艺的这样的一个训练之后然后他对这种食材的认知还有他对当地的就是那种风土的了解之后每个人的那种不同的做菜的技巧然后会导致他呈现的那个料理是完全不一样的

然后我觉得这个还挺有意思的所以我今天听到唐一说的我决定今年去找几家就是因为他刚才讲的像就是这些比如说日本人做的法餐或者是一些刚才讲的日式的那种创意中华料理感觉就中间能该能吃到很多对那种食材的理解感觉这个是一个我还没有了解过的特别多的地方吧感觉应该能够找到比较有意思的东西所以我今年准备去看看它是一个剧还是一个真人秀这是一个综艺啊

那综艺做挺好的我看到他的简介是 100 名厨师开展激烈的烹饪阶级战争其中这种隐藏的高手叫黑汤匙像明星大厨这种叫白汤匙发起挑战争夺成为韩国最佳厨师的荣誉很好玩对他就是节目组事先选定了一些可能在 YouTube 上面出名的然后在民间卖的很好的

甚至因为我觉得他们后面肯定是我没有看太多幕后的资料但肯定当地的人对比如说首尔的哪个街巷里面那种开了 20 年的店的人特别了解因为他会选到那种比如说菜市场里面隐藏的那种店卖的特别好吃的那种汤面的主厨厨师然后上节目然后这些人上节目之后他是作为一个没有被大家认知的一个

高手就像你刚讲影视的高手吧韩国的米其林三星的主厨唯一被认定的一个第一次被认定的美其林三星的主厨然后再加韩国那个很有名的如果你看综艺经常会看到他白中原老师然后请他两个人来评定把这些

民间选来的人先淘汰了一波之后让他们跟在那些韩国的电视台啊然后报纸上啊还有什么各式各样的世界大赛过去二十年三十年以内就在整个世界都非常有名的人然后来参加这里面参加的人不乏那种在意大利然后意大利人到韩国去做韩餐然后还有就是在韩国的美国人参加的人真的是什么经历都有

但就是做菜那个部分让我觉得嗯我就是给我给了我一点对菜的新的认知然后我就会想哦原来这样子因为我以前对对那种就是那种特别比如说米其林的那种就是灾星的那种餐厅我不是很感冒因为我 get 不到他们在这里面做菜的那种就是他们的那种思路但看那个那个那个节目之后我就说哦原来这人他对菜是这样的一个见解就他对这种食材的理解是这样子的然后我就会想说那我今年有机会我就会想去看一看自己去吃一吃这样子试一试

激发了我的兴趣太感人了我就觉得就是去年在吃饭的时候的确是就在想自己的偏好嘛就不是很喜欢那种非常呃

这是米其林拿新的那些比较固化的餐厅然后就很希望日本有一些这种比较民间的比较好吃的这种料理就慢慢的就是打破那个打破那个屏障然后也很期待日本什么时候真的有路边摊大排档嘛其实色谷有的但是大排档应该很难吃公夏公园

那个地方对就是像公夏公园他就会把这个大排档像夏北泽的那个那个什么叫 K 米康他就把它做成了一个盖

概念然后这种概念我觉得没有意思但是真的有些好吃的路边摊的话就会好很多比如说像谷中营做的一家卖肉的店他每次就把那个肉的边角料拿出来在这边把它炒出来就一大碗才 300 块你就可以买了边走边吃然后这是我在日本最近吃到的感动的感动的路边摊就希望多一些这样的东西挺好挺好的

我是觉得唐一这个话听下来我觉得唐一现在变成了一个会照顾自己的角色这其实也是我去年感觉到的一个事情我也是开始觉得照顾自己是一件很重要的事情

但我跟唐一的不一样就是我不是以照顾自己吃饭这件事情来照顾自己的需求的因为我其实以前就也会比较的我真的我还挺挑的挑食就是因为自己想要吃好吃的东西所以这个方向没什么好转变的但我以前是如果唐一是变得更哀的话我就是变得更易了就是在其他人看来我去年就大概 365 天我每一个星期

大部分时间我都在出门一部分是因为我的工作因为我是做广告的嘛然后我们会做那种很多线下活动要去线下做场地然后要去见客户见合作方然后在过去的过程当中我要穿过整个东京城然后出去要做各种各样的事情然后如果我在前两年的时候呢

嗯别人就会有我会听到别人对我说你这样子太累了呀你就一直在这样子然后那个时候我其实自己是处在一个比较中间地带的就想着先把工作完成好但我去年就想清楚了因为我发现我特别喜欢出门我特别喜欢就是每天出门去做一些事情不管这个事情是去逛街还是去做工作所以去年就是任何这种

就是有有有可以出门的机会的这样的一些工作然后包括可以去跟人打交道的这种时间然后我就会拼命的抓住这个时间甚至我有就是在天气比较好的时候就没有现在这么冷的时候我也是基本上每天早上一大早就出门了然后我去找一个咖啡店我就把色谷这一带的还有包括到木黑然后背着我的电脑带一大堆东西然后在那边就是可能就是去上一会班然后再出去逛一逛然后中午休闲的时候就会找那边的店吃饭

因为我就发现我真的特别喜欢在外面的这个时间所以就是我去年就特别遵循自己的需求可能对一些不愿意出门的人来讲他会觉得太消化的经历了但我就是那种早上八点钟出门到晚上八点我还精神奕奕的所以我后来就开始我有朋友他可能就因为他们没有太多时间出来所以他们可能周末约我见面就会约到特别的就是时间会卡在一起

然后我以前就是会觉得说那我要给自己空一点休闲时间去年就发现我其实不用因为我一点都不累而且我还挺快乐的所以我去年就是有发生过一天我可能见了六拨人吧然后中间我还去上了个班然后去见了个客户你是时间管理大师吗我不是我还老迟到你是你是罗志祥吗我不是那倒不是我都觉得特别

