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夏
夏同学
小
小姚老师
小姚老师：我从书中了解到胰岛素水平高的人更容易不孕，这让我想到高中老师说的‘食物腿越少越好’。我自己也常受皮肤炎症困扰，所以对抗炎控糖很感兴趣。碳水摄入过多会导致困倦，这与控糖抗炎相关。在国外生活习惯不同也会影响午睡习惯。我们对控糖和抗炎话题感兴趣，将深入探讨。急性炎症是可感知的，慢性炎症则不易察觉但危害持久。慢性炎症如同体内闷烧的小火苗，长期危害健康。年龄增长和生活习惯都会导致炎症。我对油的认知不足，仅限于调和油。鱼油对皮肤炎症有益，富含Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸是好的脂肪酸，Omega-6脂肪酸是坏的脂肪酸。摄入过多Omega-6脂肪酸会引发炎症。以前误以为金龙鱼调和油很健康。鱼油中Omega-3脂肪酸（EPA和DHA）是人体必需的。EPA、DHA和AA在人体内竞争参与细胞膜构建。EPA和DHA较多的细胞性情温和，不易引起炎症；AA较多的细胞性情暴躁，容易引发炎症。饮食习惯会影响痘痘的生长。高压工作环境下，加班和零食摄入会加剧炎症。压力和睡眠不足会加剧炎症。二手烟会引发炎症。要全面关注身体健康，避免炎症。富含Omega-3脂肪酸的油脂对身体有益。喝紫苏油可以改善痘痘问题。富含Omega-3脂肪酸的油脂需要冷藏保存，尽快食用。Omega-3脂肪酸油脂不耐高温，建议常温或拌沙拉食用。每顿饭都应该吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化物质可以抑制炎症。蔬菜最好水煮或蒸，避免维生素流失。胡萝卜最好油炒或拌亚麻籽油。蒜泥的抗氧化能力最强。医生建议少吃糖。
夏同学：反式脂肪酸是人工产生的，人体不需要。油炸食物会产生过氧化脂质，引发炎症。油炸食物虽然好吃，但会引发慢性炎症，建议适量食用。高盐饮食会引发炎症。高糖饮食会引发炎症，与抗炎息息相关。糖化反应会损伤蛋白质，引发炎症。果糖的糖化反应速度是葡萄糖的十倍。用水果代替正餐会导致血糖飙升。建议选择糖分低的水果。水果加工过程会损失纤维，增加淀粉和糖的摄入。碳水化合物分解成葡萄糖后，血糖飙升会导致线粒体罢工，引发碳晕。血糖飙升会导致多种疾病，包括多囊卵巢综合征。胰岛素水平高的人更容易不孕。正确的饮食顺序可以帮助稳定血糖。改变饮食顺序，或者在碳水化合物中加入蔬菜，可以稳定血糖。压力会提升皮质醇，加剧炎症。在日常生活中，冥想和瑜伽休息术可以帮助缓解压力和焦虑。运动可以帮助稳定血糖，并降低炎症水平。心态与抗炎息息相关。
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