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食品回收:未来食物往哪去? | 可持续生产和消费

2021/9/27
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Shownotes Transcript

往期节目中,我们一直讨论未来食物是什么、怎么吃、怎么做……当食品经历千辛万苦呈现到我们面前时,其实还遗漏了非常重要的一环——食品回收**。 一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。倘若从食品设计、生产、加工到溯源的每一环节都认真把关,然而最终餐桌上剩余的食物被直接扔进垃圾桶、填埋甚至焚烧,那么之前环节中所有的努力一定程度都付诸东流。 本期播客,一起来聊一聊,在未来,浪费了的食品如何回收,以及如何减少食品浪费等终极问题。 那么,中国的食品浪费有多严重呢?食品浪费背后还蕴含着哪些经济、社会和环境问题?对我们每个人而言,有什么减少食品浪费的建议吗?有哪些变废为宝的食品回收技术呢? 欢迎收听本期节目,在这一期的播客中,我们会聊到: 01:39 为什么食品浪费是一个社会问题? 03:15 科技如何减少超市和餐厅的食品浪费,如何回收多余的食物? 04:55 个人食品浪费的种种原因和小tips 09:41 整季《可持续生产和消费》总结;完结撒花! 本季《可持续生产和消费》系列节目将会通过喜马拉雅app、Apple Podcast、小宇宙app和QQ音乐每周同步上线,欢迎大家准时收听。 【节目互动】 为了减少食品浪费,我们还可以做些什么? 欢迎你在评论区给我们留言,有任何建议和反馈我们都会认真对待的! 【主持人】馨欣 【观察员】芷盈 【剪辑师】Cocoa 【设计师】路亚 【编导员】培贤、励玮 【播客管理】姿毓 【关于《可持续生产和消费》系列节目】 《可持续生产和消费》系列节目基于食品行业的科技创新,围绕联合国可持续发展目标,通过六集播客浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”,邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题,探索科技与可持续发展的未来。 【关于我们】微信公众号:SEED社会创新种子社区 SEED社会创新种子社区**致力于发掘和培养社会创新青年领袖,支持社会创新实践,构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络,激发中国青年关心公共事务,参与社会创新,建设性地解决社会问题。