特别快的而且我去年就明显的缩短因为我以前会犹豫就比如说看展这种我就会想我有必要邀请一个朋友一起去看吗我去年就想清楚了我不我就看展的时候我其实就喜欢自己一个人看而且我看展效率非常高因为我看东西特别快所以我就只要那一个半个小时沉浸了我能看特别快

所以我就不邀请别人跟我去看了然后去年就会偶尔遇到有朋友说我们俩一起去看一个展览吧然后我就会盘算半天我怎么跟他讲我现在的一个改变呢因为我觉得如果要去看一个新展览我想学一点东西的话我可能就觉得两个人不适合去看因为就还要交流嘛除非就是我只是为了见那个朋友才看那个展览所以我去年就会在这些事情上更果断一点明确的去安排自己整个的这个生活就觉得我对这个东西越来越自主了

然后因为这种东西想清楚了我现在就我就会在家里就会以前也没有什么精神去研究做菜因为我觉得我自己点点外卖就好了但我后来发现我真的不一点都不喜欢外卖因为我觉得他做菜不好吃所以我会自己研究什么菜最好吃嗯去年就过得挺好的就去年的生活就是一直在工作没有休闲那上周我们一起去看展你是什么心理活动没有我们我觉得我们三个我觉得我们三个的看展特别的悠闲因为我们三个人进了那空间就没有人互相讲话

确实各看各的对啊就各看各的呀看完了之后三个人就闲散的在那个椅子上坐着我觉得这种这种节奏非常好就在你的展的展厅碰到我们也没有一定要交流展品的心得我觉得这种很好对啊看展本来就是比较私人的东西其实就有的东西你不感兴趣你也不用装作感兴趣有的东西你确实想多看看但你也不用强迫别人看就是看展一个人去也可以几个人去也可以没有必要就是

就是没有必要在整个展里面都要一定要交流对那比如说逛书店这种逛商场我现在觉得逛商场也有点这种意思但如果是纯粹买衣服逛街要大家逛着好玩我觉得大家一起去可以那你可以那个画一本一个人的第十年我我也那个对你这个变化感觉还挺深的因为以前

我跟周三分开住的时候然后以前有些时候说约在一起我们就会那个排很久的时间嘛然后那个今年去年他约我的时候比如说有时候我们去拍一个 vlog 我就会从那个上上班的中间的一个小时间隙然后坐个车去见他然后我们就快速的拍一个十几分钟那快速的聊天聊个十几分钟然后我就坐车回去上班嗯

嗯那你也是时间管理大师对他也是时间管理大师你是摸鱼大师摸摸鱼也是摸的然后这个可以以后再说然后就是我见他的时候我们俩就经常就聊着聊着聊得很开心但是比如说到车站了或者这个车下车了然后我们就快速的两个人说句拜拜然后就走了那说明东京的交通很方便谢谢你的总结

说话还带句号上一秒就是我跟你说下一秒就是拜拜句号下一条就是拜拜句号其实就我觉得这不是说到了东京第十年而是说你人生活到这个岁数你多多少少就知道你有这些事情不必要勉强别人也不要勉强自己挺好知道自己的需求

反正对于我来说我就是知道我其实现在也是就是我知道自己的需求比如说我就是很累了那我就是要去一个泡个澡就是要去一下桑拿然后我确实可以得到缓解就是有些时候就是感觉以前你不觉得这个是一个自己的需求的东西你现在就发现意识到自己有这个需求的话那我就是可以一个人去干这件事情

因为其实以前我去泡澡男或者泡澡我都会觉得这肯定是一个有一个人一块去然后要聊天的一个活动但我现在是觉得你一个人在里边你就是一个放松的状态然后你是去缓解自己的精神或者说身体紧张的一个状态

然后实际上它也确实是有这个作用的那为什么不一个人去呢所以对你来说泡香拿就从那种社交活动变成了个人需求活动就是它也不是说从一个变成什么就是说它一个人去有一个人去的作用两个人去有两个人去的作用就是是不一样当然我还是会有时候

就是我现在甚至就是如果有有朋友来东京我就是介绍他们去就是引进桑拿这个门我觉得也挺有意思因为感觉就是这个东西它现在还是一个比较怎么说局限在日本或者说局限在一些小小众的这种地区比如说北欧可能有这个文化但是其他地方可能更多的就是可能泡澡是有这个文化但是桑拿是很多人是没有真的去进入这个世界的

那我想问我觉得东京的桑拿都好贵有没有便宜一点的推荐建议去贵的谢谢你你经常去哪个不会是六本木的那个吧就是麻布石翻那里吧不是有什么 24 小时的桑拿吗那边有个很大的桑拿你之前发 instagram 的那个是哪个你正在那个群里发的

嗯你说的是哪个我说我发的太多了我也不知道你说的是哪个吃板的那个是 24 小时的吃板那个也是最近开叫桑拿东京草东桑拿 tokyo 啊桑拿 tokyo 南南市限定的我有没有跟你们说呀我之前去那的时候他是有 event 的

就上来会有那种人做演出的你知道吗裸着跳吗不是是所有的男的裸着然后围坐在一个像剧场一样的巨大的桑拿里这是什么古龙王的场景就我参加那个 event 它那个 event 叫什么来着叫什么死亡搁浅类似这种就是 event

对然后他刚开始就是就是放那种非常舒缓的音乐然后就在那种桑拿炉子上洒水然后那个蒸汽慢慢熏开让大家沉浸在一种就是比较温和的热气里然后突然他拿出那种

热气枪你知道吗就是可以喷热气的枪开始就是在整个屋里乱喷然后那个房间的温度瞬间就是大到就是可以烫死人的那种温度然后就看谁可以忍到最后还有这种比赛这么好玩这是雄镜吗我刚开始就是已经刚开始的那几秒钟我就已经不行我就是前几名都出来了当然后来就发现就是就是到了一定温度的时候所有人就是那里边可能有几十个人那几十个一起冲出来然后就大家在嚎叫

