🍜 京东零佣金进军外卖，拜托卷起来吧 🥤 喜茶暂停加盟，茶饮市场卷不动低价了
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早上好,我是雨白,今天是 2 月 12 号星期三,欢迎你收听今天的油条配咖啡。先来更新一下春节档的后续,哪吒之魔同道海又又又又又创造记录了,昨天票房正式突破了 90 亿人民币,现在毛眼的最新预测是,它的最终票房可能会达到 160 亿,这也太夸张了。要

要知道流浪地球 2 去年春节档的总票房是 40.3 亿现在哪吒的预测票房是它的四倍照这个趋势它完全有可能挤进全球票房前期甚至有可能挑战阿凡达 2 的 21.9 亿美元记录网友瑞屏已经完全搞不清猫眼是在做预测还是下指示了

那聊完大屏幕我们来说说吃喝今天分享的两条资讯都和我们的日常消费有关首先是京东外卖的正式上线他打出了零佣金的策略来招募商家其次是喜茶宣布暂停加盟申请从 2022 年开始加盟到现在的两年多时间他怎么突然改变策略了

我们先来看看京东外卖其实这个事情一周前就有风声了大家发现在京东 APP 的首页有一个秒送的 tab 而且里边上线了外卖功能就在昨天京东正式宣布上线外卖业务并且放了一个大招零佣金你没听错就是零佣金不是 3%也不是 5%是直接不要钱对商家来说是不是听起来很香而且一开始京东放了消息试水

说我们收 5%的佣金结果正式公布的时候直接放大招说我们零佣金

在京东刚刚宣布零佣金的时候,很多网友都感慨说这太好了天下苦美团久矣,一份 20 块钱的外卖,商家拿到手可能只有 12、3 块钱是时候应该让京东卷一下美团了吓得美团赶紧出来辟谣说,哎呀,我们的佣金只有 6%到 8%,哪有那么夸张但是 6%也是成本啊,能够零佣金,商家肯定不嫌钱赚的多不过呢,这里也要打个问号,真的能零佣金吗?

目前看来,京东的策略是前期零用金,后期可能会通过广告费、配送费等方式盈利但无论如何,至少在前期,商家是真的能少交一笔钱而且,京东的外卖策略和美团恶冷盟还不太一样它不是全量开放,而是优先招募品质连锁餐饮比如海底捞、九味鸭脖、元季云角等等

这说明它的目标人群主要是更注重食品安全品质和品牌的用户而不是我们在美团到处可以见到的那种纯外卖店这种打法的好处是避开美团饿了么的小商家市场直接去抢中高端的外卖用户

那京东外卖会成功吗?京东外卖确实有一些优势首先,比起滴滴、抖音这些大张旗鼓说要做外卖后来悄无声息的竞争对手来说京东的巨大优势是它已经有了完整的配送体系和骑手队伍

京东不仅有自己的快递系统,还在 2015 年就布局了及时配送业务京东到家后来并入了达达集团,去年京东更是直接提出要全资收购达达把整个及时配送链条都收归旗下,达达现在有 130 万活跃起手理论上来讲,如果整个链条转起来,京东外卖的配送速度应该是会高过美团的

但是京东外卖的挑战也很明显首先京东的外卖贵目前入驻的都是一些连锁大品牌客单价高而且配送费普遍要 5 块钱只有几家做活动是零配送费这个只有对价格非常不敏感的消费者才会使用倒也是符合京东想要瞄准的人群其次用户习惯已经被美团培养好了当你打开手机想点外卖你会第一时间想到京东吗

大部分人下意识可能就直接上美团或者饿了么改变用户习惯难度真的很大而且美团饿了么早就在用户补贴方面做到了极致这里的极致不是用户真的得到了很多福利而是说让用户感觉自己省了钱了进一步增加了粘性这一点京东目前完全没法比

所以无论怎么看,京东外卖看着都有些悬,但是大家都很希望京东外卖可以支撑起来毕竟只有竞争,我们消费者才能享受到福利,拜托拜托那说完外卖,我们再聊聊茶饮界的大事,喜茶宣布暂停加盟了大家应该还记得,2022 年底喜茶开始开放加盟模式当时人们都在纷纷讨论,这是不是高端茶饮品牌下凡了

短短两年时间,喜茶的门店数量从 900 家暴涨到 4500 多家可是现在,它又突然踩了一脚急刹车,暂停所有的加盟申请为什么呢?主要还是中国的茶叶行业太太太卷了

在去年一年时间,中国的奶茶店数量直接减少了 16000 家,很多加盟商根本赚不到钱。根据媒体报道,洗茶的毛利率约为 50%,净利润在理想状态下可以达到 15%,月营业额的下限是 50 万元。

但是,随着行业竞争的加剧,同质化现象很严重门店密度过高,造成品牌内耗,单店的收益下滑喜茶发的内部信表示,他们认为行业的数字游戏已经走到了尽头无意义的价格、营收和规模内卷,严重消耗了用户对新茶艺的喜爱因此,喜茶决定暂停接受事业合伙申请我们之前也多次讨论过各个领域品牌开放加盟的必然结果

在直营模式情况下,所有的产品、服务、门店装修全部都是总部统一把控的一旦开放加盟,就很难保证所有的加盟店都能维持同样的品质所有开放加盟的茶饮品牌共同的结局,是消费者开始觉得诶,怎么感觉不如以前那么好喝了比如有一段时间,我和身边的小伙伴都爱上了喜茶的三倍厚抹然后悲伤的发现,离我们家最近的那家喜茶做的就是不如其他家好喝

回想起五六年前,整个城市只有几家喜茶的时候,每家店都要大排长龙,黄牛在旁边虎视眈眈。可是当喜茶随处可见,失去稀缺性的时候,消费者的消费意愿也大大减弱了。曾经我身边每周起码要喝一两次喜茶的朋友也都转投了其他饮品,无论是和喜茶价格带相似疯狂扩张的霸王茶几茉莉奶白,

还是过去两年阿嬷首座、去茶山这些高端直营的新茶饮品牌都凸显得现在的喜茶有一点高不成低不就既不像蜜雪冰城那样便宜到离谱又因为扩张过快无法维持高端的定位失去了新鲜感这个竞争越来越难打我们可以想象如果喜茶继续无限扩张它的品牌价值可能会越来越低到那时候即便它门店数量再多也不一定能赚钱

所以暂停加盟可以说是喜茶必然做出的选择今年 1 月喜茶的 DP 店白日梦店在成都春夕路开张这种店设计更高级装修更精致甚至还有一些普通店没有的限定款产品价格当然也会更高一点喜茶这个动作的意思很明显它想重新拉回高端感而不是继续和其他品牌打价格战不过话说回来消费者的心智有这么容易改变吗

喜茶在 2022 年按下加盟键两年门店数量扩张了四倍从曾经备受追捧的网红品牌成了大街小巷都能见到的寻常茶饮钱赚到手了品牌力也被稀释的差不多了现在说拒绝低价内卷想重新走高端路线消费者就会买单吗我觉得要打个问号

以上就是今天的全部资讯我们的一句话新闻是近日一项发表于自然微生物学的研究发现喝咖啡有益促进肠道菌群生长每天摄入油条配咖啡或许也有益于你的大脑细胞活跃呢今天的油条配咖啡就到这里了你现在还有喝喜茶的习惯吗你平时还会喝哪些茶饮品牌呢

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