和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast
釀出嘉義地方風情🌾
🎙 ▍EP15 家傳三代醍醐味：家的味道，來自嘉義的醬油香 ft 義興嘉釀 第三代製醬師 鄭棋維
「要做，就要做自己也敢吃的醬油！」 @義興醬園-義興嘉釀醬油 是嘉義的在地老牌醬油，自小在醬油甕中長大，對醬油有著特殊且深厚的情感，更深知傳續家業的重要，本集邀請到的就是！義興嘉釀的第三代製醬師—#鄭棋維，和我們聊聊關於品牌更名的故事和理念，以及是如何將自身品牌和嘉義做出結合的呢？傳統產業的經營心法與歷程，帶你一起來了解！👀
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