对你这个画面太好笑了吧对就是非常好笑然后到最后甚至就是大家就是在那个冷水池里就是已经就是被烫到在冷水池里对烫得气哗哗叫就是胸贴胸的那种就是要让自己冷却下来

所以那个地方真的是蛮有意思他就是把桑拿做成了一种就是娱乐活动喷喷用这种热气枪喷人的这个活动不光有一些就是大妈然后还有一些 idol 还有一些就主播什么的专门过来喷人对专门过来喷人就是有一些感觉那就是一个抖 M 的活动就是有一些男的喜欢被用热气枪喷不是我首先说听到这个事我觉得第一感想是我今年刷新了去年刷新了对罗二的认识

我一直以为罗儿是因为去年那次聊普拉提的时候然后罗儿就说在这个健身没有那么坚持的多然后我就心想我当时不是说了吗我觉得罗儿是我们当中最有规律的人结果罗儿说我就坚持不下来结果刚才罗儿在讲那个活动的时候我以为你要讲就是你在那里面坚持了很久黑气的看着人家一直在坚持结果你说你是头几名离开的

因为我不经常就是去那种贼热的桑拿就是我在贼热的桑拿里可能就待个五分钟我就出来了但是有那种经常去的人他们可以待个十几分钟那种人就是感觉你跟他做到最后就是在比谁更晚出来就是彼此在较劲你知道吗还有一种竞赛对就是感觉

加入了一种没有意义的竞赛里然后有时候我就说反正我就先走了我就走了然后在那个那个那个那个 event 也是我我也是第一次去嘛然后我就觉得嗯太热了吧然后我也是第一次来我就先走了

然后我走的时候那个音乐还是很舒缓的音乐到最后那个音乐就变成死亡摇滚音乐然后就是一堆人在里边就是就是那种脸憋得通红然后在一个死亡摇滚音乐里比谁坚持得久然后觉得没有什么必要这个活动真的很好笑但是就是那个桑拿那个桑拿确实挺有意思的但是那个桑拿是男性限定所以就是而且它是 24 小时感觉就是一个在翅板的一个给那种撒了力貌

无聊生活中增加一些抖 M 色彩的一个地方但我好奇就是你看演出的所有男的都是裸着吗一丝不挂对其实这种还挺正常的反正日本我是觉得他本身也没有这种身体羞耻然后你包括很多那种去温泉的时候扫除大妈都是女的然后他们就是进来扫除这个倒好像不是一个特别大的事

他那个东西叫 off course 就是一个人拿着毛巾扇来扇去把那个热气给扇开的一个这么一个表演然后这个表演可能那个人就是把那个毛巾可以就是像东北二人转一样就转的花的护照然后所有人在底下就是边边边在那儿蒸桑拿边在看他表演就像海底捞果面一样对对对对对对然后这个活动呢就是

有很多厉害的人其实也是女性然后一般他也就是在这种全裸的男的在前面演出然后大家就是也不会发生什么所以就是还挺正常的对然后然后这个第二就是把这个毛巾换成了一个热气枪而已然后这个枪就是可能温度就是比那个毛巾要厉害二十就是二十倍吧就是朝着你喷的话你会感觉到灼伤的热

那也太极限了我没想到这个桑拿这么有意思然后我们我们上次我跟我我只跟唐一去过那个色谷的那个桑拿那那个也是刷新我的认识因为我觉得到了三楼我不知道唐一还记得不就是他三楼有一个很大的空地嘛然后就大家可以争了上就是他那个地方不是桑拿就是但你可以他又有很多桑拿间嘛所以你可以争桑拿的空隙你就可以出来坐在那里

就是一个露台吗屋内的露台有几个假草是真的草还是反正我就觉得就是一度觉得第几次去的时候我觉得那个特别像那种古代的名画因为那些椅子上全部都是裸体还全部都是美女对就是那种你就感觉走到那里就是好多好多裸体的色块

因为就感觉欧洲的名画里面不是经常会有那种裸体在各种椅子上吗我还以为在现代只能在画里见到那种场景但去那个桑拿就是感觉就是大家很裸的坐在那里还挺快乐的就是古罗马的感觉对确实所以就是我想说其实很多人如果他们住在国外的话他们来日本他们其实对这个东西是有一点不适的就是因为这个文化实际上也就是在古罗马然后

保存到现在的话可能也就在土耳其然后或者是一些比较北欧一点的地方然后北欧那个地方他们就是真的是男女混浴的圈路那个地方就是更极限一点然后但是比如说像日本这种就是男的圈楼女的圈楼其实在其他国家可能都是没有他们都是要穿泳衣去那个泡温圈

有没有别的店推荐有没有女的可以去的她也就想问最近新开的那个我去的最多次就是那个 Totopa 在明治神宫 Totopa 我搜一下那边不是新开的一个公园吗你们竟然不知道没有还没有去过我在那的积分都已经上万了都已经上万那也太夸张了吧因为他去一次他那个是比较鸡贼的一个收费的方法

它如果你在一个小时之内出来它是 1000 多但是你只要超过一个小时就变成 3000 多但是但是你蒸温就是你泡温泉就是蒸桑拿你很难把握那个时间它在里边不放表然后很有很多时候我都是一个小时零五分钟这种

所以我就要交三个小时的钱他是把一个公园改成改成了公园的用地改成了桑那不是但是一个公园还是一个公园然后公园里边开了很多咖啡馆啊餐馆什么的然后其中有一栋最大的那一栋一楼是咖啡是那个开在之前日本桥那边有个叫什么来着一个面包店然后二楼三楼是桑那叫 totopa 然后那个地方比较好的就是

