是不是跟随网上的各路神仙食谱、养生妙招，我们就能人均营养学博士了？有些事情，真正了解了营养学才知道；而有些事情，比营养学本身更重要。本期上半集为主人公在“欧洲硅谷”爱尔兰的旅居体验，下半集则是她在职攻读都柏林大学营养学硕士的收获：与自我和解，从食物开始。
斜杠青年Lydia - 健康的吃货/永动机/理性乐观/钟爱奶盖"专心致志享受生活的伪码农"特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播"坚信食补胜过补剂"敲黑板划重点[04:21] 我们爱说「欧美」，而对欧洲人来说，美国也是另一个不同的「西方」[05:02] 爱尔兰的民风：汽车抛锚不怕没人帮[06:01] 爱尔兰的交通：共享单车超实惠[07:04] 北爱尔兰的自然风光：吸引《权利的游戏》来取景[08:43] 爱尔兰人的艺术细胞：“轮班制”的城市涂鸦墙[11:12] 爱尔兰人的社交方式：“一起去买咖啡吧！”[13:29] 爱尔兰的国民料理：竟然很像中国菜[19:00] 爱尔兰的国庆节：全民都戴绿帽子[20:21] 我为什么在职读书？[26:00] 学了营养学，才知道爸妈是这么把我养大的[30:04] 为什么长大后我们就不那么挑食了？[33:00] 吃黑巧克力真的能减肥？[34:41] 为什么吃精致碳水更容易长胖？[37:32] 代糖：美味与健康真能兼得？[38:48] 身材焦虑：我们终要学会和自己的身体和解[40:58] 在知识极易获得的时代，自学还是上课？本期音乐Philip Ayers - I'm Missing EnnisRune Dale - Highland Morning互动话题Q: 说一个颠覆你认知的营养学冷知识？欢迎分享你的答案，我们在评论区等你！关注方式微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/随音/Apple Podcasts/Spotify你在Apple Podcasts上留下的五星好评，将是对本研究所最大的支持！
