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“作为素食者,我每天的工作是杀鸡”|对话农场兽医

2025/2/28
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脆弱世界

AI Deep Dive Transcript
People
J
Julia
李治霖
Topics
Julia: 我是一名在英国农场工作的兽医,主要负责鸡的医疗保健。这份工作让我每天都在兽医、农场主和动物三个角色之间转换,也让我不断反思动物福利视角下科技与道德的边界。我大学时想成为宠物兽医,但实习期间的经历让我对兽医职业的信心下降。我目睹了大量因人为因素导致的动物痛苦,例如因品种选择导致的呼吸疾病和难产。我开始意识到,兽医的工作更多的是在应对动物福利问题带来的后果,而不是从根本上解决问题。我成为素食主义者,是因为我无法接受农场动物养殖的现状。在农场工作中,我需要处理许多需要安乐死的鸡,这让我感到非常痛苦。我需要安乐死那些生病、发育不良或不适合运输的鸡,以防止疾病传播。安乐死鸡的方式主要有两种:颈椎脱臼和注射药物。颈椎脱臼虽然快速,但操作不当会增加动物痛苦。注射药物则需要特殊的设备和许可,在农场上并不总是可行。这份工作让我对死亡习以为常,也让我对动物福利有了更深刻的理解。我与农场主沟通时,会尽量以温和的方式建立信任,并尝试推动他们改善动物福利。我意识到,激进的动物保护主义者和农场主之间存在很大的隔阂,而我希望能成为两者之间的桥梁。 李治霖: 本期节目邀请到Julia,一位在英国农场工作的鸡的兽医,来探讨农场兽医的工作内容及其中涉及的伦理困境。Julia的经历引发了我们对动物福利、科技与道德边界等问题的思考。在节目中,Julia分享了她成为兽医的经历、在顶尖兽医学院的学习体验、以及在农场工作中遇到的各种挑战和困境。她详细描述了人工授精、分娩接生等过程,以及这些过程对动物造成的痛苦。她还谈到了她作为素食主义者的身份,以及如何影响她的同事们。Julia的经历和反思,让我们对农场动物的生存现状有了更深刻的了解,也引发了我们对动物福利和伦理道德的思考。

Deep Dive

Shownotes Transcript

【主播的话】

“如果我能帮助一匹被痛苦折磨的马,我觉得在某种程度上就是还债了。”

近年的热门电视剧《万物生灵》向中国的观众们展示了英式兽医这一神秘而有趣的职业,同时也将道德困境带到观众面前:兽医们通过医疗手段对动物实施救助,是在减轻它们的痛苦;与此同时,救助过程中产生的疼痛,以及未能从根本上解决问题的潜在风险,也让他们感到自己是在“作恶”。

在这期节目中,治霖邀请到了他的朋友Julia,聊聊她在英国农场给鸡当“医生”的那些事。每天与动物打交道的Julia,时刻在普通个体、医者和素食主义者的角色中转换,不断反思着动物福利视角下科技与道德的边界。

📌 收听提示:在13分6秒之后,Julia谈到了跟动物屠宰、动物解剖相关的内容,有一些对残忍画面的细致描述,可能会让你感到不适。你可以选择根据时间轴跳到后面的内容收听。

【主播】

李治霖

益盒CharityBox创始人、CEO

【本期嘉宾】

Julia

英国执业兽医;在上海、英国、加拿大有学习与生活的经历

【时间轴】

02:27) Julia如何走上了作为兽医的职业道路

07:24) 在全世界顶尖兽医学院的学习体验

11:06) 人们关心另外一个生命的健康,常常是出于如何剥削它的考虑

13:06) 内容预警

17:34) 兽医的工作是在帮助动物,还是对它们施加伤害?

19:24) 经济效益决定了不同农场动物的交配方式

27:51) 母牛产子、与小牛的分离以及使用荷尔蒙控制奶牛的生理周期

34:05) “如果可以选择变成一种农场动物,我最不想变成猪”

38:06) 作为鸡的医生,到底是一种什么样的体验?

38:53) 深入「肉鸡」与「蛋鸡」产业链

44:08) 鸡工厂的工人的日常生活是怎样的?

48:57) 为什么鸡兽医每天要杀那么多鸡?

01:05:55) 当农场从业者遇上激进动物保护主义

01:09:51) 如何影响大企业?从推动非笼养、降低养殖密度开始

01:20:55) 农场里的公共卫生问题

01:28:23) Julia的素食经历如何开始影响她的同事们

01:35:46) 像水一样:以温和的方式,建立信任与尊重,成为不同群体之间的桥梁

【补充信息】

剧集《万物生灵》(All Creatures Great and Small)(2020-2024)

剧集《黑镜》(Black Mirror)(2011-2023)

image (1).png Julia在诊所工作

WechatIMG975.jpg 刚出生2天的小鸡

image (3).png 全国只有1%的蛋鸡生活在“非笼养鸡场”,享受更好的福利条件。

image (4).png 正在人工受精的母猪

WechatIMG976.jpg 母猪在整个怀孕周期(一般为3个月)都生活在妊娠栏内,只能站立或躺卧空间不足以转身。产仔后会移入稍大一点的单体栏内哺乳(空间足以侧躺)。

【音乐】

片头曲:Caleb Bryant - Pacifica

片尾曲:Caleb Bryant - Solitude

**【制作人】**Angel、Lyuzhi

**【Shownotes】**Lingqi

**【后期剪辑】**新岛阿七

【关于我们】

「脆弱世界」是一档由益盒CharityBox出品的播客节目,旨在认真地探讨“如何以更有效的方式,让世界变得更好”。

在这里,你会听到来自不同领域的专家与益盒团队在公益慈善、有效利ta、气候变化、教育公平、卫生健康、职业选择等话题上的深入思考与讨论。

2024年3月21日,益盒发布了「1%捐赠承诺」项目。目前已有 445 名伙伴,每月捐出收入的1%,累计捐赠额达424,621元,这些善款将切实、有效地帮助家暴受害妇女、先心病患儿、因白内障而可能失明的老人、偏远农村地区的孩子们。从这里了解更多:「1%捐赠承诺」)。

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