它整个一层都是就是整个二层都是给女生然后整个三层是给男生然后女生的和男生的里边的配置是完全不一样的然后男生的里边就是有很多的就是贼热的和贼冷的那种东西但是女的里边好像就是有一些比较温和的那它会交换吗不交换而且它的装修也特别好还可以慢慢听背影音乐对它那比较好就是首先它的交通非常方便就在明治神宫前那边

不是明治神宫前他是在神宫外院外院前那一站所以就是你从哪个地方过去都很方便从新宿过去也很方便从色谷过去也很方便然后就是他开的也挺晚开到 11 点那不就在我的普拉提教室隔壁吗哎我下次要去嗯你可以去了然后就是他如果一个小时之内的话他其实并不是很贵就是 1000 多块钱然后他的里面是有免费的饮料的你可以大喝特喝有啤酒的是没有酒精的啤酒哦

然后就是怎么说整个装修非常简单吧而且比较新因为有一些比如说那种前汤的桑拿或者说一些就是比较开了很多年的那种桑拿就感觉它的装修有点老然后会觉得有一些地方可能是不是没有打扫的感觉但是这个地方就是蛮新的然后它整个的里边的比如说 locker 的设计啊然后包括一些空间的设计都非常的就是体现它这个做的这个人是懂桑拿的

我比较好奇他这个呼吸房间是什么就是大家穿着浴衣坐在那里对应该是女生里面独有的一个就是冥想冥想冥想那个可以就是色谷的那个那个谁兼修的桑拿他不是二三楼就是可以在那吃饭上班然后你再上去泡反正我来了这个之后偷偷盘之后我就再也不去色谷那个我一定要去试下周就可以去试一下

这个感觉设施要比色谷的那个更宽一些对其实空间更大一点色谷那个虽然它也是很新的一种东西但是你感觉每个空间都切的特别小好像有点 B 色的感觉对的有点那个有点像胶囊酒店这个也感觉有点像酒店你这个比喻很好也获得了一个地方你们竟然不知道这个地方我竟然以前没有说对的没有没有你可能说了我们忘了对

有可能没说有可能去年根本就没怎么聊了对主要是去年没怎么聊要跟多要定期沟通一下感情就是我今天有好多想说但是我就想说以前有没有说过呢我感觉没有说过你放心你说过我会帮你剪掉好的长听长心对长听长心好的

像死罗儿写的那么我们大纲上写的那么多就罗儿说了个桑拿我开始查桑拿这就是杂谈的魅力但是我是觉得桑拿它其实也是这两年日本的一个怎么说呢趋势你会发现就是最近有很多地方都在开心的桑拿然后包括那个

后乐园的那个上面对他整修了那个我好期待他隔壁的那个东蛋要跟要跟基本新一列重新好像就是整修一下会场然后包括那个游乐园好像也要修然后里边也要加一些东西但是我是觉得就是桑拿为什么作为一个这两年的一个趋势我是觉得他就是一个非常纯粹的你知道你自己的身体可能疲倦了然后你就需要有这么一个地方去修整的一个地方就是城市里还是很少能找到这么一个地方

就让你真的躺下来然后去呼吸的然后去闭上眼睛休息的这么一个空间因为我觉得很多地方它都是一直在让你去大脑不停的运转而去刺激你但是其实人是需要这么一个平衡尤其是在东京这么一个就是很多刺激的一个地方所以我是觉得知道自己的身体的需求然后你知道自己去该去休息然后该去休整也是一个非常重要的一个过程

所以就是我觉得不光是我自己吧反正我觉得整个社会他也开始注重就是这种 well being 就是一种对自己身体的一种回馈所以我觉得跟你们说的吃饭和出去走动都是一个道理我想知道为什么你选桑拿不选钱汤呢如果要达到休息就是因为其实钱汤它的效率没有桑拿那么快因为桑拿你可以在就是冷热交替里面比如说大概

15 分钟是一个 set 的话你可能就一个小时半个小时你就可以完全的让整个身体放松下来但是其实前汤的话跟那个水也有关系就是有时候那个水如果不够热其实你觉得你可能得到休息但是实际上你可能需要再泡很长一段时间你才可以让你的就是身体发热起来就我觉得它其实的原理应该是让你的整个身体发热然后再冷却下来就是达到体内的体内的所有的血液循环的这么一个作用

但有时候你可能觉得你泡了很久然后你的身体已经热实际上他没有就是达到就是让整个血液循环的那个热度但是桑拿其实他虽然是比较短的时间但是他先让你马上的热起来然后再让你马上的冷下去就其实你整个的身体你会感觉到你那个心脏蹦的很快嘛

整个其实就是一个让你的这种身体先紧张再放松然后跟运动有点像但是实际上它可能跟运动的原理也有一点点不太一样就是你可能没有很疲惫但是你也得到了放松大概这个意思干人想吃非常想吃而且我是觉得很多人对这个东西可能就有看上去就是在于我又不喜欢非常热然后我又不喜欢非常冷就是

这么一冷一热其实会让你的身体是有一点不舒适的我是觉得这个是最大的一个门槛但是你想就是前两年其实在国外不是一直有在流行那个就是叫冰桶挑战就是到现在那个东西也变成了一个就是帮助你精神恢复的一个很重要的一个类似的这种手段就是很多人他们都就会尝试在那种冰水里待很长一段时间

然后你会感觉到自己的整个身体都已经慢慢的冷却下来然后那个时候其实你的大脑也是有在就是被这个东西所影响所以我觉得桑拿可能就没有到冰水但是他可能在十几堆的冷水里边待一段时间时间上是对你的那个整个人的感知能力是有比较那个强的一个刺激我觉得还有一点可能就大家没有接触过桑拿的人对这个桑拿的想象会比较的简单嗯

