Episode 76：日式小食堂的进击！铃木食堂vsFine
41:04 Share

在每座城市，都会有一家你念念不忘的餐厅。 对于曾经生活在北京的上海人01来说，这家餐厅就是铃木食堂。在这期节目中，我们对铃木食堂和fine cafe&canteen做了对比盘点。

开在北京胡同里的日式小食堂，和开在上海梧桐区的网红餐厅，有哪些相似点与独特之处？

我们从餐厅选址、餐品、服务、活动、品牌等多个方面聊了聊为什么它们能成为我们心中的「城市之光」。可能，首先需要有一个射手座的女老板吧！

主播：肉饼，爱吃铃木食堂肉饼的肉饼

嘉宾：01，铃木食堂爱好者，跨媒介供稿人。为铃木食堂写过两篇文章。

本期你将会听到：

【上半部分】铃木食堂

• 我们的铃木食堂记忆
• 选址：胡同与弄堂
• 内部装修：厕所是关键
• 品牌：喜欢兔子，那么到处都是兔子
• 餐品：吃不腻，季季新
• 服务：观察服务员倒水的频率

【下半部分】fine cafe&canteen

• 一条小马路上开五家店
• 除了口味，拍照一定要好看
• 从店员、装修到餐品都是网红
• 营造环境与氛围感，而不只是吃饭

【最后】01的北京&上海推荐餐厅

延伸链接：

铃木食堂回忆录)，01

商业和创作是对立的吗)，01

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