但我今年发现到处的我发现这个桑拿在日本流行起来是因为我今年有几个项目是跟日本一个特别平价的温泉前汤设施叫极乐汤我不知道你们知不知道这个地方那个是一个连锁对我们跟他们有合作然后当时中间有一个项目我当时去他们线下的场地他们就跟我介绍他们那个特别大的一个 spa 的那个管理

然后这边是那个前汤的池子隔壁就是桑拿然后我就跟他们聊天我就说这个桑拿是就是最近是特别火吗他说对呀好多人来了就是大家就是会同时可能这个地方又有钱汤又有桑拿然后他们整个的定价整体来讲是相对来说没有那么高的话就会吸引很多人来然后我才知道我说哦我说怪不得就是体感就是整个桑拿这两年在日本特别多

然后我就在想其实我以前对桑拿的印象其实就有点像这个连锁设施里面它就是一个房间然后我进去了之后然后就出来但我拓展对桑拿的认知还是去年去年就是跟唐一去那个色谷的桑拿我才知道桑拿它可以专门是一件事情并且它跟那个我单纯自己回家泡个澡它得到那种休息的放松感觉是不一样的

然后我觉得你刚才看的那个 totopart 那个它的内部的设施就更加的扩张了它就把这件事情就变得就细分了很多你在很多空间下然后它也给你揉合进去了很多就是现在大家怎么讲比较现代的这种设施啊之类的就觉得还是很想去体验一下嗯而且这个地方真的我觉得能在就是因为它就在那个国立经济场边上能在这么中心的一个地方做这么大一个设施还是挺厉害的

他就在这个明治公园里面就明治公园就是一个就是其实说大也不大但是他就是在一个比较重比较中心的一个地方所以这个地方就是现在也有跑团什么的我那次去看好多人就在那集合然后晚上会夜跑什么的还挺好的因为我发现他就在我平常经常去的普拉提教室隔壁从来没有去过对所以反正还是比较推荐然后说到这个 well being

我去年也去了那个泰国那个 wonderful 音乐节怎么样就是感觉现在这个这个题目就是感觉他在音乐节里边也渗透的比较深了就是现在很流行这种也不是很流行就这两年非常的嗯大家很愿意去这种音乐节就是因为他其实也是主张一种你对自己的向内的一个探索就是感觉音乐节以前他是一个哦有什么很大牌的艺人来了或者很大牌的歌手来我一定要去看

但现在这种音乐节它更多的就是在就是关注的就是我在这个音乐节上可以表达自己的怎么样去学习表达自己或者说怎么样去提升自己对周围的感知所以这个音乐节上它就有很多这种 workshop 就比如说教你去舞动身体啊或者说教你去怎么去在一个安静的环境下然后

嗯,冥想啊,然后包括有一些就是叫你去怎么去做料理啊所以这个音乐节还比较有意思就在于它不光有音乐,它还有很多周围的这种相关的这种活动就觉得还挺有意思你今年去的时候,你去了几天啊我这次去的是五天,因为它总共就是五天但是很多人其实就只去周末的话一般就是三天

其实我觉得还蛮不错的推荐因为其实你从这飞到泰国然后在泰国那个就是你飞过去然后参加的话实际上跟你那个去一趟富吉洛克也差不多钱然后富吉洛克还有很多就是比如说你要在那住宿啊还有什么交通啊其实我觉得下来可能跟真的去跟去泰国也差不多而且我觉得比较好的是因为泰国 12 月的那个天气也蛮好的

所以就是跟你七月去 Fujimaru 行军真的是两种体验就根本不用在意下雨啊或者说有很多什么热闹的天气变化你觉得跟你在日本看音乐节有什么不一样的地方其实他那个音乐节受到日本的这种影响还蛮大他有一个舞台是专门日本 DJ 的一个舞台然后包括整个那个音乐节有很多就是

就是很多从日本飞过去的人所以就是你感觉他是有很亚洲的这一面其实我觉得他规模跟富吉尔克真的是差不多因为他可能也大概十几个舞台可能富吉尔克最就是总的来算下来也是大大小小也有这么大的一个规模然后也是大概 24 小时持续四五天的这么一个长度

但是我觉得不太一样就是体验吧因为我觉得在日本你参加的肯定首先主要是日本人然后日本人他可能就是我感觉在音乐节上大家的放开的程度还是不太一样的是的我对音乐节的印象就是之前那个除了 Fuji Rock 之外前两年不是周围然后去一个五月份在在民古屋那边叫森道市场你知道这个音乐节吗

对这个知道了对啊然后周围人会去嘛感觉那个上面朋友们的状态看他们硬撕的状态我会觉得大家会比去富士的时候更怎么讲更放得开一点放开了一点那个可能更年轻一点因为富士山真的是太老了然后去的人都是那种从他们二十几岁去然后去到都四十几岁了还在去嗯

还有还有就是就是各种家庭也会去嘛然后你刚说的泰国的那个音乐节前两年我有一个朋友去了我刚才犯了一下我跟他的聊天机的我笑死我说这可以说一下就是他前两年去的时候他就给我发消息他就觉得跟我讲他说这个音乐节很好玩我们可以一起去玩然后当时他就说他在那个地方就自己去听然后好像歌手演完之后也会下来然后当时就有遇到嗯可能是台湾一个特别有名的一个乐队但他不认识他就

他就是听了之后他知道有这么一个乐队但他不认识这个主唱然后他在那个舞台下面就遇到这个主唱然后我朋友就很搞笑因为他跟人家聊天他听到对方是从台湾来的然后他就说那个那个乐队你们知不知道然后他说你们来自台湾你们应该知道他们吧结果人家主唱说是的我就是他们

好好笑他听到那个大象体操我要笑死了他后来跑来问我因为他看到我关注大象体操他说你是不是看他们我说我知道这个乐队啊怎么的然后他就说我刚才遇到他们了

我说在哪儿他就跟我讲那个音乐节反正他描述当中那个音乐节大家就特别的自由奔放因为他在上面也有认识泰国当地的那种做音乐的人但大家都没有说一上来就是把自己的什么名头都抛出来就是大家一起看演出然后看演出玩的关系挺好的然后会给你介绍说我自己平常也有做一些这种什么制作呀 DJ 呀这样的事情然后你去 ins 上一搜哦这个人挺厉害的然后他说老遇到这种人所以他当年去的两年前去的吧去了之后他就跟我说这音乐节特别好玩

然后他说他还想再去就这种对就是开放程度是不一样的就是虽然富士山上的日本人已经比一般的日本人要开放很多了但是你去了玩的时候你就感觉就是另外一个程度上的开放挺好的如果明年有机会可以去今年我觉得就是首先还是年龄年龄层的问题吧对还有一个就是我是觉得在这种关注自己的音乐节上面就是他的我觉得他的

不是我给的就是不是我去归纳他而说我的感知上我是觉得在这种音乐节大家关注的就不是说音乐这个艺人是谁啊或者说完全是音乐而是说大家关注的是自己的有没有享受这个音乐节我觉得这是两种不同的就是参加音乐节的方式所以我是觉得在这个音乐节上

就是他的那个所有的舞台包括那个设置他都是你要去不停的去探索的那种感觉就是他在一个特别宽的一个草原上他可能平时就是一个大的公园但是他规模已经大到就是你已经忘就是不知道哪边是哪边的那种感觉然后你就在一个特别大的一个原野上你就在一直走然后你可能你想去看那个舞台的过程中你要经过四五个别的舞台

然后这四五个别的舞台你也并不知道在演什么然后你就可能就是要停下来去看一下然后有可能你会发现特别有意思的音乐所以就它不是一个以这个舞台为中心的一个过程而是说就是你整个就是一直在不同的探索的这么一个过程然后包括他在列那个时间表的时候他也不像那个富士若他就列的特别的让你就是一眼非常明晰啊我现在要去这个这个人的这个舞台

就是你是可以查到几点在哪有什么但是他就列的方式就不是以这个舞台为中心的而是说他把就是不同的 program 他就平行的列在里头然后你看那个时间表的时候有时候看的可能都不是演出但是这有一个什么表演这有一个什么 workshop 它都是在同时发生的所以就是有的时候你想真的去找一个舞台在演什么就是要花非常大的力气然后与其去花这个力气你还不如就真的就是自己就随便走一走

大概就这么一个音乐节的一个概念上的不一样吧就觉得还挺新新颖的那也挺好我觉得就是还是整体氛围如果音乐节就跟你去坐在那个场地里看演出是一样的对那种就是我现在就觉得对就觉得你可能平时也可以去看这种演出就没有必要去跟一堆人去挤一个什么事情尤其是我觉得现在很多的这种就是什么 Summer Sonic 啊

然后包括最近那个上面说有个电音版本

叫 gmo sony 啊我知道前两年他就他是应该是跟那个节目就是有一个提供网络服务的公司叫 gmo 然后他可能是合作前两年他也有但他那个就前两年我就在吐槽因为他前两年他有请一些我看 kpop 们他会请一些 kpop 组合过来但他又要做的有点像音乐节所以他就很夸张在里面就有开放一个什么会员专区然后对对对你都进音乐节了你还开放会员专区啊

然后我就觉得对然后前面也没什么人我之前去参加就是那个会员区里边你要花很多钱然后进去但是你虽然是靠钱的但是里边是空空荡荡的就是一种比较敛财行为今年马上要开了他就请了一种网红 DJ 比如说什么派基固啊然后那个唱阿帕次的那个哦那个泡菜音吗音乐已经在耳朵相似了哈哈

本来去年他就要请 Kpop 组合但我就会觉得就是有点割也不是割也就是你会觉得这些人的类别比如说如果是一个纯业演唱会对啊就你应该就是做的在感觉就很中庸就是每个 part 他都把它放在一起但是每个你说他是音乐节吧他也没那么音乐节演唱会吧他也没那么演唱会然后体验然后还得挤对啊就是最终就是大家在里面挤挤挤就是氛围不好总的来讲就是氛围不好

所以我现在宁愿去一些就是那个音乐人我都不太清楚但是他至少氛围是好我觉得就氛围好你可以 enjoy 的话本身就是音乐节的目的就达到了其实日本是有很多这种小的就是他一般都是在一个 camp 场地里办的然后一般就是一个周末或者说加上周五的一个周末三三天我之前去的就是最有名的一个是 Rainbow Disco 那个是办了十几年的一个在伊豆

怎么样觉得那个是每年的 4 月底那个也非常好但那个的唯一的不好就是他每天那个音乐只演到凌晨一两点就结束了因为他不想打打扰到周围周边的住民这个也很日本对就一般这种音乐节都是到很到天亮啊什么的但是有那种在到天亮的就是在山里边的那种音乐节然后我之前还去了一个秋天的叫 Mind Game 我看到你去了

那个就真的是比较就是日本的那种深山里然后又是深秋然后就是有点冷然后就再放一些非常实验的一些音乐然后跟那个 Rainbow Disco 就不太一样 Rainbow Disco 就放跳舞的音乐比较多一点这个秋天这个叫什么叫 Mind Game 思维游戏然后还有另外两个就也是在就是春春夏交际的时候一个叫 Rural 一个叫 Moment 这两个我也是看到但是没有还没有真的去过

都是在那种深山的一个 camp 场地里他这种都要露营吗对都是一般都是露营的然后你想住边上的民宿酒店也可以然后这两个我去的那两个 mind game 和 rimbo disco 就是我去了就发现日本人在里面是少数因为可能这种音乐节的 concept 就是还是比较吸引外国人然后就觉得嗯什么时候日本有这么多外国人就尤其是去那个 mind game 然后就是你排那个大巴感觉全是欧洲人我是在欧洲吗就感觉

会不会有人专门为了这个飞过来啊对我在那个音乐节上认识几个他们就是真的就是知道日本有这种音乐节他们觉得很酷他们就飞过来他们也挺厉害的他们从海外知道了日本有一个非常小众的音乐节然后飞过来对然后结果发现里面没有日本人

是有日本人但是就是跟 Fuji Rock 那种大的音乐节的受众还是不一样就是那种我们之前聊的那种就是可能他也不是很对这种日本社会非常上心的这种日本人就这样的人还挺就是也是有蛮多的吧

我觉得就是这个日本本来就是一个各玩各的我觉得现在我理解就是就是这个大家都是各玩各的所以特别对这种音乐比如说会思考到也不知道思考吧就是会在意它的氛围怎么样而不只是说我去一个这种有名的地方的人他也不会出来每天在那里拿着喇叭说我去了这么个地方所以就是知道的人他们都是自己他们就是自己玩自己的他也不会想说

这个音乐节也不会想说我赚更多的人钱他就是赚这么点人的钱他也不想再让别人知道所以感觉就是这些音乐节你就是看他们的 instagram 他们就是根本就没有怎么宣传他可能也不希望太比如说他做到附近那种程度他就得考虑我要面对

就是所谓的那种非非核心就是我可能只是过来体验一下这个音乐节啊并不是说我会一直可能一年四季我都会去在意我要去哪听音乐的这一类受众吧嗯对然后我发现这些音乐节最共性的特点就是他不到前一周他都不告诉你这个时间表他连嘉宾出演都不说吗那那是哪个嘉宾出演知道吗

他会说但是一般是提前一个月左右就是说大概有这些 DJ 然后最后一天可能这个 DJ 不来了那个 DJ 来之类的就是大家其实也不是为了这个谁谁谁去的所以我觉得这个也是一个不知道是最近的音乐节的变化还是说我的变化反正就是我是觉得这样的音乐节反正我可能会更愿意去一点但也有可能主办方故意这么搞的对就是我提前告诉你时间表你能用怎样的是吧

我是觉得我就是不只是你说的音乐姐这个我觉得就是我感觉日本这种特别小的类别上面他们就真的就全世界他们都会看所以其实刚才想起来如果有国外的人过来看可能也就是在那个类别里面大家都对那种文化的就是那种共享的信息程度其实是非常高的

因为我去年其实去年倒不是看音乐节因为我看广告嘛我会看一些日本拍的新的广告我会去留意这是谁拍的然后我就会发现就是去年韩国就 K-pop 里面它会有一些就是拍的采用了一些以前他们没有怎么启用的不会被大家泛用的那种摄影师然后还有艺术总监等等等等

然后过两个月我就会发现他们的很多作品是会跟日本当地的那种商品的广告合作然后我当时就觉得他们追这个潮流也太快了而且感觉他们就有点没有太去想这个东西是不是 K-pop 的那一个类别才会用的他会去 pick

peak 里面就是比如说这个摄影师这个风格很好然后他们就把他邀请过来拍我记得当时是有一个女团的他的那个照片的摄影是韩国的一个他过去也没有做太大的那种就是类型的广告的这种营销啊案例他倒没有他就拍了那个女团就做得很好当然女团是很好的按正常的思路是我也请他来拍女团但没有他去年给宝矿利就宝矿利常年都跟日本那种很青春的摄影师合作然后他去年有一次就跟这个

韩国的摄影师合作了然后我从那之后就看到他们那个团队里面各种各样就做整体的什么艺术构建的然后会跟日本这边的一些那种就是当地的这种广告项目就会有合作就觉得我当时就觉得就是他们这种信息的业界内的信息速度真的好快啊我还觉得这还挺新奇的感觉他们一点都没有脱节就这种

那你说这个我突然突然突然想起来就说到这个我就想到就是最近帕洛克他每年春夏都会给自己拍新广告然后他今年的这个 2025 年的 campaign 的广告是请那个摄影师你们应该都知道张嘉诚就是中国的香港的香港的一个摄影师他以前就是应该是帕洛克这么多年以来他没有请过中国的摄影师帮他拍他都是请的是日本的

他就请张嘉诚来给他的广告拍了一个那个广告的内容是在上海然后应该是民国时代然后两个女性通信然后他的那个广告的标题叫春旭春天的春 旭树的旭然后这个广告现在投放在就是你在色谷站这边你能看到帕多口的那个地面广告然后他有做一个视频的广告他就弄得很复古的那种感觉对 他请中国的摄影师拍的我还说这个为什么这么中国这个广告

结果是中国就是中国生意是拍的对因为他拍的很像就是那种八十年代风比方说放个热水壶什么然后放个老式台灯然后说日本有这个时代吗好像日本没有这个时代我其实一开始看着我也在想说嗯这个是什么就后来看到他们更新就说这个东西是

专门请了一个中国摄影师拍了一个上海的故事他设定在这个背景下然后说是这么多年来头一回请了一个中国摄影师但那个摄影师我早就知道知道他就拍过很多广告大家都知道哇这个人很厉害但又没想到帕鲁克他今年的这个整体的给这个商场自己做这种营销的时候他会选择这么一个摄影师我觉得就是这个选择也挺有意思的但是帕鲁克的广告其实我一直都看不太懂

我还挺受众的你为什么看不懂说明你不进去购物我是看到他那个我就会觉得我要去这个地方买东西我会接受我受到了指引我要去买东西了对我就是 get 到这个信息然后就会去

对但啊不过我想起来他确实他早期的时候他也就只是针对女性其实他在可能在去哎之前我去年看了一个去年是帕多扣他一个很大的一个年份然后他就有做一个帕多扣从 1970 年代到现在

2024 年为止然后整个的这个时代里面他们的这个广告的广告语和画面然后是怎样引起社会文化的意识形态的变迁的就类似于这种展览就真的是做的特别好然后但但我看他里面很多主打的都是针对女性特别是日本其实女性主义思潮

起来的那段时间是就在 1970 年到 1980 年的时候然后当时他还有邀请上一千赫子还有就是一些现在的年轻的就是会做一些跟女性相关话题的这种评论者然后他们俩对谈就说当年的这个口号是怎么样展现了唤起了女性的这种意识然后会吸引女性去买东西我觉得是这样子就吸引到现在吸引到我嘛用女性主义吸引女性买东西这个算是割韭菜的行为吗嗯这个是一个非常犀利的评论嗯

用他的同样的价值观告诉你说我用这样的价值观选了一座商场那我肯定去买啊所以然后我就买了然后我就买了我是真的觉得帕多克很好逛就是笑死这就是我的话题我真的觉得帕多克很好逛尤其去年一年我一直在工作的时候就平常也没有特别多就是也不是没有特别多是好逛是好逛对啊然后我平常去的时候可能就一个小时然后里面就能够获取很多的信息

不停的有新东西然后我觉得不仅是卖东西它里面做那些什么小展览啊然后那些每个空间挑选的东西都很新每一个地方那隔走一个地方就有一楼是那个有一个那个 discovery 的那个店嘛然后它那个店会有一些那种作家器然后那个还好然后上到二楼就是美术手帖美术手帖它基本上我观察了一下它好像两周就会换一次它的那个大概只有五平方米的对那个展览然后选一些人还挺有意思的

就是他的这种插画呀雕塑他都会放

然后再往上走三楼他现在又开了个新的那种 pop-up 的空间然后会邀请就是比如说帕洛克出版社帕洛克的杂志帕洛克自己的那些就是相关的关联的人或者是这个就是比较大的品牌然后请他们在那边去用这个平方米做一个展览然后会同时售卖然后上到五楼是帕洛克的那个博物馆那个基本上里面大部分时候展览都是可以随便就是免费去看的

然后就挺好的而且它就是里面的整体的你要是想喝咖啡它那个三楼的我们这次常理也推荐那个陀拉黑逼这个咖啡真的好好喝但他们店员真的有点太 push 了对可以我们又又又又又推荐了一次帕路口帕路口是日本商场的良心日本商场的脊柱日本品味的高峰

但我真的一年没去了啊主要是离色谷一年没去几乎没有几乎没有踏进去因为你一直在你的 N 个 N 个系数太高了可能没有他一直在新宿呀我跟你说我那天就发现因为我去年回了一次文京区我去回去办手续然后

我就想起了我在读书的时候我是住在文京区嘛曾经一度我跟唐一当时后来住在文京区的那一段时间包括我在学校上学的那段时间我就觉得文京区大概对我来讲就是宇宙的中心因为我觉得那啥都有然后我也不是后来发现没有 Polico 对我也不是很喜欢色谷那个时候但是这次我在色谷这边住太久了我觉得我已经回不去新宿迟在文京区了文京区怎么什么都没有啊

对我现在就是这么想的我上次回去我就在那个北京就是文化沙漠呀那有校园我在校园里面做了一段就是在那个校园的场景上做了很久思考一会儿人生然后想我现在还是喜欢色谷你现在还是喜欢消费我现在还是喜欢消费

那我觉得色谷的新鲜东西真的很多啊这个路上包括那个广告牌我都能看很久我觉得那地方真的很有意思虽然每个人听到我喜欢色谷都会说色谷人好多啊那我就觉得那些地方都就是它的里面的不断的有人想用这个街道在做些什么

然后商场里大家一直在换最近还有几个我没去的就那个西部就是西武嘛他不是有个大橱窗吗然后我最近经过那边老看到他贴什么什么好的人太多了然后什么一级班亚萨西斯就是那种展览的名字就叫这个好的人太多了对对对类似于这种展览就是各种各样讲人的行为的展览我还没去看呢我觉得什么东西我想去看看他在那个西武的地下一楼我看小红书好像也有人在发

但是你这么去说确实是色谷市东京少为数不多的还在持续变化的一个街区对还在变化就我那天看了一下除了 Sakura Stage 开业了之后它现在最中间那一块不是也开始拆了吗最中间那块拆完了之后它边上又要开始盖别的然后盖完别的然后东极打货店的本店那边又要盖一个贼高的楼

反正它是未来十年吧还会一直不断地在变化的感觉一直在公式中滨口龙街又可以借那个地方再拍一个但是呢就是文京区也是有文京区的魅力虽然文京区也没有幽浴库也没有木屐

有后乐园有倒是有的有倒是有的文京很大的文京区还是很大而且靠近黄居啊文京的中心是哪里就是它的商业中心应该是在后乐园那边但是后乐园那边已经几乎接近于文京区的边缘了就是说你不到那边的话就感觉在文京区就是区内的话是很少有这种一个贼大的这种中心型的空间确实确实但是文京区这种小的店就是包括这种

就是开了很长时间的店是有很多的所以就是是两种不一样的东京版嗯嗯好的那我们今天就聊到这里吧好嘛你不说大阪市不会吗下次说吧等 4 月开开业了我们第一时间去了之后再说好的